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オムニア・ビストロ&バー
Omnia Bistro & Bar
3.64
（0件）AUD 70
ストーニントン, ビクトリア州, オーストラリア
最新情報
予約
予約不可
ジャンル
予算
AUD 70
営業時間
住所
支払方法
カード可、電子マネー可（NFC モバイル決済）
創造的な料理が楽しめる現代ビストロ
オムニア・ビストロ&バーでは、海鮮と肉をバランスよく取り入れた想像力豊かな料理を提供する現代ビストロダイニングを楽しめます。ゲストは、サーモンやマスのシガー、新鮮なヒラメ、風味豊かな鴨料理、そして洗練されたデザートとしてチーズケーキなどの特製料理を高く評価しています。シックな雰囲気の中、スタイリッシュなサウンドトラックが流れ、気配りの行き届いたスタッフが洗練された楽しい体験を提供します。
評価
3.64（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
オムニア・ア・ラ・カルト
オムニア・ア・ラ・カルト
ディナーメニュー
ランチメニュー
グループセットメニュー（ランチ）
グループセットメニュー（ディナー）
オムニア ア ラ カルト
グループセットメニュー（ランチ）
グループセットメニュー（ディナー）
ディナーメニュー
ランチメニュー
テイスティングメニュー
グループメニュー
オムニア ア ラ カルト
グループセットメニュー（ランチ）
グループセットメニュー（ディナー）
テイスティングメニュー
グループメニュー
ディナーメニュー
ランチメニュー
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリーのカルチャーバター
AUD 5
マリネマウントゼロオリーブ
AUD 9
ミニョネットドレッシングを添えたシドニーロックオイスター
AUD 6
スモークオーシャントラウトシガー
各
AUD 9
ビーツ、ホイップゴートフェタ＆くるみサブレ
AUD 9
セロリ、サルサヴェルデ、パルメザンカスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
"スコッチエッグ"、ウズラの卵、トマトリリッシュ、豚肉＆フェンネル
AUD 14
スターター
ジョネラファームコーンタルト
AUD 26
スモークソードフィッシュ
オレンジシュガー、皇帝の金、メロンの蜜
AUD 26
ベビータコ、コンフィポテト、チョリソー＆エスペレット
AUD 25
ダックリバーパフェ、スパイス梨チャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 25
ラムの胸膵、マカダミアピューレ＆ソルトブッシュ
AUD 26
オムニアハウスキャビアとフロマージュブランババロア
AUD 50
メイン
リコッタグヌーディ
クルックネックスカッシュ、松の実＆リバーミント
AUD 44
コーナーインレットロックフラットヘッド、キュウリ、ホースラディッシュ＆ブラックライム
AUD 46
グレーズドポークベリー
クラックリング、ラベージ、イチジク＆ウィトロフ
AUD 48
ラムランプ、リップスティックペッパー、ヨーグルト＆エスプレット
AUD 48
2人用のドライエイジングされたハチミツローストダック
コンフィのアヒルの脚、オレンジ、ブランデー＆フェンネル*45分かかります
AUD 120
ステーキ
ベアルネーズソースがかかったステーキフリット
ガリシアーナMB3+サーロイン
AUD 62
Blackmore MB9+ バベット
AUD 70
シャーウォーギューMB9+サーロイン
AUD 90
サイド
ブルームーンポテトロスティ、エシャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
サフランとレモンドレッシングの入ったグリーンビーンズ
AUD 16
ハーブドレッシングがかかったリーフサラダ
AUD 16
デザート
ポーチドメレンゲ、グリーンアップル＆ココナッツグラニータ
AUD 19
パッションフルーツソルベを添えたリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ティラミス、サヴォイアルディスポンジ、カカオニブ＆トーニーポート
AUD 19
キャラメルムース、チョコレートアイスクリーム＆ポップコーン
AUD 19
チーズワゴンの選択
AUD 44
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリーの発酵バター
AUD 5
マリネしたマウントゼロオリーブ
AUD 9
シドニーロックオイスターとミニョネットドレッシング
AUD 6
スモークオーシャントラウトシガー
各
AUD 9
ビートルート、ホイップしたヤギのフェタチーズとクルミのサブレ
AUD 9
セロリ、サルサ・ヴェルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
"スコッチエッグ", ウズラの卵, トマトレリッシュ, 豚肉とフェンネル
AUD 14
スターター
ジョネラファームのコーンタルト
AUD 26
スモークドソードフィッシュ
オレンジシュガー、エンペラーゴールド、ハニーデューメロン
AUD 26
ベビーオクトパス、コンフィポテト、チョリソー＆エスペレット
AUD 25
ダックリバーパルフェ、スパイスペアチャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 25
ラムのスイートブレッド、マカダミアピューレとソルトブッシュ
AUD 26
オムニアハウスキャビアとフロマージュブランババロア
AUD 50
メイン
リコッタ・ヌーディ
曲がった首のズッキーニ、松の実、川ミント
AUD 44
