ソロ・イタリアーノ・レストラン

ミントとヨーグルト

5年熟成のイベリコハム

乾燥マンチェゴ、ローストガーリック

ギリシャのスロー

焼き岩ガニ、ザタール

クインスのコンフィ、グリルしたトレヴィーゾ

温室の伝統的なトマト、バレルフェタ、キューバンエル、きゅうり、オレガノ

ハーブ、シャロット、レモン、オリーブオイル

エスペレット、クリスプオニオン、ホワイトバルサミコ

パンジュース、グレモラータ、フィンガリングポテト

トマトで煮込んだラムシャンク、ピスタチオ、パセリ、ファバ、パッパルデッレ

アランチーニ、アイオリ

ローストカリフラワー、ヘーゼルナッツ、チャイブとレモンキャラメル

ペッパークレス、キヌア、レモン、チリ、ゴマ

プロシュート、ローストフィグ、オニオングラタン、セージ

フェンネルポーレン、フィーヌハーブ、レモン

ホースラディッシュザバイオーネ、オレガノフライ

保存されたレモン、ミント、海塩

フィオレンティーナ風

砕いた有機グリーンひよこ豆、オリーブオイル、レモン

泡立てた魚卵、アーモンドミルク、私たちのパン

ホイップしたヤギのフェタチーズ、チリ、ローストトマト

火で焼いたナス、甘いチリ、パセリ

チョリソオイル、エスペレット、サワーオレンジ

レモン、オリーブオイル、タイム、揚げケイパー

レモン

フェンネルシード、フリゼ

パンチェッタ、溶かしたリーク、フィンガーリングポテト、ハーブ

パースニップブロド、ブリュッセルスプラウト、グラナパダーノ

ミントとヨーグルト

5年熟成イベリコハム

乾燥マンチェゴ、ローストガーリック

ギリシャのスロー

焼き岩ガニ、ザタール

クインスコンフィ、グリルしたトレヴィーゾ

温室の伝統的なトマト、バレルフェタ、キューバネラ、きゅうり、オレガノ

ハーブ、シャロット、レモン、オリーブオイル

エスペレット、クリスプオニオン、ホワイトバルサミコ

パンジュース、グレモラータ、フィンガリングポテト

トマト煮込みのラムシャンク、ピスタチオ、パセリ、ファバ、パッパルデッレ

アランチーニ、アイオリ

ローストカリフラワー、ヘーゼルナッツ、チャイブとレモンキャラメル

ペッパークレス、キヌア、レモン、チリ、ゴマ

プロシュート、ローストイチジク、オニオングラタン、セージ

フェンネルポーレン、ファインハーブ、レモン

ホースラディッシュザバイオーネ、オレガノフライ

保存されたレモン、ミント、海塩

ア・ラ・フィオレンティーナ

砕いた有機グリーンひよこ豆、オリーブオイル、レモン

泡立てた卵巣、アーモンドミルク、私たちのパン

ホイップしたヤギのフェタ、チリ、ローストトマト

火で焼いたナス、甘いチリ、パセリ

チョリソオイル、エスペレット、サワーオレンジ

レモン、オリーブオイル、タイム、フライドケイパー

レモン

フェンネルシード、フリゼ

パンチェッタ、溶けたリーク、フィンガーリングポテト、ハーブ

パースニップブロド、ブリュッセルスプラウト、グラナパダーノ

火薬ライウイスキー、ヘネシーVSコニャック、かぼちゃ、バニラ。ウッドマンズサイダーをトッピング

カルバドス、ヘネシー、卵白

ジン、トニック、レモン、ライム、オレンジ、シナモン

ジン、カンパリ、スイート・ヴェルモット、メイン・ブルーベリー。プロセッコをトッピング

タンカレー10、グラッパ、レモン。プロセッコをトッピング

スコッチ、バーボン、マルムジー・マデイラ、ビターズ・ウォッシュ

米茶で香り付けしたガンパウダーライウイスキー、スイートベルモット、ブラッドオレンジ、オレンジ

セラーノハムとセラーノペッパーが注入されたエラドゥーラブランコ、オレンジ、バニラ、ライム、卵白

ミントとヨーグルト

5年熟成イベリコハム

乾燥マンチェゴ、ローストガーリック

ギリシャのスロー

焼き岩ガニ、ザタール

クインスのコンフィ、グリルしたトレヴィーゾ

温室の伝統的なトマト、バレルフェタ、キューバネラ、きゅうり、オレガノ

ハーブ、シャロット、レモン、オリーブオイル

エスペレット、クリスプオニオン、ホワイトバルサミコ

パンジュース、グレモラータ、フィンガリングポテト

トマト煮込みのラムシャンク、ピスタチオ、パセリ、ファバ、パッパルデッレ

アランチーニ、アイオリ

ローストカリフラワー、ヘーゼルナッツ、チャイブとレモンキャラメル

ペッパークレス、キヌア、レモン、チリ、ゴマ

プロシュート、ローストイチジク、オニオングラタン、セージ

フェンネルポーレン、ファインハーブ、レモン

ホースラディッシュザバイオーネ、オレガノフリッツ

保存されたレモン、ミント、海塩

ア・ラ・フィオレンティーナ

砕いた有機グリーンひよこ豆、オリーブオイル、レモン

泡立てた卵巣、アーモンドミルク、私たちのパン

ホイップしたヤギのフェタ、チリ、ローストトマト

火で焼いたナス、甘いチリ、パセリ

チョリソオイル、エスペレット、サワーオレンジ

レモン、オリーブオイル、タイム、フライドケイパー

レモン

フェンネルシード、フリゼ

パンチェッタ、溶けたリーク、フィンガーリングポテト、ハーブ

パースニップブロド、ブリュッセルスプラウト、グラナパダーノ

火薬ライウイスキー、ヘネシーVSコニャック、かぼちゃ、バニラ。ウッドマンズサイダーをトッピング

カルバドス、ヘネシー、卵白

ジン、トニック、レモン、ライム、オレンジ、シナモン

ジン、カンパリ、スイート・ヴェルモット、メイン・ブルーベリー。プロセッコをトッピング

タンカレー10、グラッパ、レモン。プロセッコをトッピング

スコッチ、バーボン、マルムジー・マデイラ、ビターズ・ウォッシュ

米茶で香り付けしたガンパウダーライウイスキー、スイートベルモット、ブラッドオレンジ、オレンジ

セラーノハムとセラーノペッパーが注入されたエラドゥーラブランコ、オレンジ、バニラ、ライム、卵白