京都モダンテラス

市場に出回らない魚介類を有効活用し、トマトや香味野菜とオリジナルスパイスで3時間煮込んで作るモダンテラス特製ラグーソースからすみとバターを少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみください

オープン当時から続く人気メニューです1日に必要な野菜の1/2量を取ることができます様々な野菜の風味を活かす優しい味わいのパスタソースです

魚介の旨味を柑橘の酸味と合わせたソースで仕上げたパスタ。炙り魚介と野菜を添えて

キノコピラフとビーフハヤシソースにチーズとお出汁をきかせたふわふわのスフレオムレツを合わせて焼き上げました

4時間柔らかく煮込んだ牛タンに玉ねぎ、マンゴーチャツネの甘さとスパイスの刺激が特徴の欧風カレーを合わせて

サクサク衣のフライ 。特製ディルのタルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください

モダンテラス特製のデミグラスソースで牛ばら肉をトロトロになるまで煮込みました食物繊維豊富なさつまいも、甘みを引き出すように蒸しあげた玉ねぎや人参、じゃが芋を添えて

低温調理した後に香ばしく焼き上げたステーキにじゃがいも・さつまいも・長芋の3種のフリットを添えて。醬油と玉ねぎがベースのシャリアピンソースはお肉にも八代目儀兵衛さんのお米にもよく合います

和洋菓子2種+珈琲（Hot/Iced）/紅茶（Hot/Iced）※サービスワゴンより和洋菓子2品お選びいただけます各+800円

珈琲（Hot/Iced）/紅茶（Hot/Iced）各+330円

生麩を自家製の温かいソースで

丸ごと焼き上げたカマンベール お酒のお供にどうぞ

モッツァレラと燻製塩でさっぱりと

季節の鮮魚を昆布締めしてオリーブオイルで。

京都へんこ山田製油のこだわりの胡麻油で・Half…610円・Regular…880円

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂山形食パンを卵と生クリームに漬け込みバターやミルクジャムのホイップクリームにオレンジの花の蜂蜜を添えて

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂の山形食パンを卵と生クリームに漬け込み季節のフルーツの盛り合わせにアカシアの花の蜂蜜を添えて

旬のフルーツをふんだんに使用したタルト。※詳細はスタッフにお尋ねください

濃厚な抹茶の風味豊かなとろとろの抹茶のフォンダンショコラフルーツと、抹茶のエスプーマを合わせました

珈琲（Hot/Ice）・紅茶（Hot/Ice）各+330円

市場に出回らない魚介類を有効活用し、トマトや香味野菜とオリジナルスパイスで3時間煮込んで作るモダンテラス特製ラグーソースからすみとバターを少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみください

オープン当時から続く人気メニューです1日に必要な野菜の1/2量を取ることができます様々な野菜の風味を活かす優しい味わいのパスタソースです

魚介の旨味を柑橘の酸味と合わせたソースで仕上げたパスタ。炙り魚介と野菜を添えて

キノコピラフとビーフハヤシソースにチーズとお出汁をきかせたふわふわのスフレオムレツを合わせて焼き上げました

4時間柔らかく煮込んだ牛タンに玉ねぎ、マンゴーチャツネの甘さとスパイスの刺激が特徴の欧風カレーを合わせて

サクサク衣のフライ 。特製ディルのタルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください

モダンテラス特製のデミグラスソースで牛ばら肉をトロトロになるまで煮込みました食物繊維豊富なさつまいも、甘みを引き出すように蒸しあげた玉ねぎや人参、じゃが芋を添えて

低温調理した後に香ばしく焼き上げたステーキにじゃがいも・さつまいも・長芋の3種のフリットを添えて。醬油と玉ねぎがベースのシャリアピンソースはお肉にも八代目儀兵衛さんのお米にもよく合います

和洋菓子2種+珈琲（Hot/Iced）/紅茶（Hot/Iced）※サービスワゴンより和洋菓子2品お選びいただけます各+880円

珈琲（Hot/Iced）/紅茶（Hot/Iced）各+440円

生麩を自家製の温かいソースで

丸ごと焼き上げたカマンベール お酒のお供にどうぞ

モッツァレラと燻製塩でさっぱりと

季節の鮮魚を昆布締めしてオリーブオイルで。

京都へんこ山田製油のこだわりの胡麻油で・Half…660円・Regular…990円

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂山形食パンを卵と生クリームに漬け込みバターやミルクジャムのホイップクリームにオレンジの花の蜂蜜を添えて

