パット・ギーズ

1963年から営業しているパット・ギーズ・バーベキューは、シンプルで飾り気のない環境で提供されるクラシックなテキサススタイルのスモークミートを専門としています。ピットではブリスケット、ポークリブ、ソーセージに焦点を当てており、スモーキーな風味と自家製ソースで高く評価されるブリスケットサンドイッチが人気です。伝統的なサイドディッシュ、ピーチコブラー、スイートティーが、ストレートでオールドスクールなバーベキュー体験を締めくくります。