博多名物処 末廣家

もつを含むすべての鍋の具が通常の1.5倍！新鮮な証である、珍しいピンク色のもつが特徴です。小腸入りのミックスもつをたっぷりと使用した、栄養たっぷりのもつ鍋をご堪能ください。【小腸／シマ腸／ハチノス／せんまい2種（あか・ピンク）】※お一人様一人前より。

もつを含むすべての鍋の具が通常の1.5倍！プリプリの小腸のみを贅沢に使用した一品。新鮮な小腸の食感と旨味が引き立つように、特製スープと絶妙に調和させました。シンプルだからこそ引き立つ素材本来の味わいを楽しめる、もつ好きにはたまらない逸品です。【小腸】※お一人様一人前より。

お得なたっぷりモツのみの1.5倍！モツだけ沢山食べたい方には、「松竹」がおすすめです！プリプリの小腸と化学調味料を使わないこだわり抜かれたスープの調和をお楽しみください。【小腸】※お一人様一人前より。

当店一番人気のもつ鍋（松）は、通常の1.5倍のもつをご提供。新鮮な証である、珍しいピンク色のもつが特徴です。小腸入りのミックスもつをたっぷりと使用した、栄養たっぷりのもつ鍋をご堪能ください。【小腸／シマ腸／ハチノス／せんまい2種（あか・ピンク）】※お一人様一人前より。

プリプリの小腸のみを贅沢に使用した一品。新鮮な小腸の食感と旨味が引き立つように、特製スープと絶妙に調和させました。シンプルだからこそ引き立つ素材本来の味わいを楽しめる、もつ好きにはたまらない逸品です。【小腸】※お一人様一人前より。

※ノーマルサイズ日本一新鮮なもつ鍋を提供する為、オーダー後に処理して捌くのでご提供にお時間いただいてます。

一度で二度美味しい贅沢な鍋の〆です。まずは旨味が凝縮されたスープで雑炊を楽しみ、その後もちもちのちゃんぽん麺でさらに満足感を味わえます。どちらも鍋の風味をしっかりと吸収し、一口ごとに広がる深い味わいが魅力です。

鍋の旨味を存分に楽しめる贅沢な〆の逸品。新鮮な食材と出汁の風味が溶け込んだスープに、ご飯を入れてじっくりと煮込むことで、ふわふわでとろけるような雑炊が完成します。シンプルながらも深い味わいと、心温まる優しい食感が特徴です。最後まで鍋を堪能したい方におすすめの、満足感たっぷりの一品です。

濃厚なスープがしっかりと染み込んだもちもちのちゃんぽん麺は、一口食べるとその豊かな風味が口いっぱいに広がります。具材の旨味が溶け込んだスープと、麺の食感が絶妙にマッチし、食べ応えも抜群。最後まで鍋の美味しさを存分に楽しめます。

もつ鍋（梅）小腸なし 968円 もつ鍋（梅竹）用 1,078円 もつ鍋（竹）用 1,188円 もつ鍋（松）用 1,529円

鍋料理をさらに楽しむための新鮮で厳選された具材のセット。青森産にんにくの香りと風味が食欲をそそり、ニラとキャベツのシャキシャキとした食感が絶妙なバランスを生み出します。そして阿蘇名水豆腐は滑らかで柔らかく、鍋のスープと完璧に調和します。これらの素材が織りなす美味しさは、ヘルシーで満足感のある鍋料理を提供します。

青森産にんにく / にら / キャベツ

店主のこだわりが詰まった究極の白湯スープの旨味を、ガツンと感じる素ラーメン。自慢の麺とスープに佐賀県産海苔、花鰹、青さ、胡麻、葱が香り立つ至極の一杯。※期間限定！特別感謝価格でご案内

幻の風八らーめん時代からの集大成！化学調味料に頼らず、手間暇・真心こめて仕込んだ素ラーメンに、鹿児島県産豚バラ、博多名物明太子、半熟卵を添えた贅沢な一杯。※期間限定！特別感謝価格でご案内

復活感謝価格 980円→880円

復活感謝価格 1.180円→1,080円

復活感謝価格 1,380円→1,250円

復活感謝価格 1,380円→1,250円

丸三日かけて仕込む「豚頭骨」のみの白湯スープに背脂のコクを加えた、無添加味噌と老舗醬油が合わさった、一風変わった「豚骨みそ醬油ラーメン」を、とことんお楽しみいただけます。替え玉だけでなく、思わず飲み干してしまう自慢の白湯スープを替え汁でもご堪能ください。

小 290円 大 500円

オーダー後に包むため、少々お時間をいただきます。あらかじめ、ご了承ください。(6個 759円/10個 1,089円)

3個 450円 5個 759円 8個 1,089円

※福岡県産米 夢つくし