モントレー・アメリカン・ブラッスリー

キャロットタヒニ、マルゲーズスパイスアーモンド

チャイブクレームフレッシュ

ビーフステーキトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、熟成バルサミコ酢

小さな宝石、白いアンチョビ、クルトン、パルメザンチーズ

オリーブ、キュウリ、ロマーノビーンズ、ベルペッパー、ラディッシュ、フェタ、トマト

いちじく、アジアナシ、かぼちゃの種、デリカタスカッシュ、熟成シェリービネグレット

マイヤーレモン、エスプレットアイオリ

オレンジハリッサソース、グレープフルーツ。キャラメリゼしたエンダイブ

ニューオーリンズスタイル、アンソンミルズグリッツ

新鮮な地元のイカ。スパイシーポモドーロ

ピクルスしたウズラの卵。コルニション、スモークエッグ。ポテトチップス

ルバーブ、ピスタチオ、スービーズ、シャラ

10オンスのハンガーステーキ。ベアルネーズ、フレンチフライ

野菜ファロット、ラムジュ

10オンスのドライエイジビーフ、ビダリアオニオン。アメリカンチーズ、ハワイアンバン、チリアイオリ。ピクルス、フレンチフライ

シシトウペッパー、ジンジャーソース

20オンスのブラウンバターケーパーソース、春玉ねぎ

オージュ、ポテトピューレ、ホースラディッシュクリーム

ペスト、夏の野菜。ブッラータ

3ポンドのロブスター、スパイシーなポモドーロ、テキーラ

黒トリュフフォンデュ

サルサ・ヴェルデ、アボカド、焦げた赤玉ねぎ。クレソン

グアヒーロソース、ヘンオブザウッドマッシュルーム。カボチャの種とピーナッツのクランブル。バスマティライス

ローストカリフラワー、ケイパーベリー。ロメスコソース

クリームコーン、ジミー・ナーデロペッパー、シャントレルマッシュルーム

8個の牡蠣、8尾のエビ、6個のハマグリ、ツナタルタル、半分のロブスター

10個の牡蠣、10尾のエビ、10個のハマグリ、北海道のホタテ、マグロのタルタル、丸ごとのロブスター

ハーフシェル（6個）

ハーフシェルで (6)

