RPM シーフード

柚子マーマレード、トーストしたチャバタ

ビッグアイツナ、ハマチ、ブルーエビ、ショウガ、トマト、寿司ご飯

レモンアイオリ、トーストしたブリオッシュ

ゴー・ブルーイング「サンシャイン・ステートIPA」、ハニー、グレープフルーツ

ベルヴォワ スパークリング エルダーフラワー、フレッシュシトラス

チョコレートクッキーのクラスト、ホイップクリーム

ジャンドゥーヤムース、チョコレートシェル

フィロペストリー、温かい塩キャラメル

ヴァローナカラメリア、塩キャラメルソース

黒ごま、フィオール・ディ・ラッテジェラート

ラ・コロンブ

ラ・コロンブ

珍しいお茶のセラー

エリオ・ペローネ、"サウルガル"、2023

シャトー・パイゾス、"5プットニョシュ"、2016年

シャトー・ディケム、2005年

ブロードベント、20年

ワーリ、2003

フレチャ・アスール・ブランコ・テキーラ、クラリファイド・グレープフルーツ、シトラス、塩

ボルディガビアンコ、エルダーフラワー、トニック、レモン

基本。ウォッカ、ブラックベリー、ハチミツ、オレンジフラワーウォーター、生姜

ドス・オンブレス・メスカル、ギファール・パンプルムース、ポブラーノ、ファレルナム

サゼラック・ライ、モラセス・デメララ、バックスパイス・ジンジャー・ビターズ

インフューズドケテルワン、ローズマリー、タイム、マリネオリーブ

フォルタレザ・ブランコ、グアバ、パイナップル、コリアンダー、ハラペーニョ、ライム

オールドリップヴァンウィンクル10年、アマーロ・ノニーノ、アペロール、ユズ

フォードのジン、ポリ・ベルモット、カンパリ、RPMバッファロートレースバレルで熟成（2022年8月）

J. ヘンリー トカイ フィニッシュド、RPM シングルバレル、ヘリテイム パイナップル アマーロ、ボルディガ ビアンコ、ティキ ビターズ

ノンアルコールアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ルカーノ「アマーロゼロ」、ジンジャー、ブラックベリー、ヴェルジュ、レモン

ベルヴォワ スパークリング エルダーフラワー、フレッシュシトラス

オッドバード、ブラン・ド・ブラン、ラングドック＝ルシヨン、NV

ギーセン、"0%"、ニュージーランド、NV

オカ、「リトル相撲」（200ml）

天青、「海の歌」(144ml)

ラガー、12オンス

"アウトロー" ライトラガー

"ビザー", IPA, 16オンス

"サンシャインステート"、ノンアルコールIPA、12オンス

"サンビーム"、ノンアルコール・ピルスナー、12オンス

ジュリアーナ、エクストラ・ブルット、NV

ジャンズ、タスマニア、NV

アヤラ、"ブリュット・マジュール"、NV

ヴィルマール & シー、"グラン・セリエ"、NV

アルティリオ・ビアンコ、フリウリ・グラーヴェ、'23

P. ベルクヴァイラー、"ベルンカステラー・バートシュトゥーベ"、'22

マーディ・サン、マールボロ、'23

レルム、「ザ・バード」、ナパ・バレー、'23

フランソワ・ル・サン、'22

ジャン＝マルク・ブロカール、"サン・クレール"、'23

セップ・ダテ、エドナ・バレー、'22

アンリ・ボワイヨ、'22

デュモル、"キュヴェ HHS"、ナパバレー、'22

ボデガス・ブレカ、'22

ペイラスソル、「ラ・クロワ」、'23

スリー・キングス、エドナ・バレー、'22

ファイラ、ソノマコースト、'22

ポッジョ・デッレ・オレッキエ・ペルセ、'21

ベルガダーノ、"サルマッサ"、'18

ディアマンデス、"ペルリタ"、ウコバレー、'20

ル・プチ・オー・ラフィット、'10

22ハンドレッド・セラーズ、"52W"、パソ・ロブレス、'22

パトリア、「ザ・モナーク」、ナパ・バレー、'22

柚子マーマレード、トーストしたチャバタ

ビッグアイツナ、ハマチ、ブルーエビ、ショウガ、トマト、寿司ご飯

レモンアイオリ、トーストしたブリオッシュ

ゴー・ブリューイング「サンシャイン・ステートIPA」、ハニー、グレープフルーツ

ベルボワールスパークリングエルダーフラワー、フレッシュシトラス

ブラウンバター、アルバ、イタリア (3G/5G)

