ハイズ・ステーキハウス・ウィニペグ

ベリーコンポート添え

バニラアイスクリームと一緒に

熟したバナナをバター、黒砂糖、新鮮なオレンジジュースで炒め、ダークラムでフランベ。バニラアイスクリームと一緒に提供されます

バニラアイスクリームと一緒に

新鮮なホイップクリームと一緒に

1955年以来、有名な魅力的な料理

パルメザンとエメンタールチーズで焼いたもの

ホースラディッシュカクテルソース

ブリオッシュに漬けた赤玉ねぎ、ケイパー、ディルクリームチーズ

市場選択

赤ワインビネグレット

マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、固茹で卵、ビネグレットドレッシング入り

クランブルドスティルトン、バターミルクドレッシング

ベーコン、トマト、クランブルブルーチーズ、バターミルクドレッシング

ハイズの伝統。ダイニングルームで調理されます

醤油とわさびマスタードを添えて

ベビーアルグラサラダとクリスピーなグラナ・パダーノ

ガーリックバターで焼いたもの

にんにく、タラゴン、ペルノードで調理したもの

パッションフルーツブールブラン

ティアドロップペッパー、新鮮なとうもろこし、ハートオブパーム

ハーフシェルにスピナッチとオランデーズソースを乗せて焼いた中サイズのビーチ牡蠣

グリルして溶かしたゴルゴンゾーラ、ポートワインジュースをトッピング

ニューヨークまたはフィレの選択肉に、新鮮なアスパラガスとダンジネスカニの身をトッピングし、オランデーズソースで仕上げた料理

ワイルドマッシュルームブランデーソースで炒めた牛フィレ肉のメダリオン

ハイズブランディーグリーンペッパーコーンソースがかかったブラックペッパーコーンでコーティングされたニューヨークストリップ

牛フィレ肉、フォアグラ、カキタケのデュクセルをパフパイ生地で焼いた料理。赤ワインソース

ハンドチョップされたフィレ肉、ディジョンマスタード、エシャロット、コルニションを使用し、固茹で卵とトーストしたバゲットと一緒に提供されるクラシックな料理

ブランデー、ディジョンマスタード、新鮮なキノコでフランベした牛フィレ肉

熟したバナナをバター、黒砂糖、新鮮なオレンジジュースで炒め、ダークラムでフランベ。バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

マッシュポテトとマッシュルームグレービーが入っています

サーバーが説明します

ディジョンローズマリークラスト、ローストナゲットポテト、ミント入りグリーンピース

マッシュポテト、バーボンリンゴの減少と一緒に

マッシュポテトとチキンジュー添え

にんにくとタラゴンで炒め、ペルノードでフランベ

焼き上げ、煮込んだフェンネル、アスパラガス、ティアドロップペッパー、サフランブロスと一緒に

プライムフィレとブロイルドアトランティックロブスターテール、レモンバター添え

本日の漁獲物からシェフが選んだおすすめ

大西洋産ロブスターテール、ジャンボプローン、新鮮な牡蠣、スモークトラウト、カニサラダ、ホタテとエビのセビーチェ、スモークアトランティックサーモン

アルコール度数：13％。 マム ナパ ブリュット プレステージは、美しい層状の白い花の香りで開き、その後、クリーミーなバニラ、柑橘類、石果、メロンが続きます。 酵母の熟成により、ビスケット、パン生地、白い花、モカの微妙な熟成フレーバーが加わり、クリーミーなテクスチャーの層が形成されます。 ワインはミディアムボディで、エレガントな酸度、クリスプな構造、優れたムース、豊かで長い余韻を持っています

イチゴとラズベリーの香り。ラズベリージェロパウダーを思わせるような感じがしますが、心地よいです。活気に満ち、爽やか！ドライですが、あまり乾燥していません

アルコール度数：11％。この素敵なプロセッコに焦点を当ててください。淡いストロー色で、洋ナシ、メロン、リンゴ、ライムの香りと味わい、繊細な花のノートがあります。軽やかでフルーティーで、柔らかいスプリッツがさわやかなキレのあるフィニッシュにつながります。

アルコール度数：11.5％。魅力的な淡い金色で、特にエレガントで細かい泡が特徴です。明るくフルーティーで、このワインはシェナン・ブランの典型的なアロマを漂わせています。リンゴ、杏子、そして蜂蜜のヒントが感じられます。口当たりは軽やかでさっぱりとしており、長く清潔なフィニッシュがあります。

アルコール度：12％。明るい黄色のストロー色、エレガントな泡立ち；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストのアロマにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイルで、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な風味が長い余韻に広がる

上質な発泡性。香りは微妙さの極致であり、緑っぽくなくてもワインのようであり、リッチでバタリーながらも温かみがあり、ライムの花の攻撃がある。口当たりは繊細でバランスが取れ、クリーミーでリッチで、無限の香りとニュアンスが広い口当たりに導き、舌をハイライトで満たし、調和と穏やかさを残す。果実味と焼きたての風味が豊かな、口当たりが柔らかく、豊かな余韻を残す、中身の詰まったシャンパーニュ

アルコール度数: 9%。淡いストロー色に金の輝きがある。デフネ、ホワイトローズ、ライチの女性らしい芳香が豊かに広がる。口当たりは軽やかで、ライチと新鮮なマンゴの風味が楽しめる。微かなスプリッツと爽やかなシャーベットのフィニッシュで甘さがバランス良く引き立つ。夏の午後に楽しむのに最適なワイン

アルコール度数：11.5％。中くらいのストローカラーで、レモン、新鮮な刈り取られた青草、未熟なカンタロープ、そしてワイナリーの地下室を思わせる湿った石の爽やかな香りがします。口当たりは軽くて中程度のボディで、オフドライで、グラニースミスアップル、青ナシ、黄色いベリーのクリスピーなノートがあり、最後は唇をなめるような酸味で終わります。

ブーケはリンゴや熱帯果実を思わせる花とフルーティー。口に残る良い持続性；ワインは心地よい酸味と優れたバランスを表現しています

ロングベンドソーヴィニヨンブランは、強度と繊細さのバランスが取れています。シトラスの花、グレープフルーツ、グースベリーのリフトされた香りがあり、チャービルとマジョラムのハーブのノートも感じられます。豊かに濃縮された味わいには、グレープフルーツとパッションフルーツの風味があり、爽やかな酸味と長くてさわやかなドライな余韻があります。

アルコール度数：14％。このピンクワインは果物の新鮮さを保つために未明に収穫されます。グルナッシュとシラーのブレンドで、グルナッシュは豊かなチェリーノートをもたらし、シラーはスパイシーなキャラクターを加えます。

アルコール度数：13%。洋ナシ、リンゴ、石果の香りが、焙煎したヘーゼルナッツとバタースコッチと組み合わさっています。味わいは非常に柔らかく、熟した洋ナシ、タンジェロシトラス、バニラの香ばしさがあり、新鮮なフルーツの酸味と口当たりのバランスのシルキーさを生み出しています。

アルコール度数：14％。 深い紫赤色で、ファミリア・ビアンキ・マルベックは、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントがあり、豊かで強烈な果実の香りがします。 滑らかなタンニンと長く続くフィニッシュ

アルコール度数：15％。ブラックチェリーやストロベリーを含む幅広いダークベリーフルーツ。さらに、スパイスのノートやオーク樽でのバニラの持続する余韻、しっかりとしたしなやかなタンニンがこのワインに複雑さを加えています。

マルベリー、シダー、サツマプラム、リコリスのブーケが広がり、口に含むとラズベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、シナモン、スパイスの風味が、ピーパーやバニラのニュアンスと調和し、微かに焼かれたオークのニュアンスでバランスが取れています。タンニン、フルーツ、オークが調和した、豊かでしっかりとした構造のワインです。

アルコール度数：14%

醸造家のコメント：特に密度のあるヴィンテージで、このワインは赤紫色で明るい色合いです。ブラックカラント、プラム、ブラックチェリーの香りが、バニラ、焼き菓子、スパイスのブーケによって引き立てられます。口当たりは、主に果実味と幅広い、豊かなタンニン構造で満ちあふれています。

アルコール度数：13.8％。これは柔らかく丸みのある魅力的なワインで、ポットローストや鹿肉に最適です。この乾燥した、長い余韻のあるワインには、チェリー、甘いスパイス、ラズベリージャム、革の香りがします。

アルコール度数：14.5％。このヴィンテージは大きな赤いルビー色を示します。赤と黒のチェリーや肉厚のプラムの香りがグラスいっぱいに広がります。オーク樽での熟成により、バニラとパイクラストのニュアンスが加わり、ワインに口当たりと質感を与えます。ワインはチェリータルト、ラズベリー、ボイセンベリージャムの味わいがあります。ワインは統合されたタンニンと、中盤でしっかりとしたグリップ、シルキーなベリーの余韻を示します。要するに、ジューシーでフルーツを前面に出したワインです。

アルコール度数：13%。香りには赤いさくらんぼ、クランベリー、バニラのほのかな香り、さまざまなダークフルーツが含まれています。タンニンは柔らかく、フィニッシュは心地よく完璧です。

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローを中心とした赤ワインのブレンドで、それにカベルネ・ソーヴィニヨンとフランを加えています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りが鼻に広がり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラがあり、スパイシーでナッツの風味がフィニッシュに広がります。

アルコール度数：15.9％。注がれると、私たちのクラシックなカリフォルニア・ジンファンデルは明るい深紅色を帯びた紫色で、濃厚なドライチェリーの香りが暖かいバニラ、モカ、煮込みスパイスと融合しています。熟したプラムとラズベリージャムの豊かな味が口に広がり、後ろにはダークチョコレートのニュアンスがあります。微妙で丸みを帯びたタンニンが長さを加え、新鮮で魅力的なフィニッシュを演出します。

アルコール度数：11％。この素敵なプロセッコに焦点を当ててください。淡いストロー色で、洋ナシ、メロン、リンゴ、ライムの香りと味わいがあり、繊細な花のノートも感じられます。軽やかでフルーティーで、柔らかなスプリッツがさわやかなキレのあるフィニッシュへと導きます。

上質な発泡性。香りは微妙さの極致であり、緑っぽくなくてもワインのようであり、リッチでバタリーながらもなめらかで、ライムの花の攻撃的な暖かさがある。口当たりは繊細でバランスが取れ、クリーミーでリッチで、無限の香りとニュアンスが広がる口当たりがあり、舌をハイライトで満たし、調和となめらかさを残してくれる。果実味と焼きたての風味が豊かで、口当たりが柔らかく、豊かな余韻を残す中体のシャンパン

ABV: 11.5%。ワインの表現豊かで爽やかな香りは、イチゴ、ブラックベリー、赤いすぐりのノートから織りなされ、繊細な柑橘類やスパイシーなニュアンスで補完されています。ワインの味わいは非常にエレガントで持続的で、新鮮で心地よく、優れたバランスとイチゴ色の長い余韻があります

アルコール度数：13％。マム・ナパ・ブリュット・プレステージは、美しい層状の白い花の香りで開き、クリーミーなバニラ、シトラス、ストーンフルーツ、メロンが続きます。酵母の熟成により、ビスケット、パン生地、白い花、モカの微妙な熟成フレーバーが加わり、クリーミーなテクスチャーが重なります。ワインはミディアムボディで、エレガントな酸度、クリスプな構造、優れたムース、豊かで長い余韻を持っています。

アルコール度数: 13%。カリフォルニアのぶどう園を代表するクラシックな表現で、特徴的な青リンゴ、洋ナシ、柑橘類のノートが柔らかく乾燥したフィニッシュを先行する

アルコール度数: 12%

マカベオ48、パレリャーダ33、シャレロ19。このカバは、ゆっくりと進化する細かく持続性のある泡と良好なビーズ形成を持っています。リンゴの触れる果実味があり、ミントとバーミーな新鮮なハーブの背景に対してキャラメルのノートがあります。フィニッシュはエレガントでバランスが取れ、果実味があり、リンゴとシロップのノートがあります。非常によく統合された泡と優れた糖酸度のバランスがあります。長く繊細な余韻があります。

