デッラ・テッラ

ミックスベビーレタスとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、白アンチョビ、クルトン

キュウリ、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ

ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシングが入ったベビービーツ

トマト、バジル、玉ねぎ、ブラータチーズ、クルトン

レタス、トマト、サラミ、プロボローネチーズ

ベビーフリーズ、チェリートマト、ローストしたピーマンと一緒に

季節の野菜をバラータチーズと一緒に焼いたもの

ベビータコ、レタス、トマト、きゅうり、カラマタとニコイズオリーブ

アヒチュナ、白アンチョビ、ゆで卵、じゃがいも、ニコワーズオリーブ、トマト、さやいんげん

アルガル、シトラスドレッシング、トーストしたクルミを添えた薄切りフィレミニョン

木で焼いて、ディジョンアイオリ添えで提供されます

アラビアータソース添えの新鮮なフライドカラマリ

パルマ産プロシュートとブラータチーズ、バジルを薄く焼いたパンにのせた料理

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドと一緒に

ジャンボランプカニ肉、黒オリーブと赤ピーマンのリリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産のプロシュートを薄くスライスして新鮮なメロンと一緒に

新鮮なルッコラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングした薄切りの地中海産タコ

新鮮なアルグラと削りレッジャーノチーズをトッピングした薄切りフィレ肉にエクストラバージンオリーブオイルをかけたもの

白ワインソースとチェリートマトで蒸した黒ムール貝

アーティザンチーズと付け合わせ

輸入乾燥肉と各種チーズ

トマトソースとバジル

スパイシーサラミとトマトソース

イタリアンソーセージとトマトソース

アンチョビ、トマトソース、唐辛子フレーク

ナス、ブロッコリーニ、ニンニク、ペスト（トマトソースなし）

マッシュルーム、ニースオリーブ、にんにく、ハーブ（鶏肉を追加する場合は3ドル追加）

アーティチョーク、干しトマト、フェタチーズ（トマトソースなし）

輸入ハム、パイナップル、ハラペーニョペッパー

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、チェリートマト、パルメザン、バジル

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで準備し、バラータチーズに軽くペストをかけたもの

輸入ハム、マッシュルーム、黒オリーブ、卵1個（15インチの場合は卵2個）

パルマ産プロシュート、トマトソース、ブラータチーズとアラグラのサラダ

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブラータチーズ

トマトソース、エクストラバージンオリーブオイル、バジル（チーズなし）

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナラソース添え）

モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、ナス、ブロッコリーニ、バジルペスト

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、チェリートマト、プロシュート、バジルペスト

モッツァレラ、リコッタ、鶏肉、ほうれん草、トマト、キノコ、バジルペスト

モッツァレラ、リコッタ、ペパロニ、ソーセージ、玉ねぎ、キノコ（マリナラソース添え）

サンマルツァーノトマトを使ったエンジェルヘア

マイタケ、エリンギ、茸を使用した料理

メイヤーレモン、白ワイン、ニンニクソースがかかったエビ

にんにくとパセリを入れたスパイシーなサンマルツァーノトマトソースのペンネパスタ

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを白ワイントマトソースで

にんにく、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパーを使ったレモンフェットチーネ

旬の野菜を使った軽いクリームソースで作られた自家製ほうれん草フェットチーネ（ヴィーガンも利用可能）

オリーブオイル、ニンニク、グリルチキンブレストが入ったスパゲッティ

トマトソースとバジルのリコッタニョッキ

DTシグネチャーのミートソースがかかったペンネ・リガーティ

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリを使ったスパゲッティ

ブレイズド・ショートリブとリングイーニの料理

自家製ソーセージ、キノコ、ルッコラを使ったクリーミーなトマトソースのパパルデッレ

ほうれん草のパスタに牛肉、仔牛肉、パンチェッタを合わせた料理

白ワインソースでスパゲッティと炒めたアサリ

ポルチーニキノコと黒トリュフ、レッジャーノバターソース

新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースでエビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを使用した料理

