カハニ

甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプを添えたスパイシーなひよこ豆。ワインペアリング：2021年キリカヌン、モートのブロックドライリースリング。クレアバレー、オーストラリア - 75ml

アンドラのスパイス、アレッペイのココナッツと新鮮なターメリックソースを使用; ワインペアリング: ボランジェ スペシャル キュヴェ, アイ, シャンパーニュ, フランス - 100ml

焦がしニンニク、アジュワイン、赤唐辛子、ディルの葉を添えて; ビシビレバス; ワインペアリング: 2021年ジャン・ベッカー・ピノ・グリ、アルザス、フランス - 75ml

タンドリースタイルで焼かれた黄金ビート、ナツメグ、ジンジャーと共に; ピクルスにしたルバーブ ワインペアリング: 2017年 ドメーヌ・シャンソン、「レ・ヴェルジュ」ペルナン・ヴェルジュレス 1erクリュ、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス - 75ml

カシミールチリ、ナガルコイルクローブとミントヨーグルトを使用

ワインペアリング：1998年テイラーズヴィンテージポート、クインタ・デ・ヴァルゲリャス、ポルトガル – 50ml

スパイスを効かせたひよこ豆に甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプを添えて；ワインペアリング：2021年キリカヌン「モートのブロック」ドライリースリング、クレアバレー、オーストラリア - 75ml

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース; ワインペアリング: ボランジェ ロゼ ブリュット, アイ, シャンパーニュ, フランス - 100ml

ハチミツ、ニゲラシード、小麦クリスプでマリネ; ワインペアリング: 2016 タパナッパ、「ティアーズ」1.5M シャルドネ、ピカデリー・バレー、南オーストラリア - 75ml

ピーマン、赤玉ねぎ、カシミールチリ、ロイヤルクミンを使用。ワインペアリング：2017年ドメーヌ・シャンソン、「レ・ヴェルジュ」ペルナン・ヴェルジュレス1erクリュ、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス - 75ml

アンドラ風スパイスとメティマライコフタ、ムグライメロンシードコルマ

エリストフウォッカ、ライチリキュール、ライチジュース、レモン、カハニローズシロップ（110ml）

自家製スパイスラム、タンドリーで調理したパイナップル、パイナップルジュース、ライム、シナモン、ハチミツ (180ml)

サフランとカルダモンを infused したパトロンテキーラ、オレンジリキュール、ライム、ミント、アップルウッドスモーク（120ml）

ボンベイ・サファイア・ジン、パッションフルーツとチリのチャツネ、パッションフルーツジュース、レモン、砂糖シロップ（180ml）

メーカーズマークバーボンウイスキー、赤唐辛子 infused ハニーウォーター、レモン、ハニカム (110ml)

エリストフ ウォッカ、カレーリーフ、ライム、シュガーシロップ (110ml)

ピスコ、ラズベリー、ラベンダーリキュール、シャンパン（125ml）

ミラボー ドライ ロゼ ジン、トニックウォーター、ピーチ＆ジャスミンソーダ、キュウリ、ライム（250ml）

タンドリーハゼルナッツ infused ウォッカ、コーヒーリキュール、キャラメル、コーヒーパウダー、シナモン (110ml)

グアバピューレ、ブラックライム水、ライチジュース、オルジェットシロップ、塩（180ml）

オレンジジュース、マンゴージュース、ライム、抹茶シロップ、ソーダ水、キウイ（200ml）

シードリップグローブ42シトラス、クランベリージュース、赤唐辛子 infused ハニーボトル、レモン、卵白（180ml）

ブルーバタフライティーにセダーのピンクローズ、ライチ、ミント、ライム、ラベンダー、ローズレモネードを infused（250ml）

パッションフルーツジュース、マンゴーピューレ、ミントの葉（230ml）

伝統的なインドのギリシャヨーグルト飲料 利用可能なフレーバー：マンゴー / バラ / 甘い / 塩味 (200ml)