さっぱりとしたトースト風味で、力強くてしっかりした味わい。洗練されたゲスト向けの素晴らしいパーティー用スパークリングワインです。揚げ物や貝類と相性抜群です。

アルコール度：12％。明るい黄色のストロー色、エレガントなムース；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストのアロマにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイルで、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な風味が長い余韻に広がる

爽やかな香りが鼻に広がります。柑橘系のノート、レモン、アーモンドが中盤で組み合わさります。トーストやブリオッシュのニュアンスがあり、酸味が素晴らしくフィニッシュまで引き締まっています。

アルコール度数：13.5％。正確で集中した口当たりのあるしっかりとしたビビッドなシャンパン。フルボディでドライ。ライトなパイナップル、桃、プラリネ、煮リンゴ、石の香りと味わいが重なり合い、明るく複雑。最後には非常に微妙で集中した印象が残る。

カルト・クラシックは魅力的なゴールデンカラーで、魅力的な泡立ちと小さな泡があります。ブーケは果実味豊かで、豊かなエキゾチックフルーツと花の特性があります。55％のピノ・ムニエによる新鮮で丸みを帯びた果実味豊かな味わいで、微妙な甘さでフィニッシュします。

明るい黄色のわら色、エレガントな泡立ち；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストの香りにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイル、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な風味が長い余韻に広がる

色は黄金色で、緑がかった反射があります。柑橘類の果物、白い花、蜂蜜、レモンのさわやかな味わいと、桃や杏の果実味；魅力的な蜂蜜のニュアンスがあります

ブーケはリンゴや熱帯果実を思わせる花とフルーティー。口に残る良い持続性；ワインは優れたバランスで心地よい酸味を表現しています

フルーティで特徴的な香り、口の中で活気のある柑橘系のフルーツの反応。かなり乾燥しており、アルザスのリースリングに期待されるものです。

このワインは、新鮮な青リンゴ、ライム、濡れた石のアロマを鼻にのせ、グースベリーのヒントとほとんど煙たいフリント感も感じられます。これらのフレーバーは、リンゴとライムの新鮮さによってバランスが取れたエリア特有の酸味とともに口の中に広がります。

この魅惑的なワインは、黄桃、レモンクリーム、洋ナシ、マンゴーのアロマとともに、ブリオッシュ、甘いベーキングスパイス、クレームブリュレなどのフレンチオーク由来のノートを表現しています。 贅沢な桃や洋ナシのノートは、シルキーな口当たりで反響し、豊かなネクタリン、アプリコット、クローブ、レモングラスの層と絡み合い、優雅な酸味がワインを長い余韻へと導きます。

アルコール度数：13％。このワインは、スパイスのニュアンスを持つブラックチェリーの微妙な香りを表現し、繊細な酸味の枠組みを持つ官能的なフルーツを提供し、時間とともに開いて深まる

これは中程度のボディのヴァルポリチェッラで、他の多くのものよりも重みと深みがあります。口当たりは乾燥して滑らかで、しっかりした構造と素晴らしいチェリーやプルーンのロブストなノートがあります。このワインは豊かな風味と印象的な余韻を持っています。

これは美しく開いて、スミレ、ブルーベリー、リコリス、シトラス、カキ殻、オレンジの皮が現れます。とてもベルベットのようで磨かれていますが、本当の深みと構造があります。中からフルボディで、楽しいフルーツと長い余韻があります。2021年に飲むことができますが、すでに非常に満足しています

バンフィ2016は、豊かな熟したダークフルーツ、ダークチェリー、レザー、風味豊かなハーブ、スパイシーな味わい、しっかりとした構造のタンニンで満ちたフルボディで活気に満ちたブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。トスカーナワイン地域のクラシックなブルネッロです。この美しさが最高の状態を示し始めるまで、数年間セラーで寝かせてください。2023年に試してみてください

アルコール度数：13％。濃厚でルビー​​レッドの色合いとバイオレットのニュアンスを持ち、プラムやチェリージャムの熟した豊かなアロマがあり、スパイスのニュアンスも感じられます。苦いチェリーやベリーフルーツの大胆で豊かな味わいが口の中で際立ち、良い酸度、バランス、そしてベルベットのタンニンが感じられます。非常に多目的なこのワインは、肉やキノコベースの濃厚なソースがかかったパスタ、焼いたりローストした赤身の肉、ジビエ、熟成チーズなど、さまざまな料理とよく合います。

口に広がるワインは、ダークチョコレート、エスプレッソ、乾燥ハーブのヒントで始まり、密集したが非常に洗練されたタンニンが口の端まで流れます。ボルドーの基準に比べてほぼ豪華ですが、エレガントで整然としたためにミネラルの下流に保たれています。

リッチでアプローチ可能な、このワインはプラムとダークベリーのベルベットのような濃度と、ハーブのタッチを備えています。柔らかいミッドパレットとともに、しっかりとしたタンニンと持続するオークのフィニッシュへと進みます。

2020年のヴェラモンテ・ソーヴィニヨン・ブランは、このぶどう品種の優れた純度を提供しています。このワインは、乾燥ハーブ、素朴なスパイス、そしてキャンディーのニュアンスのアロマとフレーバーが明るいです。

ロングベンド・ソーヴィニヨン・ブランは、強度と繊細さのバランスが取れています。シトラスの花、グレープフルーツ、グースベリーのリフトされた香りがあり、チャービルとマジョラムのハーブのニュアンスも感じられます。豊かに濃縮された味わいには、グレープフルーツやパッションフルーツの風味があり、爽やかな酸味と長く心地よいドライな余韻があります。

醸造家のノート。薄いわら緑色で鮮明な透明度。オイスターベイ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランは、活気に満ちたフルーツのキャラクターがたくさん詰まった風味豊かで芳香なワインです。力強いパッションフルーツや熱帯フルーツの風味が凝縮され、豊富なブーケがあります。常にクリスプでエレガントで爽やかなワインです。

見事に表現され、魅力的で、ブーケには緑のロックメロン、フェイジョア、ライムの皮、ネクタリンのキャラクターが示され、その後、魅力的な果実の強度と活気に満ちたジューシーな口当たりが続きます。それは前面に出ており、即座に魅力的で、長いおいしいフィニッシュがあります

アルコール度数：13.9％。マンゴー、熟したメロン、桃、パッションフルーツの香りとシトラスと花のノート。ワインは明るい、熱帯の香りで始まり、さわやかで爽やかな酸味と長く、きれいでバランスの取れたフィニッシュが続きます。

アルコール度数：13％。この活気あふれるソーヴィニヨン・ブランの香りには、スグリ、白桃、マンダリン、草や青豆のノートが爆発しています。

評価: WS 93 PTS。アルコール度数: 13.4%。活気に満ち、強烈な味わいを持つ、レモンメレンゲ、ルビーグレープフルーツ、ライムシャーベット、ドライパイナップルのノートが口の中で躍動し、同様に強烈な香りがグラスから飛び出してきます。レモンバーベナとドライジンジャーのニュアンスがフィニッシュに残ります。

スイートピーとレモンカードの香り。風味は新鮮さと新鮮なモンクフルーツと緑の草からライムの皮とシャープなミネラリティに満ちています。

評価: 92 WS。滑らかでシルキーで、ナツメグとキンズのスパイシーなディテールに加えて、純粋で熟したメロンとカンタロープの風味。洋ナシ、レモンの皮、杏のノートは、エレガントで軽やかで、フィニッシュでは素晴らしいジューシーさを持っています。

アルコール度数：13.5％。2019年のAVETAソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツ、青パパイヤ、レモングラスの香りが豊かで表現豊かで、タンジェリンのヒントがあります。ワインは丸みのある、味わい豊かな口当たりで、活気に満ちた長い余韻があり、酸味の心地よいタッチがあります。

淡い明るい黄色で、緑と金の輝きがあります。洋梨、青リンゴ、白桃の思い出を呼び起こす強いフルーティーな香りがあり、すべてが若さを示しています。鮮やかでフルーティーな口当たりで、鮮明な酸味があります。このワインは完全にアンオークドという意図的な醸造選択により、シャルドネの表現が完全に変わります。

アルコール度：13％。 洋ナシ、リンゴ、石果の香りが、焙煎したヘーゼルナッツとバタースコッチと組み合わさっています。 味わいは非常に柔らかく、熟した洋ナシ、タンジェロシトラス、バニラの焼きたて感があり、新鮮なフルーツの酸味と口当たりのバランスのとれたシルキーな複雑さを生み出しています。

グラニースミスリンゴと熱帯フルーツの香りが新鮮なミネラリティと組み合わされています。このミディアムボディの白ワインはクリーミーなテクスチャを示し、グリーンアップルとマイヤーレモンの明るいフレーバーが続き、さっぱりとした酸味と強い、長く残るフィニッシュが特徴です

メイヤーレモン、ネクタリン、ジャスミンの香りが広がり、クリスプな青リンゴ、タンジェリン、黄色いプラムの風味が続きます。口に含むと、濃厚でジューシーで余韻のあるフィニッシュが楽しめます。

ミーアーレモン、ネクタリン、ジャスミンの香りが広がり、クリスプな青リンゴ、タンジェリン、黄色いプラムの風味が続きます。口に含むと、濃厚でジューシーで、余韻のあるフィニッシュが楽しめます。

評価：JS 94。2019年のアーサーは、春の花々の複雑さと細部に満ちた喜びに満ちており、新鮮で芳醇です。ここでは、味の透明さとバランスの取れた精度が前面に出ており、ピュアなシャルドネの表現が容易にグラスから引き上げられています。アンジューペア、グリーンアップルの花、カルダモン、コリアンダーの香りのノートが見られます。洗練とエレガンスが口の中に広がり、非常に上質な質感で包まれています。今すぐお楽しみいただけますが、このアーサーは次の5〜7年間美しく熟成すると予想しています。

アルコール度数：12.5％。鼻には柔らかくスパイシーな柑橘系の果物があり、口当たりはきれいでピンクグレープフルーツの風味が前に出ています。中盤で落ち着き、ジュースと濃厚な風味が口に広がり、長い余韻が残ります。キメリジアン土壌の70年前のブドウ畑から。飲用期限2020年〜2030年

アルコール度数：14.5％。柔らかな黄金色をしたこのワインは、レモンクラムバーとハニーデューの明るい香りが特徴で、アプリコット、焼かれたオーク、そして新しく打ったマッチの感動的な痕跡が漂っています。 口に入れると丸くて力強く、果物に豊かさをもたらします。同時に、酸味のキュッとした感じが舌の両側を刺激し、柑橘類やメロンの活気を保ちます。 この活気と強度のダンスは、フィニッシュにも引き継がれ、ハニーデューとアプリコットがシルキーな滑らかさで消えていきます。

軽くて明るい黄色。黄色い果物、バター、洋ナシの上品な香り。口に入れるとジューシーで、エレガントで完璧に統合されたバリックのニュアンスがある。非常に良い熟成ポテンシャルを持ち、長く続くフィニッシュがあるワイン。若いうちから納得のいくもの

アルコール度数：14.5％。香りには、熟した黄色い桃、メイヤーレモン、カモミールが混ざり合い、クローブやバニラのヒントが漂います。桃、レモン、バニラのスパイスが口に広がり、豊かで濃厚な味わいがクリーミーで丸みを帯びた口当たりでシームレスに調和しています。

評価：RP 90 PTS。アルコール度数：13.5％。2013年のムルソー・ヴィレッジは、それぞれがブレンドに異なる側面をもたらす3つのパーセルから来ており、そのアプレラシオンを表現するためには全体としてのみ表現されます。魅力的なブーケがあり、さわやかなライムの花、傷ついたリンゴ、そして上質なミネラリティがあります。口当たりはバランスが取れており、口の中での熟度と重みが感じられます。

ポルトガル産の軽やかで新鮮でわずかに泡立つワイン。ガゼラ ヴィーニョ ヴェルデは、活気ある柑橘類、青リンゴ、レモングラスの風味と微細な泡立ちがバランスよく調和しています。新鮮でアプローチしやすく、堅苦しくないヴィーニョ ヴェルデです。

アルコール度数：14％。チャールズ・F・ワグナーによって生産されたコナンドラム2018は、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリのワインブドウをブレンドした美しくバランスの取れた、飲みやすい白ワインです。焼きリンゴ、洋ナシ、石果、干しパイナップル、レモンゼストの風味が口の中でジューシーに広がります。冷やしてシーフード料理と一緒に楽しんでください

