バーナーズ・タヴァーン

季節の野菜、コンフィチキンレッグ、トロフィ pasta、バジルペースト

コンフィにしたニンニクドレッシング、保存したレモン、トーストしたフォカッチャ

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

潰したエンドウ豆、タルタルソース、三度揚げしたチップス

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくのピューレ

コフマンのフライ、ベアルネーズ | ペッパーコーン

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、トーストしたハム、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、スモークサーモン、オランデーズソース

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、バラマーケットのサワードウブレッド

カリフラワー、ナス、トマトフォンデュ、スパイスナッツ、低脂肪ヨーグルト

サーモンキャビア、ディル、ボローマーケットのサワードウブレッド

玉ねぎジャム、トーストしたバoroughマーケットのサワードウブレッド、目玉焼き

ローストチェリートマト、ピスタチオペースト、バラマーケットのサワードウブレッド

ディングリーデルのポークソーセージ、2つの卵、スモークベーコン、ローストトマト、ポートベローマッシュルーム、ストーノウェイのブラックプディング、ベイクドビーンズ

グリルしたハロウミ、ベジタリアンハギス、2つの卵、ポートベローマッシュルーム、ソテーしたほうれん草、ローストトマト、ベイクドビーンズ

ディングリー・デルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティイクリーム

いちご、バナナ、シャンティクリーム、ミルクチョコレートソース、トーストしたナッツ

オレンジクリーム、季節のフルーツ

プラム コンポート、バニラ ヨーグルト、ベリー、チアシード

黄金にローストされたオーツ、ラズベリー、ココナッツヨーグルト

ローストナッツ、オートミール

ミルク

アガベシロップ、キャンディオレンジピール、ベリー、シャンティクリーム

ストーノウェイのブラックプディング | ディングリーデルのポークソーセージ | ディングリーデルのベーコン | ベジタリアンハギス (vg) | グリルトマト (ve) | ローストマッシュルーム (vg) | ハッシュブラウン (vg)

オレンジ | りんご | ピンクグレープフルーツ | クランベリー

きゅうり、洋梨、リンゴ、ライム、ミント、ほうれん草、アボカド、ルッコラ | いちご、ラズベリー、リンゴ、ザクロ、ぶどう、ブルーベリー | リンゴ、にんじん、生姜、レモン、ターメリック

スピーディーブレックファースト | アールグレイ | マサラチャイ | ラプサン・スーチョン | グリーンホールリーフ | 日本のほうじ茶 | イギリスのペパーミント | カモミール | ヒマラヤンジンジャーとレモングラス | ハイビスカスの花

マラウイプーア | ゴールデンリリーミルクウーロン | ジャスミン

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリートオイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、ザリガニ、マリンローズドレッシング、ライム味噌、トガラシマヨネーズ

テーブルサイドで提供されるパン、バター、ピクルス、ピカリリ、マスタード

ベーコン、海藻、骨髄クランブル

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草のピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

バターミルクドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ

わさびエマルジョン、大根、ラディッシュ、梅、日本のドレッシング、海苔クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックの葉

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ハラペーニョドレッシング

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペースト、ワイルドガーリック

タイの赤カレーソース、トーストしたフォカッチャ、コフマンのフライ

煮込んだ牛肉ブレード 32、ポーチドロブスター 37

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込んだ牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックハーブバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

ジャージー・ロイヤルポテト、柔らかいブロッコリー、ロイヤルブルーエビ

アーティチョークのレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

コンフィにしたガーリックとシソの24時間ドレッシング、トーストしたフォカッチャ

エイジドビーフバーガー、チーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペイストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンデュジャ、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリーコリス、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレームしたものを共有するために

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

テーブルサイドで提供されるパンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリートオイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、ザリガニ、マリンローズドレッシング、ライムエマルジョン、トガラシマヨネーズ

XOリゾット、バニラブールブラン、ホタテの卵

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草のピューレ、リーク、ジャガイモ、スモークパンチェッタ

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海苔クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックの葉

アーティチョークのレムラード、コンフィのナス、ホワイトアンチョビ、コンフィのツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、カクテルソース