トニック、スリムライントニック、ジンジャーエール、ジンジャービール、レモネード、ソーダ

オレンジ、リンゴ、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、クランベリー、グアバ、トマト

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプを添えたスパイシーなひよこ豆

スモークトマトチャツネ付き

きゅうりのサラダ付き

ハチミツとニゲラシード入り

鶏肉を茶色く炒めた玉ねぎ、トマト、黒胡椒、コリアンダーで煮込んだ料理

アンドラのスパイス、アレッペイのココナッツと新鮮なターメリックソースで

ミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

ウォーター・チェスナット、グリーンチリ、コリアンダー、生姜；カチュンバーサラダ

鶏肉ティッカを赤玉ねぎ、ピーマン、新鮮なスパイスと混ぜた料理

柔らかいラム肉、干しレモン、シャロット、生姜、ガラムマサラ

クミンプラオ / チーズチリナン / イエローダルタドカ

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

ミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

75ミリリットル

カシミールチリ、ナガルコイルクローブ、ミントヨーグルトと共に

新鮮なターメリック、ココナッツ、カレーリーフでマリネされています

100ミリリットル

クリームトマトとフェヌグリークの葉で調理した鶏肉

スコッチボネット、ベイリーフ、シナモン、レモンチェスト入り

マンゴーとバジルのソルベ添え

50ミリリットル

プラム、アップルグラニースミス、サラダリーフ、赤ピーマンと松の実のドレッシング

新鮮なミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

スパイスを効かせたひよこ豆、甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプ

マスタードクランチクラブ、コシャンバリサラダ、ニンジンとスプラウト、コリアンダーチャトニー

新鮮なウコン、スナップエンドウ、グレープフルーツ

アンドラスパイス、アレッペイココナッツ＆フレッシュターメリックソース

パンジャビアール、コルハプーリチキン、マドラスラム

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

スパイスの効いたベビーポテト、シャロット、キウイとパイナップルジュースのクリスピーハロウプリ

新鮮なスパイスとカレーリーフ; ピーナッツチャトニー

はちみつ、ニゲラシード、砕いた小麦クリスプ、テンパードヨーグルト

アンドラスパイスとメティマライコフタ、ムグライメロンシードコルマ

ピーマン、赤玉ねぎ、カシミールチリ、ロイヤルクミンを使用

新鮮なターメリック、ココナッツ、カレーリーフでマリネ

焦げたニンニク、アジュワイン、赤唐辛子、ディルの葉と共に; ビシビレバス

クリームチーズ、ピクルススパイス、ハリヤーリチョップとピーナッツバターソースを添えたタンドリーチキンのスプリーム

クラシックなマリネ、パンジャビの赤唐辛子とベンガルの黄色唐辛子を使用

ウォーター・チェスナット、グリーンチリ、コリアンダー、ジンジャー; カチュンバーサラダ

タンドリグリル、ゴールデンビーツ、ナツメグ、ジンジャー; ピクルドルバーブ

カシミールチリ、ナガルコイルクローブとミントヨーグルトを使用

スターアニス、レンズ豆、カレーリーフチャトニー＆カラマンシーを使用

炭火焼きチキンのクリームトマト、フェヌグリークの葉

ストーンバスをニンニク、マスタード、タマリンド、フェヌグリークで煮込んだ料理

ラムシャンクを玉ねぎ、ヨーグルト、黒と緑のカルダモンでじっくり煮込んだ料理

香り高いバスマティライスとエキゾチックなスパイス、ミント、コリアンダー（ラム、エビ、野菜入り）

タイガープラウン、シャロット、トマト、ターメリック、グリーンチリ、カレーリーフ

玉ねぎとトマトのマサラで和えた、ピューレ状のほうれん草

鶏肉を茶色の玉ねぎ、トマト、黒胡椒、コリアンダーで煮込んだ料理

ラムカレー、スコッチボンネット、ベイリーフ、シナモン、レモンゼスト

ブラウンオニオン、トマト、カルダモンを使ったマッシュルームピース

シャロット、焦がしたニンニク、フェンネル、クミン、スターアニスと混ぜ合わせた

マカニタルカ ダル

任意の3種類のパンから選べます

エリストフ ウォッカ、ライチ リキュール、ライチ ジュース、レモン、カハニ ローズ シロップ (110ml)