コーナーインレットロックフラットヘッド、きゅうり、わさび、ブラックライム
AUD 46
グレーズドポークベリー
パリパリ、セリ、イチジク、ウィットロフ
AUD 48
ラムランプ、リップスティックペッパー、ヨーグルト＆エスプレット
AUD 48
ドライエイジドハニーローストダック（2人前）
コンフィダックレッグ、オレンジ、ブランデー、フェンネル *45分お待ちください
AUD 120
ステーキ
ベアルネーズソースのステーキフリット
ガリシアナ MB3+ サーロイン
AUD 62
ブラックモア MB9+ バヴェット
AUD 70
シャーウィー牛MB9+サーロイン
AUD 90
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
サフランとレモンドレッシングのグリーンビーンズ
AUD 16
ハーブドレッシングのリーフサラダ
AUD 16
デザート
ポーチドメレンゲ、グリーンアップル＆ココナッツグラニータ
AUD 19
パッションフルーツソルベを添えたリキッドセンターのチーズケーキ
AUD 19
ティラミス、サヴォイアルディスポンジ、カカオニブ＆トーニーポート
AUD 19
キャラメルムース、チョコレートアイスクリーム＆ポップコーン
AUD 19
チーズトロリーセレクション
AUD 44
スナック
日干しトマトとガーリックのサワードウ、発酵バター添え
AUD 8
マリネしたマウントゼロオリーブ
AUD 9
新鮮な剥き牡蠣
パシフィック - ブーマーベイ タスマニア
AUD 6
新鮮な剥き牡蠣
シドニー岩牡蠣 - メリムブラ NSW
AUD 7
燻製オーシャントラウトシガー
AUD 9
セロリ、サルサ・ヴェルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
ひよこ豆のパニス、ボッタルガ、サーモンの卵
AUD 9
スコッチエッグ、ウズラの卵、トマトレリッシュ、豚肉とフェンネル
AUD 14
キャビアクランペット、スモークウナギとクレームフレーシュ
AUD 28
スターター
ジョネラファームのコーンタルト
AUD 26
コビア、グリーントマト、ホースラディッシュとミント
AUD 24
ダックリバーパルフェ、スパイスペアチャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 25
"オムニア ステーキタルタル" トロリーサービス
AUD 39
メイン
ヤギのチーズのアニョロッティ、ズッキーニ、ほうれん草、松の実
AUD 42
マレーコッド、カリフラワーピューレ、ゴールデンレーズン、ケーパーの葉
AUD 60
丸ごとのヒラメ、バター・ノワゼットとケイパー
時価 (お尋ねください)
豚のラック、ゴールデンビートルート、フェンネルと桃
AUD 48
ラムランプ、ポム・ドーフィーヌ、グリーンオリーブとアンチョビ
AUD 48
ステーキフリット、タラゴンエマルジョンとボルドーソース：
時価 (お尋ねください)
ドライエイジドハニーローストダック（2人前）
コンフィダックレッグ、ブラックスターチェリー、ベゴニア（45分お待ちください）
AUD 140
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
伝統的なトマトとメリディス山羊のフェタサラダ
AUD 22
ラマッロ農場のレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
AUD 16
ローストキャロット、キャラウェイとクルミ
AUD 16
デザート
パブロバ、マンゴー、キウイ、ミント
AUD 19
マンダリンソルベの液体中心チーズケーキ
AUD 19
ヴァローナダークチョコレートタルトとクレームフレーシュアイスクリーム
AUD 19
二人分のティラミス
AUD 32
チーズトロリーセレクション
AUD 44
ランチセットのオプション
2コース
AUD 49
3コース
AUD 64
前菜
日干しトマトとガーリックのサワードウパン、発酵バター添え
一人分
AUD 8
マリネしたマウントゼロオリーブ
AUD 9
新鮮な剥き牡蠣
パシフィック・ブーマーベイ、タスマニア
AUD 6
新鮮な剥き牡蠣
シドニー岩牡蠣 - メリムブラ NSW
AUD 7
スモークオーシャントラウトシガー
各
AUD 9
前菜
ジョネラファームコーントート
AUD 26
キングプロウン、シーフードソース、シソの葉、保存レモン
AUD 24
ヒラマサキングフィッシュ、グリーントマト、わさび＆ミント
AUD 26
メイン
ヤギのチーズのアニョロッティ、ズッキーニ、ほうれん草、松の実
AUD 36
マグロのコンフィ、カリフラワーピューレ、ゴールデンレーズン、ケイパーの葉
AUD 38
豚バラ肉、黄金ビートルート、フェンネル＆ピーチ
AUD 38
ブラックモア MB9 バヴェット、タラゴンエマルジョン、ボルドーソース
AUD 60
ドライエイジドハニーローストダック（2人前）
コンフィダックレッグ、ブラックスターチェリー、ベゴニア *アラカルトのみ / 45分お待ちください
AUD 140
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 14
ハンドカットチップス ハーブソルト＆ビネガーシーズニング
AUD 14
伝統的なトマトとメリディス山羊のフェタサラダ
AUD 22
ラマッロ農場のレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
AUD 14
デザート
ラフイーズのローストパイナップル、ブラウンバターケーキ、ラムグレーズとベジマイトアイスクリーム
AUD 18
ヴァローナチョコレートタルトとクレームフレーシュアイスクリーム
AUD 18
チーズトロリーセレクション
AUD 19
スナック