好きな組み合わせで4つのオーダーと2つのサイドを選べます

ローストポテト、玉ねぎ、人参と一緒に

セロリのピューレ、焼き野菜、マッシュルームのナージュと一緒に

塩で覆われた、木釜で焼いたシーバスのグリルアスパラガスとブロッコリーニ

新鮮なハーブと赤ワインデミグラスで煮込んだ子牛のすね肉、グレモラータとサフラン風味のリゾットまたはソフトポレンタと一緒に

フィレミニョンのペッパーソース、フレンチフライ添え

骨付きリブアイ、ウッドファイアーグリルで焼き、グリルしたアスパラガスとブロッコリーニと一緒に

木材焚きグリルで焼き、マッシュポテトとサuteedほうれん草と一緒に

ドゥルセデレチェジェラート添え

塩キャラメルとシャンティを添えて

バニラアイスクリーム添え

ミックスベリーコンポート添え

レモンカードホイップクリームと一緒に

木材火で調理し、ディジョンアイオリ添えで提供されます

アラビアータソースがかかったフライドカラマリ

パルマ産プロシュートとバジルをのせたバッファローモッツァレラチーズを載せた薄焼きパン

自家製の焼き上げた一口サイズの牛肉のミートボール、トマトソース添え

ジャンボエビのパン焼き、ローストガーリックをシャルドネレモンバターソースで仕上げた料理

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドと一緒に

ジャンボランプカニ肉、黒オリーブ＆赤ピーマンのリリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産のプロシュートを薄くスライスして新鮮なメロンと一緒に

新鮮なルッコラ、削りレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングした薄切りフィレミニョン

白ワインソースとチェリートマトで蒸した黒ムール貝

新鮮なルッコラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングした薄切りの地中海産タコ

フィンガーリングポテトとシトラスドリズルがかかった焼きタコ

アーティザンチーズと付け合わせ

輸入乾燥肉と各種チーズ

ミックスベビーレタスとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタスとクルトン

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ

ベビービーツとゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング

ヘイルームトマト、バジル、玉ねぎ、ブラータチーズ、クルトン

レタス、トマト、ガルバンゾ豆、サラミ、プロボローネチーズ

ルッコラ、チェリートマト、ローストしたピーマンと一緒に

季節の野菜をバラータチーズと一緒に焼いた料理

焼きタコ、レタス、トマト、きゅうり、フェタチーズ、カラマタとニコイズオリーブ

アヒチュナ、白アンチョビ、ゆで卵、じゃがいも、ニースオリーブ、トマト＆インゲン豆

アルグラ、ブルーチーズ、ローストしたクルミを添えたグリルステーキとシトラスドレッシング

トマトソースとバジル

輸入サラミとトマトソース

手作りのイタリアンソーセージとトマトソース

アンチョビ、トマトソース＆唐辛子フレーク

ナス、ブロッコリーニ、ニンニク、ペスト（トマトソースなし）

キノコ、ニースオリーブ、ニンニク、ハーブ

アーティチョーク、干しトマト、フェタチーズ（トマトソースなし）

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで準備し、軽くペストをかけたブラータチーズ

輸入ハム、パイナップル＆ハラペーニョペッパー

輸入ハム、マッシュルーム、黒オリーブ＆卵1個

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、チェリートマト、パルメザン、バジル

パルマ産のプロシュート、バッラータチーズとルッコラ

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブラータチーズ

トマトソース、ブロッコリーニ、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル（チーズなし）

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナラソース添え）

モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、ナス、ブロッコリーニ、バジルペスト

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、チェリートマト、プロシュート、バジルペスト

モッツァレラ、リコッタ、チキン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペスト

モッツァレラ、リコッタ、ペパロニ、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム（マリナラソース添え）

サンマルツァーノトマトソースとガーリック、バジルが入ったエンジェルヘア

ガーリックとパセリ入りのスパイシーサンマルツァーノトマトソースで作られたペンネパスタ

新鮮な自家製レモンフェットチーネ。ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパーが入っています。

白ワインソースでグリルした季節野菜と一緒に提供される新鮮な自家製ほうれん草フェットチーネ

オリーブオイル、ニンニク、グリルチキンブレストが入ったスパゲッティ

DT特製ミートソースがかかったペンネ・リガーティ

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリ入りのスパゲッティ

トマトソースとバジルの入ったリコッタグノッキ

バターのアルフレードクリームソースで作られた新鮮な自家製フェットチーネ

ブレイズド・ショートリブと一緒に食べるリングイネ

自家製ソーセージ、キノコ、ルッコラを使ったクリーミーなトマトソースのパパルデッレ

牛肉、仔牛肉、パンチェッタを使った新鮮なパスタ

新鮮な自家製ほうれん草のカペッリーニにエビを入れたクリーミーなペストソース

白ワインソースでスパゲッティと炒めたアサリ

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース

クリーミーなサフラン風味ソースで作られた自家製ロブスターラビオリ

新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで調理されたエビ、ホタテ、ハマグリ、ムール貝、イカが入った料理

