スシ・ネコ

甘辛いキャラメライズソース、トガラシ、ハラペーニョ、ワサビアイオリがかかったサクサクのゴールデンフライ

豚肉と野菜の餃子をパン焼きし、七味醤油のディップソースと一緒に提供します

中国ソーセージ、スパイシーホイシン、コティハチーズ、ピーナッツ、パフドライスヌードル入りのカリカリのブリュッセルスプラウト

四川風味の塩、トーストした松の実、スライスしたハラペーニョ、チリディッピングソースと一緒に投げる

漬け込んで揚げたサクサクのチキン、塩、胡椒、レモンのくし、スライスしたハラペーニョ

熱い出汁で供される、日本風の揚げたてエビと野菜

ネコ特製シーズニングで味付けしたランプカニ肉、甘いチリソースとワサビアイオリで提供

タイ風レッドカレーココナッツブロスと一緒に提供されるロブスタークロケットをディープフライ

ほうれん草とネギを詰めた叩いたリブアイをグリルしてからスライスし、自家製とんかつと一緒に提供される

自家製ポン酢で焼いたマリネされたハマチのカマ

シーチュアンスパイス、スライスしたハラペーニョ、ワサビアイオリソースを添えたフライドカラマリ

シグネチャー・カニケーキ、トガラシアイオリ、ミクロサラダ、チリスレッド

自家製枝豆チリライムハムス、グリルしたピタ

豚バラ肉を2度調理し、アジア風ピクルス、シイタケ、アジア風バーベキューソースを添えた料理

自家製のコチュジャンソースと焼きゴマをまぶした、中華ソーセージと一緒に炒めたししとうがらし

卵とねぎをトッピングしたネコ風チャーハン

自家製豚骨スープ、豚バラ肉、たけのこ、黒木耳、唐辛子の糸、カリカリに焼いたニンニク、醤油玉子、海苔

サクサクのポークテンダーロイン、自家製カレーソース、蒸し米、アジアンピクルス

日本のうどん麺、鶏肉、ほうれん草、カニ肉、自家製のかつおだしで提供される、天ぷらエビ2尾付き

ジュリエンヌ野菜、鶏肉の角切り、炒めたソース、うどん麺、炒りごま、ネギ

シェフセレクションの握り寿司6貫。カリフォルニアロール2貫とビッグロール2貫

握り寿司4貫（シェフおまかせ）。ツナロール半分＆キュウリロール半分

海苔で包まれた寿司飯

ごまペースト、ほうれん草、ごま。外側：海苔

アボカド、ごま、寿司飯を海苔で巻いたもの

新鮮なきゅうりの薄切り、ごま、寿司飯を海苔で巻いたもの

大根と寿司飯を海苔で巻いたもの

サーモン、わさび。外側：海苔

アボカド、キュウリ、カニサラダ。外側：ごま

イエローテール、ネギ、わさび。外側：海苔

ツナ、わさび。外側：海苔

卵、きゅうり、ごぼう、たくあん、かんぴょう、ほうれん草、かにかま。外側：海苔

ハマチ、スパイシーソース、ネギ、チリソース。外側：海苔

ツナ、スパイシーソース、きゅうり。外側：海苔

クリームチーズ、エビ、マサゴ、スパイシーソース、キュウリ、ネギ。外側：海苔

サーモンスキン、ごぼう、きゅうり、スパイシーソース、ネギ、マサゴ。外側：かつお節、うなぎのたれ

サーモン、クリームチーズ、アスパラガス。外側：海苔

エビ、アボカド、キュウリ。外側：マサゴ

サーモン、レモン、マサゴ、青ネギ、スパイシーソース。外側：海苔

ソフトシェルクラブ、アボカド、きゅうり。外側：マサゴ

天ぷらエビ、アボカド、きゅうり。外側：マサゴ

ツナ、エビ、アボカド、きゅうり、マカダミアナッツ。外側：マサゴ

キュウリとアボカド。外側：淡水ウナギ、ウナギのタレ、ごま

中身：新鮮なウナギ、アスパラガス、クリームチーズ。外側：サーモン、アボカド、マサゴ、スパイシーマヨネーズ、ウナギソース、ネギ、胡麻

(天ぷらサーモン、クリームチーズ、ハラペーニョペッパー)、スパイシーソース＆マサゴ。外側：海苔

サーモン、スパイシーソース、アボカド

スパイシークラブサラダ、キュウリ、アボカド。外側：マサゴ

Crawfish, spicy sauce, masago, green onion, sesame oil. Outside: seaweed