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂の山形食パンを卵と生クリームに漬け込み季節のフルーツの盛り合わせにアカシアの花の蜂蜜を添えて

旬のフルーツをふんだんに使用したタルト。※詳細はスタッフにお尋ねください

濃厚な抹茶の風味豊かなとろとろの抹茶のフォンダンショコラフルーツと、抹茶のエスプーマを合わせました

珈琲（Hot/Ice）・紅茶（Hot/Ice）各+440円

市場に出回らない魚介類を有効活用し、トマトや香味野菜とオリジナルスパイスで3時間煮込んで作るモダンテラス特製ラグーソースからすみとバターを少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみください

オープン当時から続く人気メニューです1日に必要な野菜の1/2量を取ることができます様々な野菜の風味を活かす優しい味わいのパスタソースです

魚介の旨味を柑橘の酸味と合わせたソースで仕上げたパスタ。炙り魚介と野菜を添えて

キノコピラフとビーフハヤシソースにチーズとお出汁をきかせたふわふわのスフレオムレツを合わせて焼き上げました

4時間柔らかく煮込んだ牛タンに玉ねぎ、マンゴーチャツネの甘さとスパイスの刺激が特徴の欧風カレーを合わせて

鯛・海老・イカ、3種のシーフードフライとエビマリネの特製サラダを一皿に。香り豊かなディルをきかせたタルタルソースで。

モダンテラス特製のデミグラスソースで牛ばら肉をトロトロになるまで煮込みました食物繊維豊富なさつまいも、甘みを引き出すように蒸しあげた玉ねぎや人参、じゃが芋を添えて

低温調理した後に香ばしく焼き上げたステーキにじゃがいも・さつまいも・長芋の3種のフリットを添えて。醬油と玉ねぎがベースのシャリアピンソースはお肉にも八代目儀兵衛さんのお米にもよく合います

和洋菓子2種+珈琲（Hot/Iced）/紅茶（Hot/Iced）※亀屋良長の和菓子や洋菓子の中から2種類お選びいただけます各+880円

珈琲（Hot/Iced）・紅茶（Hot/Iced）・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・リンゴジュース各+440円

生麩を自家製の温かいソースで

丸ごと焼き上げたカマンベール お酒のお供にどうぞ

モッツァレラと燻製塩でさっぱりと

季節の鮮魚を昆布締めしてオリーブオイルで。

京都へんこ山田製油のこだわりの胡麻油で・Half…660円・Regular…990円

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂山形食パンを卵と生クリームに漬け込みバターやミルクジャムのホイップクリームにオレンジの花の蜂蜜を添えて

＜オーダー後20分ほどお時間頂きます＞進々堂の山形食パンを卵と生クリームに漬け込み季節のフルーツの盛り合わせにアカシアの花の蜂蜜を添えて

旬のフルーツをふんだんに使用したタルト。※詳細はスタッフにお尋ねください

濃厚なチョコレートのフォンダンショコラとフレッシュフルーツを濃い抹茶のエスプーマと共に

オープン当初から変わらない、当店で人気No.1のデザート！黒糖を混ぜた生地にバナナを入れ込み焼いたしっとりサクサクのタルト

珈琲（Hot/Ice）・紅茶（Hot/Ice）各+440円

ベルギーに由来する「セゾン」というスタイルをイメージに作ったもので、ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマの組み合わせに重視したビール。