ジャージー・ロイヤルポテト、コンフィリーク、海藻パウダー、チョリソオイル

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

フェンネルのラグー、ヴァドゥヴァンのブールブラン、春の野菜

サワーチェリーのハリッサ、ナスのキャビア、ロスコフオニオン、モレルマッシュルーム、ローストベビーアーティチョーク、アンチョビドレッシング

ロイヤルブルーのエビ、潰したポテト、パセリ、レモン

煮込んだ牛肉ブレード 32、ポーチドロブスター 36

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくのピューレ

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込みビーフブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ、ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

クロテッドクリームのマッシュポテト、温かいカスーレのグリーンサラダ、鶏肉ソース

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 12、ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジのコンフィ、ラムペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペイストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、ディングリーデルのスモークバックベーコン、海藻のオランデーズソース、パルメザンチーズ

エンドウの芽のサラダ、ホースラディッシュ、サーモンキャビア

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、ボローマーケットのサワードウブレッド

ベビー ジェム サラダ、ブルーチーズ ドレッシング、スモーク ベーコン、ピクルス ハラペーニョ

ディングリー・デルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティイクリーム

アガベシロップ、キャラメル pecan、ベリー、シャンティクリーム

黄金にローストされたオーツ、ラズベリー、バニラヨーグルト

ケテルワン・ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス

ドン・フリオ・ブランコ、大麦味噌、トマトジュース、スパイス

ケテル・ワン・ウォッカ、アンカー・レイエス、ラフロイグ・クォーター・カスク

季節の野菜、トロフィ pasta、コンフィチキンレッグ、バジルペースト

バターミルクシトラスドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ、ジンジャーオイル

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックの葉

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペースト、ワイルドガーリック

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ピクルドハラペーニョドレッシング

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒ニンニクのピューレ

煮込んだ牛肉ブレード 32、ポーチドロブスター 37

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

潰したエンドウ豆のタルタルソース、三度揚げしたチップス

マルミットバター、煮込んだ牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ

アーティチョークのルモラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

エイジドビーフバーガー、チーズベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライドポテト

コンフィガーリックチリソイの24時間ドレッシング、トーストしたフォカッチャ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペイストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラカスタード、ダークチョコレートジャンジュ、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 17、ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペイストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンドゥイア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、カカオニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

シャロット、レモン

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草のピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海苔クラッカー

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

XOリゾット、バニラブールブラン、ホタテの卵

アーティチョークのレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

サワーチェリーのハリッサ、ナスのキャビア、ロスコフオニオン、モレルマッシュルーム、ローストベビーアーティチョーク、アンチョビドレッシング

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

煮込んだ牛肉のブレード、ポーチドロブスター

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

フェンネルラグー、ヴァドゥヴァンバターソース、春野菜

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒ニンニクのピューレ

潰したエンドウ豆、タルタルソース、三度揚げしたチップス

マルミットバター、煮込みビーフブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ

ジャージー・ロイヤルポテト、やわらかい茎のブロッコリー、ロイヤルブルーのエビ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉のブレード、ポーチドロブスター

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペイストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリーコリス、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレーム

モンゴメリージャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

季節の野菜、コンフィチキンレッグ、トロフィ pasta、バジルペースト

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックの葉

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

ロスコフオニオン、テンダーステムブロッコリー

ローストしたヒスピキャベツ、パイナップルケチャップ

全粒粉マスタードマッシュポテト、ローストベイビー gem、温かいエンドウ豆サラダ

フェンネルラグー、ヴァドゥヴァン・ブール・ブラン、春の野菜

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

ブラッドオレンジのコンフィ、ピンクペッパーコーンのシトラスシロップ、バニラシャンティ

温かいバニラカスタードと一緒に提供される蒸しトリクルスポンジ

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草のピューレ、リーク、ジャガイモ、スモークパンチェッタ

アーティチョークのレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒ニンニクのピューレ

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ハラペーニョドレッシング

コフマンのフライ、ベアルネーズ | ペッパーコーン

ブリオッシュのバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンデュジャ、チョコレートアイスクリーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくのチャツネ

スリラチャマヨネーズ

トリュフセロリアックレムラード、キャラメル玉ねぎ、わさびエマルジョン

煮込んだ牛肉のブレード

ヨーグルトドレッシング、ハラペーニョ

西洋わさびクリームチーズ、コールラビ、日本のドレッシング

チーズ、ベーコン、キャラメライズオニオン、ピクルス＆フライ

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリート・オイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、クレイフィッシュ、マリンローズドレッシング、ライム味噌、トガラシマヨネーズ

