沖縄直送のブランド あぐー豚しゃぶしゃぶ 我那覇苑 船橋店

部位が【ロース、バラ、肩ロース、モモ、ウデ】からお選び頂けます。…6,980円単品（肉のみ）100g…3,980円我那覇畜産の3大ブランド豚数量限定 幻の豚 我那覇ブランド最稀少豚琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ豚肉。特に脂身が白く、締まりのある肉質が主な特徴。希少性が高く、沖縄県以外で食べれることは滅多にありません！！！◾️セット内容・お選び頂いたお肉150g・本日のお野菜盛り【葉野菜（白菜、レタスなど）、豆苗、人参、きのこ三種(しめじ、えのき、椎茸）】※仕入れの状況により内容変更になる場合がございます。予めご了承ください+【あぐー水餃子、島豆腐、沖縄県産もずく、春雨】締めそば、自家製旨辛タレ、つけだれ2種、薬味

部位が【ロース、バラ、肩ロース、モモ、ウデ】からお選び頂けます。…5,280円単品（肉のみ）100g…2,970円我那覇畜産の3大ブランド豚「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低い。旨み成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています！！◾️セット内容・お選び頂いたお肉150g・本日のお野菜盛り【葉野菜（白菜、レタスなど）、豆苗、人参、きのこ三種(しめじ、えのき、椎茸）】※仕入れの状況により内容変更になる場合がございます。予めご了承ください+【あぐー水餃子、島豆腐、沖縄県産もずく、春雨】締めそば、自家製旨辛タレ、つけだれ2種、薬味

部位が【ロース、バラ、肩ロース、モモ、ウデ】からお選び頂けます。…4,290円単品（肉のみ）100g…2,420円我那覇畜産の3大ブランド豚コレステロールが一般的な豚の1/4！！ビタミンB1豊富で、旨み成分のグルタミン酸やアミノ酸が一般豚の2.5倍！その外見は、頭部が大きく腹部は垂れ下がり、被毛は黒色で硬く、 四肢は太く強健で短い。◾️セット内容・お選び頂いたお肉150g・本日のお野菜盛り【葉野菜（白菜、レタスなど）、豆苗、人参、きのこ三種(しめじ、えのき、椎茸）】※仕入れの状況により内容変更になる場合がございます。予めご了承ください+【あぐー水餃子、島豆腐、沖縄県産もずく、春雨】締めそば、自家製旨辛タレ、つけだれ2種、薬味

部位が【ロース、バラ、肩ロース、モモ、ウデ】からお選び頂けます。…6,930円単品（肉のみ）100g…3,630円我那覇畜産の3大ブランド豚《やんばるあぐー》《やんばる島豚あぐー》《島黒(しまくる～)》のブランド食べ比べセット！◾️セット内容・お選び頂いたお肉150g・本日のお野菜盛り【葉野菜（白菜、レタスなど）、豆苗、人参、きのこ三種(しめじ、えのき、椎茸）】※仕入れの状況により内容変更になる場合がございます。予めご了承ください+【あぐー水餃子、島豆腐、沖縄県産もずく、春雨】締めそば、自家製旨辛タレ、つけだれ2種、薬味

◾️内容◾️盛り合わせ「黒」我那覇畜産が誇る3大あぐー豚の一つ最高級アグー豚　《島黒》の盛り合わせ…17,450円◾️盛り合わせ「島」我那覇畜産が誇る3大あぐー豚の一つ《やんばる島豚あぐー》の盛り合わせ…13,200円◾️盛り合わせ「白」我那覇畜産が誇る3大あぐー豚の一つ《やんばるあぐー》の盛り合わせ…10,725円(その日の在庫によりランダムで3部位500g以上）３から4人前　セットで頼むよりお得◎小学生以下のお客様　ソフトドリンク一杯　デザートアイス　サービス付き⭐️

当店の琉球御膳は、沖縄の豊かな食文化を感じる特別な御膳です。厳選された沖縄産の豚を使用したジューシーなカツをお楽しみいただけます。外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。さらに、沖縄の名物「ミミガーポン酢」や、トロトロの「ラフテー」、シャキシャキとした「島らっきょうの浅漬け」、そしてプチプチとした食感が楽しい「海ぶどう」が添えられ、彩り豊かな盛り付けでお届けします。この御膳は、沖縄の風土と伝統が詰まった一品で、心も体も満たしてくれることでしょう。ぜひ、沖縄の味わいを存分にお楽しみください。(おろしポン酢、味噌ソースはとんかつにしか付きません)

