炭火焼鳥 しげ 栄本店
Charcoal-grilled Yakitori Shige Sakae Honten
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名古屋で絶品の焼鳥を楽しめる名店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
一羽から一串しかとれない貴重な首のお肉、必ず味わって欲しい焼鳥
外はカリッと中はフワフワ
口に入れるととろける食感がたまらない
レア気味に焼き上げた白肝に自家製のネギ塩ダレをたっぷりとかけた絶品串！！
生でも食べれる肝を炭火でミディアムレアに仕上げます。
希少部位。独特の触感がくせになります。
絶妙な焼き加減です
しげ特製梅肉ソース
柔らかくとってもジューシー
九州名産・香り豊かな柚子胡椒
表面をパリッと焼き上げました。
こりこり触感がたまりません。
肉厚な心をふわっと焼き上げます。焼鳥の真髄を味わえます
膝軟骨を使用。ブラックペッパーの風味が◎
三河鶏を使用したジューシーな味わいのねぎまです。
中の脂は落とさず外側はカリッと職人の技が光ります。
手羽先を開き、皮目をパリッと仕上げております。
石川県産の肉厚で香りの高い特選椎茸
季節によって仕入れ農家を替えその季節に一番おいしいアスパラを使用しています。
オリーブオイルで仕上げる、イタリアン串。
石川県産の肉厚で香り高い特選椎茸
高知産しし唐を使用しています。
こがし醤油の香りがたまりません。
鶏たたき３点盛り合せ もも肉・むね肉・ささみハーフサイズ 1320円
塩・タレ
梅・明太子・チャンジャ
中盛
フルサイズ858円
スペインの郷土料理を紅茶でアレンジ
バニラ/抹茶
■ボトル：5,280円
■ボトル：5,280円
■ボトル：5,280円
■ボトル：5,280円
■ボトル：5,280円
■ボトル：4,400円
長野 純米吟醸
鳥取 純米吟醸
秋田 特別純米酒
山口 純米大吟醸
三重 純米吟醸
愛知 純米大吟醸
チリ ピノノワール
オーストラリア シラーズ
ニュージーランド ソーヴィニヨンブラン
カルフォルニア シャルドネ
チリ スパークリングワイン
チリ スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
◆果実酒、焼酎、洋酒 各60ml◆ロック・炭酸・水割り・ストレートなど、濃いめは66円頂いております。◆ボトルキープ３か月◆水割りセットなどは1グラス220円頂いております。◆追加のミネラル、水は無料です。◆緑茶、ウーロン、炭酸水、レモン、梅干しなど追加料金頂戴致します。
【生ビール】中ジョッキ/パーティージョッキ/ピッチャー【焼酎】芋/麦（ロック/水割り/お湯割り）【果実酒】梅酒（ロック/水割り/ソーダ割り）【酎ハイ】レモン/巨峰/カルピス/男梅/ウーロン/緑茶【グラスワイン】赤/白【日本酒】熱燗/冷酒【ウイスキー】ロック/水割り/ハイボール【カクテル】ファジーネーブル、ピーチウーロンライチ（オレンジ/グレープフルーツ）カシス（ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ）【ノンアルカクテル】プレミアムアルコールフリー/ハイボールテイストシャルドネスパークリングテイスト/カシスオレンジテイスト【ソフトドリンク】オレンジジュース/グレープフルーツジュースカルピス/ウーロン茶/緑茶/炭酸水※120分飲み放題※ラストオーダーは30分前※飲み放題付きコース注文の方のみ
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