パン、バター、ピクルス、ピカリリ、マスタードをテーブルサイドで提供

ベーコン、海藻、骨髄クランブル

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

バターミルクドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ

わさびエマルジョン、大根、ラディッシュ、梅、日本のドレッシング、海苔クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ハラペーニョドレッシング

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペスト、ワイルドガーリック

タイの赤カレーソース、トーストしたフォカッチャ、コフマンのフライ

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 37

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックハーブバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

ジャージーロイヤルポテト、柔らかいスチームブロッコリー、ロイヤルブルーエビ

アーティチョークレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

コンフィガーリックシソ24時間ドレッシング、トーストフォカッチャ

エイジドビーフバーガー、チーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、ドライラズベリーをウイスキーでフレームしたものを共有する

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

パンとバターのピクルス、ピカリリ、テーブルサイドで提供されるマスタード

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリート・オイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、クレイフィッシュ、マリンローズドレッシング、ライムエマルジョン、トガラシマヨネーズ

XOリゾット、バニラブールブラン、ホタテの卵

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海藻クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたマッシュルーム、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

アーティチョークレムラード、コンフィオーベルジーヌ、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、カクテルソース

ジャージーロイヤルポテト、コンフィリーク、海藻パウダー、チョリソオイル

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

フェンネルラグー、ヴァドゥヴァンバターソース、春野菜

サワーチェリーハリッサ、ナスキャビア、ロスコフオニオン、モレルマッシュルーム、ローストベビーアーティチョーク、アンチョビドレッシング

ロイヤルブルーのエビ、潰したポテト、パセリ、レモン

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 36

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくピューレ

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ、ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

クロテッドクリームマッシュポテト、温かいカスレグリーンサラダ、チキンソース

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 12, ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ラムペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、ディングリーデルのスモークバックベーコン、海藻のオランデーズソース、パルメザンチーズ

エンドウの芽のサラダ、ホースラディッシュ、サーモンキャビア

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、ボローマーケットサワードウブレッド

ベビー ジェム サラダ、ブルーチーズ ドレッシング、スモーク ベーコン、ピクルド ハラペーニョ

ディングリーデルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティクリーム

アガベシロップ、キャンディペカン、ベリー、シャンティクリーム

金色にローストされたオーツ、ラズベリー、バニラヨーグルト

ケテル・ワン・ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス

ドン・フリオ・ブランコ、大麦味噌、トマトジュース、スパイス

ケテル・ワン・ウォッカ、アンカー・レイエス、ラフロイグ・クォーター・カスク

季節の野菜、トロフィパスタ、コンフィチキンレッグ、バジルペスト

バターミルクシトラスドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ、ジンジャーオイル

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペスト、ワイルドガーリック

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ピクルドハラペーニョドレッシング

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくのピューレ

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 37

季節のグリーン、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

潰したエンドウ豆のタルタルソース、トリプルクックチップス

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ

アーティチョークレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

エイジドビーフバーガー、チーズベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライ

コンフィガーリックチリソイ24時間ドレッシング、トーストしたフォカッチャ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラカスタード、ダークチョコレートジャンジュ、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 17, ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンドゥイア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリー、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

シャロット、レモン

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海藻クラッカー

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

XOリゾット、バニラブールブラン、ホタテの卵

アーティチョークレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

サワーチェリーハリッサ、ナスキャビア、ロスコフオニオン、モレルマッシュルーム、ローストベビーアーティチョーク、アンチョビドレッシング

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

煮込んだ牛肉ブレード、ポーチドロブスター

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

フェンネルラグー、ヴァドゥヴァンバターソース、春野菜

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくピューレ

潰したエンドウ豆、タルタルソース、トリプルクックチップス

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ

ジャージーロイヤルポテト、テンダーステムブロッコリー、ロイヤルブルーエビ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉のブレード、ポーチドロブスター

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリー、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

モンゴメリージャム、ぶどう、いちじくチャツネ

季節の野菜、コンフィチキンレッグ、トロフィパスタ、バジルペスト

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

BBQスモークビートルート、ホースラディッシュエマルジョン、ピクルドシャロット、ポテトクリスプ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドワサビピューレ、クリスピーシャロット