きめ細かな泡とやわらかな風味が特長のビール

京都醸造の＜気まぐれシリーズ＞を四季にあわせてご提供

サントリーのノンアルコールビール

"季の美"の香り、レモンの程よい酸味、チェリーブランデーの甘みとコクの調和。すっきりと最後まで飽きのこない一杯

和のテイストをふんだんに盛り込んだ"季の美"とジンの個性を最大限に生かす"フィーバーツリー・トニックウォーター"との融合

季の美の和のテイストをドライに仕上げたマティーニ

フルーツをビネガーに付け込んでふんだんにフルーツを盛り込んだヘルシーサワー

漬けこんだ生姜とライムの爽やかサワー

〈フランス〉

〈オーストラリア〉

〈スパークリング+オレンジジュース〉

〈フランス〉白い花や爽やかなシトラスの香りのニュアンスがあるglass

〈フランス〉カシス、ブラックベリー、黒コショウなどの香り。酸味は穏やかでアタックは滑らかglass

【京都市伏見区：増田徳兵衛商店】果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がるまるで白ワインのような爽やかな味わいの純米酒・glass…1,210円・bottle…7,260円

【京都市伏見区：齊藤酒造】京都産酒造好適米「祝(いわい)」の特性を引き出した、深みのあるまろやかで上品な味わいと、フルーティーで豊かな吟醸香・glass…968円・bottle…4,840円

【京都市上京区：佐々木酒造】酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げた特別なお酒。果実のような吟醸香と気品のある味わい・glass…1,210円・bottle…6,600円

〈ラム+コーラ〉

〈ピーチリキュール+オレンジジュース〉

ふくらみのある味わいにまろやかさが特徴の京都・伏見の米焼酎

麦芳酵な香りでクセがなくまろやかな舌ざわりで飲み易い味わい

芋「黒麹」仕込み由来のトロリとした甘み、重厚な味わいできりっとした後切れ

玉露の香りとさわやかな渋味、京都宇治碧翠園の玉露を100%使った梅酒

厳選された国産青梅「白加賀」を使用水戸笠原水の天然水とハチミツ・ブランデーを使って仕上げた自然豊かな梅酒

〈フランス〉きめ細かい泡が印象的。柑橘類、白い花を思わせる洗練された香りが楽しめる

〈日本〉山梨県甲州市勝沼地区の甲州ブドウを使用し、さわやかで優しい味わいのスパークリングワイン「あわ」に仕上げました

〈オーストラリア〉シャンパンと同じ製法で作られたプレミアムスパークリングワイン。豊かな風味と爽快なフィニッシュ

〈フランス〉グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにシリアルなどの成熟した香りが調和。前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和します

〈フランス〉ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさ。食前酒から肉料理まで多彩な相性を持ちます

〈イタリア〉ピノグリージョ種から造られる、うっすらとした美しいピンク色のヴェネト産のロゼワイン。華やかな香りとフルーテイーな味わい。

〈フランス/中辛口〉白い花や爽やかなシトラスの香りのニュアンスがある

〈チリ/中辛口〉淡い黄色花、洋梨、トロピカルフルーツ果実味に溢れ、フレッシュで軽快な味わい

〈アメリカ/中辛口〉鮮やかな色調、リッチなフレーバー、完璧なバランスを備えたシャルドネです

〈フランス/ミディアム・ライト・ボディ〉カシス、ブラックベリー、黒コショウなどの香り。酸味は穏やかでアタックは滑らか

〈スペイン/ミディアム・ボディ〉深いルビー色、豊潤で濃厚なフルーツのブーケがあります

〈アメリカ/フル・ボディ〉ラムレーズンやドライプルーンを思わせる濃密で熟した果実の香りと、バニラや黒糖を思わせる甘い香りに加え、程よいタンニンと凝縮した果実味

〈アルゼンチン/フル・ボディ〉熟したプラムを思わせる濃厚なアロマ。熟したタンニンあり

〈アメリカ/フル・ボディ〉力強く、濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークのニュアンスが特徴的

Iced

水出しコーヒーとエスプレッソをブレンド、しっかりと飲み応えのあるコーヒーHot

Hot/Iced各

・Single…550円・Double…880円

Hot/Iced各

Hot/Iced各

京都宇治福寿園のお抹茶を使用したラテHot/Iced各

Hot/Iced各

Hot

Hot/Iced各

Hot

さっぱりとしたフルーツの風味とバニラアイスの甘みがマッチした爽やかな飲み心地

季節のフルーツを使ったクリームソーダ。濃厚なクリームとソーダの清涼感

爽やかに香るすだちをソーダで割ったすっきりとしたドリンク

※WHISKY DIGESTIVE COCKTAILは他にもご用意がございます。詳しくはスタッフにお尋ね下さい