スパイシーなカニサラダ、クリームチーズ、日本のマヨネーズ、アスパラガス。外側：焼きサーモン、照り焼きソース、チリソース、ハラペーニョマサゴ

パン粉で巻かれたイカの唐揚げ、スパイシーソース、ネギ、マサゴ。外側：海苔

本物の蟹、マサゴ、アボカド、きゅうり。外側：ごま

淡水ウナギ、きゅうり。外側：天ぷらフレーク、ウナギソース

クローフィッシュ、スパイシーソース、マサゴ、ごま油。外側：サーモン、うなぎのたれ、スパイシーマヨネーズ、マサゴ、青ネギ、ごま

天ぷらエビ、クリームチーズ、スパイシーソース。外側：カニサラダ、天ぷらフレーク、とびこ、うなぎのたれ

エビの天ぷらとハラペーニョを大豆ペーパーで巻いたもの。焼きホタテとクローフィッシュ、天ぷらフレーク、ウナギのタレ、ネギがトッピングされています

エビの天ぷら、きゅうり。外側: 淡水ウナギ、アボカド、エビ、マサゴ、ウナギのタレ

エビの天ぷら、アボカド。外側：チリソースと混ぜたカニスティック、ネギ、山椒、ごま

エビ、アスパラガス、アボカド、パクチー、ごま、わさびマヨネーズ、ホースラディッシュソース。外側：海苔

ツナ、きゅうり、チリソース。外側：サーモン、ウナギソース

ハマチ、ハラペーニョ、マサゴ、核ソース、シラントロ

カニサラダ、天ぷらベーコン、きゅうり。外側：サーモン、マグロ、レモン、スパイシーソース、鰻のたれ、アボカド、青ねぎ、ごま

エビの天ぷら、マグロ、マサゴ、チリソース、きゅうり、アボカド。外側：日本のマヨネーズ

天ぷらチキン、マサゴ、スパイシーソース、ネギ、醤油。外側：海苔

マグロを醤油、ごま油、日本のマヨネーズ、山椒、とびこ、香菜、ハラペーニョ、アボカド、ごぼう、青ねぎと混ぜ、巻いた寿司

シェフの選択による魚5切れで包まれたカリフォルニアロール

フライドカラマリ、アボカド、スパイシーソース。外側：焼きタラバガニ、日本のマヨネーズ、ネギ、うなぎのたれ、山椒

ザリガニ、カニサラダ。外側：淡水ウナギ、ごま、マサゴ、ネギ、ウナギのタレ、スパイシーソース

焼きマグロ、スプリングミックス野菜、スパイシーソース、ネギ、マサゴ。外側：鰻のたれ、ごま

天ぷらエビ、チリソース、カニかま、きゅうり、和風マヨネーズ。外側：焼きマグロ、アボカド、胡麻ソース

サーモン、クリームチーズ、アボカド

スモークサーモン、きゅうり、マサゴ、スパイシーソース、クリームチーズ、ネギ

スパイシーなカニサラダ、きゅうり、アボカド。外側：マグロ、アボカド、わさびマヨネーズ、チリソース、ごまマヨネーズ、柚子とびこ

天ぷらエビ、天ぷらベーコン、クリームチーズ、キュウリ、アボカド、スパイシーソース。外側：サーモン、マサゴ、ウナギのたれ

天ぷら（サーモンとクリームチーズ）、天ぷらエビ、マサゴ、スパイシーソース

天ぷら（ハラペーニョとクリームチーズ）、マサゴ、ネギ、スパイシーソース。外側：甘エビ、ポン酢ソース、とびこ、甘エビの頭

ソフトシェルクラブ、クリームチーズ、きゅうり、マサゴ、アボカド。外側：ウナギのたれ、ごま

天ぷらエビ、アボカド、本物のカニ、ごま、日本のマヨネーズ。外側：大豆ペーパー、日本のマヨネーズ

ツナ、パクチー、マサゴ、チリソース

天ぷら（サーモンとクリームチーズ）、スパイシーソース。外側：海苔

カニかま、日本のマヨネーズ、チリソース、パクチー、きゅうり、クリームチーズ。外側：キハダマグロ、松の実、黒ごま、うなぎのたれ、ハバネロますご

天ぷら（アスパラガス、アボカド、さつまいも）、ごま。外側：うなぎのたれ、ごま

フライドハラペーニョ、アスパラガス、ネギ。外側: 辛いソースでマリネした焼き牛肉、ウナギのたれ、わさびソース、ごま

ソフトシェルクラブ、サーモン、クリームチーズ、マサゴ、アボカド。外側：全体が揚げられ、ウナギのたれがかかっています

ベイクドスパイシースカロップ、マサゴ、ネギ、ゴマがトッピングされたカリフォルニアロール