アルコール度数：10.5％。 シャイン・リースリングはやや甘口で、明るくシャキッとした青リンゴ、洋ナシ、桃の風味があります。 冷やして、スパイスやアジア料理と一緒に楽しむのが最適です。

アルコール度数：11.5％。中くらいのストローカラーで、レモン、新鮮な刈り取られた青草、未熟なカンタロープ、そしてワイナリーの地下室を思わせる湿った石の爽やかな香りがします。口当たりは軽くて中程度のボディで、オフドライで、グラニースミスアップル、青い洋ナシ、黄色いベリーのクリスピーなノートがあり、最後は唇をなめるような酸味で終わります

アルコール度数: 9%。淡いストロー色に金の輝き。デーフネ、ホワイトローズ、ライチの女性らしい芳香が満ち溢れる。口当たりは軽やかで、ライチと新鮮なマンゴの風味が楽しめる。微かなスプリッツと爽やかなシャーベットのフィニッシュで甘さがバランス良く保たれている。夏の午後に楽しむのに最適なワイン

アルコール度数：11.5％。現在、テンプラニーリョ・ブランコはスペインのリオハワイン地域でしか見られず、リオハのわずかなワイン生産者だけがテンプラニーリョ・ブランコの葡萄を持っています。ボデガス・オンタニョンはこのブドウの潜在能力を見出し、2010年に植えました。強烈な熱帯フルーツの香り、パイナップル、白い花、シトラスのヒントがあります。口当たりには質感とバランスがあり、熟したストーンフルーツのキャラクター、クリスプな酸度、長い余韻があります。

ブーケはリンゴや熱帯果実を思わせる花とフルーティー。口に残る良い持続性；ワインは心地よい酸味と優れたバランスを表現しています

アルコール度数：12％。清潔で新鮮な、このジューシーなワインは少しの果実の甘さを持っていますが、フレーバーはミネラリティに傾いています。シトラスの皮、メロン、白桃のミックスが長くて口の中をきれいにするフィニッシュになっています。

アルコール度数：12.5％。明るい反射を持つストローイエロー。鼻には濃厚でフルーティーで、洋ナシやバナナのノートがあります。ロンゲリ・ピノ・グリージョは新鮮でしっかりとした構造を持ち、口に残る風味が持続します。

ワインはグラスの中で繊細なブロンズ色のほのかな色合いを見せます。細かいハーブ、柑橘類、柑橘の皮の香りがします。口に含むと、なめらかなテクスチャーで、洋ナシ、リンゴ、白桃の風味がします。ワインはバランスが取れており、残存甘味が果実を引き立て、クラシックなグレイ・モンクのスタイルを演出しています。

色は黄色で金色の色合いがあり、清潔で明るいです。率直で強烈な香りで、トロピカルフルーツ、アプリコット、そして微妙なシトラスグレープフルーツの背景の豊かな香りがします。乾いた草や白い花のノートもあります。口当たりは甘くて強烈で、新鮮でバランスの取れたボリュームがあります。長くて心地よい余韻があります。

アントル・ドゥ・メールにあるバロー家の6代目のエステートから、この100％セミヨンは複雑でよく作られており、ジューシーなフルーツとリフトが豊富です。 トロピカルパイナップルとグレープフルーツの丸みのある風味と、サクサクとしたリンゴや柑橘の味わいがあり、最後には新鮮で活気のあるゼスティなリフトがあります。

アルコール度数：12.5％。金色の色合いで、乾燥した白い果物の魅力的で複雑なノートがあります。非常に表現豊か。豊かでフルボディで、果実味豊かな味わいと非常に楽しいフィニッシュが特徴です。

黄色にピンク色のヒューズを持ち、芳香の鼻はパッションフルーツとバラのヒントを提供します。口に入れると、攻撃はしなやかで新鮮で、花のノート（すみれとバラ）が果物を伴います。最後はスパイシーなピーマンとジンジャーのノートで引き立てられ、バランスが取れています。

スパイシーなレモンバームとシトラスの香り。上品でテクスチャー豊かな味わい

通常はレモンのような香りではないが、このワインは燻製アーモンドやスイセンのより複雑な香り、天然のマロラクティック発酵からのバターのような質感を示しています。口当たりはエキゾチックなフルーツの風味とスパイシーなミネラルの燐石質を示しています。

アルコール度数：14％。このピンクワインは果物の新鮮さを保つために未明に収穫されます。グルナッシュとシラーのブレンドで、グルナッシュは豊かなチェリーノートをもたらし、シラーはスパイシーなキャラクターを加えます。

アルコール度数：13％。ロゼフィーヌは美しいペールサーモン色に美しいピンクの反射を纏っています。このワインは柑橘系のノートと花のタッチを持つ香りを届けます。口に含むと、エレガントなスタイルで非常に特徴的な特性が現れ、細やかで美しい長さがあります。新鮮さと繊細さがこのロゼワインを特徴づけています。

美しいペールピンクのプロヴァンス色。 特にバラの花びらとアーモンドの美しい香り。 果実の香りもよく感じられ、赤いベリーの果実、野いちご、クリーミーなバニラのノートがあります。 口に含むと、柔らかくフルボディの攻撃があり、かなり肉厚で、最初の甘さをバランスする素晴らしい酸味が続きます。 その後、ワインは酸味のある、さわやかなフィニッシュで美しく発展します。 驚くほど複雑でバランスの取れたロゼワインです。

アルコール度：13％。 新鮮なイチゴ、ルバーブ、クランベリーのバーストの後に、綿菓子とキャンディーの赤リンゴが続き、フィニッシュに甘さのヒントがあります。 ピノ・ノワールとカベルネ・フランのぶどう品種

2020年のクラウドラインピノ・ノワールのロゼは、鼻とグラスの中で新鮮なフレーバーの銀河を表現しています。美しいサーモン色で、ワインはピノ・ノワールの実体とロゼの喜びを持っています。フレーバーには、明るい新鮮な桃、ラズベリー＆レッドカラント、白い花のヒントが含まれています。

評価: 90 WE。醸造家のコメント: このクラシックなドライロゼを生産するためには、ピノ・ノワールのぶどうだけを使用しています。強い果実味と繊細な花の香りを保持するために、長い、ゆっくりとした冷却発酵を行っています。発酵は、しっかりとした酸味とバランスを取るために、わずかな甘さで停止され、このワインをクリスプで活気に満ち、爽やかにしています。口当たりは重く、しかし口の中では滑らかです。イチゴとクリームの風味と熟した果実がワイン全体で表現されています。

アルコール度数：14.7％。新鮮な黒色と赤色の果実の強烈な香り - 黒いさくらんぼ、ブラックベリー、ラズベリー。また、レーズン、干しプラム、いちじく、シナモン、燻製肉の香りもします。ここで採用されているアパッシメント様式の結果として乾燥フルーツがあります。口に広がる新鮮な黒色と赤色の果実のジューシーなミックスで、持続するフィニッシュがあります。

このメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、ブラックとレッドカラント、プラム、ラズベリー、マラスキーノチェリー、花のすみれのノートが強烈な香りで、乾燥したセージのヒントもあります。中程度のボディの口当たりは新鮮でジューシーで、鮮やかな赤いプラム、レッドカラント、レッドチェリー、そして長い味わい深いフィニッシュには乾燥したセージとタイムがあります。

アルコール度数：14.5％。深いルビー色で、豊かな熟したプラムとチェリーの風味。非常に濃厚な味わい。いくらかのトースティなオーク。滑らかで長い余韻のある飲み口

この未濾過で未加工のメルローは、1995年にナラマタベンチの砂質2エーカーの敷地に植えられました。茎を取り除き、皮に5日間触れた後、これはバスケットプレスで圧搾され、中性のフレンチオークで7ヶ月間発酵および熟成されました。このワインは軽いから中程度のボディで、香りと味には香り高いチェリー、塩漬けのチェリー、ラズベリー、灌木のハーブ、草原の草、微かな煙と幽霊のような、繊細なタンニンが触れます。フィニッシュまで運ぶ酸味の膨らみがあり、乾燥した花々とともに長く残ります。軽いから中程度のボディ

アルコール度数：12.5％。香りにはビングとブラックチェリー、ブルーベリーとプルーン、スパイシーなシナモンとクローブ、花の香りと土のニュアンスが感じられます。テクスチャは軽やかで滑らかです。チェリーやブルーベリーの風味がクランベリー、バニラ、トーストしたオークのニュアンスを加えて口当たりを明るくします。

ABV: 13.5%。このワインのために使用されるカベルネ・フランのぶどうは、TawseのLaundryヴィンヤードで有機栽培されています。これは、地球味のあるフルボディのカベルネ・フランで、口にはつぶされたラズベリーの地球味の花、乾燥ハーブ、スパイシーな風味があります。食事に良い酸味があり、今すぐに飲むのに適しています。

アルコール度数：14.5％。2014年の熟成度の高いヴィンテージからの濃厚で強烈な味わいで、熟したブラックベリー、ブルーベリー、焼きワイルドベリーの果実が詰まっており、焼けた肉、黒胡椒、ベーコン、リコリスの複雑なノートがあります。口当たりはフルボディでリッチで、よりダークベリーの風味、ダークチョコレート、熟したしっかりとしたタンニンがあり、10年間の熟成が可能であるはずです。

アルコール度数：14.5％。メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの豊かで大胆でテロワールに根ざしたブレンド、ハイポセシスは豊富なスパイス、花の香り、ダークフルーツのアロマを示し、濃密な構造、焼かれたオーク、上質なタンニン、カシスの風味、長く持続するフィニッシュで口の中を包み込み、優れた力強さ、美しさ、エレガンス、スタイルを持つワインを創り出します

アルコール度数：13.5％。これは赤い果実とシダーの香りがあり、ブラックカラント、プラム、コーヒー、チョコレート、リコリス、シダーの複雑な口当たりを持つ濃厚なダークワインです。最初に開けたとき、タンニンはしっかりしており、フィニッシュが苦く感じられることがありますが、これはボルドースタイルで作られた若い赤ワインにとっては非常に普通のことです。

このフルボディのブレンドには、ココア、黒いプラム、セージの香りがあります。口当たりは丸く、バニラ、黒リコリス、熟成肉の風味があります。フィニッシュには、胡椒、クローブ、シナモンを含むスパイスが豊富に含まれています。生産量400ケース

アルコール度数: 14%。このワインは限られた数量で作られ、卓越した品質のヴィンテージのみで製造されます。チェリーやラズベリー、プラムなどの熟した赤い果実の魅力的なミックスが期待され、オールスパイス、クローブ、ナツメグなどの甘いスパイスの香りも感じられます。タンニンは明らかで、時間とともに美しく柔らかくなります。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドで、このワインはラズベリー、潰れたスミレ、カシスの強烈な香りを持っています。 フルボディでありながらエレガントでバランスが取れ、長い余韻があります。

評価: 90 WE。シャトー・セント・ミシェルは、ワシントン州の独特な世界クラスのぶどう畑を表現するために、コロンビア・バレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを造ります。このカベルネは複雑でありながら魅力的で、濃厚なフルーツの風味とシルキーなタンニンを持っています。

アルコール度数：14.5％。この濃厚なシラーは、ブラックベリーやプラムの風味を持ち、焼かれたオークや胡椒のニュアンスがあります。しっかりとしたタンニンと滑らかでしなやかなフィニッシュが特徴です。

濃いマゼンタ色。このワインにはたくさんのフルーツが含まれており、新鮮なブラックベリーやラズベリーからミックスベリージャムまでさまざまです。濃厚なフルーツ、ダークココア、バニラ、乾燥ハーブ、タバコのミックスは非常にクラシックなカベルネですが、シラーとメルローが口当たりに柔らかさと滑らかさを加えています。

ABV: 14.5%。しっかりと集中し密集しており、オリーブのアクセントが効いたブラックフルーツの風味で、リコリスと細かいタンニンがたくさん入っています。深みと長さがあります。

