海専 松魚
Kaisen Matsuuo
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久留米で絶品魚料理を堪能できる名店
評価
口コミ
メニュー
産地厳選、個体選別の良質な金目鯛。 出汁にこだわり贅沢なしゃぶしゃぶ鍋に。 創業時よりの人気No.1メニュー「海老と蟹がたっぷり入ったチーズチヂミ」も付いて 更に、日替わり鮮魚のお造り三種盛りまでラインナップ。 金目鯛を存分に堪能できる満足度の高いコース内容となっています。 ※プレミアム飲み放題はプラス1,650円 グランドメニューのグラスドリンクが対象(品切れ商品がある場合があります)。
松魚自慢の刺盛りを含む創業当初からの人気メニューに看板魚の熟成クエと本マグロ料理、旬の食材を活かした創作料理、〆のお料理まで、全9品をラインナップ。 当店の魅力を、たっぷりと詰め込んだコースとなっております。 ※プレミアム飲み放題はプラス1,650円 グランドメニューのグラスドリンクが対象(品切れ商品がある場合があります)。
産地厳選、個体選別の良質な金目鯛。 出汁にこだわり贅沢なしゃぶしゃぶ鍋に。 創業時よりの人気No.1メニュー「海老と蟹がたっぷり入ったチーズチヂミ」も付いて 更に、日替わり鮮魚のお造り三種盛りまでラインナップ。 金目鯛を存分に堪能できる満足度の高いコース内容となっています。 ※プレミアム飲み放題はプラス1,650円 グランドメニューのグラスドリンクが対象(品切れ商品がある場合があります)。
平日限定のコースです。 刺身はお一人様ずつご提供。取り分け不要で、気楽にお楽しみいただけます。
各種記念日、お祝い事に松魚が贈る贅を尽くした海鮮プレミアムコース
九絵の多彩な味わいを、少しずつ贅沢に楽しめる特別コース。
広島県華やかな香を残しつつ、まろやかで深みのある味わい。
新潟県無濾過生原酒を6ヶ月雪中貯蔵。ジューシーな酸と甘みも感じながら直ぐに引き締まる。後口抜群の生原酒。
長崎県(壱岐)壱岐の島のお酒。酸味と甘味のバランスがよく、食中酒にオススメです。
【茨城】旨味と酸のキレが特徴のやや辛口仕上げ。
【福岡】米の旨味を楽しめるように、香りが抑えられ飲みやすい一本。
特別純米 【佐賀】 -スタンダード-
純米大吟醸 45 【山口】最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸したお酒。新鮮な味わいと柔らかな香りのバランスが絶妙な純米大吟醸。精米歩合:45%日本酒度:+3仕様品種:山田錦
純米大吟醸まろやかな口当たり、すっきりとしたのど越し。しっかりとした米の旨みを堪能いただけます。【新潟】日本酒度 :+5
純米吟醸 大辛口米本来の旨味とほのかな吟醸香。バランスの良い純米吟醸。【福岡】日本酒度:+14
純米大吟醸繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びて、するりと飲みやすく仕上がっています。【京都】日本酒度 :
大辛口 純米吟醸辛さの中にも米の甘みが広がります。シャープな口当たりで飲み飽きしません。【山口】日本酒度 :+15
純米吟醸味わいに幅があるのにキレが良いお酒。お料理に合わせやすい一本です。【高知】日本酒度 :+7
特別純米「山田錦」の軽やかさの中に、純米酒らしい米の膨らみを感じる特別純米。【福岡】日本酒度 :
特別純米 いさり火特別純米酒ながらフルーティな香りと味わい。スッキリとした後味にもキレがあります。【青森】日本酒度 :+5
カラクチキッド 特別純米酒シャープでドライな味わいながらも、深い旨味を併せ持った特別純米。【和歌山】日本酒度 :+3
【鹿児島】厚みがあり、癖のない甘みと爽快な喉越し。
【宮崎】紫芋特有の香りと甘みが特徴の一本。
【鹿児島】まろやかで、独特の風味。飲み口の良さと爽やかな酔い心地。
【鹿児島】焼酎業界トップ3銘柄の希少な逸品。
【久留米・花の露】上品な飲み口とコクのある味わい。
【大分・二階堂酒造】芳醇な香りとまろやかな舌触りの優れた麦100%。
【長崎・玄海醸造】ホワイトオーク樽で熟成させた華やかな香りが特徴。
【埼玉】くせになるすっぱさのシークワーサー酒。
【福岡】甘みを抑えた爽やかな酸味と口当たり。
【鹿児島】甘さを抑えたスッキリとした飲み口。
【白】リッチでふくよかさがありながらフレッシュさも感じ取れます。
【赤】コクがあり、なめらかでスムースな口当たり。
【白】柑橘系の果実味、爽やかな酸味とミネラル感が特徴。
・中…650円・小…500円
+100円
+50円
(500mlポット)
(500mlポット)
※一杯無料・2杯目~…100円
※+300円で雑炊or麺
「まずはこれで一杯どうぞ。
「その日の一番、全部のせました」
前日までの要予約メニュー※数量限定メニュー仕入により旬のものを中心に日替わりの内容となります