こだわり家 キッチンラボ 無垢

「こだわり家 キッチンラボ 無垢」は、地元の旬の野菜や新鮮な魚を使用し、本格的な和食を提供するレストラン。その料理は、熊本の地産地消の理念を大切にし、無添加の調味料までこだわっています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席から調理の様子を楽しむこともできます。料亭での長年の修行を経たシェフが作り出す料理は、新しいアイデアと伝統が融合した一皿です。