ロスコフオニオン、テンダーステムブロッコリー

ロースト・ヒスピ・キャベツ、パイナップル・ケチャップ

クロテッドクリームマッシュポテト、ローストベイビーgem、温かいグリーンピースサラダ

サフランポテト、セロリアック、クラムポトフ、スモークムール貝、サンファイア

レッド プイ レンズ豆 カレー、ブラック ガーリックとデーツのピューレ、ヘーゼルナッツ ブラウン バター ドレッシング

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

スパイス入りパンプキンカスタード、アイスクリーム

クレームフレーシュアイスクリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、スパイスワインゼリー

ビロンビゴッド、カシェルブルー、モンゴメリーチェダー、スパイスフィグチャトニー、メンブリロジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

バニラディプロマットクリーム、アップルジェル、カルバドスカスタード

スパイス入りパンプキンカスタード、ミルクアイスクリーム

フィグスパイスワインゼリー、クレームフレッシュアイスクリーム

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

ビターオレンジカスタード、バニラシャンティイ、コアントローでフレーム

バロンビゴッド、カシェルブルー、モンゴメリーチェダー、スパイシーフィグチャトニー、メンブリロジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

ガーリックとグリュイエールのサワードウトースト、オニオンピューレ

味噌くるみドレッシング、煮込んだチコリ、柚子ポーチドペア、ブルーチーズムース、トーストしたナッツと種

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

‘タイ’ 温かいタルタルソース、ほうれん草、ゆずゼリー、キャンディレモン、そして水菜サラダ

レッドプイレンズカレー、ブラックガーリック、デーツピューレ、ヘーゼルナッツブラウンバタードレッシング

リーフサラダ、クルトン、アンショイアードドレッシング

コフマンのフライ、ベアルネーズ | ペッパーコーン

クレームフレッシュアイスクリーム、スパイスワインゼリー

バロンビゴッド、カシェルブルー、モンゴメリー・チェダー、スパイスフィグチャトニー、メンブリーヨジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

ガーリックとグリュイエールのサワードウトースト、オニオンピューレ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

トリプルクックチップス、クラッシュドピー、タルタルソース

レッドプイレンズカレー、ブラックガーリック＆デーツピューレ、ヘーゼルナッツブラウンバタードレッシング

アンショイアードドレッシング、クルトン

コフマンのフライ、ベアルネーズ | ペッパーコーン

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

スパイス入りパンプキンカスタード、アイスクリーム

各

発酵チリペースト、トーストしたサワードウブレッド

ピクルドオニオンとフェンネルのサラダ、シードクラッカー

ガーリックとグリュイエールのサワードウトースト、オニオンピューレ

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海藻クラッカー

BBQスモークビーフルーツ、ホースラディッシュエマルジョン、ピクルドシャロット、ポテトクリスプ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

キムチクランブル、ロメスコソース、バスクピペラード、ジェノルビスコドレッシング

味噌くるみドレッシング、カリカリの黒ニンニク、ゆずポーチドペア、ブルーチーズムース、トーストしたナッツと種

メープルローストのスカッシュ、スモークベーコンファゴット、ニープスとタッティーズ、バリエガテッドケール、ジュニパーソース

プラムとジンジャーのケチャップ、低温調理した豚頬肉、スパイスの効いた人参、ココアビーンズのラグー、煮込んだキャベツ、豚肉のジュ

サフラン ポテト、セロリアック、クラム ポト フー、スモークド マッスル、サンファイア

ポテトとラムショルダーのテリーヌ、ベビーダイコン、ミントジェル、ヴェルジュラムジュ

ロイヤルブルーエビ、潰したポテト、パセリ、レモン

煮込んだ牛肉ブレード 13, ポーチドロブスター 38

ソレルのヴルーテ、温かいカスレ、グリーンサラダ

赤いエンドウ豆のレンズ豆カレー、黒ニンニクとデーツのピューレ、ヘーゼルナッツブラウンバターのドレッシング

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ、ベアルネーズソースとペッパーコーンソース付き

BBQシャロット、マッシュポテト、煮込み人参、コックオーヴァンチキンジュ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 13, ポーチドロブスター 17

バニラディプロマットクリーム、アップルジェル、カルバドスカスタード

スパイスの効いたパンプキンカスタード、ミルクアイスクリーム

スパイスワインゼリー、クレームフレーシュアイスクリーム

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

ビターオレンジカスタード、バニラシャンティリー、コアントローでフレーム

バロンビゴ、シャビシューブルー、モンゴメリー・チェダー、スパイスフィグチャトニー、メンブリロジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