日干しトマトとガーリックのサワードウ、発酵バター添え
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
燻製オーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
コース
キングプロウン
貝類ソース、シソの葉、保存レモン
時価 (お尋ねください)
シャー和牛MB6-7バベット
タラゴンエマルジョン、ボルドーソース
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロ農場のレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
時価 (お尋ねください)
ヴァローナチョコレートタルトとクレームフレーシュアイスクリーム
時価 (お尋ねください)
スナック
サワードウバゲットとセントデイビッドデイリーバター
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
リキッドセンターのチーズケーキ
マンダリンソルベ添え
時価 (お尋ねください)
コース
キングプロウン、アルプスイチゴとピスタチオ
時価 (お尋ねください)
シャー和牛MB6-7バベット
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム レミのパッチリーフとガメイヴェルジュヴィネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロ農場のレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
時価 (お尋ねください)
リキッドセンターのチーズケーキ
マンダリンソルベ添え
時価 (お尋ねください)
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリー発酵バター
AUD 5
マリネしたマウントゼロオリーブ
AUD 9
シドニー・ロック・オイスター・ミニョネット・ドレッシング
AUD 6
スモークオーシャントラウトシガー
各
AUD 9
ビートルート、ホイップしたヤギのフェタチーズとくるみのサブレ
AUD 9
セロリ、サルサ・ベルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
スコッチエッグ、ウズラの卵、トマトレリッシュ、豚肉とフェンネル
AUD 14
スターター
ジョネラファームのコーンタルト
AUD 26
スモークドソードフィッシュ
オレンジシュガー、エンペラーゴールド＆ハニーデューメロン
AUD 26
ベビーオクトパス、コンフィポテト、チョリソー＆エスペレット
AUD 25
ダックリバーパルフェ、スパイスペアチャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 25
ラムスイートブレッド、マカダミアピューレ＆ソルトブッシュ
AUD 26
オムニアハウスキャビアとフロマージュブランババロア
AUD 50
メイン
リコッタグヌーディ
クルックネックスカッシュ、パインナッツ、リバーミント
AUD 44
コーナーインレットロックフラットヘッド、キュウリ、ホースラディッシュ＆ブラックライム
AUD 46
グレーズドポークベリー
クリスピー、ラヴェージ、イチジク & ウィットロフ
AUD 48
ラムランプ、リップスティックペッパー、ヨーグルト＆エスプレット
AUD 48
ドライエイジドハニーローストダック2人前
コンフィダックレッグ、オレンジ、ブランデー＆フェンネル *45分お待ちください
AUD 120
ステーキ
ベアルネーズソースのステーキフリット
ガリシアナ MB3+ サーロイン
AUD 62
ブラックモア MB9+ バヴェット
AUD 70
シャー・和牛MB9+サーロイン
AUD 90
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
サフランとレモンドレッシングのグリーンビーンズ
AUD 16
ハーブドレッシングのリーフサラダ
AUD 16
デザート
ポーチドメレンゲ、グリーンアップル＆ココナッツグラニータ
AUD 19
パッションフルーツソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ティラミス、サヴォイアルディスポンジ、カカオニブ＆トーニーポート
AUD 19
キャラメルムース、チョコレートアイスクリーム＆ポップコーン
AUD 19
チーズトロリーセレクション
AUD 44
スナック
日干しトマトとニンニクのサワードウと発酵バター
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
スモークドオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
コース
キングプロウン
貝類ソース、シソの葉、保存レモン
時価 (お尋ねください)
シャー・和牛MB6-7バベット
タラゴンエマルジョン、ソース・ボルドレーズ
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
時価 (お尋ねください)
ヴァローナチョコレートタルトとクレームフレーシュアイスクリーム
時価 (お尋ねください)
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリーバター
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
スモークドオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
リキッドセンター チーズケーキ
マンダリンソルベ付き
