オークリーズ・ビストロ
Oakleys Bistro
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クリエイティブな現代ビストロダイニング
評価
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メニュー
英国の海塩、牛脂のキャンドル
ビストロハニーマスタード
テキーラ漬けのアプリコット、ヒッコリースモークベーコン、ハラペーニョクムクワット、ハニーグレーズ
オーダーで焼き上げ、プラムジンジャーマーマレード、マルコナアーモンド、クリスピーラヴォッシュ
ディルピクル、マスタード、トーストしたパン、パプリカの詰め物、カラブリアンハニーマスタード、バターミルクフライドチキン
ソーテルン漬け、サワーチェリージャム、ビンゴ風味のカシューナッツ、カントリーブレッド
レモンケーパーアイオリ、松の実、パセリ、ピクルスキャロット、パルメザンクリスプ
プルドポークグリッツ、ハラペーニョ、チェダー、バーボンBBQ、"ケールキャベツスロー"
バジルローストガーリックワッフル、ロブスター、ズッキーニ炒め、マスタードクリーム、カリカリのリーキ、トマトジャム
自家製のちぎったブラータ、ゴールデンレーズンのモスタルダ、発酵フェンネル、焦がしレモンハニー、カリカリのケール、塩、焼きアーモンド、トーストしたナーン
ホースラディッシュクレームフレッシュ、ビーフステーキケーパーレリッシュ、ケソフレスコ、ブラックガーリックステーキソース
自家製の梅しょうが照り焼きグレーズ、チリクランチ、カリカリのローメン麺、香菜
焼いた3種のスカッシュのレリッシュ、フェンネルペッパークレマ
グリュイエールチーズと焼きガーリッククルトン、シェリーワイン、キャラメル化した玉ねぎ、チャイブ
季節の食材
削ったブリュッセルスプラウト、焼いた赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、スモークペカンナッツ、リンゴ、レモンシーザードレッシング
赤と黄色、フリゼ、赤ワインのカレンツ、発酵イチゴ、焼きクルミ、ヤギチーズムース、焼きガーリックオートクランチ、ラヴォッシュ
卵、ポテトスティック、ゴルゴンゾーラ、干しトマト、ピクルドレッドオニオン、削りフェンネル、スモークドランチ
チリジャム、ホイップポテトピューレ、ブロッコリー、バーモントホワイトチェダーチーズ、カリカリビダリアオニオン
オリーブオイルでポーチした、ホワイトビーンズベーコンピューレ、赤玉ねぎのケシの実マーマレード、ブロッコリーニ、ピクルスマスタードモラセスグレーズ、スモークオニオンリング
ワイルドマッシュルームラグー、チェダーポテトラトケ、ラタトゥイユ、アーティチョークグレモラータ、ブルーチーズ、味噌トマトケチャップ
クリーミーペストフレゴラ、フレンチビーンズ、マリネトマト、パースニップチップス、リンゴモスタルダ、ケイパーレモンジュース、チャイブオイル
日曜日のトマトソース、ローストガーリックリコッタ、パンチェッタ
ケール、チェリートマト、アーティチョーク、ワイルドマッシュルームライス、地元の卵、サフラントマトアイオリ、ゴートチーズ、ピクルドシャロット、ルートチップ
タイカレーのレモングラスリゾット、漬け大根、ベビー野菜、ピーナッツとネギのロメスコ、パッションフルーツチリグレーズ、カリフラワーピューレ
フェンネルダックコンフィ、ドングリスカッシュピューレ、カリカリポレンタ、洋ナシスカリオンレリッシュ、ペカンクレマ、バターナッツセージガストリーク
ビストロハニーマスタード
スリースカッシュレリッシュ、フェンネルペッパークレマ
