菜な 春吉店
ナナ / Nana Haruyoshi
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都会の隠れ家で楽しむ創作和食
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黒毛和牛の最高峰!九州No.1ブランド牛であるA5ランクの伊万里牛!中でも厳選したサーロインを使用しております。当店のお肉料理で一番人気の伊万里牛と旬菜のせいろ蒸しは上質なお肉の旨味とお野菜を同時蒸しあげる贅沢な一品です。旬の魚料理や当店自慢の黒毛和牛のお刺身とともにお召し上がりください。 ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい。※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
黒毛和牛の最高峰!九州No.1ブランドであるA5ランクの伊万里牛!濃厚な特製割り下とお肉の相性が抜群!口の中でとろける食感と上質な肉の旨みを存分に味わえます。旬の魚料理や当店自慢の黒毛和牛のお刺身とともにお召し上がりください。 ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい。 ※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
黒毛和牛の最高峰!九州No.1ブランドであるA5ランクの伊万里牛!そのままスープでお召し上がった頂く特選しゃぶしゃぶです。二種類のかつお節が織りなすコクと旨味を堪能できます。旬の魚料理や当店自慢の黒毛和牛のお刺身とともにお召し上がりください。 ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい
複数台ご注文の場合はコメントにて個数をご入力下さい。 ご入力がなければ1皿(2~3人前)のご注文となります。 白(白胡麻)、黒(黒胡麻)、ごま味噌の3種類がございます。 ※黒、ごま味噌は+100円です。
噛むとじゅわっと美味しいお出汁が口に広がる出汁いなりと、自家製の鯛塩を使った無添加の最中のお吸物(1ヶ)が入ってます。※2営業日前までにご予約ください
生産者より産直で届く熊本の地鶏「天草大王」丸鶏のままで仕入れ、鶏ハム、から揚げ、水炊きと余すことなく使用したコースです。鶏の旨味を引き出すために試作を重ねたどり着いた至高の水炊きは、丸2日かけて仕込み旨味が溶け出した濃厚な白濁スープと、深い味わいで弾力がありジューシーな肉質の天草大王を存分に堪能いただけます。 ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい。※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
国産牛の丸腸のみを厳選して使用した自慢のもつ鍋です。 コースは博多名物のごま鯖や福岡産の食材を使用した料理をご用意しており博多名物を存分に味わえる内容でご用意しております。 ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい ※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
おかげさまでグループ創業20周年を迎えました。日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めまして特別コースを7~8月限定でご用意します! ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい ※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
おかげさまでグループ創業20周年を迎えました。日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めまして特別コースを7~8月限定でご用意します! ※飲み放題ご要望の場合は別途ご注文下さい ※コース料理+飲み放題をご注文いただくとサービス料込となります。コース料理+ドリンク単品でご注文の場合は別途3%のサービス料を頂戴します
3月から10月頃までの季節限定です。
その日入荷した玄海灘産の鮮魚の盛り合わせ。量(切れ数)は1人前1切れずつです。お人数により調整します。
その日入荷した玄海灘産の鮮魚の盛り合わせ。量(切れ数)は1人前1切れずつです。お人数により調整します。
ごま鯖(黒)2300円 ごま鯖(ごま味噌)2300円
煮付け・柚子煮・塩焼きからお選びください
塩焼き・煮付からお選びください
複数のお野菜をミックスしたフレッシュサラダ。旬のお野菜なども入ります
炙り・天麩羅もできます
厳選した和牛の丸腸のみを使用したこだわりのもつ鍋。溢れ出る丸腸の旨味を存分に堪能ください。醤油出汁と味噌出汁をご用意しております。
生産者より産直で届く熊本の地鶏「天草大王」丸鶏のままで仕入れ余すことなく使用しています。鶏の旨味を引き出すために試作を重ねたどり着いた至高の水炊きは、丸2日かけて仕込み旨味が溶け出した濃厚な白濁スープと、深い味わいで弾力がありジューシーな肉質の天草大王を存分に堪能いただけます。※1人前で1部位ごとのご提供となりますのでお人数分のご注文をお願いします。
濃厚な特製割り下とお肉の相性が抜群!口の中でとろける食感と上質な肉の旨みを存分に味わえます。
そのままスープでお召し上がった頂く特選しゃぶしゃぶです。二種類のかつお節が織りなすコクと旨味を堪能できます。
4~5人前 1900円
4~5人前 2200円
季節の食材を使用した土鍋ご飯をご用意しております
八女茶玉露を使用
八女茶玉露を使用
とっくり 1400円山口・澄川酒造
とっくり 1900円福岡・山口酒造場 +2
とっくり 1400円山形・楯の川酒造・+8
とっくり 1100円宮城・新澤醸造店・+4
とっくり1300円福岡・若波酒造
とっくり1000円高知、仙頭酒造
とっくり 980円宮城・平孝酒造・+11
とっくり 1100円福岡・山の壽酒造・非公開
2合3300円 ボトル6500円
2合2700円 ボトル5500円
2合2400円
2合2400円
2合2200円
2合2200円
2合2100円
2合2000円
2合2000円ボトル 4200円
2合3800円
2合2000円
2合2000円
チリ エルキヴァレー/ミディアムボディカルメネール
フランス ボルドー/辛口セミヨン・ソービニヨンブラン
イタリア プーリア/中口プリミティーボ・ネグロアマーロ・マルヴァジーア・ネーラ
スペイン カスティーリャ ラマンチャ/中重口テンプラニーリョ
オーストラリア/中口「割烹日本橋とよだ」5代目橋本亨氏と共同開発したコラボワイン。和食の繊細な味わいや、出汁、醤油、味噌、みりんなどの調味料とのマッチングを適菜くに押さえた仕上がり。
南アフリカ コースタル/辛口シャルドネ
イタリア ヴェネト/辛口ガルガネガ・フェルナンダ・トレッビアーノ・トレッビアノネッロ
オーストラリア/中口「銀座寿司幸」4代目杉山衛氏と共同開発したコラボワイン。魚との相性、そして醤油との相性の良さを際立たせる味わいが特徴。
柚子ジュースとはひと味違うノンアルコール柚子酒
~グループ創業20周年記念プラン~下記の地酒と焼酎も飲み放題に追加でお楽しみいただけます《地酒》SAKE COMPETITION GOLD受賞酒含むおすすめ銘柄風の森 秋津穂雨後の月 純米吟醸 能古見 純米辛口《焼酎》プレミアム魔王含む夏にぴったりなソーダ割りおすすめ銘柄魔王だいやめCHILL GREEN麦冠 情け嶋
【生ビール】キリン一番搾り(グラスー・ピッチャー)キリングリーンズフリー(ノンアルコール)【ハイボール(ウイスキー】陸ハイボール/ジンジャー陸ハイボール【ハイボール(焼酎】米芳醇ハイボール/辛口ジンジャー芳醇ハイボール【グラスワイン】フランジア 赤・白【焼酎】千穂乃蔵(芋)/白水(麦)【日本酒】若竹屋 泰山(冷酒・熱燗)【梅酒】梅酒ロック/梅酒ソーダ/梅酒ウーロン/梅酒ジンジャー【サワー】レモンサワー/玉露レモンサワー/玉露モスコミュール/完熟トマトハイウーロンハイ/緑茶ハイ/知覧和紅茶ハイ/加賀棒ほうじ茶ハイ【ノンアルコール】レモンスカッシュ/白桃のモヒートスカッシュ/トマトニック/緑茶レモネード【ソフトドリンク】ウーロン茶/加賀棒ほうじ茶/知覧和紅茶/ジンジャーエール/辛口ジンジャーエール/オレンジジュース