淡水ウナギ、カニかま、クリームチーズ、マサゴ、アボカド。外側：全体が揚げられ、ウナギのタレとスパイシーソースがかかっています

キュウリ、マサゴ、ネギ、クリームチーズ、スパイシーソース。外側：うなぎ、うなぎのたれ、ごま

ツナ、ごま油、ネギ、山椒、醤油

ホタテ、スパイシーソース、ネギ、ごま油、マサゴ、かいわれ

核ソースとネギのついたマグロ

サーモン、ごま油、ネギ、ポン酢ソース、ごま

ウニ、柚子ソース、うずらの卵、青ねぎ。外側：レモン。（ショットグラスで提供）

寿司飯、カニサラダ、アボカド、新鮮な刻んだツナを高く積み重ねた美味しいタワー。スパイシーマヨネーズとウナギのタレで覆われています

天ぷらロブスター、カニかまぼこ、とびこ、チリソース、パクチー。外側: アボカド、うなぎのたれ、黒ごま。海藻サラダ、大根、きゅうり、ロブスター肉、スパイシーソース、とびこも添えて提供されます

アボカドをトッピングした刺身グレードのマグロで、濃厚な生姜醤油ベースのソースと一緒に提供されます

レモン、ハラペーニョスライス、シラントロ、ポン酢ソースで提供されるハマチ刺身

アスパラガスに巻かれたサーモンのスライス6枚で、上には辛いソース、マサゴ、ネギ、そしてゴマがトッピングされています

焼いてみて！

カリフォルニアロール1本、握り寿司8貫（シェフのおすすめ）、卵焼き1個、味噌汁

寿司飯の上にシェフの選んだ魚10種類と味噌汁

お好みの巻き寿司1本と以下の各種1貫ずつ：マグロ、ハマチ、ビンナガマグロ、サーモン、燻製サーモン、ヒラメ、燻製鱒、サバ、蟹、タコ、イカ、エビ、甘エビ、ウナギ、穴子、玉子焼き、数の子、いくら、とびっ子、ウニ（季節により）、帆立貝、うずらの卵、トロ（入手可能時）、白身魚

サーモン、エビ、淡水ウナギ、卵焼き、カリフォルニアロール、ニューヨークロール、スパイダーロール、スパイシーツナロール。 代替品は価格に影響します

アルバコア、サーモン、ヒラメ、スモークサーモン、タコ、エビ、淡水ウナギ、卵焼き、きゅうり巻き、カリフォルニアロール、ニューヨークロール、フィラデルフィア、天ぷらロール、スパイダーロール、ロックンロール、1/2ビッグロール、スパイシーツナロール

シェフの選択による切り身の生魚11切れと甘エビ、味噌汁

スプリングミックス、チェリートマト、スライスキュウリ、ニンジン、ハウス製ジンジャードレッシング添え

伝統的な味噌スープには、絹ごし豆腐と新鮮に刻んだねぎが入っています

スプリングミックスの上に黒ごまをまぶしたアヒマグロをレアで焼き、辛いゴマと生姜のソースをかけたサラダ

U-10エビとホタテ貝とムール貝を使用した、チリソース、ニンニク、バジルが入った伝統的な味噌スープ

ハウスみそスープで調理されたネックあさり、ネギ

クリーミーで滑らかで甘くフルーティーなヒントがあります。サントリーの日本の白ウォッカ、ミドリメロンリキュール、パイナップルジュースに美しいホイップクリームとチェリーのトッピングがあります

さわやかな柑橘系の味わいに微かな甘さが加わっています。ノレッツ シルバージン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、セントジェルマン エルダーフラワーリキュール、アンゴスチュラビターズを一滴。レモンの皮とキャンディチェリーで飾り付けされています。

クラシックな 'Between The Sheets' カクテルの古典的なアプローチ。レミーマルタン1738ロイヤルコニャック、バカルディラム、新鮮なレモンジュース、デメララシンプルを大きな氷で提供し、フレームオレンジエクスプレッションとルクサードチェリーで仕上げました。

夜を締めくくる完璧な甘いノート。ウイスキースミスチョコレートウイスキー、フランジェリコヘーゼルリキュール、カリュアコーヒーリキュール、ベイリーズ、ヘビーホイップクリームを使用し、ブラックオニキスチョコレートシュガーリムで提供され、チェリーをトッピングしました。

