オフェリアズ・オン・ザ・ベイ

タヒチアンバニラビーンチーズケーキ、サワーチェリーコンフィチュール、アーモンドウォールナッツクラスト、自家製パフパイ包み、金色に焼き上げ、シャンパンリダクションで仕上げました。おすすめのペアリング：2019年のプティ・ジロード・ソーテルヌ（追加料金16ドル）

オレオクラストにリースカップが散りばめられたピーナッツバタームースを詰め、ホイップクリームと手で削ったベルギーチョコレートでトッピング。なめらかなトフィーソースと新鮮なスライスされたコールリンゴと一緒に提供されます。おすすめのペアリング：メイナード20年ポート＋$20

モカガナッシュとマラカイボチョコレートトリュフムースで重ねたガーナチョコレートスフレケーキ。ラムキャラメルソース添え。おすすめのペアリング：2013年トカイアシュ5プットニョス$18

スイスホワイトチョコレートムースとマセレートベリーが詰まったチョコレートワッフルバスケット。オランジュソースと一緒に提供されます。おすすめのペアリング：2019年のプティ・ジロー・ソーテルヌ（追加料金16ドル）

タヒチアンバニラビーン風味のフレンチカスタードにキャラメライズした砂糖のクラストが付いており、ココナッツマカロンとチョコレートラズベリープティフールが添えられています。おすすめのペアリング：2012年パウマノク レイトハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン＋16ドル

フロリダキーライムにココナッツとラムを漬け、グラハムクラストで焼き、マンゴークーリスとトーストしたイタリアンメレンゲ、ライムの皮を添えて提供します。おすすめのペアリング：2019年ボーデュー産ソーテルヌ（追加料金16ドル）

シーソルトキャラメル 〜 ベルギーチョコレート 〜 マダガスカルバニラ 〜 ホワイトチョコレートオレオ 〜 ピスタチオ 〜 マンゴーソルベ 〜 ラズベリーソルベ

スモークチリ、カリフォルニアトマト、ブラッドオレンジオイル、フレッシュチャイブ、シャルドネフェンネルクラッカー

トゴラシクリームチーズ、新鮮なチャイブ、スイートチリごまグレーズ、カバヤキ醤油、ニンジンとネギのサラダ

ワンタンチップ、潰したアボカド、醤油スイートチリグレーズ、コチュジャンマヨ、フレッシュハラペーニョ、ワサビトビコ

フライドグリーントマト、トリュフ香るベビーエアルームトマトクーリ、クレオールサフランレムラード

ローストボーンマロウアイオリ、チェロキー トマトハーブサルサ、フレッシュシャロット、コルニション、トーストサワードウバタール

ブルゴーニュのカタツムリ、シャントレル茸、ニンニク、新鮮なハーブ、削ったビアンケットホワイトトリュフ、シャンパンクリーム、トーストしたサワードウパン

リコッタ、バッファローモッツァレラ、マスカルポーネ、フォンティーナ、ほうれん草、バジル、パルメザンクリスプ、カリフォルニアポモドーロソース

刻んだアイスバーグレタス、ヌースケスのアップルウッドスモークベーコン、エンジェルヘアキャロット、地元のキュウリ、ベビーヘリテイムトマト、ピクルス赤パールオニオン、ティラモックのシャープチェダーチーズ、バターミルクドレッシング

アジアナシ、乾燥デーツ、ピクルスパールオニオン、キャンディーくるみ、ロックフォールチーズ、クランベリービネグレット ~ グルテンフリー

チェロキー・トマト、アーティザン・グリーン、マイクロ・レモンバジル、バルサミコシロップ、フレッシュグラウンドペッパー、ホワイトトリュフオリーブオイル、イタリアンシーソルト、マルコナアーモンド

ゴールデンビーツ、塩ローストピクルス、イチジクビネガー、レッドビートストロベリーモラセス、新鮮なストロベリー、フロリダハニーゴートチーズシャンティ、ベビーリーフ

クラシックシーザードレッシング、グレモラータクルトンクラム、パルミジャーノ・レッジャーノ、ベビーヘリテイムトマト

レーンスナッパー、コロッサルブラックタイガーシュリンプ、ダイバーズスカロップ、フロリダクラム、ブラックムール貝、ダックコンフィ、チョリソサフランライス、メインロブスターソフリートバターソース

