チェサピーク グランフロント大阪店
Chesapeake GRAND FRONT OSAKA
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気軽に楽しめる本格フレンチ
評価
口コミ
メニュー
1皿1皿思いを込めた贅沢なコースをご堪能ください。
魚料理・肉料理どちらもお楽しみいただける贅沢なコースです。
シェフ特製和牛肉の赤ワイン煮のパイ包み料理をメインにご用意いたしました。 さくさくパイを崩す楽しみも このコースのおすすめポイントの1つです。 お肉がお苦手な方は事前にご相談ください。
メインはお好みでお選びいただけるランチコースです♪ 大きな窓から差し込む陽ざしと景色を眺めながら優雅なひと時を お過ごしください。
グランシェフ中村が ご提案する南仏スタイルのお料理3品と 乾杯用シャンパン含む、3種類のソムリエ厳選ワインとご一緒にお楽しみください。
川西で創業より40年。リーガロイヤルホテルシャンボール出身の グランシェフ中村が グランフロント大阪店にて特別コースをご用意いたしました。 ご予約は2日前までとさせていただきます。 記念日ご利用、大切な方へのおもてなしなどのシーンにぜひご利用ください。
・季節のサラダオードブル・本日の生パスタ・★オリジナルパイ包み 鮮魚マルセイユ風又は・★パイ包みラグードゥブッフ 和牛の赤ワイン煮・デザート・コーヒー又は紅茶メインは★よりお選びください
・農園直送の野菜やハーブたっぷりのオードブル・本日の生パスタ・★ブイヤベース 鮮魚のサフラン風味又は・★ラグードゥ ブッフ(和牛の赤ワイン煮)・デザート・コーヒー又は紅茶メインは★よりお選びください
・小さな オードゥブル・フレッシュの白アスパラのオードブル パルメジャーノを添えて・シェフおすすめの魚料理 ハーブとのマリアージュ・信州りんご和牛のグリエ ソースニース・パティシエおすすめ季節のデザート・コーヒー又は紅茶サ込
・小さな オードゥブル・フレッシュの白アスパラのオードブル パルメジャーノを添えて・シェフおすすめの絶品アワビの一皿・信州りんご和牛ヒレ肉のグリエ エシャロット添え・パティシエおすすめ季節のデザート・コーヒー又は紅茶サ込
(ドイツ)ふくよかで柔らかな甘みが特徴
(チリ)ベーシックな辛口・グラス…880円
(イタリア)広がりのあるフルーティーな味わいが特徴
(チリ)熟成されたフルーツの風味を感じさせる白ワイン
(日本)和柑橘の上品な香りとクリーンで繊細な口当たり
(フランス)すっきりとした酸味がありフレッシュで、バランスのとれた味わい
(スペイン)スパークリングワインフレッシュでほのかな甘味の泡立ちが特徴
(スペイン)スパークリングロゼワイン花やフルーツの香り バターのような風味が特徴
Daniel Leclere et Fils(フランス)軽快で柔らかい非常にバランスの取れた味わいのシャンパンです。
赤ワインは、黒葡萄や紫、赤など色のついた葡萄を使い果汁と一緒に果皮や種も入れたまま発酵させます。ほとんどの場合は辛口で、深いコクのあるタイプから軽いタイプまで、味わいは様々、果皮、種からタンニン等の成分を含むため、風味はより複雑になります。
(チリ)赤いフルーツの風味とコショウのような香りを持つエレガントな赤・グラス…880円
(イタリア)風味熟した果実やチェリーの香りをもつ、バランスの良い味わい
(イタリア)マルヴァジア・ネーラ主体のスムーズな口当たり。シチューによく合います。
(イタリア)輝きのあるルビー色が特徴。スパイスとタンニンが上品に広がります
(日本)果実味とフレッシュな酸味、しっとりとした日本らしいライトボディ
(イタリア)様々なベリーが折り重なるような香りがバランスよく広がりお肉との相性
サントリー多重奏で濃密な味わいを楽しめる、サントリーの特別なビール
(水割り/炭酸割り)サントリー甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わい各
(ノンアルコールビール)キリン香料や人口甘味料を使わず、スッキリした味わい
(辛口)ウィルキンソン強めの炭酸とキリッとした辛口がフレンチにも相性抜群
アルプスのふもとから届くミネラルたっぷりのガス入りミネラルウォーター500cc
フレッシュおひとつおひとつ、生絞りのぜいたくな一杯
フレッシュ生絞りレモンとすっきりした炭酸で涼やかな後口