ベデック湾、ニューブランズウィック

ハマハマ社、リリワウプ、ワシントン州

自家製オリーブ

フレンチバター

スパイシーカクテルソース

日本の唐辛子、クレームフレーシュ

ユズポン酢、クリスピーガーリック

スパイシー・マヨ、セラーノ

小さなバジル

ガーリックバター、エスプレット

チョリソビネグレット、トーストしたヘーゼルナッツ

新鮮なブルークラブ、ライム醤油グレーズ

ココナッツ、バジル

アボカド、キュウリ

柚子胡椒

刻みわさび

マリネしたトマト、赤ピーマン、ギリシャのフェタチーズ、オリーブ

ハリコ・ヴェール、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

熟成パルメザン、アンチョビ、トーストしたブリオッシュクルトン、マスカルポーネ

アラスカハリバット、サルサベルデ

わさび、唐辛子

チリクランチ、コリアンダー、ライム

ソース・グリビッシュ、コルニション

グリーンパパイヤ、キャンディピーナッツ

火で炙ったトマト、アマルフィの塩

ケイパー、ブラウンバター

モロッコのスパイス、サルサ・ヴェルデ

キングクラブ、スペイン産タコ、ブルーエビ

オープンプレーリーファーム

アーカンソーシティ、KS

12オンス、西オーストラリア

ウッドグリル、トリュフベアルネーズ

ホワイトチェダーブリオッシュ

グリュイエールとフォンティーナ

スナップエンドウ、ショウガ

ローストトマト、プチバジル

オールドベイ、タラゴン

ユズアイオリ、トガラシ

ローストガーリック

ベアルネーズソース

ハーブヨーグルト

チャイブ

チョコレートクッキーのクラスト、ホイップクリーム

ジャンドゥーヤムース、チョコレートシェル

フィロ生地、温かい塩キャラメル

キャラメルパイナップル、ホワイトチョコレート

ヴァローナカラメリア、塩キャラメルソース

黒ごま、フィオール・ディ・ラッテジェラート

ラ・コロンブ

ラ・コロンブ

レアティーセラー

エリオ・ペローネ、"サウルガル"、2024

ロイヤル・トカイ、「レッド・ラベル-5プットニョシュ」、2018年

シャトー・ディケム、2005年

テイラー・フラッドゲート、20年

フォンセカ、2003年

フレチャ・アスール・ブランコ・テキーラ、クラリファイド・グレープフルーツ、シトラス、塩

エルダーフラワー、ボルディガビアンコ、プロセッコ、ミント

基本。ウォッカ、ブラックベリー、ハチミツ、オレンジフラワーウォーター、ジンジャー

ドス・オンブレス・メスカル、ギファール・パンプルムース、ポブラーノ、ファレルナム

サゼラックライ, ニッカコーヒーグレイン, 沖縄砂糖, アンゴスチュラビターズ

インフューズドケテルワン、ローズマリー、タイム、マリネオリーブ

フォルタレザ・ブランコ、グアバ、パイナップル、コリアンダー、ハラペーニョ、ライム

オールドリップヴァンウィンクル10年、アマーロ・ノニーノ、アペロール、ユズ

フォードのジン、ポリ・ベルモット、カンパリ、RPMバッファロートレースバレルで熟成（2022年8月）

ノブクリーク、RPMシングルバレル、エレナ「バローロラヴェラ」ヴェルモットスーペリオーレ、カカオビターズ

ノンアルコールアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ベルボワールスパークリングエルダーフラワー、フレッシュシトラス