最高級のあぐー豚を贅沢に使用し、2センチの厚切りでご提供するロースカツです。とろけるような白身と、ジューシーさが際立つ肉質は、一口ごとに至福のひとときをもたらします。ぜひ、この贅沢な味わいをご堪能ください。

3枚定食…1650円　4枚定食　1980円ただでさえ稀少なあぐー豚の中でも特に貴重なヒレ肉を使用した定食です。柔らかさと風味が際立ち、一口食べるごとにその違いを実感いただけます。この特別な味わいをぜひご賞味ください。

2枚定食…1210円　3枚定食…1540円溢れ出る、あぐーの肉汁

2枚定食…1210円　3枚定食…1540円

自家製の味噌ソースにじっくりと旨みが染み込んだ熟成肉を炒めた一品です。味噌の深いコクと肉の柔らかさが絶妙に絡み合い、食べ応えある一皿に仕上げました

焼き、揚げ、お選びいただけます

美味しさの層が織りなす、特製ヘルシーカツ」豚のモモ肉を丁寧に1mmの薄さにスライスし、ミルフィーユ状に重ねました。

4個定食…1100円唐揚げ7個　1430円唐揚げ10個　1870円旨みたっぷりの山原豚バラ肉を使用した唐揚げです。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。レモンを添えて、さらに美味しさを引き立てる一品です。ぜひ、熱々のうちにお召し上がりください。

唐揚げ4個定食…1100円唐揚げ7個…1430円唐揚げ10個…1870円

あまりイメージのない豚タンですが、当店のネギ塩豚タン定食では、その魅力を存分に引き出しています。牛タンとは異なり、しっかりと火を通す必要があるため硬くなってしまいそうなイメージがありますが沖縄の豚は程よい硬さとコリコリとした食感が楽しめます。香ばしいネギ塩ソースが、豚タンの旨みを引き立て、絶妙な味わいを演出します。新しい美味しさをぜひお試しください。

100g…1210円　150g…1430円　200g…1650円豚のモモ肉をサイコロ状にカットし、自家製の辛味噌で香ばしく炒めた一品です。熱々の鉄板で提供されるため、 鉄板の音と共に、食欲をそそる香りが広がります。

沖縄そばと、旨み豊かなあぐー豚を贅沢に使用した焼きそばです。もちもちとした麺と、ジューシーなあぐー豚の絶妙なハーモニーが楽しめます。琉球だしで仕上げたこの一皿は、沖縄の風味を存分に感じられる贅沢な味わいです。

本場沖縄で学んだ出汁と、沖縄直送の食材で仕上げた本格派。香るアーサ、炙りラフテー、紅生姜が彩りを添える一杯。沖縄好きも唸る、ここでしか味わえない琉球の風をどうぞ。

ランチ…990円ディナー1100円＋550円　厚切りロースカツ変更＋770円　やんばるあぐーロースカツ変更

ランチ…990円ディナー1100円＋550円　厚切りロースカツ変更＋770円　やんばるあぐーロースカツ変更

ランチ…990円ディナー1100円＋550円　厚切りロースカツ変更＋770円　やんばるあぐーロースカツ変更

セットの野菜盛りと同じ内容◾️葉野菜、豆苗、きのこ盛り三種、人参…1980円・葉野菜単品…550円・豆苗単品…330円・人参…440円・キノコ盛り（しめじ、えのき、椎茸　2人前）…1100円・椎茸（4個）…880円・島豆腐3個…660円・あぐー餃子…660円・しゃぶ用…330円・春雨…550円