乾燥した甘いバナナココナッツクラスト、パイナップルマンゴーパパイヤジャム、ココナッツクーリ、トーストしたカシューナッツ、グレーズしたベビーカーロット、シラチャポテト

野生のスコットランドのロブスター、パセリ風味、バジル、タラゴン、レモン、ソースベルシー、エスプレットオイル、ローストアスパラガス、エクストラバージンオリーブオイルのトーストジャスミンライス

五香粉、甘い生姜のカバヤキ、スパイシーなマヨネーズ、わさびトビコ、キムチきゅうり、わかめサラダ、ワイルドブルークラブのジャスミンライス炒め

グアンチャーレ、イングリッシュピー、ガーリック、フレッシュハーブ、卵黄、パルメザンブロス、パスタリガトーニメッツィ

殻を取り除いた、グリルしたアーティチョーク、ローストアスパラガス、シャロット、ローストガーリック、シェリー・レモンロブスターブロス、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なハーブバター

パン・シアード、レンズ豆のサカタッシュ、アップルウッド・スモーク・ベーコン、キャラメライズド・リーク、ロースト・サンチョーク、スイスチャード、スモーク・ブール・モンテ

ゴールデンシャンテレル、ブラックトランペット、モレル、キャラメライズドローズマリークリーム、子牛のジュ、カブラロメロゴートチーズ、トルキオパスタ

ス sous vide、エクストラバージンオリーブオイル、ピスタチオクラスト、フレッシュミント、フロリダハニー、モレロチェリーポートワインデミグラス、グレーズドキャロット、クレームフレッシュポテト

パンロースト、全体バターでバステッド、新鮮なガーリック、ローズマリー、タイム、ローストシャロットボルデレーズ、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドーフィノワ

ブラックアンガスビーフのプチフィレミニョン、メインロブスターのスカンピ、シャロットデミグラス、ローストアスパラガス、ソースベアルネーズ、ポテトグラタン・ドフィノワ

丸ごとバターでパンロースト、カンボゾーラオニオンジャム、黒トリュフポワブラード、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドフィノワ

冬の根菜ラグー、ローストされた野生のフォレージドイエローフットマッシュルーム、マデイラポークジュ、クレームフレッシュポテト

チョコレートスポンジケーキ、スイスホワイトチョコレートキャラメルガナッシュ、マラカイボ・シブースト、サオ・パルメ・ミルクチョコレート・プラリネ・フイユティーヌ、グラン・マルニエ・サバイヨン、ローレル・ポーチド・ボスクリ・ペア

トーストしたオレオクラストにディサローノティラミスチーズケーキムースとコーヒーに浸したシナモンレディフィンガーを詰めました。ベルギーチョコレートジェラートとモレロチェリークーリスが添えられています。

温かいメジュールデーツケーキをトフィーソースに浸し、ウッドフォード・リザーブ・パルフェ・グラセ、サンディ・マカダミアナッツ、バナナジャムと共に提供

マヌカハニー、ラベンダー、マダガスカルバニラビーンズを使ったフランスのカスタードにキャラメル化した砂糖のクラスト、そしてトゲのある梨のマカロンとスイスのホワイトチョコレートでディップしたデンマークのドリームケーキが添えられています

フロリダキーライムとココナッツ、ラムをグラハムクラストで焼き上げました。パッションフルーツとマンゴーのクーリの上に、トーストしたイタリアンメレンゲと新鮮なキウイを添えて提供します。

~ ベルギーチョコレート ~ マダガスカルバニラ ~ ピスタチオ ~ シーソルトキャラメル ~ ~ マンゴーソルベ ~ ワイルドストロベリーソルベ

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スモークチリ、カリフォルニアトマト、ブラッドオレンジオイル、フレッシュチャイブ、シャルドネフェンネルクラッカー

トウガラシクリームチーズ、新鮮なチャイブ、スイートチリごまグレーズ、カバヤキ醤油、ニンジンとネギのサラダ

ワンタンチップ、潰したアボカド、醤油スイートチリグレーズ、コチュジャンマヨ、フレッシュハラペーニョ、ワサビトビコ

フライドグリーントマト、トリュフ香るベビーエアルームトマトクーリ、クレオールサフランレムラード

真空調理、ギリシャ風ドレッシング、クリスピーポテト、地中海オリーブタプナード、サンドライドトマト、スモークシェリー・ブールモンテ

ブルゴーニュのカタツムリ、シャントレル茸、ニンニク、新鮮なハーブ、削ったビアンケットホワイトトリュフ、シャンパンクリーム、トーストしたサワードウパン

リコッタ、バッファローモッツァレラ、マスカルポーネ、フォンティーナ、ほうれん草、バジル、パルメザンクリスプ、カリフォルニアポモドーロソース

ベビー ロメイン、ペコリーノ トスカーノ、カッチョ デ ローマ、モルタデッラ、ソプレッサータ、ピクルス ペッパーとオニオン、ベビー ヘリテージ トマト、カラブリアン チリ イタリアン ビネグレット