舞茸、エリンギ、茸のブラウンクラムシェルと一緒に

焼き野菜添え

メイヤーレモン、白ワイン、ニンニクソースがかかったエビ

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを白ワイントマトソースで煮込んだ料理

ローストポテト、玉ねぎ、人参と一緒に

新鮮な溶けたモッツァレラチーズをトッピングした軽くパン粉をまぶした鶏胸肉フィレ

エビ、アサリ、ムール貝、ホタテ、イカをスパイシーガーリックトマトブロスで煮込んだ料理

セロリールートピューレ、焼き野菜、マッシュルームナージュ添え

塩で覆われた木釜で焼いたシーバスとグリルアスパラガス、ブロッコリーニ

新鮮なハーブと赤ワインデミグラスで煮込んだ子牛のすね肉とグレモラータ; サフラン風味のリゾットかソフトポレンタを選べます

フィレミニョンのペッパーコーンソース、フレンチフライ添え

骨付きリブアイ、ウッドファイアーグリルで焼いたグリルアスパラガスとブロッコリーニ

木炭焼きグリルで焼き、マッシュポテトとサuteedスピナッチと一緒に

当店自慢のデザートセレクションについてサーバーにお尋ねください

ホイップバター、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリー・メープルシロップの選択

粉砂糖とホイップバター

粉砂糖とレモンカードのホイップクリームをまぶした新鮮な季節のベリー

ヘーゼルナッツチョコレートとバナナのスライスに粉砂糖を振りかけたもの

輸入ハム、トマト、アルグラ、ディジョンアイオリ

ポーチドエッグ、刻んだトマト、エクストラバージンオリーブオイル、ブッラータチーズ

クリームフレッシュ、ディル、ケイパーを添えたスモークサーモン

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン

バッラタチーズを添えた季節のグリル野菜

ベビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニースオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ジャガイモ、ニコイズオリーブ、トマト、インゲン豆

レタス、トマト、ひよこ豆、サラミ、プロボローネチーズ（鶏肉追加で4ドル）

グリルしたステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストしたクルミ、シトラスドレッシング

スパイシーソーセージとフライエッグを添えたオーブン焼きポレンタ

ローストポルケッタとフィンガーリングポテト、ソテーした玉ねぎと揚げ卵

ポーチドエッグ、プロシュート、イングリッシュマフィンの上にホランデーズソース

ポーチドエッグ、プルドブレイズドショートリブ、イングリッシュマフィンの上にホランデーズソース

ポーチドエッグの上にオランデーズソース、サワードウトーストの上にスモークサーモン

ポーチドエッグの上にオランデーズソース、サワードウトーストの上に地中海風カニケーキ。

ポーチドエッグ、ほうれん草、イングリッシュマフィンの上にオランデーズソース

赤玉ねぎ、ローストしたシャロット、ジャガイモ、チーズ、ほうれん草

甘い玉ねぎ、ローストしたシャロット、アルグラ、チーズとプロシュート

グリルステーキとお好みのスタイルの卵2つ、フレンチフライ

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、ホワイトアンチョビ、クルトン

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ

ベビービート、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン

レタス、トマト、サラミ、プロボローネチーズ

ベビーフリッセ、チェリートマト、ローストペッパーを添えて

バッラタチーズを添えた季節のグリル野菜

ベビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニースオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ジャガイモ、ニコイズオリーブ、トマト、インゲン豆

薄切りのフィレミニョン、アルグラ、シトラスドレッシング、トーストしたくるみ

木火で調理し、ディジョンアイオリと共に提供

アラビアータソースを添えた新鮮なフライドカラマリ

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上にのせたもの

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドと共に

ジャンボロブスターのカニ肉、ブラックオリーブと赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産プロシュートを薄くスライスし、新鮮なメロンと共に

薄切りの蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラと削ったレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

チェリートマト入りの白ワインソースで蒸した黒ムール貝

職人のチーズと付け合わせ

輸入された cured meats と assorted cheeses

トマトソースとバジル

スパイシーなサラミとトマトソース

イタリアンソーセージとトマトソース

ブルスケッタスタイルで作られたマルゲリータピザ、軽くかけられたペストのバッラタチーズ

パルマ産プロシュート、トマトソース、ルッコラとブッラータチーズ

パルマハム、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）

モッツァレラ、リコッタ、鶏肉、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト

サンマルツァーノトマトのエンジェルヘア

ガーリックとパセリを使ったスパイシーなサンマルツァーノトマトソースのペンネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパーを使ったレモンフェットチーニ

季節の野菜を使った軽いクリームソースの新鮮な手作りほうれん草フェットチーニ（ビーガンでもご利用いただけます）

オリーブオイル、ニンニク、グリルした鶏胸肉のスパゲッティ

ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒のスパゲッティ

リコッタ・ニョッキとトマトソース、バジル

DTの特製ミートソースを使ったペンネ・リガーテ

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリを使ったスパゲッティ

煮込んだショートリブのリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミーなトマトソースで和えたパッパルデッリ

白ワインソースで炒めたアサリとスパゲッティ

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジンと一緒に

新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込んだ子牛のすね肉、グレモラータ添え。サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタから選べます。

セロリルートのピューレ、ローストしたベビー野菜、マッシュルームナージュと共に

塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキにグリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えて