自家製スパイスラム、タンドリーローストパイナップル、パイナップルジュース、ライム、シナモン、ハチミツ（180ml）

サフランとカルダモンを infused したパトロンテキーラ、オレンジリキュール、ライム、ミント、アップルウッドスモーク (120ml)

ボンベイサファイアジン、パッションフルーツとチリチャトニー、パッションフルーツジュース、レモン、シュガーシロップ（180ml）

メーカーズマークバーボンウイスキー、レッドチリインフューズドハニウォーター、レモン、ハニカム（110ml）

エリストフ ウォッカ、カレーの葉、ライム、砂糖シロップ (110ml)

ピスコ、ラズベリー、ラベンダーリキュール、シャンパン（125ml）

ミラボー ドライ ロゼ ジン、トニックウォーター、ピーチ＆ジャスミンソーダ、キュウリ、ライム（250ml）

タンドリーヘーゼルナッツインフューズドウォッカ、コーヒーリキュール、キャラメル、コーヒーパウダー、シナモン（110ml）

グアバピューレ、ブラックライムウォーター、ライチジュース、オルジェットシロップ、塩（180ml）

オレンジジュース、マンゴージュース、ライム、抹茶シロップ、ソーダ水、キウイ（200ml）

シードリップ グローブ 42 シトラス、クランベリージュース、レッドチリ infused ハニウォーター、レモン、卵白 (180ml)

ブルーバタフライティーにセダーのピンクローズ、ライチ、ミント、ライム、ラベンダー、ローズレモネードを infused (250ml)

パッションフルーツジュース、マンゴーピューレ、ミントの葉（230ml）

伝統的なインドのギリシャヨーグルト飲料 利用可能なフレーバー: マンゴー / バラ / スイート / 塩味 (200ml)