グリュイエールチーズと焼きガーリッククルトン、シェリーワイン、キャラメライズドオニオン、チャイブ
季節の新鮮な食材、スパイス
削ったブリュッセルスプラウト、焼いた赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、スモークペカンナッツ、リンゴ、レモンシーザードレッシング
ヤギチーズ、にんじん、赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツ、きゅうり、ビーツ、マスタードシェリービネグレット
卵、ポテトスティック、ゴルゴンゾーラ、干しトマト、ピクルドレッドオニオン、削りたてのフェンネル、スモークドランチ
ゴートチーズ、ほうれん草、トマトフォンデュ、赤玉ねぎマーマレード
ベーコンジャム、レタス、トマト、ディジョネーズ、ビンゴBBQチップス
ほうれん草、アーティチョーク、リーキ、トマト、フェンネルフォンデュ、トーストしたクルミ
BBQグレーズ、ホイップポテト、ブロッコリー、バーモントホワイトチェダー
新鮮なトマトソース、自家製リコッタチーズ、パンチェッタ
グリルしたエビ、タイカレーのレモングラスリゾット、ラタトゥイユの野菜、ブロッコリー、カリカリ玉ねぎ
焼いたリーキ、トマト、パール玉ねぎ、アーティチョーク、レモンバジルペスト
その日の選択肢についてサーバーに尋ねてください
ビンゴ風味のティラピア、ピクルドスイートコーンのピコ・デ・ガロ、コティハチーズ、チポトレクレマ、ラディッシュ、プチグリーン
ブリ、キャラメリゼした玉ねぎ、コールスロー、自家製チップス
グリル、カリフラワーピューレ、ラタトゥイユ野菜、アーティチョークグレモラータ、マスタードハニーグレーズ
ローストチキン、春のエンドウ豆、ピクルスしたエシャロット、パンチェッタ、パルメザン
ボブのお気に入り、オレンジ「プッシュアップ」フレーバー、バニラオレンジケーキクラム
キャラメリゼしたパイナップルのリリッシュ、チョコレートフェンジ
パイナップルレーズンレリッシュ、キャロットクーリ
le reviseurコニャック、diplomaticaラム、grey goose、aviationジン、mi campo blanco、レモンコーディアル、スパイスハニー、オレンジペコ、レモン、コーラ
スクエアワンバジルウォッカ、ライムジュース、シンプルシロップ、バジル
スタンダードロイヤルラム、フルーティなピンクグアバリキュール、ライムジュース、ミント、シンプルシロップ、炭酸水
シティ オブ ロンドン ジン、アペロール、ライム、ルバーブビターズ、オレンジツイスト
mi campoテキーラ、vedrenneブラックベリーリキュール、ライム
ボメードレモネードウォッカ、レモンジュース、シンプルシロップ、ローザ・レガーレスパークリング・レッド
アブソルートグレープフルーツ、ピンクグレープフルーツジュース、塩リム
ボマードレモネードウォッカ、フィオレンテエルダーフラワーリキュール、レモンジュース、炭酸水
シティオブロンドンジン、ブラッドオレンジジュース、ハニーシンプルシロップ、プロセッコ
ラッツァローネアマレット、ミカンポテキーラ、新鮮なライム
ボーンスナッパーライ、シナール、コッキースイートベルモット、ルクサードチェリー
スロー&ロー・ライ・ウイスキー、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、スクラッピーズ・オレンジ・ビターズ
コッパーフォックスライウイスキー、ル・レヴィスールVSコニャック、コッキー甘口ベルモット、ボナルジャンティアン・キナ、スクラッピーズオレンジビターズ
バックボーンプライムバーボン、シンプルシロップ、1821ビターズ、オレンジの皮