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フライドポテト付き

ドルセ・デ・レチェのジェラートと共に

塩キャラメルとシャンティを添えて

バニラアイスクリーム添え

ミックスベリーのコンポート添え

レモンカードのホイップクリームと共に

バニラジェラートの一球に熱いエスプレッソをかけたもの

美味しく、滑らかでシルキー。

木の火で調理し、ディジョンアイオリと共に提供

アラビアータソースのフライドカラマリ。

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上にのせたもの。

自家製の焼きミニビーフミートボールをトマトソースと共に提供します。

パンで焼いたジャンボシュリンプ、ローストガーリックをシャルドネレモンバターソースで仕上げました。

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドを添えて。

ジャンボのカニ肉、ブラックオリーブと赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレットを使用。

新鮮なメロンと薄切りのパルマ産プロシュート。

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラ、削ったレッジャーノチーズ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングしました。

チェリートマトを使った白ワインソースで蒸した黒ムール貝。

薄くスライスした蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングしました。

指先ポテトとシトラスドリズルを添えたグリルしたタコ。

職人のチーズと付け合わせ。

輸入された cured meats と assorted cheeses。

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット和え。

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、クルトン。

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ。

ベビー ビート、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング。

伝統的なトマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン。

レタス、トマト、ひよこ豆、サラミ、プロボローネチーズ。

ルッコラ、チェリートマト、ローストペッパー入り

ブッラータチーズを添えた季節のグリル野菜。

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ジャガイモ、ニソワーズオリーブ、トマト、インゲン豆。

グリルしたベビータコ、レタス、トマト、キュウリ、フェタチーズ、カラマタオリーブとニースオリーブ。

グリルしたステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストしたくるみをシトラスドレッシングで和えたもの。

トマトソースとバジル。

輸入サラミとトマトソース。

自家製イタリアンソーセージとトマトソース

アンチョビ、トマトソース、チリフレーク。

ナス、ブロッコリーニ、ニンニク、ペスト（トマトソースなし）

キノコ、ニースオリーブ、ニンニクとハーブ。

ブルスケッタスタイルで調理されたマルゲリータピザ、軽くかけられたバジルペーストのブルッターチーズ

輸入ハム、パイナップル、ハラペーニョペッパー。

輸入ハム、マッシュルーム、ブラックオリーブ、卵1個

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、チェリートマト、パルメザン、バジル。

パルマ産プロシュート、ルッコラとブッラータチーズ。

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ。

トマトソース、ブロッコリーニ、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル（チーズなし）。

プロシュート・コットハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ（トマトソースなし）

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）。

モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、ナス、ブロッコリーニ、バジルペースト。

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、チェリートマト、プロシュート、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、鶏肉、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、ペパロニ、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム（マリナーラソース添え）。

サンマルツァーノトマトソース、ガーリック、バジルを使ったエンジェルヘアパスタ。

ガーリックとパセリを使ったスパイシーなサンマルツァーノトマトソースのペンネパスタ。

ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパーを使った新鮮な自家製レモンフェットチーネ。

新鮮な自家製ほうれん草のフェットチーネとグリルした季節の野菜を白ワインソースで。

オリーブオイル、ニンニク、グリルした鶏胸肉のスパゲッティ。

DTの特製ミートソースを使ったペンネリガーティ。

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリを使ったスパゲッティ。

リコッタニョッキとトマトソース、バジル。

バター風味のアルフレードクリームソースで作った新鮮な手作りフェットチーニ。

煮込んだショートリブのリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミーなトマトソースで和えたパッパルデッレ。

牛肉、子牛肉、パンチェッタを使った新鮮なパスタ。

新鮮な自家製ほうれん草のカペリーニとエビのクリーミーペストソース

白ワインソースで炒めたアサリとスパゲッティ。

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース。

自家製のロブスターラビオリをクリーミーなサフラン風味のソースで。

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで調理しました。

舞茸、ロイヤルトランペット、ブラウンクラムシェルマッシュルームを使用しています。

グリルした季節の野菜と共に。

マイヤーレモン、白ワイン、ガーリックソースのエビ。

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを白ワインのトマトソースで調理した料理。

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジンと一緒に。

軽くパン粉をまぶした鶏胸肉のフィレに、新鮮な溶けたモッツァレラチーズをトッピングしました。

エビ、アサリ、ムール貝、ホタテ、イカをスパイシーなガーリックトマトブロスで煮込んだ料理。

セロリの根のピューレ、ローストしたベビー野菜、マッシュルームのナージュと共に。

塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキに、グリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えています。

新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込んだ子牛のすね肉にグレモラータを添えた料理；サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタのいずれかを選べます。

