フェア・バー・アンド・カンティーン

エルダーフラワー、レモン、ソーダ

アペロール、プロセッコ、ソーダ

シャンボール、トリプルセック、クルボアジェVSOP、レモン、砂糖

タンカレー、エルダーフラワー、レモン、ソーダ

エルダーフラワー、レモン、ソーダ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

ハバナクラブ3年、ミント、ライム、ソーダ

スマイリングウルフアペリティーボ、ジンジャーエール、ソーダ

カスカベル ブランコ、アペロール、グレープフルーツ、ライム、プロセッコ

リンゴ、ミント、ライム、砂糖、ソーダ

ビーフコフタ、タヒニヨーグルト、ピクルス赤玉ねぎサルサ、フラットブレッド

ピノ・グリージョ・ラモロ・ルナリア + 2 バンデリリャス 今月のワイン、ピクルス、アンチョビ、オリーブのカクテル串2本。素晴らしいペアリング

サラダシェーブルショ、クルトン

チェリートマト、焦げたズッキーニのサラダ、トーストした松の実、レモンビネグレット

グリルアスパラガス、ミントの広い豆 + ピース ブルスケッタ、ホイップゴートチーズ

ブッラータ、モルタデッラ、砕いたピスタチオ、フィオール・ディ・ラッテ、ペストオイル

プロシュートコット、マッシュルーム、フィオールディラッテ、トマト

プロシュートコット、アーティチョークハート、マッシュルーム、ブラックオリーブ、フィオールディラッテ、トマト

フィオール・ディ・ラッテ、トマト、バジル（ヴィーガン）

トマト、オリーブオイル、オレガノ（ビーガン）

パスケットタ – パンケッタ、アスパラガス、卵、フィオール・ディ・ラッテ、チェリートマト

パルマのプロシュート、ルッコラ、パルメザン、フィオール・ディ・ラッテ、トマト

ンデュージャ、サラミ・ナポリ、フィオール・ディ・ラッテ、トマト、赤唐辛子

ポルケッタ、キャラメリゼした赤玉ねぎ、マスカルポーネ、フィオール・ディ・ラッテ、ガーリックオイル

ズッキーニ、ブロッコリーレーブ、ナス、フィオールディラッテ、トマト（ベジタリアン）

アンチョビ、ブラックオリーブ、ケイパー、トマト

ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルメザン、フィオール・ディ・ラッテ、黒胡椒（ベジタリアン）

イタリアンソーセージ、ブロッコリラーベ、フィオール・ディ・ラッテ、赤唐辛子、ニンニク

ビーガンヌードゥジャ、モッツァレラ、トマト（ビーガン）

パンチェッタで包んだローストギニアフォウル、プリミティーヴォリゾット

チリ、赤唐辛子 + スーパーストラッチャラビオリ、サルサポモドーロ (VG)🌿

野生のきのこ、ほうれん草のポレンタケーキ、オランデーズソース、ポーチドエッグ (ベジタリアン)

パンフライした季節の白身魚、ほうれん草のピューレ、焦げたブロッコリー、ケール、ペストオイル

グリルチキン、ポテト、オニオン、ディル + フレンチビーンサラダ、クレームフレーシュ + ディルドレッシング

リブアイタリアータ、ルッコラ、ベビースピナッチ、パルメザン

自家製のラムラグーと新鮮なパスタ

グリルバーンズリーラムチョップ、潰した新じゃがいも、サルサベルデ、サンファイア

パンフライド鯛のフィレ、アスパラガス、エンドウ豆、マスタード + タラゴンソース

ワイルドガーリック、日差しを浴びたチェリートマト + マスカルポーネリゾット

ストロッツァプレーティ、ラヴェッジペスト、レッドチャード

潰した新じゃがいも

(1-2人分)

手揚げ豚皮

タヒニヨーグルト

エルダーフラワー、レモン、ソーダ

アペロール、プロセッコ、ソーダ

シャンボール、トリプルセック、クルボアジェVSOP、レモン、砂糖

タンカレー、エルダーフラワー、レモン、ソーダ

クインタ・ダ・リクシャ・ヴィーニョ・ヴェルデ、エルダーフラワーシロップ、レモン、砂糖、ぶどう、ローズマリーの小枝

エルダーフラワー、レモン、ソーダ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

ハバナクラブ3年、ミント、ライム、ソーダ

スマイリングウルフアペリティーボ、ジンジャーエール、ソーダ

カスカベル ブランコ、アペロール、グレープフルーツ、ライム、プロセッコ

リンゴ、ミント、ライム、砂糖、ソーダ