ライツ、"アインス、ツヴァイ、ゼロ"、ラインガウ、NV

海の怪物、「タイダル・ウェーブ・ホワイト」、カリフォルニア、NV

ちびずも、"小さな相撲"、原酒、兵庫（200ml）

大門、"酒さん"、地酒、大阪（148ml）

ラガー、12オンス

ヘレスラガー、11.2オンス

"ビザー", IPA, 16オンス

"サンビーム"、ノンアルコール・ピルスナー、12オンス

"サンビーム"、ノンアルコール・ピルスナー、12オンス

ジュリアーナ、エクストラドライ、NV

ジャンズ、タスマニア、ブリュット、NV

アヤラ、"ブリュット・マジュール"、ブリュット、NV

ヴーヴ・クリコ、「ラ・グランダム」、ブリュット、'15

アルティリオ・ビアンコ、フリウリ、'23

ドクター・P・ベルクヴァイラー、"ベルンカステラー・バートシュトゥーベ"、'23

マディ・サン、マールボロ、'23

ピーター・マイケル、"ラプレミディ"、ナイツ・バレー、'23

フランソワ・ル・サン、'23

アントニオ・ロペス・リベイロ、"AlR"、'21

セップ・ダテ、サンタバーバラ郡、'23

デュモル、"キュヴェ HHS"、ナパバレー、'23

アンリ・ボワイヨ、'23

ビエレ・ペール・エ・フィス、"サビーヌ"、'24

ペイラスソル、'24

スリー・キングス、サンタバーバラ郡、'23

メイサラ、"スオ・ジューレ"、ウィラメット・バレー、'18

ボアーズ・ビュー、「ザ・コースト」、フォート・ロス-シービュー、'19

ポッジョ・デッレ・オレッキエ・ペルセ、'21

ベルガダーノ、"サルマッサ"、'18

ディアマンデス、"ペルリタ"、ウコバレー、'21

22ハンドレッド・セラーズ、"52W"、パソ・ロブレス、'23

ポストカード＆パーセル、ラザフォード、'22

スパイシー・マヨ、セラーノ

マリネしたトマト、赤ピーマン、ギリシャのフェタチーズ、オリーブ

インゲン豆、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

ホワイトチェダー、ブリオッシュ

アラスカハリバット、サルサベルデ

火で炙ったトマト、アマルフィの塩

ローストトマト、プチバジル

NAアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ベルヴォワ スパークリング エルダーフラワー、フレッシュシトラス

柚子マーマレード、トーストしたチャバタ

ビッグアイツナ、ハマチ、ブルーエビ、ショウガ、トマト、寿司ご飯

レモンアイオリ、トーストしたブリオッシュ

ゴー・ブリューイング「サンシャイン・ステートIPA」、ハニー、グレープフルーツ

ベルボワールスパークリングエルダーフラワー、フレッシュシトラス

チョコレートクッキーのクラスト、ホイップクリーム

ジャンドゥーヤムース、チョコレートシェル

フィロ生地、温かい塩キャラメル

キャラメルパイナップル、ホワイトチョコレート

ヴァローナカラメリア、塩キャラメルソース

黒ごま、フィオール・ディ・ラッテジェラート

ラ・コロンブ

ラ・コロンブ

レアティーセラー

エリオ・ペローネ、"サウルガル"、2024

ロイヤル・トカイ、「レッド・ラベル-5プットニョシュ」、2018年

シャトー・ディケム、2005年

テイラー・フラッドゲート、20年

フォンセカ、2003年

フレチャ・アスール・ブランコ・テキーラ、クラリファイド・グレープフルーツ、シトラス、塩

エルダーフラワー、ボルディガビアンコ、プロセッコ、ミント

基本。ウォッカ、ブラックベリー、ハチミツ、オレンジフラワーウォーター、ジンジャー

ドス・オンブレス・メスカル、ギファール・パンプルムース、ポブラーノ、ファレルナム

サゼラックライ, ニッカコーヒーグレイン, 沖縄砂糖, アンゴスチュラビターズ

ケテルワン、ローズマリー、タイム、マリネしたオリーブを infused したもの

フォルタレザ・ブランコ、グアバ、パイナップル、コリアンダー、ハラペーニョ、ライム

オールドリップヴァンウィンクル10年、アマーロノニーノ、アペロール、ユズ

フォードのジン、ポリ・ベルモット、カンパリ、RPMバッファロートレース樽で熟成（2022年8月）

ノブクリーク、RPMシングルバレル、エレナ「バローロラヴェーラ」ヴェルモットスーペリオーレ、カカオビターズ

ノンアルコールアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ベルボワールスパークリングエルダーフラワー、フレッシュシトラス