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フライドポテト付き。

骨付きリブアイを木火でグリルし、グリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えています。

木火でグリルし、マッシュポテトとソテーしたほうれん草を添えています。

レモン白ワインバターソースでソテーした鶏胸肉にシャロットとケイパーを添えた料理

マッシュルームまたはシャロットを加えた甘いマルサラワインでソテーした鶏胸肉

私たちの美味しいデザートの選択肢についてサーバーにお尋ねください

ホイップバター、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリー・メープルシロップの選択

粉砂糖とホイップバター

新鮮な季節のベリーに粉砂糖とレモンカードホイップクリームをトッピング

ヘーゼルナッツチョコレートとバナナのスライスに粉砂糖を振りかけたもの

輸入ハム、トマト、アルグラ、ディジョンアイオリ

ポーチドエッグ、刻んだトマト、エクストラバージンオリーブオイル、ブッラータチーズ

クリームフレッシュ、ディル、ケイパーを使ったスモークサーモン

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズとクルトン

バッラタチーズとグリルした季節の野菜

ベイビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニコワーズオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニコイズオリーブ、トマト、グリーンビーンズ

レタス、トマト、ひよこ豆、サラミ、プロボローネチーズ（鶏肉追加4）

グリルステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストクルミ、シトラスドレッシング

スパイシーソーセージとフライエッグを添えたオーブンローストポレンタ

ローストポルケッタとフィンガーリングポテト、ソテーオニオンとフライドエッグ

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、プロシュート、イングリッシュマフィン

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、プルドブレイズショートリブ、イングリッシュマフィン

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、サワードウトーストの上にスモークサーモン

ポーチドエッグの上にオランデーズソース、サワードウトーストの上に地中海のカニケーキ。

ポーチドエッグ、ほうれん草、イングリッシュマフィンの上にオランデーズソース

赤玉ねぎ、ローストシャロット、ポテト、チーズとほうれん草

スイートオニオン、ローストシャロット、アルグラ、チーズとプロシュート

グリルしたステーキに卵2個（お好みのスタイル）とフレンチフライ

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、ホワイトアンチョビ、クルトン

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ

ベビービート、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズとクルトン

レタス、トマト、サラミ、プロボローネチーズ

ベビーフリッセ、チェリートマト、ローストペッパー入り

バッラタチーズとグリルした季節の野菜

ベビータコ、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニコワーズオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニコイズオリーブ、トマト、インゲン豆

薄切りのフィレミニョンとアルグラ、シトラスドレッシング、トーストしたクルミ

木火で調理し、ディジョンアイオリと共に提供

新鮮なフライドカラマリとアラビアータソース

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上に

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカド入り

ジャンボのカニ肉、ブラックオリーブと赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産プロシュートを薄くスライスし、新鮮なメロンと共に

薄切りの蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラと削ったレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

白ワインソースの蒸し黒ムール貝とチェリートマト

職人のチーズと付け合わせ

輸入された cured meats と assorted cheeses

トマトソースとバジル

スパイシーなサラミとトマトソース

イタリアンソーセージとトマトソース

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで調理し、バッラタチーズに軽くかけたペスト

パルマ産プロシュート、トマトソース、アルグラとブッラータチーズ

パルマハム、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）

モッツァレラ、リコッタ、チキン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト

サンマルツァーノトマトのエンジェルヘア

スパイシーなサンマルツァーノトマトソースにガーリックとパセリを加えたペンネパスタ

レモンフェットチーニ、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパー入り

新鮮な自家製ほうれん草のフェットチーニと季節の野菜を軽いクリームソースで和えた料理（ビーガンでも提供可能）

オリーブオイル、ガーリック、グリルチキンブレストのスパゲッティ

ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒のスパゲッティ

リコッタ ニョッキ トマトソース バジル

ペンネ・リガーティとDTの特製ミートソース

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリのスパゲッティ

煮込みショートリブのリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミートマトソースで和えたパッパルデッリ

白ワインソースで炒めたアサリとスパゲッティ

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジン付き

仔牛のすね肉を新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込み、グレモラータを添えた料理。サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタをお選びいただけます。

セロリルートピューレ、ローストベビーベジタブル、マッシュルームナージュと共に

塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキにグリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えて

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フレンチフライ付き

ドルセ・デ・レチェのジェラートと共に

塩キャラメルとシャンティを添えて

バニラアイスクリーム付き

ミックスベリーコンポート付き

レモンカードホイップクリーム付き

バニラジェラートの一球に熱いエスプレッソをかけたもの

美味しく、滑らかでシルキー。

木の火で調理し、ディジョンアイオリと共に提供

アラビアータソースのフライドカラマリ。

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上にのせた料理。

自家製の焼きたての一口サイズの牛肉ミートボール、トマトソース添え。

パンで焼いたジャンボシュリンプ、ローストガーリックをシャルドネレモンバターソースで仕上げました。

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドを使用。

ジャンボのカニ肉、ブラックオリーブ、赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産プロシュートを新鮮なメロンと薄くスライスしたもの。

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラ、削ったレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングしたもの。

白ワインソースとチェリートマトで蒸した黒ムール貝。

薄切りの蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングした料理。

グリルしたタコとフィンガーリングポテト、シトラスドリズル

職人のチーズと付け合わせ。

輸入された cured meats と assorted cheeses.

