ザ・デューク・オブ・ケンブリッジ
The Duke of Cambridge
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メニュー
自家製パン
そば、スリップコート、ロメスコソース
メディタ、アーモンドクリーム、焦がしニンニクとハチミツ
削った&ピューレにしたカリフラワー、赤キャベツのザワークラウト、ヘーゼルナッツのダッカ
黒トリュフ、バースソフト、サラダ
細切りフェンネル、カシューナッツ、シトラスドレッシング、 puffed rice
ピクルスオニオン、メルバトースト
カラマタオリーブジャム、くるみと葉
ソラマメとケール
タヒニ、フラットブレッド、スプラウトブロッコリー
カリフラワーピューレ、ジェルサレムアーティチョーク、キンカン、紫キャベツ
エスカリバーダ、ガーリッククリーム、トーストしたヘーゼルナッツ
自家製パン
そば、スリップコート、ロメスコソース
ホイップメディタ、アーモンドクリーム、焦がしたニンニクとハチミツ
削った&ピューレにしたカリフラワー、赤キャベツのザワークラウト、ヘーゼルナッツのダッカ
黒トリュフ、バースソフト、サラダ
細切りフェンネル、カシューナッツ、シトラスドレッシング、 puffed rice
ピクルスオニオン、メルバトースト
カラマタオリーブジャム、くるみと葉
タヒニ、フラットブレッド、スプラウトブロッコリー
ソラマメとケール
ワイルドガーリックペースト、紫芽ブロッコリー、チェリートマト
カリフラワーピューレ、ジェルサレムアーティチョーク、キンカン、紫キャベツ
セロリアッククリーム、ニンジン、ローストオニオン、赤ワイングレービー
エスカリバーダ、ガーリッククリーム、トーストしたくるみ
コーヒー、ショートブレッド
ローズヒップとオートのクランブル、クリーム
クリーム
自家製パン
そば、スリップコート、ロメスコソース
ホイップメディタ、アーモンドクリーム、焦がしニンニクとハチミツ
削った&ピューレにしたカリフラワー、赤キャベツのザワークラウト、ヘーゼルナッツのダッカ
黒トリュフ、バースソフト、サラダ
細切りフェンネル、カシューナッツ、シトラスドレッシング、 puffed rice
ピクルスオニオン、メルバトースト
カラマタオリーブジャム、くるみと葉
タヒニ、フラットブレッド、スプラウトブロッコリー
ワイルドガーリックペースト、フェンネル、チェリートマト
カリフラワー、ジェルサレムアーティチョーク、キンカン、パクチョイ
コーヒー、ショートブレッド
ローズヒップとオートのクランブル、クロテッドクリーム
クレームフレーシュ
ビスケットと自家製メンブリーヨと共に提供
ヨークシャープディング、グレイビー
赤ワインソース
ビーガングレイビー