Bulleit Bourbon、Aperol、シンプルシロップ、新鮮なレモンジュース、新鮮なミントで飾られた

当店のシグネチャー日本ハイボールは、サントリー・トキ・ウイスキー、ソーダ水、レモンの皮で作られています。当店のサントリーハイボールグラスで提供されます。ハイボールは日本全国の居酒屋で定番のドリンクです。夏にはウイスキーを楽しむのに最適なドリンクです。通常のものや生姜のヒント入りでお試しください。ただし、サーバーにお伝えください。

当店の日本風ミュール、サントリー白ウォッカ、月桂冠酒、ダッシュファイアー ミスター・リーのシークレットビターズ、レモンジュース、キュウリシュラブ、ジンジャービアーを使用して作られています。今すぐお試しください、売り切れる前に！

当店自慢の寿司ネコオールドファッション。マーズ・イワイ・ブルーラベル、ヘラ・カクテル・カンパニーのジンジャービターズ、アンゴスチュラビターズ、黒蜜（黒糖シロップ）を使用して作られています！ボールトアイススフィアの上に注がれ、オレンジの皮で飾られています。

焼いた獅子唐辛子と焼いたごまの風味が効いたテキーラ、コアントローオレンジリキュール、ライム、アガベシンプル、唐辛子塩のリム

バカルディスペリア、ライチ酒、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース、オレンジビターズ

ケテルワンボタニカル「グレープフルーツ＆ローズ」ウォッカ、セントジェルマン、グレープフルーツジュース、新鮮なハラペーニョ

いちごと紫蘇葉がインフューズされたボンベイジン、ライムジュース、シンプルシロップ、ビターキューブボリバービターズ、炭酸水

グレイグースエッセンスホワイトピーチ＆ローズマリー、ジンジャービール＆ライム

1人用または共有用のカラフ。 純米、ミネラル豊富でドライ

日本酒初心者？日本酒セットを注文して、グラスで試すために3種類の日本酒を選びます

熱燗を入れたショットを札幌ビールに落とす。「イチ...ニ...サン...サケボム！」

スシネコ限定！（16ozドラフト）アンセムブルーイングによる日本風ライスラガー、スシネコ専用。オイオの焼き米、ロータス＆スルタナホップ、4.4%ABV。魚や和食との相性抜群

販売されたボトルごとに、1ドルがOKCメモリアル博物館に寄付されます

大麦から蒸留され、オーク樽で熟成されたバーボンウイスキーの香りが漂い、まろやかな味と黄金色を生み出します。香りは主に木材と樽のニュアンス。焼いたバニラと緑のライスパイスの味わいがします。グリルされた赤身肉やシェフJのシャルキュトリーボードと相性抜群です。バーボン/ウイスキー/スコッチが好きな人にとっては良い入り口となるでしょう。

「六」は日本語で「6」を意味するため、このジンを作るためには六つのユニークな日本の植物が使われました。八つの伝統的なジンの植物と一緒に。六つの日本の植物には桜の花、桜の葉、煎茶、玉露茶、山椒、柚子の皮が含まれています。

この鮮やかな緑色のオリジナルメロンリキュールは、日本のメロンの新鮮な味わいが爆発します

米をベースにした、一回蒸留の焼酎。このプロセスにより、洋梨、ジャスミンライス、繊細な白い花、雨水の香りを探すことができます。口当たりはより風味豊かで、塩漬けの洋梨、ミネラル、青いオリーブ、レモンの果皮の風味があります。

日本のクラフトウォッカ。白はプレミアムな日本のクラフトウォッカです。100％の日本産白米で作られ、名前の「白」は日本語で「白」を意味します。この言葉は「輝かしい」とも読むことができます。竹炭でろ過された白は、比類のない柔らかく、丸みを帯び、微妙に甘い味わいがあります。

ハイビスカスファミリーのローゼル、グァバの葉、ロングペッパーなどの植物性成分が含まれていますが、最も興味深いのは、緑でゴツゴツした沖縄の苦いメロンであるゴーヤです。 47%のアルコール度数で、花の風味、熱帯果実、そしてゴーヤからの緑のノートが溢れています。

鳥取県の特産品であるこの特別な製品は、日本の梨「ナシ」を重視しており、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オレンジの皮、柚子の皮、生姜、緑茶、桜、黒胡椒の9つのボタニカルを使用しています。

輸入モルトとグレーンのブレンドが、豊かで丸みのある味わいを生み出し、鋭く明るいフィニッシュで終わります。生の蜂蜜、古い寺院の香り、乾燥ハーブ、そしてシェリー樽のヒントの穏やかな香り。カクテルや日本のハイボールに使用するのに最適です。