モンクスロードバーボン、カンパリ、チェリーシンプルシロップ、レモンジュース、ソーダウォーター
バードスタウンフュージョンバーボン、プランテーションパイナップルラム、ゴチュジャンハニーシンプル、ビタートゥルースビターズ
カンパリ、ドラン・ブラン・ヴェルモット、シティ・オブ・ロンドン・ジン、チナール、フェルネット・ブランカ、スクラッピーオレンジビターズ
ピエール・フェラン 1840 コニャック、レモンジュース、ピエール・フェラン ドライキュラソー、シンプルシロップ、レモンの皮、砂糖を振ったグラス
バードタウンフュージョンバーボン、シンプルシロップ、新鮮なライム果汁、オレンジビターズ、赤ワインフローター
エンジェルズ・エンヴィー・バーボン、ノニーノ・クインテッセンシャル・アマーロ、アペロール、レモンジュース
カサミゴスアニェホテキーラ、アガベネクター、スクラッピーズオレンジビターズ、オレンジの皮
バックボーンバーボン、ハニーシンプルシロップ、新鮮なレモン果汁を振る、ロックで提供
ベンロマック10年スコッチウイスキー、ドランブイスコッチリキュール、自家製チェリーリキュール、オレンジツイスト
アビエーションジン、新鮮なレモンジュース、ラッツァローネマラスキーノリキュール、ロスマン&ウィンタークレームドヴィオレット
モレットプロセッコ、セレクトアペリティフリキュール、ソーダウォーター、オレンジ
カンパリ、アビエーションジン、コッキー・スウィートベルモット
ボブのお気に入り、ブラッドオレンジ、バニラオレンジケーキクランブル
焼きキャロットオリーブオイルケーキ、クルミマスカルポーネムース、キャロットバニラクーリ、バーボンメープルアイスクリーム
バーボントフィーソース、サクサクのスモアメレンゲ、パッションフルーツアイスクリーム、マンゴーリリッシュ
チョコレートムース、パイナップルラムリリッシュ、マカダミアナッツブリトル、オレオクラム、キャラメルソース、ブラウニーモンスターアイスクリーム
毎日用意された選択肢
オーダーで焼かれた、プラムジンジャーローズマリージャム、マルコナアーモンド、クリスピーなラヴォッシュ
Big T NYCによって季節ごとに選ばれたティーサシェ
イングリッシュ・シーソルト、ビーフ・ファット・キャンドル
ビストロハニーマスタード
テキーラに漬けたアプリコット、ヒッコリースモークベーコン、ハラペーニョカムクワット、ハニーグレーズ
注文に応じて焼き上げた、プラムジンジャーマーマレード、マルコナアーモンド、クリスピーレバッシュ
ディルピクルス、マスタード、トーストしたパン、パプリカのフィリング、カラブリアンハニーマスタード、バターミルクフライドチキン
ソーテルヌで cured、サワーチェリージャム、ビンゴスパイスのカシューナッツ、カントリーブレッド
レモンケイパーアイオリ、松の実、パセリ、ピクルスキャロット、パルメザンクリスプ
プルドポークグリッツ、ハラペーニョ、チェダー、バーボンBBQ、"ケールキャベツスロー"
バジルローストガーリックワッフル、ロブスター、ズッキーニのソテー、マスタードクリーム、クリスピーレーク、トマトジャム
自家製のちぎったブッラータ、ゴールデンレーズンのモスタルダ、発酵フェンネル、焦がしたレモンハニー、クリスピーケール、海塩、ローストアーモンド、トーストしたナン
ホースラディッシュクレームフレーシュ、ビーフステーキケーパーリリッシュ、ケソフレスコ、ブラックガーリックステーキソース
自家製プラムジンジャー照り焼きグレーズ、チリクランチ、クリスピーローメンヌードル、シラントロ
ローストした3種類のスクワッシュのレリッシュ、フェンネルペッパークレマ
グリュイエールチーズとトーストしたガーリッククルトン、シェリーワイン、キャラメライズした玉ねぎ、チャイブ
