フォリー・ブルーパブ
Folly Brewpub
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クリエイティブな近所のブルーパブ
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プレミアムホワイトチェダーと当社のゲートキーパーIPAを使用して作られたスープ。ベーコンとチャイブをトッピング。グリルドサワードウと一緒に提供されます。
温かいビールとチェダースープ、カロライナホットマスタードが添えられた柔らかい焼きプレッツェル2本
マリネした手羽先を揚げて、金色になるまで調理し、自家製ソースで提供します。サクサクのクルディテと一緒に提供されます。スモーキービールBBQ 〜 ミディアム 〜 シグネチャーホット 〜 ケイジャン
地元のチーズカード、自家製スモークブリスケット、濃厚なグレービーがトッピングされた、黄金色でカリカリの新鮮なカットフライ
シェフの選択、コーンとケトルチップスと一緒に提供されます
新鮮なコーントルティーヤチップには、砕いたチーズ、自家製のピクルスタイチリ、ハラペーニョ、ピコ・デ・ガイオ、ネギ、およびコリアンダーがトッピングされています。ライムハラペーニョクレマでドリズリングされています。
フォリーの有名なビール揚げのハドックに新鮮なアボカド、細かく刻んだ赤キャベツ、トマティーヨクリームソースを添えたもの
ハウススモークブリスケット、シュレッドチーズ、ピコ・デ・ガイオ、カリカリ玉ねぎのストリング、チポトレアイオリ
当店のシルキーホワイトバルサミックビネグレット、トリカラーチェリートマト、キュウリ、新鮮なスプラウトと一緒に振りかけたベビーグリーン
エクストラバージンオリーブオイルでドリズルされたトリコロールのチェリートマトと一緒に提供される温かいブラータ、当店のビストロパンと一緒に
自家製で挽いたUSDAプライムアンガスビーフチャックと熟成したショートリブバーガーをお好みの温度で調理します。柔らかいゴマとハーブのバンに古いホワイトチェダーとキャラメリゼドオニオンを添えて仕上げました。
レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスが入ったビヨンドミートバーガー。ソフトなごまハーブバンズで提供されます。
リッチでクリーミーな4種類のチーズとシラチャソースで和えた新鮮なパスタ。パン粉をトッピングしました。
フォリーの有名なビールで揚げたハドック、オーダーで揚げたパン粉。クリーミーなコールスローと一緒に提供されます
テキサス州の豚バックリブを燻製してゆっくりと調理し、煙の立つBBQソースでたっぷりと絡めました。フライドポテト、クリーミーなコールスロー、新鮮なコーンブレッドと一緒に提供されます。
デーツを使用したリッチなスポンジケーキで、バタートフィーソースがトッピングされています
軽やかで爽やかなラガー。パン生地の柔らかいノートがあり、クラッシャブルでクリスプです。
グレープフルーツ、オレンジ、トロピカルなノートがいっぱいの濁ったIPA。少し甘く、過度に苦くない-とても飲みやすい!
サックトロワで発酵させたモザイクドライホップペールエール。パイナップル、シトラス、ベリーのジューシーなホップキャラクターと低い苦味
このラガーは、ボイル中に5分ごとにシムコとカスケードでホップを追加しました。非常に炭酸ガスが多く、軽いボディです。とても爽やかでのど越しの良いビールです。香りは低い麦芽と軽いスパイシーさ、微妙な花のノートがあります。外観は淡いわら色で、輝く白くて泡立ったヘッドが持続します。味はさっぱりとして乾いたフィニッシュです。穀物のプロファイルは低く、苦味が少ないため、知覚される甘さがあります。軽いボディでキリッとした炭酸ガスの刺激があります。
小麦麦芽で醸造され、ゲルフのエスカープメントラボからの混合ブレットカルチャーで発酵させた、クラシックで乾燥し、さっぱりとしたサイゾン
ペール、ドライ、ビターなピルスナースタイルで、微妙なホップの香りが漂う。さっぱりとして清潔で爽やか。香りは穏やかな花のようなホップの香り。中程度の甘い麦芽のキャラクターと軽い焼きクラッカー。外観は明るい金色でクリアで、クリーミーで持続性のある白いヘッド。味わいは素敵で、飲みやすい麦芽の味わいが微妙なホップの味わいと苦味で終わる。クリーンな発酵プロファイル。口当たりは軽く、中程度の炭酸ガス含有量。
深い銅色を注ぐと、キャラメルとトーストの香りが豊富に広がります。この美味しいビールを飲むと、ロースト、キャラメル、そしてオレンジピールの土っぽいノートが広がります。中程度のボディで、当店のESBは滑らかで、軽い苦味と明るいミントのハーブのキャラクターで終わります。
軽やかで爽やかなラガー。パン生地の柔らかいノートがあり、クラッシャブルでクリスプです。
グレープフルーツ、オレンジ、トロピカルなノートがいっぱいの濁ったIPA。少し甘く、過度に苦くない-とても飲みやすい!
サックトロワで発酵させたモザイクドライホップペールエール。パイナップル、シトラス、ベリーのジューシーなホップキャラクターと低い苦味
甘さが少しあり、乾燥したフィニッシュ。白コショウ、コリアンダー、シトラスのノート
エスカープメントラボのミックスブレットカルチャーで発酵させた小麦麦芽を使用した、クラシックで乾燥した、さっぱりとしたセゾン
ペール、乾燥、苦いピルスナースタイルで、微妙なホップの香りが漂う。さっぱりとして清潔で爽やか。香りは穏やかな花のようなホップの香り。中程度の甘い麦芽のキャラクターと軽い焼きクラッカー。外観は明るい金色でクリアで、クリーミーで持続性のある白いヘッド。味は素敵で、やさしい麦芽の味が微妙なホップの味と苦味で終わる。清潔な発酵プロファイル。口当たりは軽く、中程度の炭酸ガス含有量。
深い銅色を注ぐと、キャラメルとトーストの香りが豊富に広がります。この贅沢な一杯を飲むと、ロースト、キャラメル、そしてオレンジピールの土っぽいノートが感じられます。中程度のボディで、当店のESBは滑らかで、軽い苦味と明るいミントのハーブのキャラクターで終わります。
サックトロワで発酵させたモザイクドライホップペールエール。パイナップル、シトラス、ベリーのジューシーなホップキャラクターと低い苦味
軽やかで爽やかなラガー。パン生地の柔らかいノートがあり、飲みやすくクリスプです。
当店自家製のラドラーで、ライスラガーとレモンソーダを混ぜたものです。お気に入りのスピリッツを加えてさらに楽しんでください
ホルニトス・レポサード、コアントロー、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、セルベサ、そしてブラックハワイアンソルトのリム
シップスミス ジン、レモンジュース、卵白、キュウリ/ミントシロップ&ゲートキーパー IPA
メーカーズマーク、アペロール、アマロ・ノニーノ&ゲートキーパーIPA
ベルヴェデーレウォッカ、焼酎、レモンジュース、シンプルシロップ、バジル&ニューワールドセゾン
メーカーズマーク、アップルサイダーシロップ&アンゴスチュラビターズ
バターウォッシュド ディプロマティコ ラム、デメララシロップ&バニラライビターズ
ベルヴェデアウォッカ、ラズベリーサワープッシュ、ルバーブビターズ、レモネード&ソーダ
No 3 ロンドン ドライ ジン、ライムジュース、ミントシロップ、ジンジャービール&ジンジャーエール
ディプロマティコラム、ストロベリーチャムチュルム、スイカジュース、ライムジュース&7-up
