とんかつ伊とう 渋谷フクラス店
Tonkatsu Ito Shibuya Fukuras
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サクサク衣で楽しむ絶品とんかつ
評価
口コミ
メニュー
【本料理はコース料理ではありません】 渋谷で「和食」としてのトンカツを堪能しませんか。看板メニューの「三元豚ロースかつ御膳(1,650円/税込)」は、厳選された素材の旨みを最大限に引き出した一品。 まずは「わさび醤油」で召し上がってください。サクサクの衣と肉の甘みが引き立ち、上品な味わいが口の中に広がります。落ち着いた空間で、丁寧な手仕事が光る一皿をぜひ。
【本商品はコース料理ではありません】 しっとり柔らかな肉質で 脂身が少なく、お肉本来のきめ細やかな旨みが楽しめる「三元豚のヒレかつ御膳(1,870円/税込)」。 「和食」としての仕上がりを追求し丁寧に仕上げたヒレかつは、驚くほどしっとりと柔らかな食感です。 サクサクの軽い衣を纏わせた逸品は、ぜひ「わさび醤油」で。 お肉の甘みがより一層際立ち、最後の一口まで軽やかにお召し上がりいただけます。 大切な方とのご会食にふさわしい贅沢な一皿です。
渋谷で「和食」としてのトンカツを堪能しませんか。 当店自慢のメニュー「匠味豚のロースかつ御膳(2,530円/税込)」は、素材の旨みを最大限に引き出した一品。 衛生管理された養豚場から仕入れる「匠味豚」。肉質は柔らかく、肉の旨みが濃いのが特徴。 まずは「わさび醤油」で召し上がってください。 サクサクの衣と肉の甘みが引き立ち、驚くほど上品な味わいが口の中に広がります。 落ち着いた空間で、丁寧な手仕事が光る一皿をぜひ。
「三元豚ロースかつと海老フライ付 御膳」 【贅沢を極める、海陸の共演】 三元豚の旨みを存分に味わえるヒレかつ御膳。とんかつ伊とう少し贅沢な御膳です。 サクサクの軽い衣に包まれた匠味豚のヒレかつは、わさび醤油でさっぱりと。 お肉の弾力と軽い脂の旨みをお楽しみください。お祝いの席や、少し贅沢をしたいお昼時に最適。一皿に込めたこだわりを、心ゆくまでご堪能ください。
豚肉本来のしっかりとした旨味と甘味 豚肉の目利き職人が選んだ国産ブランド匠味豚のとんかつ
厳選された匠味豚のヒレ肉。和食店らしく、大根おろしとワサビ醤油で、肉本来の味を上品にお楽しみください。
「三元豚」ロースの甘い脂を堪能。おろしとワサビ醤油が、濃厚な肉の旨味を驚くほど上品に引き立てます。
きめ細かな三元豚ヒレを、おろしとワサビ醤油で。弾力のある肉質、さっぱりとした脂身をお楽しみください。
さっくりとした衣、溢れる肉汁と旨味。味付けの「塩」が肉の甘みを引き立てます。
カニの風味とホワイトソースが絶妙のバランスのカニクリームコロッケ、肉汁溢れる旨みの凝縮された特製メンチカツ、プリッとした食感とタルタルソースが堪らない大海老フライ。
カラリと揚げた衣、しっとり柔らかでささみの淡白な旨味、大根おろしとワサビ醤油が上品に引き立てます。
※日本酒
※日本酒