土、ココア、アニス、カシス、そして乾燥ハーブとコーラのヒント。さわやかな塩味、メントール、花の香りとバニラの触れるヒントがあります。風味豊かなブラックフルーツ、コーラ、リコリスの柔らかい入り口が、豊かなミッドパレットと非常に長いしなやかなフィニッシュにつながります。

マゼンタ色。たくさんのブラックフルーツ、クローブ、シナモンの樹皮、セダー、黒胡椒、蜂蜜のイチジクにバニラとココアのニュアンス。口当たりは豊かでフルボディで、驚くほど長いミッドパレット。スパイシーで甘い味わいが混ざり合い、シショウ、チョコレート、ブラックベリー、シナモンのヒントがあります。このワインは香りと口当たりの両方に残ります。

アルコール度数：13％。香りには赤いさくらんぼ、クランベリー、バニラのほのかな香り、さまざまなダークフルーツが含まれています。タンニンは柔らかく、フィニッシュは満足感があり、完璧です。

アルコール度数：13％。香りはマッシュルーム、トリュフ、森の床が豊かで、ブラックチェリー、クランベリー、ブラックチェリー、トリュフと共に、フィニッシュには中程度のタンニンと酸味を伴うブラックペッパーの一振りも加わります。

テイスティングノート：香りは驚くほど力強いです。ブラックベリーやブラックチェリーなどのダークフルーツの香りと、スパイスルートのスパイシーな複雑さを探してください。味わいも豊かで力強いです。ブラックチェリーは美しい新鮮な大地にスムーズに溶け込みます。最後は熟したブラックチェリーやプラムの果実味です。

評価：JS 93。酸っぱいさくらんぼ、レッドカラント、スライスしたキノコ、新鮮な土壌、葉巻箱の香り。ミディアムボディでなめらかなタンニンと明るい酸味が特徴です。ジューシーでサクサクとした新鮮で風味豊かなフィニッシュがあります。

濃い、深いガーネット色で、このワインは熟したベリー、バニラ、スパイシーなオークの豊かな香りがします。ベルベットの豊かさで開始しますが、酸味が重さを活気づけ、フレーバーを引き立てます。感覚は、軽く焙煎されたアーモンド、クランベリー、ラズベリーを感じ、地下室の複雑さを微かに感じます。土っぽくてゲーミーで、甘いオークのキャラクターと肉厚なフィニッシュで強調されています。

ABV: 14.5%。ルビー/ガーネット色で、クランベリーやイチゴを含む赤いベリーの香り、土とスパイスのノートがあります。中程度のボディで、フルーツとスパイスの風味があります。

ワインメーカーのノート：ブラックチェリー、ブラックベリーのエキゾチックな香りには、コーラ、ブラックリコリス、微妙な乾燥ハーブのヒントがあります。味わいは豊かなダークフルーツに焦点を当てており、魅力的なふくよかな質感を提供しています。広いタンニンと持続するフルーツコアがフィニッシュを引き締めます。

中程度のルビー色。豊かで明るいチェリーやイチゴの香りにスパイシーなノートが加わる。豊かで活気のある赤いチェリーの味にはシナモンやバニラ、甘いオークのニュアンスがあり、シルキーな質感。良好な構造とバランス、長い余韻。明るくスパイシー。ウォルター・シューグはカリフォルニアのピノ・ノワールのパイオニアである。

評価: WE 94 PTS。このパワフルなピノ・ノワールは、ブラックプラム、パープルフラワー、トーストした溶けたキャラメルの強烈な香りを提供します。口当たりは、タラゴン、セージ、ローリエからカルダモン、アニスまでのハーブやスパイスで満たされています。

アンダーソンバレーのピノ・ノワールのクラシックな表現で、このワインは明るいクランベリー、ストロベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの魅力的な香りから始まり、さらにブラックティー、乾燥ハーブ、ペニーロイヤル、サドルレザーの風味豊かなヒントが加わります。豊かなフルーツのノートは、湿った土壌や野生のキノコの層と絡み合いながら、しっかりとしたタンニンと明るい酸度がワインを洗練された仕上がりに導きます。

評価：RP 92 PTS。アルコール度数：14.4％。中程度のルビー-パープル色で、2015年のピノ・ノワール・ロシアンリバーバレーは、桑の実、温かい赤いプラム、赤いスグリの香りがあり、ガリーグ、ナツメグ、クローブ、耕した土壌のニュアンスが加わっています。中程度からフルボディで、若々しいクランチーな赤い果実と土の層が、かみ砕けるようなタンニンでしっかりと縁取られており、スパイシーなキックでフィニッシュします。

醸造家のコメント：2019年のJ. Lohrエステートロスオソスメルロは、ラズベリー色の熟成した赤色を示しています。ブラックチェリーやザクロの熟した果実の香りが、チョコレートやココナッツの樽の特徴と融合しています。

ほこりっぽいルビー色。焼いた赤パプリカ、新鮮なチャイブ、熟した赤いプラムのアロマとフレーバーがあり、なめらかで酸味のある、乾いたミディアムフルボディと、温かく興味深い、中程度のフィニッシュがあり、焼けたセダー、焼いたチェリー、青パプリカ、ダークチョコレートのアクセントがあり、しっかりとしたタンニンと適度なオークの風味が現れる

ベンジガー・メルロは、明るいチェリー、赤い果実、黒いプラムのアロマに特徴付けられ、バニリンスパイスのノートがあり、ブラックベリー、チョコレート、乾燥ハーブの風味が口の中で確認されます。 明るく、よく発達したフルーツが満ち溢れ、豊かでフルボディの中口当たり、細かい粒子のよく統合されたタンニン、長く、スパイスとクリームのフィニッシュを示します。

アルコール度数：13.9％。豊かで洗練されたタンニンから素朴なアンダートーンまで、この魅惑的なメルロは、ブラックチェリー、ラズベリー、プラムのジューシーな層を提供します。口に含むと、フレーバーは純粋で磨かれており、口の中をコーティングする質感が、贅沢で果実たっぷりのフィニッシュまでワインを運びます。

評価: WS 94. ABV: 14.5%。再び、有名なスリー パームズ ビンヤードからは、魅力的でフルボディのメルローが収穫されました。ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、セダー、ウェットスレートの豪華な香りがグラスから立ちのぼり、チョコレートや甘いベーキングスパイスのニュアンスと混ざり合います。口に含むと、粉じん状のタンニンが丸く、肉感のあるテクスチャに洗練とニュアンスを加え、ブラックやレッドフルーツ、イチジク、鉄分豊富な土のニュアンスが、ワインを長く響くフィニッシュへと導きます。

エントリー時に官能的でフルボディ、黒カラントやプラムの香りが感覚を目覚めさせます。官能的で濃厚な見た目のジャミーでインキーな果実は、パイプタバコ、レザー、ココアのニュアンスを巻きつけ、口の中を魅了します。ユーカリとスパイスがしなやかなタンニンを誘惑し、このワインは長く続く余韻で終わりますが、最後に酸味がバランスの取れた口当たりを再び魅了します

辛味のあるノートと赤と青の果実の香り。沿岸の影響からの活気ある酸味がこのワインを軽やかに保ちます

評価: 92 RP。ラベンダー、アカシアの花、ブルーベリー、ブラックラズベリー、リコリス、グラファイトの美しい香りが、このフルボディでリッチなプティット・シラーから現れる

アルコール度数：16.1％。すぐに香りが広がる：ブルーベリー、ミラベルプラム、熟したラズベリー、ビングチェリー、魅惑的な麝香。口に含むと、ワインはシームレスで包み込まれ、黒いプラム、甘いカシス、中間口当たりにブルーベリーコンポートのノートが広がる。テクスチャーがあり、フィニッシュが長く、最後には乾燥したラベンダーとダークチョコレートのヒントが残る

評価: RP 97 PTS。2012年のシラー レレントレスはまだボトルされていません。89%のシラーと11%のプティット・シラーのブレンドです。この素晴らしい年にふさわしく、フルボディでジューシーで官能的で派手で、ブルーベリーとブラックベリーの果実がたっぷりと詰まっており、グリセリンがたくさん含まれ、巨大な口当たりがありますが、この見事なワインを特徴づけるのは重さや渋みではなく、軽やかさです。

評価: 87 WS。アルコール度数: 15%。ブラックチェリーやストロベリーを含む幅広いダークベリーフルーツ。さらに、スパイスのノートやオーク樽でのバニラの持続する余韻、しっかりとしたしなやかなタンニンがこのワインに複雑さを加えています。

アルコール度数：14.5％。ベラン ソノマ郡 ジンファンデル 2017 は、焼きたてのブルーベリーパイ、ラズベリー、ダークチョコレートの香りがあり、バニリンオークのヒントがあります。リッチでありながらもエレガントな口当たりです。このワインには美しい赤と黒のベリーのフルーツ味があり、クローブや胡椒のヒントがあり、長い余韻があります。

評価：WS 92。深いダークフルーツの芳香の表現豊かな爆発が、持ち上げられた赤い果実と柔らかく官能的なミドルパレットの層状の音調に導く。ミント、サルサパリラ、新鮮なプラムのノートを伴うジューシーで活気あるエントリーは、しなやかで質感のあるタンニンと酸味が長く複雑なフィニッシュに絡み合う

評価: 89 WS。この独特の「旧世界スタイル」のジンファンデルは、熟したブラックチェリーやボイセンベリーの深い香りを示し、甘草で織られ、スパイシーな焼かれたオークのニュアンスによって影を落とし、長い豊かなフィニッシュに続く

プリズナーは今や最も認知されているナパバレーのレッドブレンドであり、ザインファンデルをキャベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノという予想外の組み合わせで取り入れることで、興味深いブレンドの復活を牽引しています。ビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、焼きイチジクの魅力的な香りが特徴です。

アルコール度数：14.8％。濃厚で濃い紫色の赤色で、甘く熟したブラックベリー、イチジク、焼き茶色のスパイスの強烈な香りがします。黒カラント、ルバーブ、クランベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、微妙なオークバニラのキャラクターのノートを持つ、肉感のある、ミディアムボディのワインです。フィニッシュは長く、豊かで、持続的なベリーのフレーバーと明るい酸味のバランスが素晴らしいです。

アルコール度数：15.9％。注がれると、私たちのクラシックなカリフォルニア・ジンファンデルは明るい深紅色を帯びた紫色で、乾燥したさくらんぼの濃厚な香りが暖かいバニラ、モカ、そして煮込みスパイスと融合します。熟したプラムとラズベリージャムの豊かな味が口に広がり、後ろにはダークチョコレートのニュアンスが加わります。微妙で丸みを帯びたタンニンが長さを加え、新鮮で魅力的なフィニッシュを演出します。

深いガーネット色；カシス、ブラックベリーのフルーツ、オーク、チョコレート、バニラの強烈な香りと味；熟し、柔らかくジューシーな口当たり

この手頃なキャベルネから多くの喜びを得ることができます。乾燥しており、アルコール度数が適度で軽い口当たりを持ち、ブラックベリー、カラント、ハーブのクラシックな風味があり、スモーキーオークのニュアンスが加わってかなり楽しいです。

醸造家のコメント：特に濃密なヴィンテージで、このワインは赤紫色で明るい色合いです。ブラックカラント、プラム、ブラックチェリーの香りが、バニラ、焼き菓子、スパイスのブーケによって引き立てられます。口当たりは、主に果実味と幅広く豊かなタンニン構造で満ちあふれています。

アルコール度数：14.5％。ワインは、チョコレート、タバコ、すみれ、革のクラシックなカベルネの香りで開きます。ブラックベリー、ブラックチェリー、モカの豊かなフレーバーは、甘いオークとバニラで裏付けられています。ジューシーなテクスチャーは口いっぱいに広がり、フィニッシュで微細で粉状のタンニンと絡み合います。

評価: 90 WE。ABV: 14.5%。このヴィンテージは大きな赤いルビー色を示します。赤と黒のチェリーや肉厚なプラムの香りがグラスいっぱいに広がります。オーク樽での熟成によりバニラとパイクラストのニュアンスが加わり、ワインに口当たりと質感を与えます。ワインはチェリータルト、ラズベリー、ボイセンベリージャムの味わいがあります。ワインは中盤にしっかりとしたタンニンとシルキーなベリーの余韻を示します。要するに、ジューシーでフルーツを前面に出したワインです。