季節の食材
削ったブリュッセルスプラウト、焦がした赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、燻製ピーカン、リンゴ、レモンシーザードレッシング
赤と黄色、フリゼ、赤ワインのカラント、発酵ストロベリー、ローストくるみ、山羊チーズムース、トーストしたガーリックオートクランチ、ラヴォッシュ
卵、ポテトスティック、ゴルゴンゾーラ、サンドライドトマト、ピクルス赤玉ねぎ、スライスしたフェンネル、スモークドランチ
チリジャム、ホイップポテトピューレ、ブロッコリー、バーモントホワイトチェダーチーズ、クリスピーヴィダリアオニオン
オリーブオイルでポーチした、白いんげんとベーコンのピューレ、赤玉ねぎとポピーシードのマーマレード、ブロッコリーニ、ピクルドマスタードモラセスグレーズ、スモークオニオンリング
野生のキノコのラグー、チェダーポテトラトケ、ラタトゥイユ、アーティチョークのグレモラータ、ブルーチーズ、味噌トマトケチャップ
クリーミーペストフレゴラ、フレンチビーンズ、マリネトマト、パースニップチップ、アップルモスタルダ、ケーパーとレモンのジュ、チャイブオイル
日曜日のトマトソース、ローストガーリックリコッタ、パンチェッタ
ケール、チェリートマト、アーティチョーク、野生のキノコライス、地元の卵、サフラントマトアイオリ、ゴートチーズ、ピクルスシャロット、ルートチップ
タイカレーのレモングラスリゾット、漬物大根、ベビー野菜、ピーナッツとネギのロメスコ、パッションフルーツとチリのグレーズ、カリフラワーピューレ
フェンネルダックコンフィ、どんぐりスカッシュピューレ、クリスピーポレンタ、洋ナシとネギのレリッシュ、ピーカンクリーム、バターナッツセージガストリック
ビストロハニーマスタード
3種類のスクワッシュのレリッシュ、フェンネルペッパークリーム
グリュイエールチーズとトーストしたガーリッククルトン、シェリーワイン、キャラメリゼした玉ねぎ、チャイブ
季節の新鮮な食材、スパイス
削ったブリュッセルスプラウト、焦がした赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、スモークしたピーカン、リンゴ、レモンシーザードレッシング
ヤギのチーズ、ニンジン、赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツ、キュウリ、ビーツ、マスタードシェリービネグレット
卵、ポテトスティック、ゴルゴンゾーラ、サンドライトマト、ピクルス赤玉ねぎ、スライスフェンネル、スモークランチ
ヤギのチーズ、ほうれん草、トマトフォンデュ、赤玉ねぎマーマレード
ベーコンジャム、レタス、トマト、ディジョネーズ、ビンゴ BBQ チップス
ほうれん草、アーティチョーク、リーク、トマト、フェンネルフォンデュ、トーストしたくるみ
BBQグレーズ、ホイップポテト、ブロッコリー、バーモントホワイトチェダー
新鮮なトマトソース、自家製リコッタチーズ、パンチェッタ
グリルエビ、タイカレーのレモングラスリゾット、ラタトゥイユ野菜、ブロッコリー、クリスピーオニオン
ローストリーク、トマト、パールオニオン、アーティチョーク、レモンバジルペースト
その日の選択についてはサーバーにお尋ねください
スパイスを効かせたティラピア、ピクルスにしたスイートコーンのピコ・デ・ガロ、コティハチーズ、チポトレクリーム、ラディッシュ、小さなグリーン
ブリー、キャラメリゼした玉ねぎ、コールスロー、自家製チップス
グリル、カリフラワーピューレ、ラタトゥイユ野菜、アーティチョークグレモラータ、マスタードハニーグレーズ
ローストチキン、春のエンドウ、ピクルスシャロット、パンチェッタ、パルメザン
