Kodawari-ke Kitchen Labo Mukui

“โคดะวาริยะ คิทเช่นแลบ มุคุ” เป็นร้านอาหารที่ใช้ผักตามฤดูกาลและปลาสดจากท้องถิ่นในการทำอาหารญี่ปุ่นแท้ โดยมีแนวคิดการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นในคุมาโมโตะ และใส่ใจในเรื่องของเครื่องปรุงที่ไม่มีสารเติมแต่ง ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ และสามารถเพลิดเพลินกับการดูการปรุงอาหารจากที่นั่งเคาน์เตอร์ได้ เชฟที่ผ่านการฝึกฝนในร้านอาหารญี่ปุ่นมานานสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานระหว่างแนวคิดใหม่และประเพณีได้อย่างลงตัว