MORETHAN Hiroshima
モアザン
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本格イタリアンを楽しむ上質な空間
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
旬の広島・産山の食材を使い、2ヶ月ごとに内容を更新するシーズナルコースです。 名物の生ハム盛り合わせ・自家製フォカッチャから始まり、前菜・パスタ・スペイン製炭火オーブン「JOSPER」で仕上げるグリルのメイン・デザート・食後のドリンクまで。 ※ 平日限定・2〜15名様・8月は休止 ※ シーズンにより内容が変わります
南米、ペルーで生まれた「セビーチェ」とは、魚介類に玉ねぎやトマトなどの野菜と調味料を入れ、マリネしたシンプルな料理です。タコやえび、和の食材などと合わせた MORETHAN オリジナルの逸品です。
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釜焼きフォカッチャ +580円
1個
S…1760円L…2420円
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250g…3490円500g…6770円
200g…5300円400g…10380円
200g…8250円400g…16500円
S…1400円L…2170円
S…1070円L…2170円
お料理に合わせてどうぞ
S…1370円L…2750円
S…820円L…1060円
S…960円L…1320円
S…1260円L…1540円
トマトソース、オレガノ、にんにく、バジル
トマトソース、オレガノ、にんにく、チェリートマト、篠島産しらす
トマトソース、オレガノ、にんにく、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、 バジル
トマトソース、バジル、モッツァレラ
トマトソース、オレガノ、 アンチョビ、バジル、モッツァレラ
トマトソース、 ペパロニサラミ、オニオン、バジル、 モッツァレラ
トマトソース、チェリートマト、バジル、水牛モッツァレラ、グラナパダーノ
生ハム、半熟卵、モッツァレラ、グラナパダーノ
スイートコーン、イタリア産ハム、生クリーム、バジル、モッツァレラ
4種キノコ、イタリア産ハム、生クリーム、モッツァレラ、バジル
リコッタ、ミラノサラミ、セミドライトマト、バジル、モッツァレラ
リコッタ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、モッツァレラ
バジルペースト、アンチョビ、メークイン、インゲン、モッツァレラ、グラナパダーノ
ask
R:740円L:1290円
R:1070円L:1620円
R:1070円L:1620円
G:850円B:6020円
(Ice or Hot)
(Ice or Hot)
(Only Hot)
(Only Hot)
(Ice or Hot)
(Ice or Hot)
S…330円D…530円
ヴェルデホの持つ、フレッシュかつ青リンゴのような酸が心地いい。しっかり冷やしてスイスイ飲めるやつです。Bottle
地中海のリゾートを感じさせるキレのある味わいが特徴。魚介系、特にセビーチェとは抜群の相性Bottle
薄過ぎず、濃過ぎずのちょうどいいところを突いてきてくれる気の利いた一本です。辛口好きの方には間違いない。Bottle
少し華やかで、少しフローラルで。でもくどくなくて。どこかエキゾチックなスパイシーさもあったり。酸の感じもとてもいい。Bottle
この優しい旨味は一体どこからくるのか。ほんの少し膨よかで、ボリュームも感じられて、でも重いわけでもなくて。口いっぱい優しい旨みに包まれます。Bottle
イタリアでこんなコスパ良くて、美味しいシャルドネあるの?ってなるやつです。ほのかな樽感が楽しめます。Bottle
名前の通り魔法にかかった気分が味わって頂けるカリフォルニアワイン。甘い香りが特徴的。Bottle
リースリングの酸ってなんでこんなに素敵なんだ。って思います。リースリング=甘いは違います。これを飲めばリースリングの魅力にハマるはずです。Bottle
ロワールのソーヴィニヨンって本当に好きです。優しい酸と旨味。 身体にスーッと入ってくるミネラルウォーターのようです。 Bottle
シャルドネらしい明るさで程よいミネラル感に柑橘の味わいが楽しめる ブルゴーニュの白。すごく美味しいナチュールワインです。
リーズナブルかつ飲み慕いやすい赤です。 主張が優しいマルベックなので飲み慣れない方にもオススメです。Bottle
冷やしても美味しい赤ワイン。 ぶどうが完熟してると感じさせるコクがあります。Bottle
しっかりとしたタンニンに厚みがあります。 ピッツァには持ってこいの赤なので是非合わせて楽しんでください。 Bottle
ナチュラルワインの優しさとか醍醐味を教えてくれる一本です。スルスル気づいたら無くなっているかもしれません。Bottle
サンジョベーゼの特徴であるミネラルと酸に支えられる果実味、トースティーな フレーバー。単体でも美味しく、どのお食事にもマッチすると思います。Bottle
上質なジャムを食べているかのような最初のベリー感。そしてスムースでジューシーな飲み口。舌にはほのかなタンニンが乗るこのバランス。Bottle
南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨン実はすごく美味しいです。カシスや ブラックベリーのニュアンスにしっかりきいたスモーキーな樽が心地よいです。Bottle
ネッビオーロの面白さをたくさん感じてください。色々な香りや味わいがあって、ネッビオーロにしかないこの個性を楽しんでもらえると。Bottle
カリフォルニアのピノだけど樽々せずに、旨味とチャーミングなベリーの味わいが心地いい。そしてキュートなジャケット。少し違ったカリフォルニアの赤を体験してみてください。Bottle
ナチュラルワインのボルドーって…を払拭するグランヴァン。やっぱりボルドーは美味しい。とりあえず黙って飲んでゆっくりボルドーを感じましょう。Bottle