ボブのお気に入り、オレンジの「プッシュアップ」フレーバー、バニラオレンジケーキのクラム
キャラメルパイナップルレリッシュ、チョコレートファッジ
パイナップルレーズンレリッシュ、キャロットクーリ
ル・レビズールコニャック、ディプロマティカラム、グレイグース、アビエーションジン、ミ・カンポブランコ、レモンコーディアル、スパイシーハニー、オレンジペコー、レモン、コーラ
スクエアワンバジルウォッカ、ライムジュース、シンプルシロップ、バジル
スタンダードロイヤルラム、フルーティなピンクグアバリキュール、ライムジュース、ミント、シンプルシロップ、クラブソーダ
ロンドン・ジン、アペロール、ライム、ルバーブビター、オレンジツイスト
ミ・カンポ・テキーラ、ヴェドレンヌ・ブラックベリー・リキュール、ライム
ボマデレモネードウォッカ、レモンジュース、シンプルシロップ、ロサ・レガーレスパークリングレッド
アブソルートグレープフルーツ、ピンクグレープフルーツジュース、塩のリム
ボマデレモネードウォッカ、フィオレンテエルダーフラワーリキュール、レモンジュース、クラブソーダ
シティ・オブ・ロンドン・ジン、ブラッドオレンジジュース、ハニーシンプルシロップ、プロセッコ
ラッツァローネアマレット、ミ・カンポテキーラ、新鮮なライム
ボーンズナッパーライ, チナール, コッキスイートベルモット, ルクサルドチェリー
スロー&ローライウイスキー、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、スクラッピーズ・オレンジビターズ
カッパーフォックスライウイスキー、ル・レビスールVSコニャック、コッキスイートベルモット、ボナルジャンティアンキナ、スクラッピーズオレンジビターズ
バックボーンプライムバーボン、シンプルシロップ、1821ビターズ、オレンジの皮
モンクスロードバーボン、カンパリ、チェリーシンプルシロップ、レモンジュース、ソーダ水
バードスタウンフュージョンバーボン、プランテーションパイナップルラム、コチュジャンハニーペースト、ビタートゥルースビターズ
カンパリ、ドリン・ブラン・ヴェルモット、シティ・オブ・ロンドン・ジン、チナール、フェルネ・ブランカ、スクラッピー・オレンジ・ビターズ
ピエール・フェラン 1840 コニャック、レモンジュース、ピエール・フェラン ドライキュラソー、シンプルシロップ、レモンツイスト、砂糖のリムが付いたグラス
バードスタウンフュージョンバーボン、シンプルシロップ、フレッシュスクイーズライム、オレンジビターズ、赤ワインフロート
エンジェルズ・エンヴィ・バーボン、ノニーノ・クインテッセンス・アマーロ、アペロール、レモンジュース
カサミゴス・アニェホ・テキーラ、アガベ・ネクター、スクラッピーズ・オレンジ・ビターズ、オレンジ・ゼスト
バックボーンバーボン、ハニーシンプルシロップ、フレッシュスクイーズレモン、シェイクして、オンザロックで提供
ベンロマック10年スコッチウイスキー、ドランブイースコッチリキュール、自家製チェリーリキュール、オレンジツイスト
アビエーションジン、フレッシュレモンジュース、ラッザローネマラスキーノリキュール、ロスマン&ウィンタークレーム・ド・ヴィオレット
モレットプロセッコ、セレクトアペリティフリキュール、ソーダ水、オレンジ
カンパリ、エビエーションジン、コッキスイートベルモット
ボブのお気に入り、ブラッドオレンジ、バニラオレンジケーキクランブル
ローストキャロットオリーブオイルケーキ、くるみマスカルポーネムース、キャロットバニラクーリ、バーボンメープルアイスクリーム
バーボントフィーソース、クリスピーなスモアメレンゲ、パッションフルーツアイスクリーム、マンゴーリレッシュ
