ダイニングバー 酒林

淡路島・洲本の本町商店街に佇むダイニングバー 酒林は、千年一酒造直営ならではの新鮮な地酒と淡路の海の幸が堪能できる一軒。鯛や鰆をはじめとする鮮魚は臭みがなく、料理ごとに合わせる自家製ポン酢が素材の旨味を一層引き立てる。日本酒はたっぷりとした量で、杯を重ねるたびに心地よい余韻が広がる。落ち着いた空間で、地元客にも愛される“御食国”淡路島の味わいをゆっくりと楽しめる。