アカント

トリュフリコッタ、プロシュート・サン・ダニエーレ、バルサミコ

カリカリに揚げたエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

にんにく、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、カプラサルダ、ロビオラランゲ"トレ・ラッテ"。添え物：ハチミツのコンブ、ぶどう、マルコーナアーモンド、いちじく＆デーツケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアチリ風味のバター

ローストポモドーロ、パルミジャーノ

ルッコラとハーブサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、仔牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

煮込んだタコ、削った野菜、ルッコラ、レモン、オリーブオイル

ベビーアルグラ、削ったフェンネル、パフドファーロ、ピクルドレッドオニオン、サバ、ペコリーノ・ロマーノ

焼きビーツ、ブッファラのバラータ、ピスタチオ、マスタードシード、赤玉ねぎ

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレット・ペア、ハニークリスプ・アップル、ベビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダー・ビネグレット

煮込んだ牛肉のショートリブ、グラーナ・パダーノ、ガーリックパン粉

スローブレイズドミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

シェフの日替わり季節の創作料理

イカ墨フジッリ、ロブスター、帆立貝、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアチリ、カリカリに焼いたニンニク

グリーンピースとマスカルポーネのフィリング、スナップエンドウ、バジルとエンドウ豆のブロス、パルミジャーノ、レモン

ピスタチオペスト、ストラッチャテッラ、ミント

14オンスのプライムNYストリップ、ファーバス、マリネトマト、フィンガーリングポテト、サルサヴェルデ、グラーナ・パダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカータソース

焼きラム肉、グリル茄子、甘いピーマン、パン粉、アンモリオソース

季節に応じて調理された

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックフォカッチャ

キノコ、パルミジャーノ、チャイブ

オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノ

オリーブオイル、にんにく、ハーブ、パルミジャーノ

イタリアンジン、ポリバッサーノロッソベルモット、カンパリビター

パナレア・シチリアン・ジン、チンザーノ1757ドライベルモット、オリーブ

ブルラン"エディツィオーネアッラカント"バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブのガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マルティーニ＆ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ジファール パンプルムース リキュール、アペロール ソルト

ジン、サボテンの実、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

イタリアンドライジン、ポリ「クレオパトラ」グラッパ、ビターチェストナッツハニー、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

ilegal メスカル、ポリ・グラッパ、ハチミツ、エスプレッソリキュール、アマーロ・アバーノ

チノット（苦いオレンジ）、レモン、またはブラッドオレンジ

炭酸入りミネラルウォーター

マルティーニ＆ロッシ「フローレアーレ」ノンアルコールビター、ノンアルコールスパークリング、オレンジ

にんにく、ローズマリー、オレンジ

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、バルサミコ、オリーブオイル

トリュフリコッタ、バルサミック

フィオーリ・ディ・ラッテ、マリナーラ、バジル

ファイアーボールソーセージ、フィオーディラッテ、チリポモドーロソース

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルメザン

ゴルゴンゾーラDOP、ロビオラランゲトレラッテ、カプラサルダ

ハニカム、ぶどう、マルコーナアーモンド、イチジク＆デーツケーキ

オレンジの花のスポンジ、キャンディフルーツムース、チョコレートグレーズ、オレンジの花のジェラート。これらのデザートのいずれかを持ち帰りで楽しんでください！Donnafugata「Ben Ryé」ジビボと一緒にペアリング - $25

シトラススポンジケーキ、ブラッドオレンジムース、新鮮なシトラス、アーモンド。マレンコ「ピネト」ブラケット・ダクイに合わせる - $16（5oz）

エスプレッソ、マスカルポーネ、ココア、アングレーズ。これらのデザートを持ち帰りで楽しめます！ Alagna「Ostinato」マルサラと一緒にお召し上がりください。ドルチェ - $12

軽いチョコレートケーキ、プラリネムース、ミルクチョコレートジェラート。これらのデザートのいずれかを持ち帰りで楽しめます！サンタ・クリスティーナ、ヴィン・サントと一緒にお楽しみください - $14

カフェインフリーの選択肢

カフェインレスセレクション

カフェインレスの選択肢

アルプス風スタイル、ヨモギ、タラゴン、タイム、シナモンのノート

シングルビンヤード、ライブラリーセレクションについてお問い合わせください

トリュフリコッタ、プロシュート・サン・ダニエーレ、バルサミコ

カリカリに揚げたエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

にんにく、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、カプラサルダ、ロビオラランゲ"トレ・ラッテ"。添え物：ハチミツのコンブ、ぶどう、マルコーナアーモンド、いちじく＆デーツケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアンチリクラスタシアンバター

ローストしたポモドーロ、パルミジャーノ

ルッコラとハーブサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

季節野菜、フェンネルソーセージ、チャバッタ、パルミジャーノ

ベビーアルグラ、削りフェンネル、パフトファーロ、ピクルドレッドオニオン、サバ、ペコリーノ・ロマーノ

焼きビーツ、ブッラータチーズ、ピスタチオ、マスタードシード、赤玉ねぎ

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレット・ペア、ハニークリスプ・リンゴ、ベビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダービネグレット

14オンスのプライムNYストリップ、ファーバス、マリネトマト、フィンガーリングポテト、サルサヴェルデ、グラーナ・パダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカータソース

季節に応じて調理された

スパイシーソーセージポモドーロ、フォンティーナ、ピクルドチポリーニ、ルッコラ

家庭用ピクルス、ルッコラ、ケイパーアイオリ

煮込んだ牛肉のショートリブ、グラーナ・パダーノ、ガーリックパン粉

スローブレイズドミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

シェフの日替わり季節の創作料理

イカ墨フジッリ、ロブスター、帆立貝、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアチリ、カリカリガーリック

グリーンピースとマスカルポーネの詰め物、スナップエンドウ、バジルとエンドウ豆のブロス、パルミジャーノ、レモン

フィオーリ・ディ・ラッテ、マリナーラ、バジル

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルミジャーノ

ファイアーボールソーセージ、フィオーディラッテ、チリポモドーロソース

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックフォカッチャ

オリーブオイル、にんにく、ハーブ、パルミジャーノ

オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノ

イタリアンジン、ポリバッサーノロッソベルモット、カンパリビター

パナレア・シチリアン・ジン、チンザーノ1757ドライベルモット、オリーブ

ブルラン"エディツィオーネアッラカント"バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マルティーニ＆ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ジファール パンプルムース リキュール、アペロール ソルト

ジン、サボテンの実、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

イタリアンドライジン、ポリ「クレオパトラ」グラッパ、ビターチェストナッツハニー、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

ilegalメスカル、ポリグラッパ、ハチミツ、エスプレッソリキュール、アマーロ・アバーノ

チノット（苦いオレンジ）、レモン、またはブラッドオレンジ

炭酸ミネラルウォーター

マルティーニ＆ロッシ「フローレアーレ」、ノンアルコールビター、ノンアルコールスパークリング、オレンジ

トリュフリコッタ、プロシュート・サン・ダニエーレ、バルサミコ

カリカリに揚げたエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

にんにく、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、カプラサルダ、ロビオラランゲ"トレ・ラッテ"。添え物：ハチミツのコンブ、ぶどう、マルコーナアーモンド、いちじく＆デーツケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアンチリクラスタシアンバター

ローストポモドーロ、パルミジャーノ

ルッコラとハーブサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

煮込んだタコ、削った野菜、ルッコラ、レモン、オリーブオイル

ベビーアルグラ、削りフェンネル、パフトファーロ、ピクルドレッドオニオン、サバ、ペコリーノ・ロマーノ

焼きビーツ、ブッファラのビュラータ、ピスタチオ、マスタードシード、赤玉ねぎ

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレット・ペア、ハニークリスプ・アップル、ベビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダー・ビネグレット

煮込んだ牛肉のショートリブ、グラーナ・パダーノ、ガーリックパン粉

スローブレイズドミートボール、ポモドーロ、削りパルミジャーノ

シェフの日替わり季節の創作料理

イカ墨フジッリ、ロブスター、帆立貝、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアチリ、カリカリガーリック

グリーンピースとマスカルポーネのフィリング、スナップエンドウ、バジルとエンドウ豆のブロス、パルミジャーノ、レモン

ピスタチオペスト、ストラッチャテッラ、ミント

14オンスのプライムNYストリップ、ファーバス、マリネトマト、フィンガーリングポテト、サルサヴェルデ、グラーナ・パダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカータソース

焼きラム肉、グリル茄子、甘いピーマン、パン粉、アンモリオソース

季節に応じて調理された

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックフォカッチャ

キノコ、パルミジャーノ、チャイブ

オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノ

オリーブオイル、にんにく、ハーブ、パルミジャーノ

イタリアンジン、ポリバッサーノロッソベルモット、カンパリビター

パナレア・シチリアン・ジン、チンザーノ1757ドライベルモット、オリーブ

ブルラン"エディツィオーネアッラカント"バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブのガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マルティーニ＆ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ジファール パンプルムース リキュール、アペロール ソルト

ジン、サボテンの実、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

イタリアンドライジン、ポリ「クレオパトラ」グラッパ、ビターチェストナッツハニー、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

イレガル・メスカル、ポリ・グラッパ、ハチミツ、エスプレッソリキュール、アマーロ・アバーノ

チノット（苦いオレンジ）、レモン、またはブラッドオレンジ

炭酸ミネラルウォーター

マルティーニ＆ロッシ「フローレアーレ」n/aビター、n/aスパークリング、オレンジ

にんにく、ローズマリー、オレンジ

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、バルサミコ、オリーブオイル

トリュフリコッタ、バルサミック

フィオーリ・ディ・ラッテ、マリナーラ、バジル

ファイアーボールソーセージ、フィオーディラッテ、チリポモドーロソース

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルメザン

ゴルゴンゾーラDOP、ロビオラランゲトレラッテ、カプラサルダ

ハニカム、ぶどう、マルコーナアーモンド、イチジク＆デートケーキ

オレンジの花のスポンジ、キャンディフルーツムース、チョコレートグレーズ、オレンジの花のジェラート。これらのデザートのいずれかを持ち帰りで楽しんでください！Donnafugataの「Ben Ryé」ジビボと一緒にペアリング - $25

シトラススポンジケーキ、ブラッドオレンジムース、新鮮なシトラス、アーモンド。マレンコ「ピネト」ブラケット・ダクイに合わせる - $16（5oz）

エスプレッソ、マスカルポーネ、ココア、アングレーズ。これらのデザートのいずれかを持ち帰りで楽しめます！アランニャ「オスティナート」マルサラと一緒にお楽しみください。ドルチェ - $12

軽いチョコレートケーキ、プラリネムース、ミルクチョコレートジェラート。これらのデザートのいずれかを持ち帰りで楽しめます！サンタ・クリスティーナ、ヴィン・サントと一緒にお楽しみください - $14

カフェインフリーの選択肢

カフェインレスの選択肢

カフェインレスの選択肢

アルプス風スタイル、ヨモギ、タラゴン、タイム、シナモンのノート

シングルビンヤード、ライブラリーセレクションについてお問い合わせください

ガーリック、ローズマリー、オレンジ

フィオールディラッテ、バジル、バルサミコ、オリーブオイル

トリュフリコッタ、バルサミコ

フィオールディラッテ、マリナーラ、バジル

ファイヤーボールソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、チレ・ポモドーロソース

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルメザン

トリュフリコッタ、プロシュートサンダニエーレ、バルサミコ

カリカリのエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

ガーリック、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、サルデーニャの山羊チーズ、ロビオラランゲ「トレラッテ」。付け合わせ：ハニカム、ぶどう、マルコナアーモンド、いちじくデーツケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアンチリの甲殻類バター

ローストポモドーロ、パルミジャーノ

アルグラハーブサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

季節の野菜、フェンネルソーセージ、チャバタ、パルミジャーノ

ベビーアルグラ、スライスしたフェンネル、パフドファロ、ピクルス赤玉ねぎ、サバ、ペコリーノロマーノ

ローストビーツ、ブッラータ・ディ・ブッファラ、ピスタチオ、マスタードシード、レッドオニオン

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレットペア、ハニークリスプアップル、ベイビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダービネグレット

14オンスのプライムNYストリップ、ファバ豆、マリネしたトマト、フィンガーリングポテト、サルサベルデ、グラナパダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカタソース

季節に応じて準備された

スパイシーソーセージポモドーロ、フォンティーナ、ピクルスシポリーニ、アルグラ

自家製ピクルス、アルグラ、ケイパーアイオリ

煮込んだ牛ショートリブ、グラナパダーノ、ガーリックパン粉

じっくり煮込んだミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

シェフの日替わり季節の創作

イカ墨フジリ、ロブスター、ホタテ、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアンチリ、クリスピーガーリック