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、クルトン。

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ。

ベビービート、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング

エアルームトマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン。

レタス、トマト、ガルバンゾ豆、サラミ、プロボローネチーズ。

アルグラ、チェリートマト、ローストペッパー入り

バッラタチーズを添えたグリル季節野菜。

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニソワーズオリーブ、トマト、インゲン豆。

グリルしたベビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、フェタチーズ、カラマタオリーブとニースオリーブ。

グリルステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストクルミ、シトラスドレッシングのサラダ。

トマトソースとバジル。

輸入サラミとトマトソース。

自家製イタリアンソーセージとトマトソース

アンチョビ、トマトソース、チリフレーク。

ナス、ブロッコリーニ、ニンニク、ペスト（トマトソースなし）

キノコ、ニースオリーブ、ニンニクとハーブ。

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで調理し、軽くかけたペストのバッラタチーズ

輸入ハム、パイナップル、ハラペーニョペッパー。

輸入ハム、きのこ、黒オリーブ、卵1個

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、チェリートマト、パルメザン、バジル。

パルマ産プロシュート、ルッコラとブッラータチーズ。

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ。

トマトソース、ブロッコリーニ、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル（チーズなし）。

プロシュートコットハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ（トマトソースなし）

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）。

モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、ナス、ブロッコリーニ、バジルペースト。

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、チェリートマト、プロシュート、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、チキン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、ペパロニ、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム（マリナーラソース付き）。

エンジェルヘアとサンマルツァーノトマトソース、ガーリック、バジルの料理。

ペンネパスタにスパイシーなサンマルツァーノトマトソース、ガーリック、パセリを加えた料理。

新鮮な自家製レモンフェットチーネ、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパー入り。

新鮮な自家製ほうれん草のフェットチーネとグリルした季節の野菜を白ワインソースで

オリーブオイル、ガーリック、グリルチキンブレストのスパゲッティ。

DTの特製ミートソースを使ったペンネリガーテ

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリを使ったスパゲッティ。

リコッタニョッキとトマトソースとバジルの料理。

新鮮な自家製フェットチーニをバター風味のアルフレードクリームソースで。

煮込み短肋骨のリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミートマトソースで和えたパッパルデッレ。

新鮮なパスタに牛肉、子牛肉、パンチェッタを使用。

新鮮な自家製ほうれん草のカペッリーニとエビのクリーミーペストソース

白ワインソースで調理したハマグリとスパゲッティ。

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース。

自家製のロブスターラビオリをクリーミーなサフラン風味のソースで

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで調理しました。

舞茸、ロイヤルトランペット、ブラウンクラムシェルマッシュルームを使用しています。

グリルした季節の野菜と共に。

マイヤーレモン、白ワイン、ガーリックソースのエビ。

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカの白ワイントマトソース

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジンと一緒に。

軽くパン粉をまぶした鶏胸肉のフィレに新鮮な溶けたモッツァレラをトッピングしました。

エビ、ハマグリ、ムール貝、ホタテ、イカをスパイシーなガーリックトマトブロスで煮込んだ料理。

セロリルートピューレ、ローストベビーベジタブル、マッシュルームナージュを添えて。

塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキにグリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えた料理。

仔牛のすね肉を新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込み、グレモラータを添えた料理; サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタの選択。

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フレンチフライ付き。

骨付きリブアイ、木の火で焼かれたグリルで、グリルしたアスパラガスとブロッコリーニと一緒に提供されます。

木火でグリルし、マッシュポテトとソテーしたほうれん草を添えています。

レモン白ワインバターソースでソテーした鶏胸肉にシャロットとケイパーを添えて

マッシュルームまたはシャロットを加えた甘いマルサラワインでソテーした鶏の胸肉

私たちの美味しいデザートのセレクションについてサーバーに尋ねてください

ホイップバター、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリーメープルシロップの選択

甘いマスカルポーネ、新鮮なフルーツ、クラシックまたはブルーベリー・メープルシロップの選択

粉砂糖とホイップバター

新鮮な季節のベリーに粉砂糖とレモンカードホイップクリームをトッピング

ヘーゼルナッツチョコレートとバナナのスライスに粉砂糖を振りかけたもの

輸入ハム、トマト、アルグラ、ディジョンアイオリ

ポーチドエッグ、刻んだトマト、エクストラバージンオリーブオイル、ブッラータチーズ

クリームフレッシュ、ディル、ケイパーを添えたスモークサーモン

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン

グリルした季節の野菜とブッラータチーズ

ベイビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニコワーズオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニコイズオリーブ、トマト、インゲン豆