◾️ご飯小　220円中　330円大　440円

◾️沖縄そば100g　330円150g　545円200g　660円

・最高級島黒ロースカツ…2970円・やんばる島豚ロースカツ…2090円・やんばるあぐーロースカツ…1650円

・リブロースカツ…1430円・厚切りロースカツ…1210円・ロースカツ…660円・ヘルシーカツ…550円・大葉ヘルシーカツ…990円

人気ナンバーワン！！焼き、揚げお選び頂けます

◾️ミミガー入りチョリソー、あぐー手作りソーセージ、無塩漬ソーセージ2種の豪華あぐーソーセージ盛り

・1個250円・4個750円・7個1250円・10個1750円

・1個250円・4個750円・7個1250円・10個1750円

・フーチャンプルー…1080円チャンプルとは沖縄料理における炒め物全般を指す言葉で、様々な食材を混ぜて炒める料理を意味します

◾️ミミガーポン酢、島らっきょうの浅漬け、海ぶどうの沖縄名物3種盛りです

本土のラッキョウよりも小ぶりで、独特の香りと辛みが強いのが特徴です。

縄料理で使われる豚の耳のことです。特に、豚の耳の皮を指すことが多いです。コリコリとした食感が特徴です

もずくは、カルシウム・鉄分・ビタミン類・アルギニン酸フコダイン等の栄養分が豊富に含まれており天然の健康食品です二日酔い予防にも効果があるため締めにぜひ

独特のもっちりとした食感と、落花生の風味が特徴で、甘辛いタレをかけて食べることが一般的です

ラ肉を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理であり、いわゆる沖縄風の豚肉の角煮のこと

～沖縄の伝統的な保存食～塩漬けし熟成させ味わいの増したお肉をぜひご賞味ください

アイゴの稚魚を塩漬けにしたものです。沖縄の方言でアイゴの稚魚を「スク」、塩漬けを「カラス」と呼ぶことから、この名前がつけられました。

ドゥルワカシーという田芋を主材料とした料理に衣をつけて揚げた天ぷらのこと

沖縄の伝統的な郷土料理で、田芋（ターンム）と田芋の茎（ムジ）を主材料にした煮物です。子孫繁栄を願う縁起物として、祝い事やお正月に食べられます

沖縄県の郷土料理で、千切りにした人参を炒め、卵と一緒に調理した料理です。沖縄の方言で「シリシリ」は「千切り」を意味し、人参を千切りにする際の「シリシリ」という音から名付けられたとも言われています

沖縄県の家庭料理で、そうめんを野菜やツナなどの具材と一緒に炒めた料理です。沖縄の炒め物には、豆腐が入るもの「チャンプルー」、そうでないものを「タシヤー」と呼び、だし汁を入れると「プットゥルー」に進化します

「スー」は塩、「チカー」は漬けるという意味で、豚肉を塩で漬け込むことから「スーチカー」と呼ばれます。長期保存食として利用されてきました

※数量に限り有り沖縄県原産の海藻で、ブドウの房のような見た目とプチプチとした食感が特徴です。正式名称は「クビレズタ」で、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれます。

クーブとはうちなーぐちで昆布

イリチーとは、沖縄料理における炒め煮のことです。豚肉の茹で汁やだし汁で具材を炒め煮にした料理を指します。チャンプルーと似ていますが、チャンプルーは島豆腐を使うことが多いのに対し、イリチーは豚肉や昆布、野菜など様々な具材を組み合わせて作られます。

・数量限定

沖縄が誇るアイスブランド「ブルーシール」の人気の味を二つご用意。

注文を頂いてから練り上げ、あげる、今まで食べたことない揚げたてのアンダーギー

小麦粉で作った生地を薄く焼き、黒糖や油味噌などを塗り、くるくると巻いた沖縄の伝統的なお菓子です。

・ヒレカツ一枚…1430円・ヒレカツ二枚…1980円・メンチ一枚…1320円・メンチ二枚…1760円・コロッケ一枚…1320円・コロッケ二枚…1760円・豚唐3個…1270円・鶏唐3個…1270円・ヘルシーカツ…1650円・大葉ヘルシーカツ…2090円・ダブルロースカツ…1430円・味噌ロースカツ定食…990円・おろしポン酢ロースカツ定食…990円・揚げ餃子3個…1320円＋550円厚切り変更＋770円やんばるあぐー変更

・ヒレカツ一枚…1,650円・ヒレカツ二枚…2,200円・メンチ一枚…1,540円・メンチ二枚…1,980円・コロッケ一枚…1,540円・コロッケ二枚…1,980円・豚唐3個…1,490円・鶏唐3個…1,490円・揚げ餃子3個…1,540円＋220円大葉変更

・メンチ二枚定食…2,200円・豚唐定食…1,710円・鶏唐定食…1,710円・コロッケ二枚定食…2,200円・揚げ餃子三個定食…1,760円

・コロッケ二枚定食…1,980円・豚唐3個定食…1,490円・鶏唐3個定食…1,490円・揚げ餃子3個定食…1,540円

・豚唐3個定食…1,490円・鶏唐3個定食…1,490円・揚げ餃子3個定食…1,540円

2個2個定食…1,100円3個3個定食…1,210円4個4個定食…1,430円5個5個定食…1,650円

3個3個定食…990円4個4個定食…1,370円5個5個定食…1,650円

3個3個定食…1.210円4個4個定食…1,370円5個5個定食…1,760円

餃子　焼きか揚げお選び頂けます