各

発酵したチリペースト、トーストしたサワードウブレッド

ケイパーエッグドレッシング、ピクルスコーニション

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーシャロット

ガーリックとグリュイエールのサワードウトースト、オニオンピューレ

わさびエマルジョン、だしクラッカー、プラム、日本のドレッシング、海苔クラッカー

BBQスモークビートルート、ホースラディッシュエマルジョン、ピクルドシャロット、ポテトクリスプ

ホワイトビーンピューレ、キムチキャベツ、ヘリテージカリフラワー、ハラペーニョケチャップ

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

潰したエンドウ豆、タルタルソース、トリプルクックチップス

リーフサラダ、クルトン、アンカレッジドレッシング

ポテトとラムショルダーのテリーヌ、ベビーダイコン、ミントジェル、仔牛のジュ、ラムのジュ

煮込んだ牛肉ブレード 34, ポーチドロブスター 38

赤いプイレンズ豆のカレー、黒ニンニクとデーツのピューレ、ヘーゼルナッツブラウンバターのドレッシング

タイの温かいタルタルソース、ほうれん草、ゆずゼリー、キャンディレモン、水菜サラダ

味噌ビネグレットドレッシング、煮込んだチコリ、柚子ポーチドペア、ブルーチーズムース、トーストしたナッツと種

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ガーリックフォカッチャ、醤油乾燥野生キノコ、熟成パルミジャーノ

エイジドビーフバーガー、チーズ、ベーコン、キャラメリゼオニオン、ピクルス、フライ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 13, ポーチドロブスター 17

バニラディプロマットクリーム、アップルジェル、カルバドスカスタード

スパイス入りパンプキンカスタード、ミルクアイスクリーム

スパイスワインゼリー、クレームフレーシュアイスクリーム

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

ビターオレンジカスタード、バニラシャンティリー、コアントローでフレーム

ビロンビゴッド、カシェルブルー、モンゴメリーチェダー、スパイスフィグチャトニー、メンブリロジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたハッシュブラウン、バターを塗ったほうれん草、ディングリーデルのスモークバックベーコン、海藻のオランデーズソース、パルメザン

エンドウの芽のサラダ、ホースラディッシュ、サーモンキャビア

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、バラーマーケットサワードウブレッド

ディルクリームチーズ、ハーブサラダ、海藻クランブル

トーストしたブリオッシュとパルメザン、チャイブ

ディングリーデルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティクリーム

アガベシロップ、キャンディオレンジピール、ベリー、シャンティクリーム

ココナッツヨーグルト、トーストした種、乾燥クランベリー

ケテル・ワン・ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス

ドン・フリオ・ブランコ、ブラックバーレイ味噌トマトジュース、スパイス

ケテル・ワン・ウォッカ、アンカー・レイエス、ラフロイグ・クォーター・カスク、トマト・ウォーター、スモーク・シー・ソルト

4個

発酵したチリペースト、トーストしたサワードウブレッド

ピクルドオニオンとフェンネルのサラダ、シード入りクラッカー

ガーリックとグリュイエールのサワードウトースト、オニオンピューレ

ホワイトビーンピューレ、キムチキャベツ、ヘリテージカリフラワー、ハラペーニョケチャップ

BBQスモークビートルート、ホースラディッシュエマルジョン、ピクルドシャロット、ポテトクリスプ

ロブスターゼリー、アボカドワサビピューレ、クリスピーシャロット

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

サフラン ポテト、セレリアック、クラム ポト フー、スモークド マッスル、パンチェッタ、サンファイア

リーフサラダ、クルトン、アンチョビドレッシング

赤レンズ豆のカレー、黒ニンニクとデーツのピューレ、ヘーゼルナッツのブラウンバター ドレッシング

潰したエンドウ豆、タルタルソース、トリプルクックチップス

味噌くるみドレッシング、煮込んだチコリ、ゆずポーチドペア、ブルーチーズムース、トーストしたナッツと種

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

エイジドビーフバーガー、チーズ、ベーコン、キャラメリゼオニオン、ピクルス、フライ

ガーリックフォカッチャ、醤油乾燥野生キノコ、熟成パルメザン

バニラディプロマットクリーム、アップルソルベ、カルバドスカスタード

スパイス入りパンプキンカスタード、アイスクリーム

クレームフレッシュアイスクリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、スパイスワインゼリー

ブラックベリーとローズマリーのソース、ショートブレッドクルトン

ビターオレンジカスタード、バニラシャンティイ、コアントローでフレーム

コーニッシュヤーグ、ソルスティス、アッシュゴート、スパイスフィグチャトニー、メンブリロジャム、ブドウのセレクション、シードクラッカー

トロリーから提供されます

トーストしたブリオッシュ、熟成パルメザン、チャイブ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、トーストしたハム、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、スモークサーモン、オランデーズソース