レタス、トマト、ガルバンゾ豆、サラミ、プロボローネチーズ（鶏肉追加4）

グリルステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストクルミ、シトラスドレッシング

スパイシーなソーセージとフライエッグを添えたオーブン焼きポレンタ

ローストポルケッタとフィンガーリングポテト、ソテーオニオンとフライドエッグ

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、プロシュート、イングリッシュマフィン

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、プルドブレイズショートリブ、イングリッシュマフィン

ポーチドエッグの上にホランデーズソース、サワードウトーストの上にスモークサーモン

ポーチドエッグの上にオランデーズソース、サワードウトーストの上に地中海のカニケーキ。

ポーチドエッグ、ほうれん草、イングリッシュマフィンの上にオランデーズソース

赤玉ねぎ、ローストシャロット、ポテト、チーズとほうれん草

スイートオニオン、ローストシャロット、アルグラ、チーズとプロシュート

グリルステーキとスタイルを問わない2つの卵、フレンチフライ付き

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、ホワイトアンチョビ、クルトン

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ

ベビービート、ゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング

トマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズとクルトン

レタス、トマト、サラミ、プロボローネチーズ

ベビーフリッセ、チェリートマト、ローストペッパー入り

バッラタチーズとグリルした季節の野菜

ベイビーオクトパス、レタス、トマト、キュウリ、カラマタオリーブとニコワーズオリーブ

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニコワーズオリーブ、トマト、インゲン豆

薄切りのフィレミニョン、アルグラ、シトラスドレッシング、トーストしたクルミ

木火で調理し、ディジョンアイオリと共に提供

新鮮なフライドカラマリとアラビアータソース

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上に

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカド入り

ジャンボのカニ肉、ブラックオリーブと赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産プロシュートを新鮮なメロンと薄切りにしたもの

薄切りの蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラと削ったレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

白ワインソースの蒸し黒ムール貝とチェリートマト

職人のチーズと付け合わせ

輸入された cured meats と assorted cheeses

トマトソースとバジル

スパイシーなサラミとトマトソース

イタリアンソーセージとトマトソース

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで調理し、バッラタチーズに軽くかけたペスト

パルマ産プロシュート、トマトソース、アルグラとブッラータチーズ

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）

モッツァレラ、リコッタ、チキン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト

サンマルツァーノトマトのエンジェルヘア

スパイシーなサンマルツァーノトマトソースにガーリックとパセリを加えたペンネパスタ

レモンフェットチーニ、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパー入り

新鮮な自家製ほうれん草のフェットチーニと季節の野菜を軽いクリームソースで和えた料理（ビーガンでも提供可能）

オリーブオイル、ガーリック、グリルチキンブレストのスパゲッティ

ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒のスパゲッティ

リコッタ ニョッキ トマトソース バジル

ペンネ・リガーティとDTの特製ミートソース

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリのスパゲッティ

煮込んだショートリブのリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミートマトソースで和えたパッパルデッリ

白ワインソースで調理したアサリとスパゲッティ

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジン付き

仔牛のすね肉を新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込み、グレモラータを添えた料理。サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタの選択が可能。

セロリルートピューレ、ローストベビーベジタブル、マッシュルームナージュと共に

塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキにグリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えて

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フレンチフライ付き

ドルセ・デ・レチェのジェラート付き

塩キャラメルとシャンティを添えて

バニラアイスクリーム付き

ミックスベリーコンポート付き

レモンカードホイップクリーム付き

バニラジェラートの一球に熱いエスプレッソをかけたもの

美味しく、滑らかでシルキー。

木の火で調理し、ディジョンアイオリと一緒に提供

アラビアータソースのフライドカラマリ。

パルマ産プロシュートとブッラータチーズ、バジルをトーストした薄いパンの上にのせた料理。

自家製の焼きミニビーフミートボール、トマトソース添え。

パンで焼いたジャンボシュリンプ、ローストガーリックをシャルドネレモンバターソースで仕上げました。

新鮮なフェンネル、ケイパー、アボカドを使用。

ジャンボのカニ肉、ブラックオリーブと赤ピーマンのレリッシュ、バジルビネグレット

パルマ産プロシュートを薄くスライスし、新鮮なメロンと共に提供します。

薄切りのフィレミニョンに新鮮なアルグラ、削ったレッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングした料理。

チェリートマト入りの白ワインソースで蒸した黒ムール貝。

薄切りの蒸し地中海タコに新鮮なアルグラとエクストラバージンオリーブオイルをトッピングした料理。

グリルしたタコとフィンガリングポテト、シトラスドリズル

職人のチーズと付け合わせ。

輸入された cured meats と assorted cheeses.