時価 (お尋ねください)
コース
キングプローン、アルプスイチゴとピスタチオ
時価 (お尋ねください)
シャー・和牛MB6-7バベット
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム レミのパッチリーフとガメイ・ヴェルジュ・ビネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームレタス、ピスタチオプラリネ＆ピクルスウィットロフ
時価 (お尋ねください)
リキッドセンター チーズケーキ
マンダリンソルベ付き
時価 (お尋ねください)
スナック
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
AUD 10
スモークドマウントゼロオリーブ
AUD 11
新鮮な剥き牡蠣
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
AUD 10
ズッキーニ、サルサ・ヴェルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
バーベキュー スカーレット スクール エビ、白大根、サボイキャベツのフリッター
AUD 10
スコッチエッグ、ウズラの卵、トマトレリッシュ、豚肉とフェンネル
AUD 14
スターター
チェリートマトタルト、スモークフロマージュブランとバジル
AUD 28
コーラルトラウト、ピクルドイチジク、マカダミア＆ディル
AUD 26
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブ＆ルビー レッド グレープフルーツ
AUD 28
ダックリバーパルフェ、スパイスペアチャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 29
"オムニア ステーキ タルタル" トロリー サービス
AUD 39
メイン
ヤギのチーズ アニョロッティ、ビートルート、アーモンド、ザアタール
AUD 42
キハダマグロのフィレ、ブラックスタートマト、スモークペッパーコーンソース
AUD 64
豚カツ、フェンネル、ピッカリリ、夏ズッキーニと黄色いピーマン
AUD 64
ホスパのステーキ
時価 (お尋ねください)
シェアするメイン料理
45分お待ちください
ガリシアナ MB3+ 1kg
リブアイと調味料
AUD 250
ドライエイジドハニーローストダック2人前
ダックレッグとピスタチオピティビエ
AUD 160
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
手切りチップスと保存レモンアイオリ
AUD 16
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
AUD 16
グリーンビーンズとマスタードドレッシング
AUD 18
ラマッロファームのきゅうり、ボッタルガとミントオイル
AUD 22
デザート
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
AUD 19
カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
AUD 19
チーズトロリーセレクション
地元と輸入のチーズと伝統的な付け合わせのセレクション
AUD 44
ランチセットオプション
2コース
前菜 + メインまたはメイン + デザートの選択
AUD 49
3コース
前菜、メイン + デザートを含む
AUD 64
前菜
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
AUD 10
スモークドマウントゼロオリーブ
AUD 11
新鮮な剥き牡蠣
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
AUD 10
前菜
エアルームトマト、ラマッロファームキュウリ、ボッタルガ、マリーゴールド
AUD 28
イカ、シソ、ミントとズッキーニのピューレ
AUD 30
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
AUD 28
オムニア ステーキ タルタル
AUD 33
メイン
ヤギのチーズのアニョロッティ、ビートルート、アーモンド、ザアタール
AUD 36
スナッパー、グリーンアップル、キュウリ＆ホースラディッシュ
AUD 38
ジョスパーのステーキ
ブラックモアMB9バベット、セットメニューで利用可能 +$30
時価 (お尋ねください)
メイン トゥ シェア
45分お待ちください
ドライエイジドハニーローストダック2人分
ダックレッグピティビエ、ブラックスターチェリー、ピスタチオ
AUD 160
ガリシアナ MB3+ 1kg リブアイ
ポテトロスティ、調味料
AUD 250
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
ウィットロフとコスのサラダ、グランマルニエのビネグレット
AUD 16
グリーンビーンズとマスタードドレッシング
AUD 18
デザート
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
AUD 19
カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
AUD 19
チーズトロリーセレクション
AUD 19
メニュー
*季節による変更あり
バーベキュー スクール プロン, ラルド, キャビア
時価 (お尋ねください)
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブ＆ルビー レッド グレープフルーツ
時価 (お尋ねください)