トニック、スリムライントニック、ジンジャーエール、ジンジャービール、レモネード、ソーダ

オレンジ、リンゴ、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、クランベリー、グアバ、トマト

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプを添えたスパイスひよこ豆

スモークトマトチャツネ付き

きゅうりサラダ付き

ハチミツとニゲラシード入り

鶏肉を茶色の玉ねぎ、トマト、黒胡椒、コリアンダーで煮込んだ料理

アンドラスパイス、アレッペイココナッツ＆フレッシュターメリックソース

ミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

水栗、青唐辛子、コリアンダー、生姜; カチュンバーサラダ

チキンティッカを赤玉ねぎ、ピーマン、新鮮なスパイスと混ぜた料理

柔らかい羊肉、干しレモン、シャロット、生姜、ガラムマサラ

クミン プラオ / チーズ チリ ナン / イエローダル タドカ

ブルーチーズドレッシング、ミックススプラウト、トーストしたひまわりの種とカボチャの種入り

フェンネルスパイスのマッシュルームケーキとレンコンのスープ

甘いヨーグルト、ミント、野生のベリータマリンドチャトニー、小麦クリスプ付き

スパイスの効いたワカモレ、シャロット、グアバパッションジュースを詰めたクリスピーな空洞のプリ

トマト、ガーリック、カレーリーフと一緒にじっくり調理された; マラバールパラタ

発酵したチリ、黄色いトマトチャトニー、パイナップルカチュンバル

沿岸のスパイスとクリーミーなココナッツモイリー、サーモンの卵とランプフィッシュキャビアを添えて

スパイスを効かせたビーツ、乾燥ザクロ、ナツメグ、ジンジャー; フレッシュグリーンソース

パンジャビアール、コルハプーリチキン、マドラスラム

新鮮なスパイスとカレーリーフ; カチャンバー

ニゲラシード、ハチミツ、揚げた小麦クリスプ、香ばしいガーリックヨーグルト

ベジコフタとムグライメロンシードコルマ

ペッパー、赤玉ねぎ、カシミールチリ、ロイヤルクミン入り

新鮮なターメリック、ココナッツ、カレーリーフでマリネ

ベンガルのマスタード、スモーククミン、チャイブ、ケララのタピオカマッシュ

タンドリーチキン、レモングラスマライ、アナルダナチョップ、バッティカムルグ

クラシックなマリネーション、パンジャビレッド、ベンガルイエローチリ

水栗、生姜、コリアンダー; ブラニライタ

フェンネルスターアニス; ミントヨーグルト

スモークペッパー、発酵チリ、ベビーショウガ、ルバーブレーズンレリッシュ入り

クリームトマトとフェヌグリークの葉で調理されたチャーグリルチキン

生マンゴー、ターメリック、ココナッツ入り

ガランガル、赤唐辛子、ライムの葉、ジャグリー入り

シャロット、グリーンチリ、ジンジャー、アンドラスパイスと混ぜた

茶色の玉ねぎ、シナモン、赤唐辛子で煮込まれた

煮込んだバスマティライス、エキゾチックなスパイス、ミント、コリアンダー（ラム、エビ、または野菜と一緒に）

マンガロール風チキンカレー、ビヤダギチリ、新鮮なスパイス

羊のすね肉をヨーグルトとチリニハリマサラでじっくり煮込んだ料理

グリルしたカッテージチーズを玉ねぎ、トマト、コリアンダーと混ぜた料理

きのこ、グリーンピース、茶色の玉ねぎ、トマト、カルダモン

黄色と黒のレンズ豆

任意の3種類のパンから選べます

024マウントブラウン、ソーヴィニヨンブラン、ワイパラバレー、ニュージーランド – 75ml

ボランジェ スペシャル キュヴェ、アイ、シャンパーニュ、フランス - 100ml

2020 タパナッパ、"ティアーズ" 1.5M シャルドネ、ピカディリー バレー、南オーストラリア - 75ml

2017 ドメーヌ・シャンソン、"レ・ヴェルジュ。"ペルナン・ヴェルジュレス1erクリュ、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス - 75ml

提供されます

2014 シャトー・ラ・フルール・ド・ブアール、ラランド・ド・ポメロル、ボルドー、フランス - 125ml

1998 テイラーズ ヴィンテージ ポート、クインタ デ ヴァルゲラス、ポルトガル - 50ml

2024 マウントブラウン、ソーヴィニヨンブラン、ワイパラバレー、ニュージーランド – 75ml

ボランジェロゼブリュット、アイ、シャンパーニュ、フランス – 100ml

2020 タパナッパ、「ティアーズ」1.5M シャルドネ、ピカディリー バレー、南オーストラリア – 75ml

2017 ドメーヌ・シャンソン、「レ・ヴェルジュ。」ペルナン・ヴェルジュレス 1er クル、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス – 75ml

提供されます

2019 テヌータ・ディ・アルチェーノ、キャンティ・クラシコ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ、イタリア – 125ml

2023 プチギロー、ソーテルヌ、ボルドー、フランス – 50ml

1998 テイラーズ・クインタ・デ・ヴァルゲリャス・ポート、ドウロ、ポルトガル - 50ml

2023 プチ ギラール、ソーテルヌ、ボルドー、フランス - 50ml

アンドラスパイス、アレッペイココナッツ新鮮ターメリックソース

ミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

水栗、青唐辛子、コリアンダー、生姜; カチュンバーサラダ

チキンティッカを赤玉ねぎ、ピーマン、新鮮なスパイスと混ぜた料理

柔らかい羊肉、干しレモン、シャロット、生姜、ガラムマサラ

クミン プラオ / チーズ チリ ナン / イエローダル タドカ

甘いヨーグルト、ミント、野生のベリータマリンドチャトニー、小麦クリスプ

フェンネルスパイスのマッシュルームケーキとレンコンのスープ

スモークトマトチャツネ付き

クラシックなマリネーション、パンジャビの赤、ベンガルの黄色いチリ

ニゲラシード、ハチミツ、テンパードガーリックヨーグルトのクリッシュ小麦クリスプ

マンガロール風チキンカレー、ビヤダギチリ、新鮮なスパイス

ピーマン、玉ねぎ、コリアンダー、チリと混ぜた

バニラアイスクリーム付き

ブラッドオレンジジン、グレープフルーツ、クランベリー、ソーダ、ローズマリートニック (110ml)