グリーンピースとマスカルポーネのフィリング、スナップエンドウ、バジルとエンドウのブロス、パルミジャーノ、レモン

フィオール・ディ・ラッテ、マリナーラ、バジル

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルミジャーノ

ファイヤーボールソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、チレ・ポモドーロソース

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックのフォカッチャ

オリーブオイル、ガーリック、ハーブ、パルミジャーノ

オリーブオイル、ガーリック、パルミジャーノ

エンジン・イタリアン・ジン、ポリ・バッサーノ・ロッソ・ヴェルモット、カンパリ・ビター

パナレア シチリアン ジン、チンザノ 1757 ドライ ヴェルモット、オリーブ

ブルラン "エディツィオーネ アルアカント" バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブのガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マティーニ ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ギファール・パンプルムース・リキュール、アペロール・ソルト

ジン、プライクリーペア、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

エンジンイタリアンドライジン、ポリ「クレオパトラ」グラッパ、ビター栗の蜂蜜、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

イレガル・メスカル、ポリ・グラッパ、ハニー、エスプレッソ・リキュール、アマーロ・アバーノ

チノット (ビターオレンジ)、レモン、またはブラッドオレンジ

スパークリングミネラルウォーター

マルティーニ ロッシ "フロレアーレ" n/a ビター, n/a スパークリング, オレンジ

トリュフリコッタ、プロシュートサンダニエーレ、バルサミコ

カリカリのエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

ガーリック、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、サルデーニャの山羊チーズ、ロビオラランゲ「トレラッテ」。付け合わせ：ハニカム、ぶどう、マルコナアーモンド、いちじくデーツケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアンチリの甲殻類バター

ローストポモドーロ、パルミジャーノ

アルグラハーブサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

煮込んだタコ、薄切りの野菜、ルッコラ、レモン、オリーブオイル

ベビーアルグラ、スライスしたフェンネル、パフドファロ、ピクルス赤玉ねぎ、サバ、ペコリーノロマーノ

ローストビーツ、ブッラータ・ディ・ブッファラ、ピスタチオ、マスタードシード、レッドオニオン

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレットペア、ハニークリスプアップル、ベイビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダービネグレット

煮込んだ牛ショートリブ、グラナパダーノ、ガーリックパン粉

じっくり煮込んだミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

シェフの毎日の季節の創作

イカ墨フジリ、ロブスター、ホタテ、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアンチリ、クリスピーガーリック

グリーンピースとマスカルポーネのフィリング、スナップエンドウ、バジルとピーブロス、パルミジャーノ、レモン

ピスタチオペスト、ストラッチャテッラ、ミント

14オンスのプライムNYストリップ、ファバ豆、マリネしたトマト、フィンガーリングポテト、サルサベルデ、グラナパダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカタソース

ローストラムラック、グリルしたナス、スイートペッパー、パン粉、アモッリオソース

季節に応じて準備された

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックのフォカッチャ

きのこ、パルミジャーノ、チャイブ

オリーブオイル、ガーリック、パルミジャーノ

オリーブオイル、ガーリック、ハーブ、パルミジャーノ

エンジン・イタリアン・ジン、ポリ・バッサーノ・ロッソ・ヴェルモット、カンパリ・ビター

パナレア シチリアン ジン、チンザノ 1757 ドライ ヴェルモット、オリーブ

ブルラン "エディツィオーネ アルアカント" バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブのガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マティーニ ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ギファール・パンプルムース・リキュール、アペロール・ソルト

ジン、プライキーペア、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

エンジン イタリアン ドライ ジン、ポリ "クレオパトラ" グラッパ、ビター チェスナット ハニー、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

イレガル・メスカル、ポリ・グラッパ、ハニー、エスプレッソ・リキュール、アマーロ・アバーノ

チノット (ビターオレンジ)、レモン、またはブラッドオレンジ

スパークリングミネラルウォーター

マルティーニ ロッシ "フロレアーレ" n/a ビター, n/a スパークリング, オレンジ

ゴルゴンゾーラDOP、ロビオラランゲトレラッテ、カプラサルダ

ハニカム、ブドウ、マルコナアーモンド、イチジクデーツケーキ

オレンジブロッサムスポンジ、キャンディフルーツムース、チョコレートグレーズ、オレンジブロッサムジェラート。これらのデザートを持ち帰りできます！ドンナフガータ「ベンリェ」ジビッボと合わせて - $25

シトラススポンジケーキ、ブラッドオレンジムース、新鮮なシトラス、アーモンド。マレンコ「ピネート」ブラケットダクイとペア - $16 (5oz)