刻んだアイスバーグレタス、ヌースケスのアップルウッドスモークベーコン、エンジェルヘアキャロット、地元のキュウリ、ベビーヘリテイムトマト、ピクルス赤パールオニオン、ティラモックのシャープチェダーチーズ、バターミルクドレッシング

アジアナシ、ドライデーツ、ピクルスパールオニオン、キャンディーくるみ、ロックフォールチーズ、クランベリービネグレット ~ グルテンフリー

チェロキー・トマト、アーティザン・グリーン、マイクロ・レモンバジル、バルサミコシロップ、新鮮な挽きたての胡椒、ホワイトトリュフオリーブオイル、イタリアン・シーソルト、マルコナアーモンド

ゴールデンビーツ、塩ロースト＆ピクルス、イチジクビネガー、レッドビートストロベリーモラセス、新鮮なストロベリー、フロリダハニーゴートチーズシャンティ、ベビーリーフ

クラシックシーザードレッシング、グレモラータクルトンクラム、パルミジャーノレッジャーノ、ベビーエアルームトマト

レーンスナッパー、コロッサルブラックタイガーシュリンプ、ダイバーズスカロップ、フロリダクラム、ブラックムール貝、ダックコンフィ、チョリソサフランライス、メインロブスターソフリートバターソース

乾燥した甘いバナナとココナッツのクラスト、パイナップル・マンゴー・パパイヤジャム、ココナッツクーリ、トーストしたカシューナッツ、グレーズしたベビーカーロット、スリラチャポテト

巨大な青いカニのグラティネ、バタークラッカーとチャイブのクラスト、ローストロマネスコ、タラゴンムースリーヌ、エクストラバージンオリーブオイルのトーストジャスミンライス

五香粉、甘い生姜のカバヤキ、スパイシーなマヨネーズ、わさびとびこ、キムチきゅうり、わかめサラダ、ワイルドブルークラブのジャスミンライス炒め

グアンチャーレ、イングリッシュピー、ガーリック、フレッシュハーブ、卵黄、パルメザンブロス、パスタリガトーニメッツィ

殻を取り除いた、グリルしたアーティチョーク、ローストアスパラガス、シャロット、ローストガーリック、シェリー・レモンロブスターブロス、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なハーブバター

パン・シアード、レンズ豆のサカタッシュ、アップルウッド・スモーク・ベーコン、キャラメライズド・リーク、ロースト・サンチョーク、スイスチャード、スモーク・ブール・モンテ

ゴールデンシャンテレル、ブラックトランペット、モレル、キャラメライズドローズマリークリーム、子牛のジュ、カブラロメロゴートチーズ、トルキオパスタ

ス sous vide、エクストラバージンオリーブオイル、ピスタチオクラスト、フレッシュミント、フロリダハニー、モレロチェリーポートワインデミグラス、グレーズドキャロット、クレームフレッシュポテト

パンロースト、全体バターでバステッド、新鮮なガーリック、ローズマリー、タイム、ローストシャロットボルデレーズ、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドーフィノワ

ブラックアンガスビーフのプチフィレミニョン、メインロブスターのスカンピ、シャロットデミグラス、ローストアスパラガス、ソースベアルネーズ、ポテトグラタン・ドフィノワ

丸ごとバターでパンロースト、カンボゾーラオニオンジャム、黒トリュフポワブラード、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドーフィノワ

クリスピーな皮、アプリコットグレーズ、ビガラードソース、ブランデー、コアントロー、スイートベビーカーリフ、クレームフレーシュポテト

チョコレートスポンジケーキ、スイスホワイトチョコレートキャラメルガナッシュ、マラカイボシブースト、サオパルメミルクチョコレートプラリネフィユティーヌ、グランマルニエサバイヨン、ローレルポーチドボスクリス