英傑島酒造（日本ではホワイトオーク蒸留所として知られています）は、日本で最も古い家族経営の蒸留所の1つです。日本のウイスキーカテゴリーへの優れた導入となる製品です。親しみやすい飲み口のウイスキーとして設計された明石ウイスキーは、海岸に位置するため、塩分のヒントが加わった麦芽と柑橘の特徴を持っています。このウイスキーは小麦、大麦、ライ麦から蒸留され、微かなピートのニュアンスがあり、エクスバーボン、大麦焼酎、シェリー樽で熟成されています。テイスティングノート - バニラと松の実が口の中で楽しませ、長い小麦のフィニッシュへと導きます。香りはわずかに果実味があり、レモン、チェリー、トフィー、オート麦、海の空気のヒントがあります。口当たりは完璧にクリーンで簡単で、フィニッシュに微かなピートのタッチがあります。

輝く。繊細。複雑さを明らかにする透明性。色：琥珀 試飲ノート - 鼻：バラ、ライチ、ローズマリーのヒント、熟成した木の香り、サンダルウッド。口当たり：蜂蜜のような甘さ、砂糖漬けのオレンジの皮、ホワイトチョコレート。フィニッシュ：微妙で優しい長い余韻、ミズナラ（日本のオーク）のヒントが漂う

最高級のウイスキーのブレンドで、最低40%のモルトウイスキーを含む樽で最大12年熟成させました。軽快なスタイルで、モルトウイスキーのキャラクターが豊かに感じられます。シリアルのノートと軽い甘さがあります。テイスティングノート - 軽やか、シリアルグレイン、シトラス、ハチミツ、バランスの取れた味わい

フルーティで飲みやすくユニークなものをお探しの方は、明石梅ウイスキーをお試しください。梅酒の伝統に触発されたこのウイスキーは、新鮮な日本産梅を熟成した明石（白ラベル）ウイスキーの樽に直接加え、季節によって約6〜10ヶ月熟成させます。明石梅はストレートで、ロック、ソーダと一緒に楽しむことができます。テイスティングノート - 明るい梅のノートにアプリコット、レーズンジャム、ハチミツのヒントがあります。滑らかで甘く、フィニッシュには少しの酸味があります。

テイスティングノート：香り ノーズでは、カーネーションや果樹園のフルーツに加えて、バニラやキャラメルのニュアンスが感じられます。 味わい パレットはメントールとバニラエキスが広がり、湿ったオーク、苦いオレンジ、焦がしたデメララシュガーのニュアンスがあります。 仕上げ 仕上げは中程度で、残る熱さがあります。 日本で作られたコーン主体のウイスキーで、バーボンをイメージしたプロフィールのためにエキスバーボン樽で熟成されています。 マーズ岩井ブルーラベルウイスキーは「バーボンをイメージした」ドラムです。 マッシュビルはおおよそコーン75％、モルト大麦25％で、発酵を促進し、花のアロマを引き立てます。 このスピリットはエキスバーボン樽で熟成され、各口にさらにバーボンの風味を与えます。 結果として生まれるスピリットは、40% ABVのダブルホップボトルに詰められています。

テイスティングノート；香り：ぶどう、シェリー、ピート。味：辛味、チェリー、トフィー、ハチミツ、ジンジャースパイス。フィニッシュ：長く、さっぱりとした、丸みのある。マーズ信州岩井トラディションウイスキーは、日本ウイスキーの静かなパイオニアとして知られる岩井喜一郎氏にちなんで名付けられました。岩井さんは、ニッカやサントリーウイスキーの創設者である竹鶴政孝氏の元師匠でもあります。岩井さんは竹鶴をスコットランドに送り、ウイスキー作りの技術を学ばせました。竹鶴は日本人として初めてその技術を学び、日本に帰国すると、ウイスキー作りの報告書である「竹鶴ノート」を岩井さんに提出しました。この特別な日本のブレンドは、天然ミネラルが豊富な花崗岩を通る水で蒸留されています。岩井は、シングルモルト、グレーン、ブレンドウイスキーの両方で作られたブレンデッドウイスキーです。このブレンドは、エクスバーボン、エクスシェリー、エクスワインの樽の組み合わせで熟成され、調和のとれた味わいの完璧な三位一体を生み出します。信州のウイスキーは、長い歴史を持つ蒸留の質の表れです。「亀の甲より年の甲」：「歳を経るほど知恵が増す」ということわざ。歳を重ねることで知恵が身につき、そして素晴らしいウイスキーができる