ライツ、"アインス、ツヴァイ、ゼロ"、ラインガウ、NV

海の怪物、「タイダル・ウェーブ・ホワイト」、カリフォルニア、ネバダ

ちびずも、"小さな相撲"、原酒、兵庫（200ml）

大門、"酒さん"、地酒、大阪（148ml）

ラガー、12オンス

ヘレスラガー、11.2オンス

"ビザー", IPA, 16オンス

"サンビーム"、ノンアルコール・ピルスナー、12オンス

"サンビーム"、ノンアルコール・ピルスナー、12オンス

ジュリアーナ、エクストラドライ、NV

ジャンズ、タスマニア、ブリュット、NV

アヤラ、"ブリュット・マジュール"、ブリュット、NV

ヴーヴ・クリコ、「ラ・グランダム」、ブリュット、'15

アルティリオ・ビアンコ、フリウリ、'23

ドクター・P・ベルクヴァイラー、"ベルンカステラー・バートシュトゥーベ"、'23

マーディ・サン、マールボロ、'23

ピーター・マイケル、"ラプレミディ"、ナイツ・バレー、'23

フランソワ・ル・サン、'23

アントニオ・ロペス・リベイロ、"AlR"、'21

セップ・ダテ、サンタバーバラ郡、'23

デュモル、"キュヴェ HHS"、ナパバレー、'23

アンリ・ボワイヨ、'23

ビエレ・ペール・エ・フィス、"サビーヌ"、'24

ペイラスソル、'24

スリー・キングス、サンタバーバラ郡、'23

メイサラ、"スオ・ジューレ"、ウィラメット・バレー、'18

ボアーズ・ビュー、「ザ・コースト」、フォート・ロス-シービュー、'19

ポッジョ・デッレ・オレッキエ・ペルセ、'21

ベルガダーノ、"サルマッサ"、'18

ディアマンデス、"ペルリタ"、ウコバレー、'21

22ハンドレッド・セラーズ、"52W"、パソ・ロブレス、'23

ポストカード＆パーセル、ラザフォード、'22

スパイシー・マヨ、セラーノ

マリネしたトマト、赤ピーマン、ギリシャのフェタチーズ、オリーブ

インゲン豆、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

ホワイトチェダー、ブリオッシュ

アラスカハリバット、サルサベルデ

火で炙ったトマト、アマルフィの塩

ローストトマト、プチバジル

NAアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ベルボワールスパークリングエルダーフラワー、フレッシュシトラス

ブラウンバター、アルバ、イタリア (3G/5G)