Joel Gott 815 Cabernet Sauvignonには、チェリー、ブラックベリー、シナモンスパイス、バニラトーストの香りがあります。口当たりはシルキーでありながら力強いタンニンを持ち、柔らかなフィニッシュと続くミネラリティが特徴です。

アルコール度数：13.75％。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブドウの深みと複雑さを真に表現しています。すみれと野生のベリーの香りが漂い、強い品種特有の特徴と豊かで熟したプラムの果実が感じられます。シームレスでエレガントなこのワインは、パレットに大きな黒い果実、きめ細かい柔らかなタンニン、そして長いコーヒーチョコレートの余韻を見せています。

醸造家のノート：ブラックベリー、ココア、カラントの香りが豊かで層のある口当たりに導き、ブラックチェリー、シダー、カシスが満ち、豊かで熟したタンニンで構成されています。この魅惑的なカベルネ・ソーヴィニヨンは今すぐお楽しみいただけますし、数年後も楽しめます。

評価：90 WE。リッチで乾燥しており、クラシックなブラックベリー、ブラックカラント、ブルーベリー、シダーの風味が詰まっており、しっかりとした滑らかなタンニンに包まれています

2017年のモスバック・カベルネ・ソーヴィニヨンの香りは、ダークチョコレート、レザー、葉巻箱の魅力的なミックスです。フレーバーは、ラズベリー、乾燥クランベリー、シダーの層で表現されます。フィニッシュにはミネラリティのニュアンスがあり、たくさんのしっかりとしたタンニンがあります。これは、数年間しっかりとした構造のカベルネで、優雅に熟成します。

アルコール度数：14.8％。この人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンは美しいボルドーブレンドで、柔らかく丸みのあるタンニンと豊かでふくよかな口当たりが特徴です。熟成してさらなる複雑さを増すように造られたこのワインは、若い時期には新鮮なボイセンベリー、ブラックベリー、カシスのアロマとともに、イチジク、ブラックチェリーコーラ、カラントなどのダークベリーフルーツのニュアンスがあります。オーク樽の統合からくる温かいベーキングスパイスのニュアンスは、ラベンダー、野生のセージ、モカなどの伝統的なナイツバレーのトーンとよく調和しています。活気がありバランスの取れた酸味、噛み応えのあるタンニン、長く滑らかで満足感のあるフィニッシュが特徴です。ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン87％、メルロー8％、カベルネ・フラン2％、マルベック2％、プティ・ヴェルド1％

ABV: 14.5%。88%カベルネ・ソーヴィニヨン、10%カベルネ・フラン、1%プティ・ヴェルド、1%マルベック。パワフルで豊かで複雑で、洗練されたスグリ、ダークチェリー、プラムタルトの風味が、滑らかで中粒のタンニンに支えられています。よく定義されたスレートとローミーなノートがフィニッシュで素敵に広がり、ブラックオリーブのヒントもあります。2027年まで飲むことができます。

アルコール度数：14.7％。クラシックなブラックベリーの濃縮が、新鮮な赤い果実、土、紅茶、ブランブル、スパイスで満たされています。ほとんど検出できないオーク。新鮮さと複雑さによって推進されます。これは力よりもバランスを選ぶ多層のカベルネです。シダーやグラファイトのトーンが固有のオールドスクールの土臭さと調和します。テクスチャは純粋なベルベットの至福です。価格帯を大幅に上回る驚くほど飲みやすいものです

評価: 93 WE。2017年のイニスフリーカベルネ・ソーヴィニヨンは、明るい赤いチェリー、クランベリー、ザクロの風味を強調し、クローブとダークチョコレートのノートがあります。統合されたタンニン構造と持続する余韻を持つ新鮮でバランスの取れたワインです。

J. Lohr ヒルトップ カベルネ ソーヴィニヨンは、赤紫色の濃い色合いです。フレンチオーク樽で18ヶ月熟成したことにより、ブラックプラムやラズベリーの熟したフルーツの香りがチョコレートやヘーゼルナッツのブーケと融合しています。

2016年のエステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ダークプラム、ブラッドオレンジ、スターアニス、ブラックチェリーの風味が最初に現れます。ワインが開いてくると、ブラックベリーコブラー、ドライチェリー、ザクロ、カシス、ミルクチョコレートなどの深いフルーツ味が現れ始めます。口当たりは豊かで魅力的で、タンニンが引き立ち、信じられないほどの長さと濃度があります。

評価：JS 90。2017年のナパバレーカベルネは活気に満ちて楽しいです。クランベリー、ザクロ、赤い果実の香りが鼻に強く感じられます。口当たりにはシナモンやコリアンダーなどの様々な茶色のスパイスがあります。

評価：JS 92。ブルーベリーとダークチョコレートの香りは非常に魅力的で、フルボディ、丸みを帯びたジューシーなタンニンとヘーゼルナッツの余韻が続きます。フィレミニョン、煮込みビーフショートリブ、プライムリブとよく合うワインの優れた選択肢です。

評価：WS 90 PTS。リッチでエネルギッシュで強烈な、この美しいカベルネは、ブラックベリー、ハックルベリー、チョコレートの香りから始まり、ミント、カルダモン、クローブ、グラハムクラッカーのヒントも感じられます。口に含むと、素晴らしい明るさが現れ、ボーイズンベリーやブラックカラントの風味を囲むしっかりとした、解決されたタンニンが感じられます。グラスの中で進化するにつれ、微妙な甘い香りと風味が現れ、ワインを長く、集中的なフィニッシュへと導きます。

アルコール度数：15.6％。 スティープしたブラックベリー、プラム、イチジクのノートが詰まったこの赤ワインは、多くのフルーツを引き立てますが、焼かれたリンゴの木、甘草の根、甘いローリエの葉のアクセントがしっかりとしたサポートを提供しています。 土っぽいエッジのグリップがフィニッシュに集中感を与えます。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン

評価: 92 WS。アルコール度数: 14.8%。バニラ、モカ、ダークベリー、リコリスのノートが豊かで滑らかでクリーミーで、甘い味わいが優美でしなやかなテクスチャーに設定された魅力的なミックスを提供しています

アルコール度数：14.5％。深いガーネットパープルの色合いで、ピュアなカシスとブラックベリーの素敵な香り。地球とハーブのノート、さらにはスミレやエキゾチックなスパイス。中からフルボディで、表現豊かな口当たりは引き締まり、筋肉質。粗いタンニンと長い余韻を持つ。

アルコール度数：15.2％。このワインは、79％のカベルネ・ソーヴィニヨン、11％のメルロ、8％のプティ・ヴェルド、2％のカベルネ・フランのブレンドです。深いガーネットパープル色で、新鮮なブラックカラント、温かいプラム、未燻製の葉巻、耕された土壌のノートを引き立て、キルシュ、サンダルウッド、ほこりっぽい土壌の香りが漂います。口に含むと、フルボディで豊かな果実味が広がり、粒状のタンニンに支えられたしっかりとしたバックボーンと長い土っぽいフィニッシュがあります。

アルコール度数：14.5％。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、香りと味にたくさんの果実を持つ大きく豊かなワインです。ワインの質感は柔らかくしなやかであり、オークビルAVA地域で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な特徴です。22ヶ月間樽で熟成したことによる甘いバニラの特徴は、ワインのブラックチェリーやブラックベリーの味と香りとよく調和しています。

アルコール度数：13.9％。2007年のシルバーオーク ナパバレー カベルネ・ソーヴィニヨンは美しいインキ色をしています。カシス、ブラックベリーリキュール、パイプタバコ、新鮮なイチゴのクラシックなカベルネのアロマが感じられます。若々しく、香り豊かで非常に前向きです。口当たりは豊かで、ふくよかで、甘いチョコレートのようなタンニンがややチョーク状で、長い寿命を示唆しています。フィニッシュでは、ブラックチェリーのようなダークフルーツの甘い芯があり、長く印象的なフィニッシュには少し花のポップがあります。非常に軽い堆積物があるため、デキャンティングはおそらく必要ありません。今すぐ楽しむこともできますが、このワインは2036年までさらに向上するはずです。

アルコール度数：14.7％。ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン56％、マルベック22％、メルロー22％。これは、グラファイト、カラント、パンプキンスパイスの香りがあり、贅沢なダークフルーツと風味豊かなバルサムの味わいが広がり、デザートハーブとしっかりとしたタンニンでフィニッシュする重厚なワインです。

ケイクブレッドのナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、複雑でスパイシーでシダーのような香りとカシスやダークベリーの背景のアロマがある、クリアでダークガーネットの色をしています。口に含むと、テクスチャは豊かで滑らかで、カシスを思わせる風味とチョコレートのヒントがバランスの取れたフルーツとタンニンの構造にあります。これらの風味は、リッチで熟したフルーツとオークとスパイスの控えめな印象が特徴のフィニッシュで確認されます。

官能的な香りの肉厚で熟したブラックベリー、モカ、トースティオーク。このカリフォルニアのカベルネは、ナパバレーで5世代にわたって農業を営んできた家族によって生産されています。この肉厚でフルボディで美味しいカリフォルニアの赤ワインは、カルトクラシックです。胡椒ステーキと一緒にお楽しみください

アルコール度数：14.5％。92％カベルネ・ソーヴィニヨン、6％マルベック、1％プティ・ヴェルド、1％カベルネ・フラン。2018年は、表現豊かなブルーベリー、ボイセンベリー、ベーキングスパイスのアロマがあります。ジューシーなラズベリーとレッドチェリー、ナツメグ、シダー、グラファイトの層が広がる新鮮で魅力的なワインで、中程度からフルボディ、シームレスに統合されたタンニン、長い余韻があります。

評価: WE 96 PTS. ABV: 15.2%。ミネラルと石の香りが複雑なブーケを漂います。豊かなカシスとラズベリーのフレーバーには、鉄、グラファイト、焼きステーキのジュースが混ざっています。明るく肉感的で、フィニッシュには焼かれた赤ピーマン、スレート、干しイチジクのフレーバーが混ざり合っています。- クリストファー・タイナン、醸造責任者

評価：RP 94。2009年のカベルネ・ソーヴィニヨン・ハウエル・マウンテンは魅力的なワインです。2008年に存在する荒々しい、野性味のあるエッジの一部がここでは滑らかになっています。表現豊かなダークフルーツ、リコリス、ミント、新しい革がパレットを包み込む、深くパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨンです。予想される熟成年：2014年〜2024年

評価: 94 RP。テイスティングノート: 控えめな香りがボーイズンベリー、マルベリー、バニラ、タバコ、チョコレートのヒントに広がります。豊かでフルボディの口当たりは、ボーイズンベリー、ラズベリー、バニラの風味が続きます。若々しい統合されたタンニンによって際立つ長く続くフィニッシュ。インキー/パープルの色に続いて、ホワイトチョコレートと高級葉巻タバコ、ブラックベリー、ブルーベリー、そして森の床のヒントが入り混じった大きな甘い香りがします。長く、豊かでフルボディで、甘いタンニンと、ほぼ45秒続くフィニッシュが特徴です。

評価: WW 98 PTS。ブラックベリータルト、熟したブルーベリー、カシス、ミルクチョコレート、甘いリコリス、スモーキーシダーの風味が口の中に広がり、劇的に巨大で記憶に残り、フィニッシュまで長く続く。タンニンは明らかですが、甘く熟して柔らかい。誘惑的にリッチでレイヤードされ、複雑なモカ、プラム、スパイシーで芳香のワイルドベリーフルーツ。フルボディで、深みを増し、ますますエレガントで詳細になり、このトラクションを与えるタンニン

2014年のリザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オークビル、ナパバレーフロアのカベルネを定義する固有の黒い石果のニュアンスと柔らかいタンニン構造を示しています。リザーブ・カベルネは、ワイナリーがそのフラッグシップワインに捧げる特別なケアをすべて受けています。

評価: 94 WS。アルコール度数: 14.9%。この美しい、魅力的で豊かな味わいのワインは、控えめなエレガンスと繊細さが特筆され、緑と黒オリーブ、干しカラント、セージ、セダー、ほこりっぽい土壌の微妙なニュアンスがあります。繊細さであなたを驚かせます。ラザフォードらしい非常に典型的な味わいです。