温かい、液体中心のガーナダークチョコレートケーキ、マセレーテッドベリー、シチリアンピスタチオジェラート、ライクランブルと共に提供

温かいメジュールデーツケーキをトフィーソースに浸し、ウッドフォード・リザーブ・パルフェ・グラセ、サンディ・ピーカン、バナナジャムと共に提供します

マヌカハニー、ラベンダー、マダガスカルバニラビーンズを使ったフランスのカスタード、キャラメル化した砂糖のクラスト、そしてトゲのある梨のマカロンとスイスのホワイトチョコレートでディップしたデンマークのドリームケーキが添えられています

フロリダのキーライムをココナッツとラムでインフューズし、グラハムクラストで焼き上げました。パッションフルーツとマンゴーのクーリの上に、トーストしたイタリアンメレンゲと新鮮なキウイを添えて提供します。

~ ベルギーチョコレート ~ マダガスカルバニラ ~ ピスタチオ ~ シーソルトキャラメル ~ ~ マンゴーソルベ ~ ワイルドストロベリーソルベ

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ローストガーリック、フレッシュレモン、ブランデー、シェリー、バタークラッカークラム、フレッシュチャイブ

ワンタンチップ、潰したアボカド、醤油スイートチリグレーズ、コチュジャンマヨ、フレッシュハラペーニョ、ワサビトビコ

ブルークラブ、スモークポークベリー、ウォータークレス、ほうれん草、ガーリッククリーム、パルメザンクラスト

フライドグリーントマト、トリュフの香りのベビーヘリテージトマトクーリ、クレオールサフランレムラード

ブルゴーニュのカタツムリ、ベシャメル、グリュイエールグラティネ、クリスピーパフペストリー、白トリュフのスライス

シャロットチャイブオイル、パルメザンアイオリ、ピクルスグリーンペッパーコーン、クリスピーポテトスティック、トーストサワードウ

焼きステーキ、キャラメライズドオニオン、カンボゾーラブラックラベル、リンゴンベリーゼリー、トーストブリオッシュ

リコッタ、バッファローモッツァレラ、マスカルポーネ、フォンティーナ、ほうれん草、バジル、パルメザンクリスプ、カリフォルニアポモドーロソース

刻んだアイスバーグレタス、ヌースケスのアップルウッドスモークベーコン、エンジェルヘアキャロット、地元のキュウリ、ベビーヘリテイムトマト、ピクルス赤パールオニオン、ティラモックのシャープチェダーチーズ、バターミルクドレッシング

新鮮なベリー、パームハート、エンジェルヘアキャロット、マウントタムトリプルクリームブリー、キャラメルくるみ、ブルーベリーラベンダービネグレット

エアルームトマト、アーティザングリーン、マイクロレモンバジル、バルサミコシロップ、新鮮な挽きたての胡椒、ホワイトトリュフオリーブオイル、イタリアンシーソルト、マルコナアーモンド

ゴールデンビーツ、塩ローストとピクルス、パープルキャロットガストリック、オレンジイチジクハニー、新鮮なイチゴ、スイートゴートチーズシャンティ、ベビーリーフ

クラシックシーザードレッシング、グレモラータクルトンクラム、パルミジャーノ・レッジャーノ、ベビーヘリテイムトマト

レーンスナッパー、コロッサルブラックタイガーシュリンプ、ダイバーズスカロップ、フロリダクラム、ブラックムール貝、ウサギのコンフィ、ソーセージラピーヌロイヤルサフランライス、メインロブスターソフリートバターソース

乾燥した甘いバナナとココナッツのクラスト、パイナップル・マンゴー・パパイヤジャム、ココナッツクーリ、トーストしたカシューナッツ、グレーズしたベビーカーロット、シラチャポテト

スコットランドのロブスター、ピストー、グリーンガーリック、バジル、ワイルドフェンネル、ソースベルシー、アスパラガス、エクストラバージンオリーブオイル、トーストしたジャスミンライス

パンシアード、ラテン風スパイス、ローストヘリテージトマト、新鮮なアボカドサラダ、エクストラバージンオリーブオイル、トーストジャスミンライス

五香粉、甘い生姜のカバヤキ、スパイシーなマヨネーズ、わさびとびこ、キムチきゅうり、わかめサラダ、カニの炒めジャスミンライス

スパイスブロンズ、アンドゥイユソーセージ、スイートコーンマクシュ、ノーラミルズマスカルポーネグリッツ

バターポーチ、殻を取り除いた、シフォナードほうれん草、新鮮なソレル、焼き目をつけたベビーヘリテイジトマト、ローストガーリックシャルドネクリーム、パルメザン、ブカティーニパスタ