ベデック湾、ニューブランズウィック

ハマハマ社、リリワウプ、ワシントン州

自家製オリーブ

フレンチバター

スパイシーカクテルソース

日本の唐辛子、クレームフレーシュ

ユズポン酢、クリスピーガーリック

スパイシーなマヨネーズ、セラーノ

小さなバジル

ガーリックバター、エスプレット

チョリソビネグレット、トーストしたヘーゼルナッツ

新鮮なブルークラブ、ライム醤油グレーズ

ココナッツ、バジル

アボカド、キュウリ

柚子胡椒

刻みわさび

マリネしたトマト、赤ピーマン、ギリシャのフェタチーズ、オリーブ

ハリコ・ヴェール、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

熟成パルメザン、アンチョビ、トーストしたブリオッシュクルトン、マスカルポーネ

アラスカハリバット、サルサベルデ

わさび、唐辛子

チリクランチ、コリアンダー、ライム

ソース・グリビッシュ、コルニション

グリーンパパイヤ、キャンディピーナッツ

火で焼かれたトマト、アマルフィの塩

ケイパー、ブラウンバター

モロッコのスパイス、サルサ・ヴェルデ

キングクラブ、スペイン産タコ、ブルーエビ

オープンプレーリーファーム

アーカンソーシティ、KS

12オンス、西オーストラリア

ウッドグリル、トリュフベアルネーズ

ホワイトチェダーブリオッシュ

グリュイエールとフォンティーナ

スナップエンドウ、ショウガ

ローストトマト、プチバジル

オールドベイ、タラゴン

ユズアイオリ、トガラシ

ローストガーリック

ベアルネーズソース

ハーブヨーグルト

チャイブ

ユズマーマレード、トーストしたチャバタ

ビッグアイツナ、ハマチ、ブルエビ、ショウガ、トマト、寿司ご飯

レモンアイオリ、トーストブリオッシュ

ゴー・ブルーイング「サンシャイン・ステートIPA」、ハニー、グレープフルーツ

ベルボワ スパークリング エルダーフラワー、フレッシュ シトラス

スパイシーマヨ、セラーノ

マリネしたトマト、赤ピーマン、ギリシャフェタ、オリーブ

ハリコ・ヴェール、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

ホワイトチェダー、ブリオッシュ

アラスカハリバット、サルサベルデ

ファイヤーキスドトマト、アマルフィソルト

ローストトマト、プチバジル

NAアペリティーボ、パッションフルーツ＆カラマンシー、ソーダ

ベルボワ スパークリング エルダーフラワー、フレッシュ シトラス

キャベツ、ガーリックキャラメルソース

ベデック湾、ニューブランズウィック

ハマハマ株式会社、リリワウプ、ワシントン州

自家製オリーブ

フレンチバター

スパイシーカクテルソース

日本のチリ、クレームフレーシュ

ユズポン酢、クリスピーガーリック

スパイシー マヨ、セラーノ

パフペストリークラスト

小さなバジル

ガーリックバター、エスペレット

チョリソ ビネグレット、トーストしたヘーゼルナッツ

新鮮なブルークラブ、ライム醤油グレーズ

ココナッツ、バジル

アボカド、キュウリ

シトラスコショウ

刻みわさび

ハリコ・ヴェール、アボカド、ひよこ豆、イタリアンマスタードビネグレット

熟成パルメザン、アンチョビ、トーストしたブリオッシュクルトン、マスカルポーネ

クリスピーハーブ、ラディッシュ、味噌マスタードビネグレット

アラスカハリバット、サルサベルデ

わさび、唐辛子

チリクランチ、シラントロ、ライム

ソースグリビッシュ、コルニション

グリーンパパイヤ、キャンディピーナッツ

火で焼いたトマト、アマルフィの塩

ケイパー、ブラウンバター

モロッコのスパイス、サルサ・ヴェルデ

キングクラブ、スペインオクトパス、ブルーシュリンプ

オープンプレーリーファームズ

アーカンソーシティ、KS

12オンス、西オーストラリア

ウッドグリル、トリュフベアルネ

ホワイトチェダーブリオッシュ

グリュイエール フォンティーナ

シュガースナップピー、ジンジャー

ローストトマト、プチバジル

甘い醤油

オレンジグレーズ

ローストガーリック、ジンジャー

ベアルネーズソース

ハーブヨーグルト

チャイブ

チョコレートクッキーのクラスト、ホイップクリーム

ジャンドゥーヤムース、チョコレートシェル

フィロペストリー、温かい塩キャラメル

ヴァローナキャラメリア、塩キャラメルソース

黒ごま、フィオールディラッテジェラート

ラ・コロンブ

ラコロンブ

レアティーセラー

エリオ・ペローネ、"サウルガル"、2024

ロイヤルトカイ、"レッドラベル-5プットニョシュ"、2018

シャトー・ディケム、2005

テイラー・フラッドゲート、20年

フォンセカ、2003

フレチャアスールブランコテキーラ、クラリファイドグレープフルーツ、シトラス、塩

エルダーフラワー、ボルディガビアンコ、プロセッコ、ミント

基本。ウォッカ、ブラックベリー、ハチミツ、オレンジフラワーウォーター、ジンジャー