季節料理 根本

マルヴァジア セッコ（白/伊）Malvasia Secco〈前菜、魚料理にも相性が良いワイン〉ボトル 3200円レオ・ブリュット（白/西班牙）LIO Brut〈トロピカルフルーツの風味とフレッシュな酸味のあるスパークリングワイン〉ボトル 4800円

テバルド ビアンコ（伊）Tebaldo Bianco〈フルーティーな香りが楽しめるワイン〉ボトル 3200円オヴェハ・ネグラ リゼルヴァ（チリ）Oveja Negra Reserva〈フルーツの香りが立ち込めるフレッシュなワイン〉ボトル 3900円ボーランド・シュナンブラン（南阿）Boland Chenin Blanc〈食前、食中問わず、果実味を楽しめるワイン〉ボトル 4200円プエルタ・デル・ソル（西班牙）Puerta del Sol～料理長おすすめの一本～ボトル 4800円ドメーヌ・ドゥ・サルヴァドゥレイユ（仏）Domaine du Salvard Delaille〈フレッシュながら複雑な香りを持つワイン〉ボトル 4800円シャブリ（仏）Chablisボトル 6800円サンセール（仏）Sancerre〈和食に合う豊潤な白ワイン。おすすめです！〉ボトル 7500円

プエルタ・デ・アルカラ（西班牙）Puerta de Alcala〈フルボディで果実味のしっかりしたワイン〉ボトル 3800円モマ（伊）Moma〈華やかな香りできれいにバランスが取れているワイン〉ボトル 4500円ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ボルドー・ルージュ（仏）Domaine Baron de Rothschild Bordeaux Rouge〈5大シャトーの1つがプロデュースするお値打ちワイン〉ボトル 4800円アヴォルト ジンファンデル オーガニック（伊）Avvolto Zinfandel Organic〈オーガニックワイン。しっかりとした味わいの中にフルーティーさを感じるワイン〉ボトル 5500円シガリュス・ルージュ（仏）Cigalus Rouge〈2018年ノーベル賞晩餐会で提供されたオーガニックワイン〉ボトル 9000円バローロ マルチェナスコ（伊）Barolo Marcenasco〈イタリアを代表する重厚なワイン〉ボトル 12000円ヴォーヌ・ロマネ（仏）VOSNE-ROMANÉE〈重厚感のある飲み口でご納得できる一本です！〉ボトル 16000円

〆張鶴 純（新潟）shimeharizuruまろやかさときれいさを併せ持ったスッキリとした後味のお酒グラス 990円デキャンタ 1870円義侠 山田錦100％（愛知）gikyou凝縮された米の旨み、厚みのある深い味わいのお酒グラス 990円デキャンタ 1870円黒龍（福井）kokuryu宮内庁御用達品 クセのないフルーティーな味わいグラス 990円デキャンタ 1870円開運 山田錦100％（静岡）kaiun深い旨味とふくよかな香りスッキリと切れ味の良い上質な味わいグラス 1045円デキャンタ 1980円八海山（新潟）hakkaisan造り手自身が飲むたびに感動し納得するというお酒バランス、キレともに上品で洗練された貴重品グラス 1210円デキャンタ 2310円初亀（静岡）hatugame濃厚な深みと旨味 飲むほどに納得する料理長一押しのお酒グラス 1320円デキャンタ 2420円飛露喜（福島）hiroki米本来のやさしさとフルーティーな喉ごしを併せ持つ食中酒グラス 1430円デキャンタ 2640円

一ノ蔵（宮城）ichinokura米本来の柔らかな旨味 深みのある洗練された辛口のお酒グラス 770円デキャンタ 1430円髙千代（新潟）takachiyo完全発酵 素濾過火入 辛口純米酒+19当店一番の超辛口酒です。グラス 880円デキャンタ 1650円

仙禽（栃木）senkin甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派なお酒グラス 935円デキャンタ 1760円

八海山（新潟）hakkaisan一般の本醸造とは比べ物にならない洗練された高品質のお酒グラス 825円デキャンタ 1540円

真澄（長野）masumi穏やかで落ち着いた香りと味わいのお酒グラス 660円デキャンタ 1210円

中 660円小 528円

ロック／水・お湯割

一合 638円二合 1210円

グラス 638円ボトル 7150円

グラス 693円ボトル 7700円

グラス1320円ボトル 16500円

さつま五代（鹿児島／25°）sateumagodaiグラス 550円ボトル900ml 4180円三岳（鹿児島／25°）mitakeグラス 715円ボトル900ml 5280円富乃宝山（鹿児島／25°）tominohouzanグラス 748円ボトル720ml 5500円山ねこ（宮崎／25°）Yamanekoグラス 748円ボトル720ml 5500円宝山芋麹全量（鹿児島／28°）houzannimokoujizennryouグラス 858円佐藤黒（鹿児島／25°）satou kuroグラス 880円黒瀬安光（鹿児島／28°）kuroseyasumitsuグラス 968円魔王（鹿児島／25°）maouグラス 1078円天使の誘惑（鹿児島／40°）tenshi no yuuwakuグラス 1078円

いいちこ（鹿児島／25°）iichikoグラス 528円山猿（宮崎／25°）yamazaruグラス 715円ボトル720ml 4950円泰明（大分／25°）taimeiグラス 748円ボトル900ml 5500円兼八（大分／25°）kanehachiグラス 825円ボトル720ml 6380円夢想仙楽（福岡／40°）musousenrakuグラス 1078円

山せみ（宮崎／25°）yamasemiグラス 715円ボトル720ml 4950円鳥飼（熊本／25°）torikaiグラス 935円ボトル720ml 7150円

朝日（鹿児島／25°）asahiグラス 715円龍宮（鹿児島／30°）ryuuguuグラス 748円

春雨（沖縄／30°）harusameグラス 715円