テイスティングノート：ハチミツ、キャラメル、日本の梅、バランスの取れたオーク、ピート、トフィー、サンダルウッド、緑茶のヒント。センセイウイスキーは、日本ウイスキーの発祥地である山梨県からやってきました。モルトとグレーンの調和のとれたブレンドです。ミズナラ（日本のオーク）の樽で完璧に熟成されます。当社のミズナラ樽は、この木の樽で熟成する複雑さから求められる独特のフレーバーをセンセイに与えます。サンダルウッドの味があり、アロマセラピー、瞑想、精神的な儀式に使用される東洋の香料の貴重な成分です。他の人にとっては、ココナッツのかすかなヒントを示唆する味になるでしょう。したがって、私たちは、世界中の最高級のモルトウイスキーと日本の最高品質の純粋な湧き水を融合させて、この顕著なブレンドを作り出しました。

テイスティングノート：香り：レモンカードとバタリーグレインの甘さ、ミントホワイトチョコレートと香り高い木。口当たり：新鮮でオイリーなモルト、オレンジとシェリーの影響と共にクリーミーなココナッツのヒント。フィニッシュ：チョコレートとクリーミーバニラの持続するノート。ここには、日本語で「忍耐」や「忍耐」を意味する信濃という名前のブレンデッドウイスキー、信濃があります。50％のモルトと50％のグレーンウイスキーの結婚で、最初はシェリーとバーボン樽で熟成され、日本のミズナラオークでの仕上げ期間がバターのような木のノートを加えます。

テイスティングノート：香り：煮込んだ石果物と赤いベリー、クリーミーなオークとミントホワイトチョコレート。口当たり：レモンカードと柑橘の皮がオークチャー、チャイスパイス、花のオークへと続く。フィニッシュ：トーストしたオークと未熟な赤い果物の余韻。姉妹品のビンテージドラムと同様に、信濃ピュアモルト日本ウイスキーは、ほとんどの熟成期間をエクスバーボンとエクスシェリー樽で過ごしました。その後、希少で楽しいほど高価なミズナラオーク樽で仕上げられました。100％モルトスピリッツのブレンドで、巧みにバランスの取れたプロフィールです。しかし、ウイスキーラバーはすぐにミズナラの影響に気づくでしょう — 濃密で木を前面に出したノートが特徴です。

テイスティングノート：香り：柚子、スナップエンドウ、アップルサイダードーナツのアロマ。口当たり：ココア、新鮮なミント、ワッフルのノートがあり、柔らかい水源からの一部による丸みのある口当たり。フィニッシュ：ピンクペッパーと大麦の甘いベーキングスパイスのノートがさらに際立ちます。日曜日のウイスキーは、ほとんどのエクスバーボン樽でキャスクストレングスで3〜9年熟成され、一部のウイスキーはポート、シェリー、ワイン樽で熟成され、山口さんが各樽が与えた異なるフレーバーを利用してブレンドを完成させるために使用しています。郡山の日中温度の変化により、樽が膨張して収縮し、熟成プロセスを加速させることができます。その後、ウイスキーは、郡山の近くの清らかなアルカリ性の泉から加えられる前にブレンドされます。

テイスティングノート：香り：エレガントでバランスが取れ、熟した果実とオークから来るスパイスのヒント。口当たり：スパイス、バニラ、チョコレートが複雑に絡み合ったリッチで花々しい味わい。フィニッシュ：オークの風味が口いっぱいに広がる洗練された余韻。1910年以来松井蒸留所の本拠地である地方へのオマージュ。鳥取シリーズは複数の日本のウイスキーで構成されています。鳥取の天然の清らかな水の使用がプロセスの鍵です。鳥取ブレンデッドウイスキーは、松井が100年以上にわたる熟成とブレンドの技術を表現しています！焼きたてのオーク樽で3年熟成。より本格的で純粋でユニークな味わいを楽しむために、チルフィルター処理は行われていません。

テイスティングノート：香り：バジル、青リンゴ、ハチミツ。口当たり：グレープフルーツ、青ぶどう、ペパーミント、タイム。フィニッシュ：バニラオーク、ホワイトペッパー、ジンジャーの微かな甘くスパイシーなフィニッシュ。山崎、白州、千田の三つの蒸留所からのブレンデッドウイスキー。トキは、サントリーの別のブレンドである響とは異なる構成を持ち、主要な成分は白州シングルモルトと千田グレーンウイスキーです。'トキ'は日本語で'時間'を意味します。当店のシグネチャーハイボールでお試しください。