カクテルソース

カクテルソース

ガスパチョ、アボカド、キュウリ、スイートオニオン、クルトン

マスタードオイル、グリーンアップル、ホースラディッシュ

きゅうり、大根

オリーブオイル

ダックファット、オニオン、チャイブサワークリーム

ネギ

ディジョネーズ

スモークソルト

にんにく、赤唐辛子

ベシャメル、ガーリック

オリーブオイル、海塩、バジル

シャロット

冷凍庫から直接グラスに注がれます。ヘンドリックス・ジン。ドリン・ドライ・ヴェルモット、オレンジ・ビターズ、季節のガーニッシュ

アマンテ1530アペリティーボアマーロ、ルカーノリモンチェッロ、プロセッコ

グレー・ウェール・ジン、フィーバー・ツリー・メディテラニアン・トニック、ボタニカル、シトラス

400コネホスメスカル、ピンクグレープフルーツ。ソーダ。タヒン塩付きリム、ローズマリー

チポトレ infused ミヘンタ ブランコ。タマリンド、パイナップル。ライム。タヒン 塩付きリム

ブラックミッションフィグインフューズドグレートジョーンズNYバーボン、ブラックウォルナッツオレンジビターズ

バター、季節の自家製ジャム

バター、季節の自家製ジャム

7種類の穀物トースト、フェタチーズ、ひまわりの種

チャイブクレームフレッシュ

クリームチーズ

スモークサーモン、クリームチーズ、ケイパー

シェフの選んだ新鮮なベリー

バナナ、リンゴ、オレンジ、季節の果物

ロンニーブルック ヨーグルト、グルテンとナッツ不使用のグラノーラ

リトルジェム。シェリービネグレット

イングリッシュマフィン、カナディアンベーコン、オランデーズ、クリスピーポテト

三つの卵、スパイシーなトマトソース、ローストペッパー、トースト

卵三つ、トースト

イングリッシュマフィン、スモークサーモン、オランデーズ、クリスピーポテト

メープルシロップ、季節の自家製ジャム、粉砂糖

スクランブルエッグ、アップルウッドスモークベーコン、プロボローネ、カラブリアンマヨネーズ、クリスピーポテト

朝食用肉の選択、セブングレインブレッド、クリスピーポテト、アボカド

セブングレイントースト、クリスピーポテト、アボカド

ハンオブザウッズマッシュルーム、コンテ、トリュフソース、ハウスサラダ

チェダー、赤玉ねぎ、シラントロ、ハウスサラダ

コンテ、ハウスサラダ

フェタチーズ、ハウスサラダ

イギリスの朝食、ベルガモットアールグレイ、玄米茶、ジャスミングリーン、メドウカモミール、ペパーミントの葉、レッドネクタールルイボス

ライム、イチゴ、ホイップクリーム

グランマルニエアングレーズ

ラズベリーソース、イチゴ

ハックルベリーソース、海塩、ホイップクリーム

シナモン バニラシュガー、レモンカード

シェフの季節のセレクション

季節のセレクション

ラム、キャンディー pecans、バニラアイスクリーム。テーブルサイドで2人分提供

キャロットタヒニ、マルゲーズスパイスアーモンド

チャイブクレームフレッシュ

ビーフステーキトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、熟成バルサミコ酢

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、クルトン、パルメザンチーズ

オリーブ、キュウリ、ロマーノビーンズ、ベルペッパー、ラディッシュ、フェタ、トマト

いちじく、アジアナシ、かぼちゃの種、デリカタスカッシュ、熟成シェリービネグレット

マイヤーレモン、エスプレットアイオリ

ニューオーリンズスタイル、アンソンミルズグリッツ

新鮮な地元のイカ。スパイシーポモドーロ

シェフのデイリースペシャル

ピクルスしたウズラの卵。コルニション、スモークエッグ。ポテトチップス

10オンスのハンガーステーキ。ベアルネーズ、フレンチフライ

プライムローストビーフ、バゲット、プロボローネ、フレンチフライ、オージュ

ブロッコリーニ、ピキーロペッパー、ピクルス。バゲット、フレンチフライ

ピタ、コンフィのフェンネル、保存されたレモン。ヨーグルト

10オンスのドライエイジビーフ、ビダリアオニオン。アメリカンチーズ、ハワイアンバン、チリアイオリ。ピクルス、フレンチフライ

黒トリュフフォンデュ

ヒナタケ、コンテ、トリュフソース

クリームコーン、ジミー・ナーデロペッパー、シャントレルマッシュルーム

ローストカリフラワー、ケイパーベリー。ロメスコソース

サイはチリオイル、生姜キャベツ、ホンシメジを食べます

ペスト、夏野菜、ブッラータ

8個の牡蠣、8尾のエビ、6個のハマグリ、ツナタルタル、ロブスター半分

10個の牡蠣、10尾のエビ、10個のハマグリ、北海道のホタテ、ツナタルタル、丸ごとのロブスター

ハーフシェルで (6)

ハーフシェルで (6)