エスプレッソ、マスカルポーネ、ココア、アングレーズ。これらのデザートを持ち帰りできます！アラーニャ「オスティナート」マルサラ、ドルチェとペアリング - $12

軽いチョコレートケーキ、プラリーヌムース、ミルクチョコレートジェラート。これらのデザートを持ち帰りできます！サンタクリスティーナ、ヴィンサントと合わせて - $14

カフェインレスのセレクション

カフェインなしのセレクション

カフェインなしのセレクション

アルプススタイル、ワームウッド、タラゴン、タイム、シナモンのノート

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ガーリック、ローズマリー、オレンジ

フィオールディラッテ、バジル、バルサミコ、オリーブオイル

トリュフリコッタ、バルサミコ

フィオールディラッテ、マリナーラ、バジル

ファイヤーボールソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、チレ・ポモドーロソース

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルメザン

トリュフリコッタ、プロシュートサンダニエーレ、バルサミコ

カリカリのエビ、フェンネル、レモン、ピラッカアイオリ

ガーリック、ローズマリー、オレンジ

チーズ：ゴルゴンゾーラDOP、サルデーニャの山羊チーズ、ロビオラランゲ「トレラッテ」。付け合わせ：ハニカム、ぶどう、マルコナアーモンド、いちじくとデーツのケーキ

ブルーポイントオイスター、パルメザンパン粉、カラブリアンチリクラステーションバター

ローストポモドーロ、パルミジャーノ

アルグラとハーブのサラダ、ケイパー、パルミジャーノ、ファーストプレスオリーブオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

季節の野菜、フェンネルソーセージ、チャバタ、パルミジャーノ

ベビーアルグラ、スライスしたフェンネル、パフドファロ、ピクルス赤玉ねぎ、サバ、ペコリーノロマーノ

ローストビーツ、ブッラータ・ディ・ブッファラ、ピスタチオ、マスタードシード、赤玉ねぎ

オーガニックメスクラン、削ったパルミジャーノ、トリュフビネグレット

バートレット梨、ハニークリスプリンゴ、ベビーケール、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラドルチェ、ヘーゼルナッツ、サイダービネグレット

14オンスのプライムNYストリップ、ファバ豆、マリネしたトマト、フィンガーリングポテト、サルサベルデ、グラナパダーノ、サバ

ブロッコリーニ、ケイパー、ピカタソース

季節に応じて調理された

スパイシーソーセージポモドーロ、フォンティーナ、ピクルスシポリーニ、アルグラ

自家製ピクルス、アルグラ、ケーパーアイオリ

煮込んだ牛ショートリブ、グラナパダーノ、ガーリックパン粉

じっくり煮込んだミートボール、ポモドーロ、削ったパルミジャーノ

シェフの毎日の季節の創作

イカ墨フジリ、ロブスター、ホタテ、エビ、サンマルツァーノトマト、カラブリアンチリ、クリスピーガーリック

グリーンピースとマスカルポーネのフィリング、スナップエンドウ、バジルとピーブロス、パルミジャーノ、レモン

フィオール・ディ・ラッテ、マリナーラ、バジル

トリュフリコッタ、ローストガーリック、パルミジャーノ

ファイヤーボールソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、チレ・ポモドーロソース

種入りクラッカー、ローズマリーとガーリックのフォカッチャ

オリーブオイル、ガーリック、ハーブ、パルミジャーノ

オリーブオイル、ガーリック、パルミジャーノ

エンジン・イタリアン・ジン、ポリ・バッサーノ・ロッソ・ヴェルモット、カンパリ・ビター

パナレア シチリアン ジン、チンザノ 1757 ドライ ヴェルモット、オリーブ

ブルラン "エディツィオーネ アルアカント" バーボン、デメララ、ベイ、アプリコット、チェリーウッドスモーク

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジオリーブのガーニッシュ

ウォッカ、ブラッドオレンジ、マルティーニ＆ロッシ フィエロ、レモン、スパイスクランベリー

グレープフルーツ風味のテキーラ、ギファール パンプルムース リキュール、アペロール ソルト

ジン、プライクリーペア、ビター・ビアンコ、海塩、プロセッコ・ロゼ

エンジンイタリアンドライジン、ポリ「クレオパトラ」グラッパ、ビター栗ハニー、レモン、カモミール

マルサラドルチェ、メーカーズウイスキー、ピーチ、シナモン、レモン

イレガル・メスカル、ポリ・グラッパ、ハニー、エスプレッソ・リキュール、アマーロ・アバーノ