評価: RP 96 PTS。2014年のインシグニアは、87％のカベルネ・ソーヴィニヨン、9％のプティ・ヴェルド、残りはマルベックとカベルネ・フラン（メルローは一切含まれていません）のブレンドです。生産量は14,500ケースでやや増加しました。このワインはインキーな青紫色をしており、クレーム・ド・カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、グラファイト、チャコールの甘いキスがあります。花の香りがあり、フルボディで非常に豊かで贅沢です。より構造的で筋肉質な2013年よりもアプローチしやすく、しかし抽出物と豊かさのレベルを考えると、決して弱々しいワインではありません。オークは贅沢なフルーツエキスによってうまく隠されています。今後30年以上楽しめる美しいワインです。

評価: RP 100 PTS。深いガーネットパープルの2018年のポエトリーはすでに完全に統合されており、その適切に配置された構成要素はすべてシームレスにグラスから飛び出しています。ダークレッドとブラックカラント、ブラックラズベリー、キャンディードバイオレットがこの霊薬の果実の要素を形成し、プリティイランイラン、ジャスミン、ライラック、チュベローズの花々の花束が温かい香水を飾ります。このヴィンテージの豊かで努力のない品質は、このワインの統一された精度とヘディーサンダルウッド、シダー、ローム、ローズペタルのノートが長い新鮮なフィニッシュを斑で飾っています。

評価: 97 RP 93 WS。アルコール度数: 15%。オーパス・ワンは、各ヴィンテージのキャラクターによって時間の本質が表現されています。場所は、しばしばテロワールと定義され、地理、気候、そしてワインのバランスが捉えられる本質的な人間要素を表します。パワーとフィネス、構造と質感のバランスがワインに表現されています。

評価: 98 RP 94 WS。ABV: 14.5%。オーパス・ワンの時間の本質は、各ヴィンテージのキャラクターによって表現されます。場所、しばしばテロワールと定義されるものは、地理、気候、そしてワインのバランスに捉えられた本質的な人間要素を表します。力と繊細さ、構造と質感の間のバランス。ブレンド: カベルネ・ソーヴィニヨン81％、プティ・ヴェルド4％、カベルネ・フラン7％、メルロー6％、マルベック2％

アルコール度数：14.5％。シラーズのチョコレートと熟したプラムの香りが支配的で、カベルネとメルローからの新鮮なミントの葉っぱのヒントが底にあります。果実と美しく統合されたオークのハーモニアスなバランスを示す、柔らかな質感のミディアムボディのワインで、しっかりとした仕上がりです。ローストチキンやベジタリアンチーズ料理と一緒においしくいただけます。

Rolf Binderシラーズを作るために使用されたブドウは、収穫され、搾られ、伝統的に発酵のためにポンプされました。これにより、深いチェリーレッドの色合いのワインが生み出され、芳香のブーケから甘い赤いベリーとダークビターチョコレートの豊かな香りを誇示しています。活気に満ちた濃密な口当たりは、ブルーベリー、ダークチェリー、リコリス、カシス、バニラの風味を詰め込んでいます。熟したタンニンと複雑な酸度によってバランスが取れ、これらのジューシーな風味が滑らかで持続的なフィナーレでワインを終えます。このミディアムボディのシラーズは、リリース時に楽しむために作られていますが、7〜8年の熟成期間でも恩恵を受けることができます。

アルコール度数：14.5％。グラスには濃いルビー色があり、ジャミーなブラックベリーの香りがします。口に含むと、このワインはフルボディで、熟したダークフルーツ、柔らかいオレンジ、ケーキのスパイスの風味があります。タンニンは柔らかく、楽しむのに最適です。

モルベリー、シダー、サツマプラム、リコリスのブーケが広がり、口当たりにはラズベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、シナモン、スパイスの風味が、ピーパーやバニラのニュアンスと調和して統合され、微かにトーストされたオークによってバランスが取れています。タンニン、フルーツ、オークが調和した、豊かでしっかりとした構造のワインです。

ABV: 14.5%。ブラックベリーと胡椒の風味があり、バニラとシダーのノートがある、クラシックなオーストラリアのシラーズ

評価: 93-JH。ABV: 14.5%。リッチな風味と質感があり、クラシックなカシスと葉のノートが鼻から自信を持って口に広がり、細かい粒子の自然なタンニン、スモーキーなオークの影響、バランスの取れた酸味によって美しくサポートされています。長く肉厚なフィニッシュは、セラーでさらに時間をかけると追加の複雑さを提供します。

評価：JS 91 PTS。ジューシーなフルーツが口の中を流れ、軽いから中程度のボディが特徴です。赤いベリーは、茨や胡椒のスパイスと柔らかくて乾燥したタンニンとバランスよく調和し、長く果実味豊かなフィニッシュまで続きます。

アルコール度数：14％。香りにはブラックチェリーやカシスの豊かなアロマがあり、森の床のキャラクターも感じられます。ワインは活気に満ちたインテンスなブラックベリーコンポートで開始し、豊かなダークチョコレートのキャラクターに進み、最後は口の中に残る肉厚なタンニンで体験を続けます。

アルコール度数：14.5％。ラズベリーとラズベリーリーフ、バニラクレームアングレーズ、熟したプラム、ハーブティーのハーブスパイシーな香りがあり、サテンのようで活気のある、果実味のあるミディアムフルボディと、ウォーミングでエレガントな、長いホイシンソースとレザーのフィニッシュがあり、よく統合されたタンニンと適度なオークの風味がある

厚い皮を持つブドウは美しい濃い紫色を提供し、香りは力強さと強度を感じさせますが、口当たりは美しい、引き締まった果実のキャラクターで開始し、新鮮に摘んだミックスベリーのかごのようです。フィニッシュでは快適なタンニンと風味豊かな要素が再び登場し、酸味が新鮮さと長さを保ちます。

濃いチェリー、飽和プラム、スパイスとダークチョコレートの層が口の中で組み合わさり、密度が高く濃縮されていますが、バランスが取れており、長いフィニッシュがあります。最初の5年間に開封してデキャンテーションしてください。

シラーズは、濃い紫色で魅力的な色合いを持っています。非常に芳香で魅力的で、ダークプラム、ブラックチェリー、モカ、バニラの風味があります。これは、ジューシーでフルーツドリブンなワインで、まさに絶対的な美しさです。フランスとアメリカのオーク材の巧妙な使用により、きめ細かいタンニンと長く持続するフィニッシュが得られます。

その香り、強度、エネルギーはすべて、新鮮に発酵しているマストを思わせるもので、ブラックベリー、スパイスの効いたチェリー、ミネラル、アジアのスパイスの熟したジューシーな風味が、新鮮な酸味と微細なミネラルを含んだタンニンの骨格に包まれています

評価: WS 92 PTS. ABV: 16%。赤と紫の深いブレンドカラーと豊富な香りがこのカベルネの深さを紹介します。豊かで複雑な味わいで、チェリーやブラックベリーのノートがリコリスオールソーツ、シガーボックス、モカへと移行し、甘いフルーツの次元を保ちながら、ソフトで滑らかな口当たりです。2020年のメートルD'は、味わいと構造を完璧にバランスさせています

アルコール度数：14.5％。ルビー色を帯びた深いクリムゾン。スパイスの効いたプラム、赤いスグリ、ブルーベリーとブラックベリーの魅力的な香り。スイセンやブラックペッパースパイスの花のニュアンス。タラゴンのノートと質感のあるタンニン、長い余韻

アルコール度数：14.5％。100％クーナワラ産、フレンチホグスヘッドで12ヶ月熟成、そのうち新樽が24％、1年熟成の樽が33％、2年熟成の樽が43％使用。マゼンタ色。香りにはブラックフルーツと熟したラズベリーのミックスが感じられる。チョコレートとミントのニュアンスもあり。中程度のボディ。やや毛皮のようなタンニン。フィニッシュに向かってブルーベリーが現れると少し興奮します。良好な酸度とまずまずの長さ。スパイシーでナッツのようなオークのニュアンスが初期段階で見られます。魅力的なスタイルで、しっかりと熟成するでしょう。グラスの中で時間をかけると、ますます寛大さが現れますが、ワインは常に一定のエレガンスを保ちます。

評価: RP 95 PTS. ABV: 14.5%。ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイト。深いガーネットパープルの色合いで、2010年のエンティティ・シラーズは熟したブルーベリー、マルベリー、中国の干しプラムの香りがあり、バニラポッド、ダークチョコレート、シダー、バイオレット、フルーツケーキのニュアンスが漂います。このフルボディワインは、ブラックベリープリザーブとベーキングスパイスのフレーバーが密集しており、リフトを加えるさわやかな酸のラインと、中程度からしっかりとした丸みを帯びたタンニンがあります。フィニッシュにはオークがちらりと顔を出しており、長い余韻があります。

中からフルボディまで、赤いさくらんぼといばらの実が目立ちます。白コショウと中国五香が興味を引きます。全房発酵とオーク樽の適切な使用によって築かれた明るい酸味と風味豊かなタンニンによるシームレスで長いフィニッシュ。

アルコール度数：14.5％。ステディングは、芳香、果実の純度、中口当たりの濃度、風味豊かなタンニンプロフィールを備えた模範的なワインです。 バイオレット、八角、スパイスの活気ある香りがすべて展開し、印象的な果実味の幅広いアレイを明らかにします。 シルキーで肉厚なダークフルーツ、ブラックオリーブ、風味豊かな土、リコリス、アジアのスパイス。 これらの複雑でエレガントなフレーバーは、すべて酸度としなやかでシルキーなタンニンの完璧なバランスと見事に絡み合っています。 ステディングは、セラーで時間をかけて発展し、忍耐強い人々に次の10年にわたって大いに楽しみを提供します。

アルコール度数：13.5％。赤い果実とフローラのノートに重点を置いたYalumba FDR1Aは、タパナード、フェンネル、プラム、ダークチェリーを示し、明確な塩気のミネラリティを持っています。粉状のタンニンは、果実の口当たりをサポートするしっかりとした印象を与え、複雑さを増す準備が整ったコンパクトな構造を持っています。驚くほど魅惑的です。

アルコール度数：14.5％。深いチェリーレッドに深紅色のヒューがかかっています。ブーケはエレガントで魅力的で、シダーやリコリスのノートが豊かで熟したカシス、スミレ、そして典型的なクーナワラの「海のスプレー」のニュアンスと組み合わさっています。口当たりはカシスとモカの爆発で始まります。エレガントでフルボディの赤ワインとして楽しむことができます。骨付きリブアイをチャーグリルした料理との相性が抜群です。

アルコール度数：14.5％。グラスに注がれたこのワインは深く、暗い黒色です。香りにはブラックチェリー、ダークプラム、スパイスの独特なエッセンスがあります。口に含むと、控えめで立派な落ち着きのある口当たりの豊かさが感じられます。ダークチョコレートや乾燥したスパイスの多層的な風味が明るい果実とともに口の中に広がり、素晴らしい口当たりの長さを楽しめます。数十年にわたる長期熟成によって美しく進化するであろうワインです。

評価: J.H. 96 PTS. ABV: 15.5%. ジェームズ・ハリデイ96点。 世界最古のシラーズの葡萄から作られた; ブーケには深い抑制とキャラクターの深さがあり、ダークフルーツ、新鮮なピッチ、チャーリーオークが展示されています; 濃縮されているにもかかわらず、口当たりは生き生きとして新鮮で、活気のある酸度とシルキーで細かいタンニンが均等で優れた結末を提供しています

評価: 96 WS。アルコール度数: 15%。醸造家のノート: 濃厚でダークベリーの果実には、すみれ、ラベンダー、スパイスの香りが漂っています。多層的で、濃密なダークチェリーやブルーベリーの果実がシナモン、タール、エキゾチックなスパイス、胡椒のニュアンスと完璧に絡み合っています。フルボディで濃縮感があり、シルキーなタンニンがあり、洗練されたこのワインは完璧なバランスを持ち、長い将来が期待されます。ブレンド: シラーズ92％＆ヴィオニエ8％