キハダマグロのフィレ、ブラックスタートマト、スモークペッパーコーンソース
時価 (お尋ねください)
メイン
ステーキの選択肢または私たちのシグネチャーダックを選ぶ - すべてのゲストは参加する必要があります
時価 (お尋ねください)
保存されたレモンアイスクリーム、ブラックチェリーヴィンコット、ベルガモットリキュール
時価 (お尋ねください)
ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
時価 (お尋ねください)
シェフのセレクション $150pp
4コース + スナック、ランチ + ディナー利用可能
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
時価 (お尋ねください)
キングプロウン、シェルフィッシュソース、シソの葉と保存レモン
時価 (お尋ねください)
シャー・和牛MB6-7バベット
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
時価 (お尋ねください)
オムニアシグネチャー $165pp
3コース + スナック、ランチ + ディナー利用可能
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
時価 (お尋ねください)
ドライエイジドハニーローストダック、ダックレッグ＆ピスタチオピティビエ
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
時価 (お尋ねください)
季節のランチ $85pp
3コース + サイド、ランチのみ利用可能
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
時価 (お尋ねください)
シャー和牛MB6-7バベット
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
時価 (お尋ねください)
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
時価 (お尋ねください)
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリー発酵バター
AUD 5
マリネしたマウントゼロオリーブ
AUD 9
シドニー・ロック・オイスター・ミニョネットドレッシング
AUD 6
スモークオーシャントラウトシガー
各
AUD 9
ビートルート、ホイップしたヤギのフェタチーズとくるみのサブレ
AUD 9
セロリ、サルサ・ベルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
スコッチエッグ、ウズラの卵、トマトレリッシュ、豚肉とフェンネル
AUD 14
スターター
ジョネラファームのコーンタルト
AUD 26
スモークドソードフィッシュ
オレンジシュガー、エンペラーゴールド＆ハニーデューメロン
AUD 26
ベビーオクトパス、コンフィポテト、チョリソー＆エスペレット
AUD 25
ダックリバーパルフェ、スパイスペアチャツネ＆パーカーハウスロール
AUD 25
ラムのスイートブレッド、マカダミアピューレとソルトブッシュ
AUD 26
オムニアハウスキャビアとフロマージュブランババロア
AUD 50
メイン
リコッタグヌーディ
クルックネックスカッシュ、パインナッツとリバーミント
AUD 44
コーナーインレットロックフラットヘッド、キュウリ、ホースラディッシュ＆ブラックライム
AUD 46
グレーズドポークベリー
クリスピー、ラヴェージ、イチジク & ウィットロフ
AUD 48
ラムランプ、リップスティックペッパー、ヨーグルト＆エスプレット
AUD 48
ドライエイジドハニーローストダック2人分
コンフィダックレッグ、オレンジ、ブランデー＆フェンネル *45分お待ちください
AUD 120
ステーキ
ベアルネーズソースのステーキフリット
ガリシアナ MB3+ サーロイン
AUD 62
ブラックモア MB9+ バヴェット
AUD 70
シャー・和牛MB9+サーロイン
AUD 90
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
サフランとレモンドレッシングのグリーンビーンズ
AUD 16
ハーブドレッシングのリーフサラダ
AUD 16
デザート
ポーチドメレンゲ、グリーンアップル＆ココナッツグラニータ
AUD 19
パッションフルーツソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ティラミス、サヴォイアルディスポンジ、カカオニブ＆トーニーポート
AUD 19
キャラメルムース、チョコレートアイスクリーム＆ポップコーン
AUD 19
チーズトロリーセレクション
AUD 44
スナック
日干しトマトとニンニクのサワードウと発酵バター
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
スモークドオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
コース
キングプロウン
貝類ソース、シソの葉、保存されたレモン
時価 (お尋ねください)
シャー・和牛MB6-7バベット
タラゴンエマルジョン、ソース・ボルドレーズ
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのレタス、ピスタチオプラリネとピクルスしたウィットロフ
時価 (お尋ねください)
ヴァローナチョコレートタルトとクレームフレーシュアイスクリーム
時価 (お尋ねください)
スナック
ハウスサワードウバゲットとセントデイビッドデイリーバター
時価 (お尋ねください)
マリネされたマウントゼロオリーブ
時価 (お尋ねください)