カクテルソース

カクテルソース

ガスパチョ、アボカド、キュウリ、スイートオニオン、クルトン

マスタードオイル、グリーンアップル、ホースラディッシュ

きゅうり、大根

スカリオン

ディジョネーズ

スモークソルト

ガーリック、赤唐辛子

ベシャメル、ガーリック

オリーブオイル、海塩、バジル

シャロット

冷凍庫から直接グラスに注がれます。ヘンドリックス・ジン。ドリン・ドライ・ヴェルモット、オレンジ・ビターズ、季節のガーニッシュ

アマンテ1530アペリティーボアマーロ、ルカーノリモンチェッロ、プロセッコ

グレー・ホエール・ジン、フィーバー・ツリー・メディテレニアン・トニック、ボタニカル、シトラス

400コネホスメスカル、ピンクグレープフルーツ。ソーダ。タヒン塩付きリム、ローズマリー

チポトレ風味のミヘンタブランコ。タマリンド、パイナップル。ライム。タヒン塩のリム

ブラックミッションフィグインフューズドグレートジョーンズNYバーボン、ブラックウォルナッツオレンジビターズ

キャロットタヒニ、マルゲーズスパイスアーモンド

チャイブクレームフレッシュ

ビーフステーキトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、熟成バルサミコ酢

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、クルトン、パルメザンチーズ

オリーブ、キュウリ、ロマーノビーンズ、ピーマン、ラディッシュ、フェタ、トマト

いちじく、アジアナシ、かぼちゃの種、デリカタスカッシュ、熟成シェリービネグレット

マイヤーレモン、エスプレットアイオリ

オレンジハリッサソース、グレープフルーツ。キャラメリゼしたエンダイブ

ニューオーリンズスタイル、アンソンミルズグリッツ

新鮮な地元のイカ。スパイシーポモドーロ

ピクルスしたウズラの卵。コルニション、スモークエッグ。ポテトチップス

ルバーブ、ピスタチオ、スービーズ、シャラ

10オンスのハンガーステーキ。ベアルネーズ、フレンチフライ

野菜ファロット、ラムジュ

10オンスのドライエイジビーフ、ビダリアオニオン。アメリカンチーズ、ハワイアンバン、チリアイオリ。ピクルス、フレンチフライ

シシトウペッパー、ジンジャーソース

20オンスのブラウンバターケーパーソース、春玉ねぎ

オージュ、ポテトピューレ、ホースラディッシュクリーム

ペスト、夏野菜。ブッラータ

3ポンドのロブスター、スパイシーなポモドーロ、テキーラ

黒トリュフフォンデュ

サルサ・ヴェルデ、アボカド、焦げた赤玉ねぎ。クレソン

グアヒーロソース、ヒノキタケ。かぼちゃの種とピーナッツのクランブル。バスマティライス

ローストカリフラワー、ケイパーベリー。ロメスコソース

クリームコーン、ジミー・ナーデロペッパー、シャントレルマッシュルーム

8個の牡蠣、8尾のエビ、6個のハマグリ、ツナタルタル、半分のロブスター

10個の牡蠣、10尾のエビ、10個のハマグリ、北海道のホタテ、ツナタルタル、丸ごとのロブスター

ハーフシェルで (6)

ハーフシェルで (6)

カクテルソース

カクテルソース

ガスパチョ、アボカド、キュウリ、スイートオニオン、クルトン

マスタードオイル、グリーンアップル、ホースラディッシュ

きゅうり、大根

オリーブオイル

ダックファット、オニオン、チャイブサワークリーム

スカリオン

ディジョネーズ

スモークソルト

ガーリック、赤唐辛子

ベシャメル、ガーリック

オリーブオイル、海塩、バジル

シャロット

冷凍庫から直接グラスに注がれます。ヘンドリックス・ジン。ドリン・ドライ・ヴェルモット、オレンジ・ビターズ、季節のガーニッシュ

アマンテ1530アペリティーボアマーロ、ルカーノリモンチェッロ、プロセッコ

グレー・ホエール・ジン、フィーバー・ツリー・メディテレニアン・トニック、ボタニカル、シトラス

400コネホスメスカル、ピンクグレープフルーツ。ソーダ。タヒン塩付きリム、ローズマリー

チポトレ風味のミヘンタブランコ。タマリンド、パイナップル。ライム。タヒン塩のリム

ブラックミッションフィグインフューズドグレートジョーンズニューヨークバーボン、ブラックウォルナッツオレンジビターズ

バター、季節の自家製ジャム

バター、季節の自家製ジャム

7種類の穀物トースト、フェタチーズ、ひまわりの種

チャイブクレームフレッシュ

クリームチーズ

スモークサーモン、クリームチーズ、ケイパー

シェフの選んだ新鮮なベリー

バナナ、リンゴ、オレンジ、季節のフルーツ

ロンニーブルックヨーグルト、グルテンフリーとナッツフリーのグラノーラ

リトルジェム。シェリービネグレット

イングリッシュマフィン、カナディアンベーコン、オランデーズ、クリスピーポテト

三つの卵、スパイシーなトマトソース、ローストペッパー、トースト

卵三つ、トースト

イングリッシュマフィン、スモークサーモン、オランデーズソース、クリスピーポテト

メープルシロップ、季節の自家製ジャム、粉砂糖

スクランブルエッグ、アップルウッドスモークベーコン、プロボローネ、カラブリアンマヨネーズ、クリスピーポテト

朝食用肉の選択、7種類の穀物パン、クリスピーポテト、アボカド

セブングレイントースト、クリスピーポテト、アボカド

ハン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、コンテ、トリュフソース、ハウスサラダ

チェダー、赤玉ねぎ、シラントロ、ハウスサラダ

コンテ、ハウスサラダ

フェタチーズ、ハウスサラダ

イギリスの朝食、ベルガモットアールグレイ、玄米茶、ジャスミングリーン、メドウカモミール、ペパーミントの葉、レッドネクタールルイボス

ライム、イチゴ、ホイップクリーム

グランマルニエアングレーズ

ラズベリーソース、イチゴ

ハックルベリーソース、海塩、ホイップクリーム

シナモンとバニラシュガー、レモンカード

シェフの季節のセレクション

季節のセレクション

ラム、キャンディー pecans、バニラアイスクリーム。テーブルサイドで2人分提供