評価: RP 97 PTS。アルコール度数: 15.5%。濃厚なチェリープラムとダークチョコレートの持ち上げられた香りが、桑の実と五香の豊かなフルーツプロフィールと共に際立ちます。深い赤いチェリーフルーツ、クローブ、甘草が織り交ぜられたシルキーなテクスチャの口当たりに、甘いスパイスとシナモンのニュアンスが漂います。層と多様なフルーツキャラクターは、グラスの中で進化し続け、鉄鉱石、アニス、ブラックベリー、胡椒のニュアンスがフィニッシュでより持続的になります。このシルキーで芳醇なランリグは、忍耐強い人々に確かに報われるでしょう。

評価: 100 ポイント アンドリュー・ケイラード MW。ペンフォールズの多くの畑や地区をブレンドした哲学の原点であり、最も力強い表現であるグレンジは、おそらくオーストラリアで最も称賛されるワインであり、南オーストラリアの文化遺産アイコンとして公式にリストされています。完熟し、濃厚で構造のあるシラーズのブドウを使用して作られたこのユニークなオーストラリアスタイルは、今や世界の偉大なワインの中でも最も一貫性のあるものの1つとして認識されています。1951年の実験的なヴィンテージから続く連続したラインを持つグレンジは、シラーズと南オーストラリアの土壌や気候とのシナジーを明確に示しています。ロバート・パーカー 98 ポイント。リヴェッツ・ゴダ 99 ポイント。ワイン・アドヴォケイト 97 ポイント

明るくフルーティーでシトラスのノート、赤いベリーの香り、そしてバナナのヒントがガラスから立ち上がるすぐに魅了される鼻。 明るい鼻は、口の中の濃厚で集中したフルーツには準備ができていません。 最初に見えるよりもより真剣なワインで、果実の層が活気のある酸味と軽いタンニンによってバランスが取れ、長い余韻で終わります。 存在感と落ち着きを兼ね備えています

深いガーネット色。鼻には際立つスパイシーな花のノートがあり、味わいにはパワフルで丸みのあるワインがありますが、バランスの取れたタンニンがあります。口に含むと、ラズベリーやスパイスの果実味が現れます。

アルコール度：13％。 紫がかった赤色。 黒いベリーの口当たりがすぐに林床のニュアンスに隠される。 しっかりとした、構造化された、フルボディの村アペラシオン

アルコール度数：13.5％。濃厚な赤色で、ブラックベリーやスパイスの香りが感じられる。肉厚で、ピノ・ノワールの最高の繊細さとエレガンスが豊かに表現されている。

アルコール度：13％。非常に繊細な花の香りと柑橘系の果物、新鮮なハチミツが混ざり合う。美しいミネラル感と繊細なオークのニュアンス。バランスが取れており、しっかりとした構造。ボリューム感があり、形の整ったミネラル感。繊細なオークのニュアンス。非常に正確で緊張感がある。長い余韻。シーフード、魚、マイルドなチーズと一緒に楽しむのに最適

2017年のノーズには木のニュアンスがありますが、侵入的すぎるほどではありません。しなやかで丸みを帯び、魅力的な質感のある中庸な重みのフレーバーは優れた長さを提供します。クラシックなヴィンテージからのクラシックなジュヴレ。

数種の貴族的で伝統的なぶどう品種をブレンドした、飲みやすくてアプローチ可能なワインです

アルコール度：14％。グルナッシュ/シラー/サンソー/カリニャンのブレンド。チェリーレッドで非常にアプローチ可能、このワインは完璧なバランスを持っています。柔らかく丸みを帯びたタンニンに支えられた熟したフルーツが詰まった魅惑的なキュヴェ。常温かやや冷やしてお楽しみください。

このタンク熟成された、深いルビー/紫色の濃縮された、肉厚で中からフルボディのしなやかなワインは、ピーマン、キルシュ、黒カラントの果実と花の香りが混ざり合っています。

2019年のコート・デュ・ローヌは、熟した赤や青の果実がたくさん詰まったフルーツ重視のワインで、南ローヌ地方らしいピリッとしたハーブやすみれのノートがあり、ミディアムからフルボディで、すでに楽しめるほどのふくよかで丸みのある口当たりです。今後3〜4年間楽しんでください。

即座に消費するためにフルーツを前面に出したスタイルで作られた、ジャブレの2017年クローズ・エルミタージュ・レ・ジャレは、柔らかなタンニンの中に甘草と赤いさくらんぼのヒントを特徴としています。中程度からフルボディで、穏やかなブライアリーなノートとジューシーで新鮮な味わいのフィニッシュが特徴です。

評価: 92 WS。ワインスペクテイター - "チョークと風味豊かな糸が、ブラックチェリー、レッドカラント、アニスの芯を縫い合わせる、よく構築されたスタイル。フィニッシュには長く、レーシーな感触があり、口の中が刺激されるエッジがある。

評価：91 WS。色：濃いクリムゾンレッド。香り：複雑で繊細、ブラックカラントとプラムに続いて焙煎コーヒーとシナモン、チェリー、モレロチェリー。口当たり：スパイシー（リコリス）とフルーティーなアロマに広がる

評価: 92 ST. ABV: 15%. 不透明なルビー色。強烈なダークベリー、スパイスケーキ、花のアロマに白胡椒、アニス、コーラが複雑に絡み合う。強力なダークベリーコンポートの味は印象的な深さを示し、空気を含んで甘さを増し、より明るいラズベリーに変わり、セクシーな花の質を表現する。スパイシーで非常に長いフィニッシュは、濃厚なダークベリー、チェリー、リコリスのペースティルノートを残す

濃厚なダークルビー色。香りは熟したブラックフルーツ（ブラックベリーなど）、チェリー、甘いスパイスが広がる。口当たりにはエレガントなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く贅沢。これはシャトーヌフ・デュ・パプの表現であり、テロワールの特徴をすべて備えています。

色：濃く、明るい、ガーネットレッド。香り：ダークベリー（ブラックカラント、ブラックベリー）、胡椒、シナモン、ナツメグ、ローリエが主体。口当たり：穏やかな入り口、口の中でフルボディで、ベルベットのような新鮮なフィニッシュ。フルーツ、モカ、スパイスの香りが素晴らしい長さで広がる。

100％メルロ。濃いルビー色。香りは表現豊かで、赤い果実とスパイスが支えています。この赤ワインはしなやかで、ストレートで口当たりが長いです。タンニンは柔らかく、イチゴや小さな赤い果実のノートを伴います。

評価: WS 92 PTS。アルコール度数: 14%。熟成して構造的な、カシスとプラムの鮮やかな芯を持ち、細かい構造と軽いアニス、ローリエ、チョークのノートがあります。長い余韻は切れ味とドライブがあり、カシスのアクセントが際立ちます。メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローを中心とした赤ワインブレンドで、それにカベルネ・ソーヴィニヨンとフランを加えています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りが鼻に広がり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラの味わいがあり、スパイシーでナッツの風味がフィニッシュに広がります。

サン＝テミリオンのクラス付けられたシャトー・ボー・セジュール・ベコのチームによって生産されたこのワインは、選ばれた古木から来ています。重みがあり、適切な濃度を持ち、バランスの取れたブラックベリーの果実と酸味があります。

アプローチ可能なスタイル。焼き赤い果実に茶色のスパイス、革、甘いバニラが感じられます。滑らかな口当たりで、酸味のある赤いベリーの果実があり、すべてがスパイスのアニスと乾燥ハーブのニュアンスを持つ心地よい、持続するフィニッシュがあります。

アルコール度数：13.5％。このワインは美しい濃い赤色で紫のハイライトがあります。誘惑するような香り、スパイシーで、ピーパーの微妙なノートとバランスの取れた木の香りがします。口当たりはやや愛らしいです。非常に芳香でクリアで新鮮なタンニンがあります。一度にエレガントでバランスが取れ、豊かです。

58％カベルネ・ソーヴィニヨン、35％メルロ、5％プティ・ヴェルド、2％カベルネ・フラン。1年間樽で熟成されたこのワインは、非常に魅力的で誘惑的な香りがあり、シダーやタバコ、かなり熟したクリーミーなブラックとブルーフルーツの特徴があります。口に含むと、この2015年のワインには素晴らしいフルーツがあり、タンニンはまだしっかりしており、ブラックチェリーの酸味も鋭く、しかし果実の肉と軽く炭焼きされたクリーミーな樽の要素が複雑さを加えています。

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローで構成された赤ワインブレンドには、いくつかのカベルネ・ソーヴィニヨンとフランが加えられています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りがあり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラがあり、スパイシーでナッツの風味がフィニッシュにあります。

評価：WS 91 PTS。アルコール度数：14％。よく集中し、鋭い赤いスグリとチェリーの果実が、鉄と小石のニュアンスで縁取られています。エネルギッシュな酸度がフィニッシュを活気づけます。

色は深い赤で、ほぼ黒色です。熟した赤い果実のブーケ。全体を支える控えめな木の香り。新鮮さと赤い果実、密度のあるバランスの取れたタンニン構造、長くて細かい木のフィニッシュ

評価：WS：92ポイント。メルロー85％、カベルネ・フラン15％。よく形作られ、統合されています。プラム、アニス、ブラックフルーツが口と鼻の両方に現れ、全体を通してエネルギッシュで肉厚なエッジを示しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン78％とメルロ22％のブレンド。非常に美しいダークカラーでルビーの色合いがあり、小さな黒いベリーと花びら、ココア、煙のテルティアリーノートが複雑に組み合わさった豊かで複雑なブーケを持っています。

評価：JS 94 PTS。カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロ42％、カベルネ・フラン1％、プティ・ヴェルド1％のブレンドで、このセカンドワインは生産量の約55％を占めています。深いガーネットパープルの色合いを持つ2017年のレ・パゴード・ド・コスは、若々しい、自信に満ちたブラックフォレストケーキ、ラズベリープリザーブ、カシス、スパイスケーキのノートがラベンダー、チョコレートボックス、アニス、林床のニュアンスと共にグラスから踊り出します。ミディアムボディで、口当たりは素晴らしいエレガンスと精度を持ち、非常に細かい粒子状のフレームとシームレスな新鮮さが、控えめな赤と黒の果実を支え、静かな強度でフィニッシュします。

評価：JS 94 RP 92。メルロー53％、カベルネ・ソーヴィニヨン41％、プティ・ヴェルド6％で構成された2017年のオルター・エゴ・ド・パルマーは、深いガーネットパープルの色をしており、生き生きとしたブラックラズベリー、ブラックチェリー、つぶされたブラックカラントのノートに加えて、四川胡椒、メントール、鉛筆の芯、カルダモンのヒントが漂います。ミディアムボディで、口当たりはエネルギーに満ち、表現豊かで明るいブラックフルーツとしっかりとした、きめ細かいタンニンが特徴で、長く生き生きとしたフィニッシュを迎えます。

評価: RP 94 PTS。アルコール度数: 14.5%。有名なワイン生産者であるダニーとミシェル・ロランによる見事な取り組み、2009年のボン・パストゥールはメルロを中心に、ブレンドにカベルネ・フランが含まれています。モカ、タバコの葉、ブラックベリー、ブラックチェリー、焙煎コーヒー、木の煙のテキストブック的なノートが現れます。フルボディでリュクサスで、肉厚で美しい質感、多次元的な口当たり、低い酸度と甘いがはっきりとしたタンニンを持ち、1982年のボン・パストゥールを思わせるもので、10年以上にわたって重みを増していった。2009年も同じようにするなら、その伝説的なヴィンテージに匹敵することになるだろう。

評価: WE 94 PTS. ABV: 13.5%。このフルーティーなワインは酸味と熟成度が詰まっています。新鮮なブラックカラントの特徴があり、その下にある構造は強固です。

モナストレル（ムルヴェードル）とシラーズ（シラー）のブドウの組み合わせは、フレーバーの爆発を生み出します。ブラックチェリーやプラムのフルーツが豊富で、すべてがスパイシーな風味で包まれています。

アルコール度数：13.5％。貝殻のような色合いを持つ。新鮮なフルーツの複雑な香り。口に含むと、中程度のボディと多くの新鮮さが感じられる。軽いチーズや鶏肉と相性が良い。

評価: 91 RP。アルコール度数: 13.5%。口当たりは中身が詰まった上品なタンニンで、酸味のある赤いベリーの果実が、乾燥したタバコやハーブと絡み合い、乾いた、シャープなフィニッシュを飾る。これは素晴らしいクラシカルなリオハのクリアンサです。