明るく軽やかな淡い金色を示します。豊かな甘さと新鮮さが、小麦パン、オレンジの皮、白桃、綿菓子の優しく柔らかい香りを明らかにします。このウイスキーは、40%の大麦（そのうちの一部がピートである）と30%の小麦、30%のとうもろこしから構成されています。このブレンドのモルト大麦とグレーンウイスキーは、すべて京都近くの関西地域に位置する、日本最大の淡水湖である琵琶湖の湖畔にある古事記蒸留所から来ています。古事記の伝統的なポットスティルで2回蒸留され、バーボン樽で3年熟成された後、サトゥルン樽で3ヶ月、シャンパン樽で4ヶ月仕上げられています。

ヤマトは、アイコインポーターズによって作成されました。山梨県の最大の蒸留所の1つと連絡を取り、市場に割り当てられていない日本のウイスキーの余剰樽を知り、取得することができることを知りました。アイコは、日本の権限の下でこのウイスキーの契約を結び、ヤマトラベルを開発し、スモールバッチの日本のウイスキーとして瓶詰めされるようにしました。このウイスキーは、ヤマナシ県で育てられたモルト大麦スコッチウイスキーと選ばれた日本の穀物のブレンドです。厳しい冬と熱い夏が穀物に豊かな風味を与えます。ユニークな地理的位置により、ウイスキーは強烈な熟成期間を経て、"天使の分け前"としてかなりの量を失います。製品の自然な特性を維持するために、ノンチルフィルターです。ミズナラオーク樽で熟成された3〜8年のウイスキーのブレンドです。テイスティングノート：香り：はっきりとした自信に満ちたリコリスバーボンのノートで、ほぼ完璧な苦味と甘さのバランスがあります。焦げたハチミツとトフィも豊富です。味：巨大な大麦オークの甘さに優れた豊かさと光沢があります。再び、大きなバーボンの影響があり、それに関連するリコリスやモラセスの砂糖があります。大麦は追加の次元を加えます。フィニッシュ：長く、素晴らしい層状のオークが、甘い/乾燥したテーマにバリエーションを提供し、最後にはクリームトフィーがあります。

エイガシマの海岸気候のため、明石ウイスキーは独特の塩味を持ち、特に明石シングルモルトで顕著です。エクスバーボン、シェリー、ブランデー、大麦の樽で約5〜8年熟成されたこのウイスキーは、塩キャラメルと微かなピートの際立ったノートがあり、長くバターのようなフィニッシュを誇ります。テイスティングノート - 塩キャラメル、黄りんご、黒糖、アンジェリカフルーツ、穏やかなピート

テイスティングノート - 鼻 / 香り / 匂い 香りは繊細で癒しを与え、バラの花びら、野生の蜂蜜、トフィー、ココナッツクリームのノートがあります。 フレーバー / 味 / 口当たり フレーバープロファイルはエレガントで滑らかで、軽いタンニンとアーモンドクッキー、熟した赤いプラム、バニラ、紅茶の穏やかなノートがあります。 フィニッシュ 中程度の長さで、焼きアーモンド、バナナ、ココナッツの余韻が残ります。

テイスティングノート 香り：ジャスミンとハチミツの深く豊かな香り。 味：バニラとミントの繊細なバランスに、焼かれた木材とカルダモンの甘いニュアンス。 余韻：滑らかで満足感のあるフィニッシュ。 倉吉18年ピュアモルトウイスキーは、松井酒造がこれまでに生産した最も重要なウイスキーです。 これは彼らの最高級のドラムであり、日本のどの生産者からも利用可能な最も古いモルトの1つです。 これは100％モルト大麦ウイスキーで、スコットランド各地の蒸留所から調達され、日本に到着する前に日本のウイスキーとブレンドされ、鳥取県の伝説的な火山岩ろ過水で熟成され、証明されます。

テイスティングノート：香り：アーモンド、淡い新鮮なオレンジとメロンのヒント、ノミのようなスパイシーさ。口当たり：ベーキングスパイスとシトラスが再び。後には軽い春の花の香り。フィニッシュ：白胡椒の熱さとバニラスポンジケーキ。鳥取の豊かな自然環境で蒸留され、桜の木の樽で熟成されたシングルモルトウイスキー。モルトの香りと無混和ウイスキーの苦い味と組み合わせられ、淡い、甘い、さっぱりとした桜の香りが口中に広がります。この傑作は、心と情熱を込めて丁寧に作られ、大山の高品質な天然湧水で証明されました。