パン・シアード、レンズ豆のサカタッシュ、アップルウッド・スモーク・ベーコン、キャラメライズド・リーク、ロースト・サンチョーク、スイスチャード、スモーク・ブール・モンテ

ス sous vide、エクストラバージンオリーブオイル、ピスタチオクラスト、フレッシュミント、フロリダハニー、モレロチェリーポートワインデミグラス、グレーズドキャロット、クレームフレッシュポテト

ドライエイジ、パンロースト、ガーリックハーブバター、ソースボルドレーズ、アスパラガス、ポテトグラタン・ドフィノワ

ブラックアンガスビーフの小さなフィレミニョン、メインロブスターのスカンピ、シャロットデミグラス、ローストアスパラガス、ソースベアルネーズ、チャイブロブスターポテト

丸ごとバターでパンロースト、ロックフォールオニオンジャム、黒トリュフポワブラード、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドフィノワ

ガラムマサラ、スパイスアップルチャツネ、グレーズドベイビーキャロット、クレームフレーシュポテト

クリスピーな皮、アプリコットグレーズ、ビガラードソース、ブランデー、コアントロー、スイートベビーカーリフ、クレームフレーシュポテト

スパイスシフォンキャロットケーキとココナッツクリームチーズアイシングをライスペクルースクッキーの上に盛り付け、ペネロペバーボンセミフレッドと温かいバナフィーソースを添えました

マッドスライドクッキーのクラスト、カルーアパフェグラセ、ディサローノスポンジケーキ、クリスプサオパルメミルクチョコレートに包まれたとろけるキャラメル; 温かいチョコレートファッジソースとトーチマシュマロと共に提供

ガーナチョコレートブラウニーケーキ、ラズベリーメレンゲムース、ルバーブジャム、クッキーアンドクリームフリュイティーヌ、ラズベリーチュイル、ポートワインの減少とバターミルクアングレーズソースで仕上げ

マダガスカルバニラビーンズを使ったフランスのカスタードにキャラメル化した砂糖のクラスト、そしてトゲのある梨のマカロンとスイスのホワイトチョコレートでコーティングされたブルーベリーラミントンが添えられています

フロリダキーライムとココナッツ、ラムをグラハムクラストで焼き上げました。パッションフルーツとマンゴーのクーリの上に、トーストしたイタリアンメレンゲと新鮮なキウイを添えて提供します。

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バターポーチドメインロブスター、ブルークラブ、クアホグクラム、スイートコーン、ゴールデンポテト、グアンチャーレ、バタークラッカー、チャイブ

ワンタンチップ、潰したアボカド、醤油スイートチリグレーズ、コチュジャンマヨ、フレッシュハラペーニョ、ワサビトビコ

リンギカソーセージペスト、トーストしたヘーゼルナッツ、ペルシラード、パルメザン、新鮮なレモン

トゴラシクリームチーズ、フレッシュチャイブ、スイートチリセサミグレーズ、カバヤキ醤油、キャロットスカリオンサラダ

フライドグリーントマト、トリュフ香るベビーエアルームトマトクーリ、クレオールサフランレムラード

ブルゴーニュのカタツムリ、春のニンニク、シャルドネバター、新鮮なハーブ、トーストしたサワードウ

シャロットチャイブオイル、パルメザンアイオリ、ピクルスグリーンペッパーコーン、クリスピーポテトスティック、トーストサワードウ

スパイス アップル チャトニー、スイート バナナ チップス、シナモン クリーム、ザクロ モラセス

焼きステーキ、トーストしたブリオッシュ、新鮮なブルーベリーメープルシロップ、マウントタムブリー、トーストアーモンドストルーゼル

リコッタ、バッファローモッツァレラ、マスカルポーネ、フォンティーナ、ほうれん草、バジル、パルメザンクリスプ、カリフォルニアポモドーロソース

刻んだアイスバーグレタス、ヌースケスのアップルウッドスモークベーコン、エンジェルヘアキャロット、地元のキュウリ、ベビーヘリテイムトマト、ピクルス赤パールオニオン、ティラモックのシャープチェダーチーズ、バターミルクドレッシング