スモークドオーシャントラウトシガー
時価 (お尋ねください)
リキッドセンター チーズケーキ
マンダリンソルベ付き
時価 (お尋ねください)
コース
キングプロウン、アルプスイチゴとピスタチオ
時価 (お尋ねください)
シャー・和牛MB6-7バベット
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム レミのパッチリーフとガメイ・ヴェルジュ・ビネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
時価 (お尋ねください)
ラマッロ農場のレタス、ピスタチオプラリネとピクルスのウィットロフ
時価 (お尋ねください)
リキッドセンター チーズケーキ
マンダリンソルベ付き
時価 (お尋ねください)
メニュー
*季節による変更あり
バーベキュー学校エビ、ラルド、キャビア
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ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブ＆ルビー レッド グレープフルーツ
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キハダマグロのフィレ、ブラックスタートマト、スモークペッパーコーンソース
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メイン
ステーキの選択肢または私たちのシグネチャーダックを選ぶ - すべてのゲストは参加する必要があります
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保存されたレモンアイスクリーム、ブラックチェリー ヴィンコット、ベルガモットリキュール
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ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
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シェフのセレクション $150pp
4コース + スナック、ランチ + ディナーで利用可能
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
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スモークオーシャントラウトシガー
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ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
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キングプロウン、シェルフィッシュソース、シソの葉と保存レモン
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シャー・和牛 MB6-7 バベット
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ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
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ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
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カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
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オムニアシグネチャー $165pp
3コース + スナック、ランチ + ディナー利用可能
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
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スモークオーシャントラウトシガー
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ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
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乾燥熟成ハニーローストダック、ダックレッグとピスタチオピティビエ
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
時価 (お尋ねください)
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
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ユズカスタード、キウイ＆パッションフルーツソルベのパブロバ
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季節のランチ $85pp
3コース + サイド、ランチのみ利用可能
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
時価 (お尋ねください)
シャー和牛MB6-7バベット
時価 (お尋ねください)
