和牛焼肉わ

低温調理でゆっくり火を通した柔らかいローストビーフ。お客様の席でカット、仕上げを行います。２〜3人前。ご希望のお客様は、ご予約の際にレストランへのご要望欄に入力して下さい。

低温調理でゆっくり火を通した柔らかいローストビーフ。お客様の席でカット、仕上げを行います。1〜2人前。ご希望のお客様は、ご予約の際にレストランへのご要望欄に入力して下さい。

生タンの美味しい部分だけをスライスしました。至高の食感と旨みをお楽しみ下さい。

食べ比べることで違いがはっきりと分かります。二種類のタンをお楽しみ下さい

厳選希少部位三種盛

とろける特上ロースをこだわりの卵「満月」と「トリュフ」で召し上がって頂く極上の逸品。一口ご飯付きで最後にTKGも楽しめる。

和牛・うに・いくらに金粉と卵黄が乗った贅沢な逸品。自分へのご褒美に

※写真は2人前です

屠畜からお客様への提供まで、冷凍保存を行っていないタン。タン本来の旨みとプリプリ食感・味わいをご堪能下さい。※ネギあり　2,210円

※ネギあり　1,610円

牛たんのあごの部分。

赤身の多いうちももを使用

うちももの中心部位。赤身と脂のバランスが良い

小腸

大腸（しまちょう）

帆立や海老をキムチにした逸品。

時価

デザートやアイス、フルーツの盛り合わせのプレート。お好きなデザートをご注文頂き、+980円でプレート盛りに変更いたします。プレート希望のお客様は、ご予約の際にレストランへの要望欄に希望のメッセージと提供タイミングをご入力下さい。コースのデザートを＋980円でプレートに変更可能です。例：「Happy Birth Day 〇〇」「Anniversary 3th」など※チョコソースで文字を書きますので、細かい漢字などは対応致しかねます。