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、バラーマーケットサワードウブレッド

サーモンキャビア、ディル、バラーマーケットのサワードウブレッド

ブラウンソース、トーストしたブリオッシュ、ミックスリーフサラダ

スモークハドック、バラ・マーケット・サワードウ・ブレッド、オランデーズソース

クリームチーズ、スモークサーモン、ミックスサラダ、海藻

アガベシロップ、キャンディオレンジピール、ベリー、シャンティクリーム

ディングリーデルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティクリーム

いちご、バナナ、シャンティクリーム、ミルクチョコレートソース、トーストしたナッツ

プラム コンポート、バニラ ヨーグルト、ベリー、チアシード

ココナッツヨーグルト、トーストした種、ドライクランベリー

ローストナッツ、オートミール

バニラジンジャーシロップ

クロワッサン | パン・オ・ショコラ | パン・オ・レザン

ディングリーデルの豚ソーセージ、二つの卵、スモークベーコン、ローストトマト、ポートベローマッシュルーム、ストーノウェイのブラックプディング、ベイクドビーンズ、ハッシュブラウン

グリルしたハロウミ、二つの卵、ポートベローマッシュルーム、ソテーしたほうれん草、ローストトマト、ベイクドビーンズ、ハッシュブラウン

ストーノウェイのブラックプディング | ディングリーデルのポークソーセージ | ディングリーデルのベーコン | ベジタリアンハギス | グリルトマト | ローストマッシュルーム | ハッシュブラウン

オレンジ | アップル | ピンクグレープフルーツ | クランベリー

きゅうり、洋梨、リンゴ、ライム、ミント、ほうれん草、アボカド、ルッコラ

イングリッシュブレックファスト | アールグレイ | マサラチャイ | ラプサンスーチョン | グリーンホールリーフ | 日本のほうじ茶 | イングリッシュペパーミント | カモミール | ヒマラヤンジンジャーとレモングラス | ハイビスカスの花

マラウイプーア | ジャスミン

スリラチャマヨネーズ

トリュフセロリアックレムラード、キャラメリゼオニオン、わさびエマルジョン

煮込んだ牛肉のブレード

ヨーグルトドレッシング、ハラペーニョ

西洋わさびクリームチーズ、コールラビ、日本のドレッシング

チーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス＆フライ

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリート・オイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、クレイフィッシュ、マリンローズドレッシング、ライム味噌、トガラシマヨネーズ

パン、バター、ピクルス、ピカリリ、マスタードをテーブルサイドで提供

ベーコン、海藻、骨髄クランブル

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

バターミルクドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ

わさびエマルジョン、大根、ラディッシュ、梅、日本のドレッシング、海苔クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ハラペーニョドレッシング

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペスト、ワイルドガーリック

タイの赤カレーソース、トーストしたフォカッチャ、コフマンのフライ

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 37

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込み牛肉ブレードマッシュポテト

ガーリックハーブバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

ジャージーロイヤルポテト、柔らかいスチームブロッコリー、ロイヤルブルーエビ

アーティチョークレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

コンフィガーリックシソの24時間ドレッシング、トーストしたフォカッチャ

エイジドビーフバーガー、チーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリ、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

パンとバターのピクルス、ピカリリ、テーブルサイドで提供されるマスタード

丸ごとのロブスター、コルチェスター・パイフリート・オイスター、コーンウォールのホワイトクラブサラダ、クレヴェット、ピクルドコックル、クレイフィッシュ、マリンローズドレッシング、ライムエマルジョン、トガラシマヨネーズ

XOリゾット、バニラブールブラン、ホタテの卵

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海藻クラッカー

チャイブエマルジョン、ピクルスしたキノコ、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

アーティチョークレムラード、コンフィオーベルジーヌ、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、カクテルソース