自家製スパイスラム、タンドリーで調理したパイナップル、パイナップルジュース、ライム、シナモン、ハチミツ (180ml)

サフランとカルダモンを infused したパトロンテキーラ、オレンジリキュール、ライム、ミント、アップルウッドスモーク (120ml)

デシダルマンゴウウォッカ、パッションリキュール、ソルベ、バニラ、ライム、ローズシャンパン (180ml)

メーカーズマークバーボンウイスキー、レッドチリインフューズドハニウォーター、レモン、ハニカム（110ml）

エレファント スロージン、ザクロ、ローズマリー、レモン、シャンパン (110ml)

デラメイン XO コニャック、タマリンド、シナモンビター、レモン、スモークシナモン (180ml)

タンドリーヘーゼルナッツインフューズドウォッカ、コーヒーリキュール、キャラメル、コーヒーパウダー、シナモン（110ml）

エリストフウォッカ、ピーナッツバターヴィスキーリキュール、クルミビター、塩（110ml）

クランベリー、ジンジャー、オレンジ、ローズマリー、ブラッドオレンジソーダ(180ml)

シードリップスパイス94、洋梨、レモン、アニス水、ブルーコーディアル、ミント、ジンジャービール（200ml）

リュールのアマレッティ ノンアルコール、レモン、卵白、砂糖、アプリコット、アーモンド (150ml)

伝統的なインドのギリシャヨーグルト飲料 利用可能なフレーバー: マンゴー / マンゴー ブラッドオレンジ / ジンジャーブレッド (200ml)