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
時価 (お尋ねください)
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
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スナック
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
AUD 10
スモークドマウントゼロオリーブ
AUD 11
新鮮な剥き牡蠣
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スモークドオーシャントラウトシガー
AUD 10
ズッキーニ、サルサ・ヴェルデ、パルメザン・カスタード＆ラヴォッシュ
AUD 9
バーベキュー スカーレット スクール エビ、白大根、サボイキャベツの天ぷら
AUD 10
スコッチエッグ、ウズラの卵、トマトレリッシュ、豚肉とフェンネル
AUD 14
スパナークラブ、トマト、ラルド、サワードウ＆キャビア
AUD 18
スターター
チェリートマトタルト、スモークフロマージュブランとバジル
AUD 28
コーラルトラウト、ピクルドフィグ、マカダミア＆ディル
AUD 26
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブ＆ルビー レッド グレープフルーツ
AUD 28
ダックリバーパルフェ、スパイスポワールチャトニー＆パーカーハウスロール
AUD 29
"オムニア ステーキ タルタル" トロリー サービス
AUD 39
メイン
ヤギのチーズのアニョロッティ、ビートルート、アーモンド、ザアタール
AUD 42
キハダマグロのフィレ、ブラックスタートマト、スモークペッパーコーンソース
AUD 64
豚カツ、フェンネル、ピッカリリ、夏ズッキーニと黄色いピーマン
AUD 64
ラムラック、トマトフォンデュ、ズッキーニ、羊のヨーグルト
AUD 68
ジョスパーのステーキ
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シェアするメイン料理
45分お待ちください
ガリシアナ MB3+ 1kg
リブアイと調味料
AUD 250
ドライエイジドハニーローストダック2人前
ダックレッグとピスタチオピティビエ
AUD 160
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
コンフィ ピンクファー ポテト、スモーク ケルプ、レモン タイム
AUD 16
ラマッロファームのリーフサラダ、グランマルニエビネグレット
AUD 16
グリーンビーンズとマスタードドレッシング
AUD 18
デザート
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
AUD 19
カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
AUD 19
チーズトロリーセレクション
地元と輸入のチーズと伝統的な付け合わせのセレクション
AUD 44
ランチセットオプション
2コース
前菜の選択 + メインまたはメイン + デザート
AUD 49
3コース
前菜、メイン + デザートを含む
AUD 64
前菜
キャラウェイとライ麦のサワードウとブラウンバター
AUD 10
スモークドマウントゼロオリーブ
AUD 11
新鮮な剥き牡蠣
時価 (お尋ねください)
スモークオーシャントラウトシガー
AUD 10
前菜
エアルームトマト、ラマッロファームキュウリ、ボッタルガ、マリーゴールド
AUD 28
イカ、シソ、ミントとズッキーニのピューレ
AUD 30
ヒラマサキングフィッシュ、ルバーブとルビー赤グレープフルーツ
AUD 28
メイン
ヤギのチーズアニョロッティ、ビートルート、アーモンド、ザアタール
AUD 36
スナッパー、グリーンアップル、キュウリ＆ホースラディッシュ
AUD 38
ワイルドバラマンディ、スモークムール貝、リーク、ナスタチウム
AUD 58
ジョスパーのステーキ
ブラックモア MB9 バベット セットメニュー付き +$30
時価 (お尋ねください)
メイン トゥ シェア
45分お待ちください
ドライエイジドハニーローストダック2人分
ダックレッグピティビエ、ブラックスターチェリー、ピスタチオ
AUD 160
ガリシアナ MB3+ 1kg リブアイ
ポテトロスティ、調味料
AUD 250
サイド
ブルームーンポテトロスティ、シャロット、チャイブ＆サワークリーム
AUD 16
ウィットロフとコスのサラダ、グランマルニエのビネグレット
AUD 16
グリーンビーンズとマスタードドレッシング
AUD 18
デザート
ユズカスタード、キウイ、パッションフルーツソルベのパブロバ
AUD 19
カシスソルベのリキッドセンターチーズケーキ
AUD 19
ダークチョコレートムース、ブラックベリー、アールグレイアイスクリーム
AUD 19
チーズトロリーセレクション
AUD 19
基本情報
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店名
オムニア・ビストロ&バー
予約
予約不可
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
休み
水曜日
17:30~23:00
木曜日
12:00~23:00
金曜日
12:00~23:00
土曜日
休み
祝日
休み
予算
AUD 70
支払方法
カード可、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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