ミックスベビーリーフとチェリートマトのビネグレット

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、クルトン。

きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ。

ベビービートとゴートチーズ、ヘーゼルナッツ、シトラスドレッシング。

エアルームトマト、バジル、玉ねぎ、ブッラータチーズ、クルトン。

レタス、トマト、ガルバンゾ豆、サラミ、プロボローネチーズ。

アルグラ、チェリートマト、ローストペッパー入り

バッラタチーズを添えたグリル季節野菜。

アヒツナ、ホワイトアンチョビ、ゆで卵、ポテト、ニソワーズオリーブ、トマト、グリーンビーンズ。

グリルしたベビータコ、レタス、トマト、キュウリ、フェタチーズ、カラマタオリーブとニースオリーブ。

グリルステーキとアルグラ、ブルーチーズ、ローストクルミ、シトラスドレッシングのサラダ。

トマトソースとバジル。

輸入サラミとトマトソース。

自家製イタリアンソーセージとトマトソース

アンチョビ、トマトソースとチリフレーク。

ナス、ブロッコリーニ、ニンニク、ペスト（トマトソースなし）

キノコ、ニースオリーブ、ニンニクとハーブ。

マルゲリータピザをブルスケッタスタイルで調理し、バッラタチーズに軽くかけたペスト

輸入ハム、パイナップル、ハラペーニョペッパー。

輸入ハム、きのこ、黒オリーブ、卵1個

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、チェリートマト、パルメザン、バジル。

パルマ産プロシュート、ルッコラとブッラータチーズ。

パルマ産プロシュート、トリュフソース、バジル、ブッラータチーズ。

トマトソース、ブロッコリーニ、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル（チーズなし）。

プロシュートコットハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ（トマトソースなし）

モッツァレラ、リコッタ、ハム（マリナーラソース添え）。

モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、ナス、ブロッコリーニ、バジルペースト。

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、チェリートマト、プロシュート、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、チキン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、バジルペースト。

モッツァレラ、リコッタ、ペパロニ、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム（マリナーラソースは別添え）。

エンジェルヘアとサンマルツァーノトマトソース、ガーリック、バジルの料理。

ペンネパスタをスパイシーなサンマルツァーノトマトソース、ガーリック、パセリで調理した料理。

新鮮な自家製レモンフェットチーネ、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ケイパー入り。

新鮮な自家製ほうれん草のフェットチーネとグリルした季節の野菜を白ワインソースで

オリーブオイル、ガーリック、グリルチキンブレストのスパゲッティ。

DTのシグネチャー肉ソースのペンネリガーティ

パンチェッタ、レッジャーノ、卵黄、パセリを使ったスパゲッティ。

リコッタニョッキとトマトソースとバジル

バター風味のアルフレードクリームソースで作った新鮮な手作りフェットチーニ。

煮込んだショートリブのリングイネ

自家製ソーセージ、マッシュルーム、アルグラをクリーミートマトソースで和えたパッパルデッレ。

新鮮なパスタに牛肉、子牛肉、パンチェッタを使用。

新鮮な自家製ほうれん草のカペッリーニとエビのクリーミーなペストソース

白ワインソースで調理したクラムとスパゲッティ。

ポルチーニ茸と黒トリュフ、レッジャーノバターソース。

自家製のロブスターラビオリをクリーミーなサフラン風味のソースで

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカを新鮮なトマト、ニンニク、白ワインソースで調理しました。

舞茸、ロイヤルトランペット、ブラウンクラムシェルマッシュルームを使用しています。

グリルした季節の野菜と共に。

マイヤーレモン、白ワイン、ガーリックソースのエビ。

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカの白ワイントマトソース

ローストポテト、玉ねぎ、ニンジンと一緒に。

軽くパン粉をまぶした鶏胸肉のフィレに新鮮な溶けたモッツァレラをトッピングしました。

エビ、ハマグリ、ムール貝、ホタテ、イカをスパイシーなガーリックトマトブロスで煮込んだ料理。

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塩で覆われた、木のオーブンで焼かれたスズキにグリルしたアスパラガスとブロッコリーニを添えた料理。

仔牛のすね肉を新鮮なハーブと赤ワインのデミグラスで煮込み、グレモラータを添えた料理; サフラン風味のリゾットまたは柔らかいポレンタの選択。

ペッパーコーンソースのフィレミニョン、フレンチフライ付き。

骨付きリブアイ、木の火で焼かれたグリルで、グリルしたアスパラガスとブロッコリーニと一緒に提供されます。

木火でグリルし、マッシュポテトとソテーしたほうれん草を添えています。

レモン白ワインバターソースでソテーした鶏胸肉にシャロットとケイパーを添えて

マルサラワインで甘く煮込んだ鶏の胸肉ときのこまたはシャロット

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