トニック、スリムライントニック、ジンジャーエール、ジンジャービール、レモネード、ソーダ

オレンジ、アップル、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、クランベリー、グアバ、トマト

2014 シャトー・ラ・フルール・ド・ブアール、ラランド・ド・ポムロール、フランス - 175ml

2017 ドメーヌ・シャンソン、ペルナン・ヴェルジュレス 1erクリュ、ブルゴーニュ、フランス - 175ml

プラム、アップルグラニースミス、サラダリーフ、赤ピーマンと松の実のドレッシング

新鮮なミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

スパイスを効かせたひよこ豆、甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプ

マスタードクランチクラブ、コシャンバリサラダ、ニンジンとスプラウト、コリアンダーチャトニー

新鮮なウコン、スナップエンドウ、グレープフルーツ

アンドラスパイス、アレッペイココナッツ＆フレッシュターメリックソース

パンジャビアール、コルハプーリチキン、マドラスラム

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

スパイスの効いたベビーポテト、シャロット、キウイとパイナップルジュースのクリスピーなハロウプーリ

新鮮なスパイスとカレーリーフ; ピーナッツチャトニー

ハチミツ、ニゲラシード、砕いた小麦クリスプ、テンパードヨーグルト

アンドラスパイスとメティマライコフタ、ムグライメロンシードコルマ

ピーマン、赤玉ねぎ、カシミールチリ、ロイヤルクミンを使用

新鮮なターメリック、ココナッツ、カレーリーフでマリネされた

焦げたニンニク、アジュワイン、赤唐辛子、ディルの葉と共に; ビシビレバス

クリームチーズ、ピクルススパイス、ハリヤーリチョップとピーナッツバターソースを添えたタンドリーチキンのスプリーム

クラシックなマリネーション、パンジャビの赤とベンガルの黄色のチリ

ウォーター・チェスナット、グリーン・チリ、コリアンダー、ジンジャー; カチュンバーサラダ

タンドリグリル、ゴールデンビーツ、ナツメグ、ジンジャー; ピクルドルバーブ

カシミールチリ、ナガルコイルクローブとミントヨーグルトを使用

スターアニス、レンズ豆、カレーリーフチャトニー＆カラマンシーを使用

炭火焼きチキンのクリームトマト、フェヌグリークの葉

ストーンバスをニンニク、マスタード、タマリンド、フェヌグリークで煮込んだ料理

ラムシャンクを玉ねぎ、ヨーグルト、黒と緑のカルダモンでじっくり煮込んだ料理

香り高いバスマティライスとエキゾチックなスパイス、ミント、コリアンダー（ラム、エビ、野菜入り）

タイガープラウン、シャロット、トマト、ターメリック、グリーンチリ、カレーリーフ

玉ねぎとトマトのマサラで和えた、ピューレ状のほうれん草

鶏肉を茶色の玉ねぎ、トマト、黒胡椒、コリアンダーで煮込んだ料理

ラムカレー スコッチボネット ベイリーフ シナモン レモンゼスト

ブラウンオニオン、トマト、カルダモンを使ったマッシュルームピース

シャロット、焼きニンニク、フェンネル、クミン、スターアニスと混ぜた

マカニタルダル

任意の3種類のパンから選べます

エリストフ ウォッカ、ライチ リキュール、ライチ ジュース、レモン、カハニ ローズ シロップ (110ml)

自家製スパイスラム、タンドリーローストパイナップル、パイナップルジュース、ライム、シナモン、ハチミツ (180ml)

サフランとカルダモンを infused したパトロンテキーラ、オレンジリキュール、ライム、ミント、アップルウッドスモーク (120ml)

ボンベイサファイアジン、パッションフルーツとチリチャトニー、パッションフルーツジュース、レモン、シュガーシロップ（180ml）

メーカーズマークバーボンウイスキー、レッドチリインフューズドハニウォーター、レモン、ハニカム（110ml）

エリストフ ウォッカ、カレーの葉、ライム、砂糖シロップ (110ml)

ピスコ、ラズベリー、ラベンダーリキュール、シャンパン（125ml）

ミラボー ドライ ロゼ ジン、トニック ウォーター、ピーチ & ジャスミン ソーダ、キュウリ、ライム (250ml)

タンドリーヘーゼルナッツインフューズドウォッカ、コーヒーリキュール、キャラメル、コーヒーパウダー、シナモン（110ml）

グアバピューレ、ブラックライムウォーター、ライチジュース、オルジェットシロップ、塩（180ml）

オレンジジュース、マンゴージュース、ライム、抹茶シロップ、ソーダ水、キウイ（200ml）

シードリップ グローブ 42 シトラス、クランベリージュース、レッドチリ infused ハニウォーター、レモン、卵白 (180ml)

ブルーバタフライティーを注入したセダーのピンクローズ、ライチ、ミント、ライム、ラベンダー、ローズレモネード（250ml）

パッションフルーツジュース、マンゴーピューレ、ミントの葉（230ml）

伝統的なインドのギリシャヨーグルト飲料 利用可能なフレーバー: マンゴー / バラ / スイート / 塩味 (200ml)