新鮮なベリー、パームハート、エンジェルヘアキャロット、マウントタムトリプルクリームブリー、キャラメルくるみ、ブルーベリーラベンダービネグレット

エアルームトマト、アーティザングリーン、マイクロレモンバジル、バルサミコシロップ、新鮮な挽きたての胡椒、ホワイトトリュフオリーブオイル、イタリアンシーソルト、マルコナアーモンド

ゴールデンビーツ、塩ロースト＆ピクルス、パープルキャロットガストリック、デーツシロップ、新鮮なイチゴ、スイートゴートチーズシャンティ、ベビーリーフ

クラシックシーザードレッシング、グレモラータクルトンクラム、パルミジャーノ・レッジャーノ、ベビーヘリテイムトマト

レーンスナッパー、コロッサルブラックタイガーシュリンプ、ダイバーズスカロップ、フロリダクラム、ブラックムール貝、ウサギのコンフィ、ソーセージラピーヌロイヤルサフランライス、メインロブスターソフリートバターソース

乾燥した甘いバナナとココナッツのクラスト、パイナップル・マンゴー・パパイヤジャム、ココナッツクーリ、トーストしたカシューナッツ、グレーズしたベビーカーロット、シラチャポテト

スコットランドのロブスターのペルシラード、ジェノヴェーゼバジル、タラゴン、レモン、オイルエスプラネットソースベルシー、アスパラガス、エクストラバージンオリーブオイルトーストジャスミンライス

五香粉、甘い生姜のカバヤキ、スパイシーなマヨネーズ、わさびとびこ、キムチきゅうり、わかめサラダ、カニの炒めジャスミンライス

スパイスブロンズ、アンドゥイユソーセージ、スイートコーンマクシュ、ノーラミルズマスカルポーネグリッツ

バターポーチ、殻を取り除いた、シフォナードほうれん草、新鮮なソレル、焼き目をつけたベビーヘリテージトマト、ローストガーリックシャルドネクリーム、パルメザン、ブカティーニパスタ

パン・シアード、レンズ豆のサカタッシュ、アップルウッド・スモーク・ベーコン、キャラメライズド・リーク、ロースト・サンチョーク、スイスチャード、スモーク・ブール・モンテ

バターポーチドメインロブスターの爪、アラスカキングクラブのメルス、焼きダイバーのホタテ、グリルしたアーティチョークのハート、アスパラガス、シェリー、レモン、新鮮なハーブ、パルメザン

ス sous vide、エクストラバージンオリーブオイル、ピスタチオクラスト、フレッシュミント、フロリダハニー、モレロチェリーポートワインデミグラス、グレーズドキャロット、クレームフレッシュポテト

プライムブラックアンガスビーフの小さなフィレミニョン、メインロブスターのスカンピ、シャロットデミグラス、ローストアスパラガス、ソースベアルネーズ、チャイブロブスターポテト

丸ごとバターでパンロースト、ロックフォールオニオンジャム、ブラックトリュフポワブラード、クリームスピナッチ、ポテトグラタン・ドーフィノワ

クリスピーな皮、アプリコットグレーズ、ソースビガラード、ブランデー、コアントロー、スイートベビーカーリフ、クレームフレーシュポテト

スパイスシフォンキャロットケーキとココナッツクリームチーズアイシングをライスペクルースクッキーの上に盛り付け、ペネロペバーボンセミフレッドと温かいバナフィーソースを添えました

カプチーノ・ディプロマットクリーム、ミルクチョコレートガナッシュ、ヘーゼルナッツ、ディサローノスポンジケーキの層。ガーナファッジソースをかけたバタースコッチ・ブロンディの上に提供されます

ガーナチョコレートスフレケーキ、マンジャリメレンゲムース、ストロベリー-ルバーブコンポート、クッキーとクリームのフリュイティーヌ、アラベスクチュイル、ポートワインの減少とバターミルクアングレーズソースで仕上げ

マダガスカルバニラビーンズを使ったフランスのカスタードにキャラメル化した砂糖のクラスト、そしてトゲのある梨のマカロンとスイスのホワイトチョコレートでコーティングされたブルーベリーラミントンが添えられています

フロリダキーライムとココナッツ、ラムをグラハムクラストで焼き上げました。パッションフルーツとマンゴーのクーリの上に、トーストしたイタリアンメレンゲと新鮮なキウイを添えて提供します。

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