テイスティングノート：香り/アロマ/匂い 華やかな花の香りが、酒を思わせるノートに包まれます。香りには目立つオークとフルーツもあります。フレーバー/味/口当たり 深く複雑なものです。ブランデーカスクの甘いフルーツのノートが、特に青りんごや洋ナシが目立ちます。オークのスパイスが上手くまとめています。フィニッシュ フルーティーで、米とオークのノートがゆっくりと消えていきます。九州の南部、球磨川の源流近くにあるユニークな家族経営の蒸留所があります。1872年に創立され、大石という名前です。日本人はシングルモルトを真剣に受け止めていることは皆知っていますが、私たちも同様ですが、これは特別なケースです。まず、これは米から作られているため、シングルモルトではありません！通常、モルト大麦を使用する蒸留所が、大石は日本のお気に入りの穀物を使用して、この素晴らしい酒や焼酎の親戚を作り出しています。6代目のマスターディスティラー、大石和典は、自社のひのひかり米の他に、地元のもち米や有機栽培の五百万石米も使用しています。ここでは錦鯉が雑草駆除に使用されています。

日本の蒸留の伝説的な王、秋藤一郎によって蒸留されました。テイスティングノート - 香り：桃、干し杏子、甘いバタースコッチ、柑橘の香り。口当たり：最初にトフィー、次にジンジャーブレッド、トロピカルフルーツ、黒胡椒、新鮮な刈り取った干し草。フィニッシュ：バニラと干しトロピカルフルーツの中程度の長さ

テイスティングノート：香り：バジル、松の葉、青りんご。口当たり：甘い洋ナシ、ミント、キウイ。余韻：緑茶、微かな煙。未開の森、柔らかく爽やかな水、南アルプスの山々から直接取り出されたもの、それが白州が「緑で新鮮な」ウイスキーである理由です。二代目マスターブレンダーである佐治啓蔵の新しいタイプのウイスキーへの夢によって創られた、高地の四季折々で作られた独特の味わいは、最も好奇心旺盛なウイスキーコニューザーや食通の愛好家に賞賛されています。シングルモルトウイスキーには珍しい爽やかで活気ある感触は、あなたの感覚を活気づけ解放します。

香り：桃と杏のコブラー、レモンの皮、グラノーラの香りがクリーミーなトフィーに漂います。味：バニラとトフィーが最初に現れ、トロピカルフルーツ、胡椒、レモングラスが舌の奥に広がります。フィニッシュ：中程度の長さで、より多くのトロピカルフルーツと残り香のバタースコッチのノートが残ります。

テイスティングノート：香りはベリー、レモングラス、ダークチョコレートがバランスよく調和しています。味わいはシトラスの皮と野菜の風味が前口に広がり、後口にはシェリーと若いイチゴが感じられます。フィニッシュは中程度の長さで軽く酸味があります。松井酒造蒸留所は1910年に京都の北西、鳥取県に位置する日本海に面した場所に設立されました。重要なのは、この蒸留所が周囲の肥沃な平野よりも1マイル以上高い火山峰である大山を見下ろしていることです。これは重要です、なぜなら彼らの酒、焼酎、ウイスキーを蒸留し、証明するために使用される湧き水は、火山岩を通して何億年も浸透してきた結果、顕著な純度と独特の柔らかいミネラル組成を持っているからです。

テイスティングノート：香り：豊富なナッツオイルとゼスト、心地よい花の特徴と少しの熱帯フルーツ、根っこのニュアンス。口当たり：滑らかで柔らかく、甘さと冬のスパイスが良いバランス。素敵な柑橘のニュアンスが広がり、より多くの熱帯フルーツと少しのラムが感じられます。フィニッシュ：果実とゼストが中程度。山崎は、サントリーのフラッグシップシングルモルトウイスキーで、日本初かつ最古のモルト蒸留所から生まれました。この12年物は1984年に市場に登場し、最初に真剣にマーケティングされた日本のシングルモルトウイスキーでした。それ以来、一種のカルト的なフォロワーを獲得し、その理由は十分にあります！素晴らしくエレガントで滑らかなシングルモルトで、味わいに欠けることは決してありません。

バレンタインデーには、地元のベーカリーLa Baguetteからの特別なハート型のチョコレートムースの層を重ねたケーキをお楽しみください。2人でシェアするのに最適なサイズで、プレートにはチョコレートで「愛」が書かれています。

チョコレートムースとチョコレートケーキの層、キャラメルとチョコレートソース、シャンティリークリーム、チェリーをトッピングしたもの

サクサクのバナナの天ぷら、味噌キャラメル、バニラアイスクリーム、チョコレートクロカン

あんこを詰めた鯛焼きともち抹茶アイスクリームが一緒に提供される

チョコレートコーヒームース、チョコレートクロカン、ウエハースクッキーをトッピングしたバニラパンナコッタ

チョコレートガナッシュで満たされた温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、味噌キャラメル

シャンティリークリームと一緒に提供されるバニラまたは抹茶アイスクリーム

バニラケーキの間にストロベリービーガンフィリングが重ねられています