トニック、スリムライントニック、ジンジャーエール、ジンジャービール、レモネード、ソーダ

オレンジ、アップル、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、クランベリー、グアバ、トマト

生姜、フェンネル、ロイヤルクミンシードとカスンディマスタードカディソース

スパイスひよこ豆と甘いヨーグルト、ベリーのチャツネ、紫のクリスプ

スモークトマトチャツネ付き

きゅうりサラダ付き

ハチミツとニゲラシード入り

鶏肉を茶色の玉ねぎ、トマト、黒胡椒、コリアンダーで煮込んだ料理

アンドラスパイス、アレッペイココナッツと新鮮なターメリックソース

ミント、コリアンダー、パドロンペッパー、フェンネルシードとスモークペッパーチャトニー

水栗、青唐辛子、コリアンダー、生姜; カチュンバーサラダ

チキンティッカを赤玉ねぎ、ピーマン、新鮮なスパイスと混ぜた料理

柔らかい羊肉、干しレモン、シャロット、生姜、ガラムマサラ

クミン プラオ / チーズ チリ ナン / イエローダル タドカ

ブルーチーズドレッシング、ミックススプラウト、トーストしたひまわりの種とカボチャの種入り

フェンネルスパイスのマッシュルームケーキとレンコンのスープ

甘いヨーグルト、ミント、ワイルドベリータマリンドチャトニー、小麦クリスプ入り

スパイスの効いたワカモレとシャロット、クリスピーな空洞のプリにグアバパッションジュース

トマト、ガーリック、カレーリーフと一緒にじっくり調理し、混ぜ合わせた; マラバールパラタ

発酵したチリ、黄色いトマトチャトニー、パイナップルカチュンバル

沿岸のスパイスとクリーミーなココナッツモイリー、サーモンの卵とランプフィッシュキャビアを添えて

スパイスを効かせたビーツ、乾燥ザクロ、ナツメグと生姜; フレッシュグリーンソース

パンジャビアール、コルハプーリチキン、マドラスラム

新鮮なスパイスとカレーリーフ; カチュンバー

ニゲラシードとハチミツ、温めたガーリックヨーグルトのクリッシュ小麦チップ

ベジコフタとムグライメロンシードコルマ

ペッパー、赤玉ねぎ、カシミールチリ、ロイヤルクミン入り

新鮮なターメリック、ココナッツ、カレーリーフでマリネ

ベンガルマスタード、スモーククミンとチャイブ、ケララタピオカマッシュ

タンドリーチキン レモングラス マライ、アナルダナ チョップ、バッティ カ ムルグ

クラシックなマリネーション、パンジャビの赤唐辛子とベンガルの黄色唐辛子を使用

水栗、生姜とコリアンダー; ブラニライタ

フェンネルとスターアニス、ミントヨーグルト付き

スモークペッパー、発酵チリ、ベビーショウガ、ルバーブレーズンレリッシュ入り

クリームトマトとフェヌグリークの葉で焼いた鶏肉

生マンゴー、ターメリック、ココナッツ入り

ガランガル、赤唐辛子、ライムの葉、ジャグリー入り

シャロット、グリーンチリ、ジンジャー、アンドラスパイスと混ぜた

茶色の玉ねぎ、シナモン、赤唐辛子で煮込まれた

煮込んだバスマティライス、エキゾチックなスパイス、ミント、コリアンダー（ラム、エビ、または野菜と一緒に）

マンガロール風チキンカレー、ビヤダギチリと新鮮なスパイス

羊のすね肉をヨーグルト、チリ、ニハリマサラでじっくり煮込んだ料理

グリルしたカッテージチーズを玉ねぎ、トマト、コリアンダーと混ぜた料理

きのことグリーンピース、茶色の玉ねぎ、トマト、カルダモン

黄色と黒のレンズ豆

好きなパン3種類

024マウントブラウン、ソーヴィニヨンブラン、ワイパラバレー、ニュージーランド – 75ml

ボランジェ スペシャル キュヴェ、アイ、シャンパーニュ、フランス - 100ml

2020 タパナッパ、"ティアーズ" 1.5M シャルドネ、ピカディリー バレー、南オーストラリア - 75ml

2017 ドメーヌ・シャンソン、"レ・ヴェルジュ。"ペルナン・ヴェルジュレス1erクリュ、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス - 75ml

提供されます

2014 シャトー・ラ・フルール・ド・ブーアール、ラランド・ド・ポメロル、ボルドー、フランス - 125ml

1998 テイラーズ ヴィンテージ ポート、クインタ デ ヴァルゲリャス、ポルトガル - 50ml

2024 マウントブラウン、ソーヴィニヨンブラン、ワイパラバレー、ニュージーランド – 75ml

ボランジェ ロゼ ブリュット、アイ、シャンパーニュ、フランス – 100ml

2020 タパナッパ、「ティアーズ」1.5M シャルドネ、ピカディリー バレー、南オーストラリア – 75ml

2017 ドメーヌ・シャンソン、「レ・ヴェルジュ。」ペルナン・ヴェルジュレス 1er クル、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス – 75ml

提供されます

2019 テヌータ・ディ・アルチェーノ、キャンティ・クラシコ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ、イタリア – 125ml

2023 プチギロー、ソーテルヌ、ボルドー、フランス – 50ml

1998 テイラーズ・クインタ・デ・ヴァルゲリャス・ポート、ドウロ、ポルトガル - 50ml

2023 プチ ギラール、ソーテルヌ、ボルドー、フランス - 50ml

アンドラスパイス、アレッペイココナッツと新鮮なターメリックソース