ジャージーロイヤルポテト、コンフィリーク、海藻パウダー、チョリソオイル

スプラウトザワークラウト、パイナップルキムチピューレ

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

フェンネルラグー、ヴァドゥヴァンバターソース、春野菜

サワーチェリーハリッサ、ナスキャビア、ロスコフオニオン、モレルマッシュルーム、ローストベビーアーティチョーク、アンチョビドレッシング

ロイヤルブルーのエビ、潰したポテト、パセリ、レモン

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 36

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくのピューレ

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ、ベアルネーズソースとペッパーコーンソース

クロテッドクリームマッシュポテト、温かいカスレグリーンサラダ、チキンソース

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 12, ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ラムペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンジュア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリー、フレークアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、オランデーズソース

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、ディングリーデルのスモークバックベーコン、海藻のオランデーズソース、パルメザンチーズ

エンドウの芽のサラダ、ホースラディッシュ、サーモンキャビア

ベビーヘリテージトマト、チリフレーク、バラーマーケットサワードウブレッド

ベビー ジェム サラダ、ブルーチーズ ドレッシング、スモーク ベーコン、ピクルド ハラペーニョ

ディングリーデルのスモークベーコン、クランベリーコンポート、シャンティクリーム

アガベシロップ、キャンディペカン、ベリー、シャンティクリーム

金色にローストされたオーツ、ラズベリー、バニラヨーグルト

ケテル・ワン・ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス

ドン・フリオ・ブランコ、大麦味噌、トマトジュース、スパイス

ケテル・ワン・ウォッカ、アンカー・レイエス、ラフロイグ・クォーター・カスク

季節の野菜、トロフィパスタ、コンフィチキンレッグ、バジルペスト

バターミルクシトラスドレッシング、ブラッドオレンジ、ポーチドルバーブ、ジンジャーオイル

チャイブエマルジョン、ピクルスしたマッシュルーム、ポテトミルフィーユ、海藻クランブル、ワイルドガーリックリーフ

ロブスターゼリー、アボカドわさびピューレ、クリスピーハーブ

パンとバターのピクルス、ピカリリ、マスタード

クリーミーなマッシュポテト、ポトフ豆、ミントペスト、ワイルドガーリック

フェンネルシトラスサラダ、ハラペーニョ、オレンジ、タルタルソース

ロブスタービスク、ロメスコソース、ヘリテージトマトサラダ、ピクルドハラペーニョドレッシング

野生のきのこ、コンフィのエルサレムアーティチョーク、黒にんにくのピューレ

煮込んだ牛肉ブレード 32, ポーチドロブスター 37

季節の野菜、ブロッコリーピューレ、サフランオルゾパスタ

潰したエンドウ豆のタルタルソース、トリプルクックチップス

マルミットバター、煮込み牛肉ブレード、マッシュポテト

ガーリックとハーブのバター、ハウスサラダ、コフマンのフライ

アーティチョークレムラード、コンフィポテト、ホワイトアンチョビ、コンフィツナ、ウズラの卵、パルメザンチーズ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

エイジドビーフバーガー、チーズベーコン、キャラメライズドオニオン、ピクルス、フライ

コンフィガーリックチリソイ24時間ドレッシング、トーストしたフォカッチャ

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラカスタード、ダークチョコレートジャンジュ、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリー、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

トリュフドレッシング

煮込んだ牛肉ブレード 17, ポーチドロブスター 16

季節のフルーツをブラックカラント、ジンジャー、クレメンタインシロップ、練乳アイスクリームに浸したもの

ブラッドオレンジコンフィ、ピンクペッパーコーンシトラスシロップ、バニラシャンティ

ブラッドオレンジゼリー、ハニーシナモンスポンジ、バニラペーストリークリーム、ルバーブジャム、シャンティクリーム

ブリオッシュバニラオレンジカスタード、ダークチョコレートジャンドゥイア、チョコレートアイスクリーム

蒸しトリクルスポンジ、温かいバニラカスタード

チョコレートムース、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、ラズベリークーリー、スライスアーモンド、ココアニブ、乾燥ラズベリー、ウイスキーでフレーム

メンブリーヨジャム、ぶどう、いちじくチャツネ

シャロット、レモン

セント・ユーのクリスピーエッグ、ほうれん草ピューレ、リーク、ポテト、スモークパンチェッタ

赤レンズ豆のフムス、ウルファチリペースト、ザクロモラセス

わさびエマルジョン、大根、梅、日本のドレッシング、海藻クラッカー