魚と創作料理 だん 三田店
Fish and Creative Cuisine DAN, Mita
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
旬魚と創作料理が楽しめる和空間
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
人気メニューをバランス良く配置した、当店“おすすめ”全10品のコースです。 豊洲直送朝獲れ鮮魚を味わう「旬のお造り七点盛り合わせ」や、素材の旨味が際立つ自慢の海鮮を中心に、野菜やお肉を使った一品料理もバリエーション豊かに取り揃えました。こだわりの調理法で仕上げたお料理の数々をご堪能ください。 お料理のみ4.700円でのご注文も可能です。 ”おすすめ”の逸品が職場の仲間やご学友、趣味の仲間との宴席を彩ります。
当店自慢のお料理全9品を、リーズナブルにお楽しみいただけます。 “お手軽”ですが、豊洲直送の鮮度抜群の魚介を味わえる「旬のお造り五点盛り合わせ」や、「しらすの揚げ茄子のサラダ」など人気の一品も楽しめるお得なコースです。 お料理のみ4.200円でのご注文も可能です。 職場や趣味の仲間との飲み会、また女子会や懇親会などのお食事会にも最適です。
本マグロも入った「旬のお造り」や人気の「アボカド生ハムトマトサラダ」、またやわらかく仕上げた牛肉とたっぷりの野菜を味わえる「和牛ローストビーフ」や驚きのボリュームの「カニクリームコロッケ」など、お客様のテーブルを華やかに彩るお料理を取り揃えた全10品のコースです。「だん特性海鮮ちらし寿司」で、和食ならではの季節の美味をたっぷりとご堪能ください。 お料理のみ5.200円でのご注文も可能です。 職場での飲み会をはじめ、打ち上げや同窓会にも最適です。
季節の旬とその旨味が際立つ「活サザエと本マグロのお造り」や、甘く口の中でほどける「浜茹でタラバ蟹」など豊洲直送で鮮度に自信があるからこそご用意できる、“特選”の海鮮料理を取り揃えました。「西京焼き」「ハラス塩焼き」「季節の天婦羅」「にぎり寿司」など、様々な調理法で仕立てた海鮮料理を存分にご堪能いただけます。華やかな宴席や特別なシーンに最適なコースです。 お料理のみ6.500円でのご注文も可能です。 お祝いや記念日など、大切な方とのひと時に華を添えるコースです。接待やご会食といった特別なシーンにもご利用ください。
味わっていただくのは食材にも調理法にもこだわり抜いた、“極み”の名にふさわしい11品。「料理長厳選お造り十点盛り合わせ」や「季節の天婦羅」、「季節のお椀」など旬を感じられる品々をご用意いたしました。お祝いの食材としても有名な「活あわび踊り焼き」では、弾力ある食感に香ばしい風味、香り高い旨味をご堪能いただけます。前菜からにぎり寿司、甘味まで繊細で華やかな和の風情が味わえる贅沢なコースです。 お料理のみ9,000円でのご注文も可能です。 接待やご会食、また記念日やお祝いの集まりなどの特別な一席を、鮮やかな“極み”の料理が彩ります。
網焼きで焼きあげたステーキを特製ソースで
柔らかく仕上げた鴨ロースに粒マスタードで
さっと焼いたほほ肉をおろしポン酢で
ホクホクのじゃが芋を特製クリームチーズで
鮪とアボカドの相性は抜群です。
活きのいい白身とトマトをカルパッチョで
ワインのお供に・・・
新鮮なズワイ蟹を自家製ドレッシングで
おしんこがパリパリで
ほぐした蒸し鶏と寄せ豆腐を胡麻だれで
わさびマヨネーズで和えたアボカドと里芋にクラコットを添えて
帆立と蛸を一緒にオリジナルドレッシングで
ベーコンがアクセントになってます
トマト・生ハム・スモークチーズのマッチング
柔らかいゲソにうにソースをのせ焼きあげました
ジューシーなハラスの上にいくらをのせて
新鮮なさざえをさっと焼きあげます
香ばしく炙ります
玉味噌にじっくり漬け込みました
大きめのホッケをみなさんでどうぞ
だんオリジナルの鮭のちゃんちゃん焼き
新鮮な浅利に酒とねぎをきかせて
新鮮な浅利にバターをきかせて
柔らかい豚肉と大根を
お餅の揚げ出しを茄子と一緒に
だん名物の逸品です。
じっくり炊いた角煮をおろしポン酢で
さっぱりとねぎとポン酢で。
特製だれと秘伝のスパイスで
だしのきいた和風だしで
あつあつのうちにどうぞ
海老・ししゃも・牛串・れんこん・アスパラ
海老・ししゃも・牛串・れんこん・アスパラ・トマトベーコン・ズッキーニ・サーモン
だん名物の寿司ロールです
生うに/いくら/ねぎとろ
各 580円
各 2個 580円
1合 850円2合 1650円
1合 650円2合 1250円
1合 800円2合 1580円
1合 780円2合 1480円
1合 880円2合 1740円
1合 700円2合 1350円
1合1200円2合2350円
1合 950円2合 1800円
1合 950円2合 1800円
2合 950円
香りとキレの良い口当たり、ロックでうまい芋焼酎です。ボトル 5000円グラス 780円
熟成貯蔵し味の膨らみが豊かで切れがよく余韻も豊かな焼酎です。ボトル 4200円グラス 780円
ボトル 4000円グラス 680円
とろりとした甘みにほのかな苦味の余韻が残る、キリっとした重厚な味わい。芳酵にして質実剛建、八十年の時を超えて今に蘇った黒麹仕込みの本格芋焼酎です。ボトル 3500円グラス 620円
ボトル 4500円グラス 780円
香ばしい独特の香りと心地よいまろやかな味わいの焼酎です。グラス 620円
手作りの麹と大麦のみを使用し、口当たりの軽さを表現しています。ボトル 4500円グラス 780円
ボトル 5000円グラス 780円
厳選された黒糖とクラシック音楽の振動により、柔らかな仕上がりです。ボトル 3,800円グラス 650円
徹底した手造りの仕込みと伝統の常厚蒸留に徹し甕で貯蔵熟成させ仕上げた独特の風味を持った米焼酎です。ボトル 3500円グラス 620円
ボトル 3500円グラス 620円
フルーティーで透明感のある味は、泡盛の綺麗な味がすると評判です。ボトル 4000円グラス 680円
500ml 500円
500ml 500円
2個 200円
中
ロック/ソーダ各 580円
ロック/ソーダ各 580円
ロック/ソーダ各 580円
ロック/ソーダ各 580円
ロック/ソーダ各 580円
ロック/ソーダ各 580円
・ジンバック・ジントニック・モスコミュール・ブルドック・ウォッカトニック・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ・ディタトニック・ディタグレープフルーツ各 680円
赤/白各 580円
赤/白各 1,680円
スパークリングワイン
スパークリングワイン
シングル 680円
シングル 680円
シングル 750円
シングル 1000円
シングル 1000円
シングル 1500円
シングル 1500円
・コーラ・ジンジャエール・リンゴジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・カルピス・カルピスソーダ各 380円