チョコレートムース、パイナップルラムレリッシュ、マカダミアナッツブリトル、オレオクラム、キャラメルソース、ブラウニーモンスターアイスクリーム
毎日用意されたセレクション
注文に応じて焼き上げた、プラムジンジャー・ローズマリージャム、マルコナアーモンド、クリスピーレバッシュ
ビッグT NYCによる季節ごとに選ばれたティーサシェ
イングリッシュシーソルト。ビーフファットキャンドル。
ビストロハニーマスタード。
テキーラに漬けたアプリコット。ヒッコリースモークベーコン。ハラペーニョ金柑ハニーグレーズ。
注文に応じて焼き上げます。プラムジンジャーマーマレード。マルコナアーモンド。クリスピーラヴォッシュ。
ディルピクルス。マスタード。トーストしたパン。パプリカ。カベルネハニーマスタード。バターミルクフライドチキン。
サターンキュア。プラムジンジャージャム。ビンゴスパイスカシューナッツ。カントリーブレッド。
ホットソースアイオリ。スライスしたセロリ。ブルーチーズムース。松の実。ピクルスしたニンジン。
プルドポークグリッツ。ハラペーニョ。チェダー。バーボンBBQ。ケールキャベツスロー。
バジルローストガーリックワッフル。ロブスター。ズッキーニソテー。マスタードクリーム。クリスピーニー。トマトジャム。
自家製のトルン・ブッラータ。インディアナメロン。ゴールデンレーズンのモスタルダ。発酵フェンネル。焦がしたレモンハニー。クリスピーケール。海塩。ローストアーモンド。
ホースラディッシュクリームフレッシュ。ビーフステーキケイパーレリッシュ。ケソフレスコ。ブラックガーリックステーキソース。
自家製プラムジンジャーテリヤキグレーズ。チリクランチ。クリスピーローメンヌードル。シラントロ。
ローストした3種類のスクワッシュブレンド。フェンネルペッパークレマ。
グリュイエールチーズ。トーストしたガーリッククルトン。シェリーワイン。キャラメライズした玉ねぎ。チャイブ。
季節の食材。
スライスしたブリュッセルスプラウト。焦がした赤玉ねぎ。きゅうり。トマト。スモークしたピーカン。リンゴ。レモンシーザードレッシング。
赤と黄色のビーツ。フリゼ。赤ワインのカラント。発酵したイチゴ。ローストしたくるみ。山羊のチーズムース。トーストしたガーリックオートクランチ。ラヴォッシュ。
卵。ポテトスティック。ゴルゴンゾーラ。ドライトマト。ピクルス赤玉ねぎ。スライスしたフェンネル。スモークランチ。
チリジャム。ホイップポテト。ブロッコリー。バーモントホワイトチェダー。クリスピーヴィダリアオニオン。
オリーブオイルでポーチド。ホワイトビーンとベーコンのピューレ。ポピーシードマーマレード。ブロッコリーニ。ルバーブの甘酸っぱいソース。スモークオニオンリング。
野生のキノコのラグー。チェダーポテトラトケ。ラタトゥイユ。アーティチョークのグレモラータ。ブルーチーズ。味噌トマトケチャップ。
ラムプキムチフラゴイラ。フレンチビーンズ。マリネしたトマト。パースニップチップス。ピクルドチェリーフェンネルサラダ。レモンジュース。チェリー・バルサミコグレーズ。
日曜日のトマトソース。ローストガーリックリコッタ。パンチェッタ。鶏肉とアーティチョークのミートボールを追加。
ケール。チェリートマト。アーティチョーク。ワイルドマッシュルームライス。地元の卵。サフラントマトアイオリ。ゴートチーズ。ピクルスシャロット。ルートチップス。
タイカレーのレモングラスリゾット。漬物大根。ベビー野菜。ピーナッツとネギのロメスコ。パッションフルーツとチリのグレーズ。カリフラワーピューレ。
フェンネルダックコンフィ。セロリルートピューレ。クリスピーポレンタ。ピーチピコデガヨ。バターミルクジェル。バニラピーチガストリック。