アルコール度：14.5％。これは、豊満なワインでありながら、非常に繊細さも持っており、チョコレート、黒い果実、バニラのノートが豊かな強烈な香りがします。口に含むと、味わいは印象的で、主に丸くてシルキーで、非常にうるおいがあります。果物のニュアンスやミネラルのノートが余韻に残ります。これはフルボディのワインですが、同時に非常に飲みやすいです。

評価: 90 ST。アルコール度数: 15%。深い紫/黒色。熟したカラント、赤いベリー、燻製のニュアンスの爆発的な香り。攻撃的で豊かでボリューミーな、クレーム・ド・カシスの濃縮物の大口、シルクのようでジューシーな口当たり、優れた長さと持続性を持つ中口、上品で熟したタンニン、しなやかで構造的に存在感がある

アルコール度：13.5％。このワインは、ダオ地域の主要な4つのぶどう品種、トゥリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス、アルフロケイロ、ジャエンの組み合わせから生まれました。深いルビー色で、野生のベリーやベルガモットの強い香りがします。口に含むと、フルボディでありながらエレガンスを失わない。余韻は長く複雑です。

アルコール度数：14.5％。 赤い、黒い果実の強烈な香り。 バルサミック。 地中海のハーブ。 口当たりは繊細でエレガント。 スパイシーな風味。 シナモン。 バニラ

アルコール度数：15％。ブラックベリー、チェリー、リコリス、バイオレットの香りが明るく、断固としたもの。深くスパイシーで、ミネラルを感じさせるダークベリーの味わいがあり、優れた透明感と上品な花の質を示しています。キリッとした酸味が長く、樹液質のフィニッシュにリフトと切れを加えます。このワインの豊かさとエネルギーのブレンドは興味深いものです。

アルコール度：15％。良好な芳香強度と濃度、赤い果物、スパイス、リコリス、柔らかいミネラルのニュアンスの新鮮な香り。口に含むと、構造化された濃縮ワインで、フルーツのニュアンスがよく統合され、心地よいベルベットの質感、クリーミーなオークのニュアンス、良好な酸度、長いわずかにスパイシーなフィニッシュがあります。

濃厚で深い濃縮された黒い果実の風味。フィニッシュにはダークなスパイスとアニスがあります。しっかりとした肉料理に最適です。ワインメーカーのアルバロ・パラシオスは、スペインのスーパースター・ワイン生産者の一人であり、カルトワイン「レルミタ」も生産しています。このワインのブドウは、主に若い樹から収穫されたもので、彼のセカンドワインである「レス・テラセス」を生み出す同じぶどう畑からのものです。レス・テラセスは古木からのみ作られています。

スペインの有名なリオハ地域から、この飲み頃の、テンプラニーリョをベースにしたブレンドは、豊富な黒いプラムやダークフルーツ、新鮮なライ麦パン、ポルタベロキノコ、ジュニパーが特徴です

アルコール度数：13.5％。香りには、チェリーやラズベリー、イチゴなどの柔らかい赤いベリーのクラシックなピノのヒントがあり、最初の一口で鮮やかな酸味と滑らかなタンニンが現れます。活気あるフレーバープロファイルは、土っぽいノートと乾燥ハーブによってバランスが取れています。

非常にクラス感のある若々しいワインで、赤い果実やスパイスの強い香りがあり、ミネラルの柔らかいニュアンスがあります。よく馴染んだオークと甘いタンニン、素敵な新鮮なフルーティーな余韻があります。

DOC規制によると、グラン・レセルバはリリース前にワイナリーで合計5年間（樽で3年、ボトルで2年）熟成する必要があり、この熟成により微妙なスパイスの質とタバコや干しフルーツの統合された要素が生まれます。このワインは、柔らかく官能的なダークフルーツのノートと、地味ながらも持ち上がった花のアロマが鼻に触れます。

アルコール度数：14.5％。2020年のワインエンスージアストトップ100の第49位。鼻から非常に表現豊かで、古木の独特な特性を明らかにする：新鮮なガムシスタスとベリーフルーツの複雑なアロマが軽いココアのニュアンスとよく調和している。口当たりはエレガントで、しっかりとしたワインに進化し、優れたボリュームと新鮮でベルベットのようなタンニンで構成されたコンパクトな構造になる。これは独自のアイデンティティを持ち、長く残るバランスの取れたフィニッシュを持つワインです。

評価: RP 94 PTS。アルコール度数: 14.3%。色はかなり軽く（比較的に）、明るく生き生きとしており、香りは芳香で花々しくエレガントで、これまでのPSIとは異なります。口当たりは中身が詰まった、上品なタンニンが感じられ、非常にバランスが取れ美しい質感があります。力強さよりもエレガントで、エネルギーに満ちています。

濃いルビー色。ブラックベリー、タバコ、スパイス、バニラの繊細なノートの香りが鼻に広がる。口に含むとジューシーで、エレガントで長く、構造が良い。

アルコール度数: 12.5%。醸造家のノート: 濃厚なルビー色。芳香のある香りで、ダークフルーツと花のニュアンスが感じられます。中身はミディアムボディで、ブラックチェリーやプラムの風味とスパイスのヒントがあります。

口の中では、嗅覚と一貫しています。芳醇な新鮮なフルーツの感覚には、しっかりとしたが穏やかなタンニンが伴い、楽しいスパイシーなニュアンスを引き立てます。全体の味わいは、非常に新鮮で心地よいミネラル感があり、ローズマリーの魅力的なノートを持つ余韻があります。

アルコール度数：13.5％。 ブラックカラント、ブルーベリー、バニラ、花の特徴が鼻と口の中で広がる。 フルボディ、上質なタンニン、新鮮なフィニッシュ。 酸味、熟したフルーツ、木のエッジの対比が際立つ。 スタイリッシュで風味豊かで美味しい。 サンジョヴェーゼとメルロのブレンド。 スーパートスカーナの赤ワインの中でも最高の価値の1つ

アルコール度数：14％。ライブリーなチェリールビー色で、白に薄くなるチェリーリム。新鮮で非常に若い香りで、活気のあるチェリーフルーツがいくつかのくすんだブラックチェリーの甘さと、適度な酸味に支えられています。

80％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％カベルネ・フラン、10％メルローで作られたこのワインは、黒カラント、セダー、そしてわずかなピーマンの香りが広がります。しっかりとした口当たりで、黒チェリー、リコリス、白胡椒が微細なタンニンと共に楽しめます。

評価: RP 92 PTS。アルコール度数: 13.5%。主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロからなるブレンドである2019年のギダルベルトは、洗練された飲み方のよりカジュアルな側面に訴えます。それは、ランチや家族の夕食に最適な選択肢と言えます。このような暖かいヴィンテージに特に顕著な果実の濃縮度とアクセシビリティにもかかわらず、ワインの品質は構造と酸度の注意深い管理によって明らかです。最初は少し閉じていて、追加の説得が必要でした。開いてからは、このトスカーナの暑いヴィンテージのダークフルーツと活気が表れます。

アルコール度数：14％。ルビー色でガーネットのハイライト。鼻には豊かで強烈で、熟した赤い果実と興味深いハーブのニュアンスがある。口に入れるとバランスが取れ、活気のある酸味がある。丸みを帯びたタンニンがこの上質なワインのボディを特徴づけている

アルコール度数：14％。バンフィ2016は、豊かな熟したダークフルーツ、ダークチェリー、レザー、風味豊かなハーブ、スパイシーな味わい、しっかりとした構造のタンニンが豊かな、フルボディで活気に満ちたブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。トスカーナワイン地域のクラシックなブルネッロ。この美しさが最高の状態を示し始めるまで、数年間セラーで寝かせてください。2023年に試してみてください。

評価：JS 97 RP 94。アルコール度数：14.5%。Castiglion del Boscoは、ファッション王国のFerragamo家のマッシモ・フェラガモが所有するモンタルチーノのエステートです。この美しいワインは、豊かでフルーティーなスタイルで精度と焦点を示しています。2015年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、柔らかくベルベットのような強度を持ち、暖炉のそばで冬の肉料理とペアリングするのに適しているトスカーナの赤ワインです。ワインは口の中で滑らかに広がり、ブラックチェリー、乾燥ブラックベリー、プラム、焼いたスパイス、潰された花の香りをもたらします。予想よりも約1週間早く始まったこの収穫は、寛大なヴィンテージからの計算された、注意深くバランスの取れたサンジョヴェーゼを生み出しました。

評価: 93 JS。非常に濃厚なルビーレッドの色合いに紫のハイライトがあり、ワインはすぐに説得力があり、ハーモニーがあり、キャンティ・クラシコの特性をゾーンとして表現しています。香りは甘草、すみれ、スピリッツのチェリー、バニラ、チョコレート、甘いトーストしたオークのノートがあり、すべてが優れた強度と甘いエレガンスを持っています。新鮮で風味豊かな味わいが持続するフィニッシュと余韻には長さと説得力のある上品さが加わります。

アルコール度数：13.5％。バランスと複雑さは、トラヴァリーニのガッティナーラの特徴であり、ネッビオーロの特徴的な洗練さと、バラ、チェリー、ミント、ベリーカクテル、タールのノートを備え、簡単な優雅さを示しています。

アルコール度数：13.5％。 グレーズドチェリーやブルーベリー、インセンスやラベンダーなど、鼻には非常に美しい最初の印象があります。 口に入れるときはしっかりと繊細で、しっかりとしたタンニンと明るいフィニッシュが特徴です。

評価: 94 WS。目には、典型的なネッビオーロの若さを反映しています: ルビー色で、かなり透明で、魅力的な反射があります。 鼻の分析は、バイオレットの強烈なブーケが赤いプラムの果物と調和していることを思い出させます。 味は豊かで広く、適切にタンニンがあります。 長く持続します。 新鮮さはもちろん優勢ですが、エレガンスも楽しめます。

アルコール度数：12.5％。色：濃いルビーレッドにバイオレットの反射。ブーケ：赤い果実のノートが強い。味：ミディアムボディでバランスが良く、余韻が長い

アルコール度数：13.8％。これは柔らかく丸みのある魅力的なワインで、ポットローストや鹿肉に最適です。この乾燥した、長い余韻のあるワインには、チェリー、甘いスパイス、ラズベリージャム、革の香りがします。

評価: JS 92 PTS。アルコール度数: 13.5%。熟したジューシーな赤ワインで、ドライベリーやグリーンコーヒー豆の特徴があります。フルボディで新鮮な酸味、ジューシーなフィニッシュがあります。コリーナとロンディネラのブレンド

アルコール度：14.5％。セミドライのレフォスコワインのブドウとカルメネールを使用してアパシメントスタイルで生産されたフルボディでふくよかなレフォスコ赤。口に広がるジューシーで熟した赤いベリー、ブラックベリー、土っぽい風味、そして風味豊かなスパイスが特徴のワイン。

アルコール度数: 13%。深いルビー赤色。複雑な香りがトースト、ナッツバター、リコリス、黒いプラム、チョコレート、地球のヒントを持ってあなたを引き込みます。口に含むと、このワインは中程度のボディでしっかりした構造を持っています。トースト、ナッツ、スパイス、熟したプラムの味わいが続き、コーヒーや土っぽい/ハーバルなノートがあります。

評価: ルカ・マローニ 99 PTS。アルコール度数: 14.5%。33% モンテプルチアーノ、7% ネグロアマーロ、30% プリミティーヴォ、25% サンジョヴェーゼ、5% マルヴァジーア・ネーラ。色は深い紫色。香りにはダークチェリー、ブラックベリー、胡椒、レザー、そしてメントールが感じられる。口に含むと非常に充実感があり、乾燥したフィニッシュがある。余韻は果実味があり非常に長い。2017年にボトリングされました。

評価：ルカ・マローニ97点。古木から。濃いルビー色で紫色のノートがあり、チェリージャムとブラックベリーの存在を感じる濃厚な香り、軽くスパイスの効いたタバコに浸したもの。口に含むとスパイシーな要素の甘さが際立ち、ココアとコーヒーのノートを残すフィニッシュ。非常に長く、次の10年間でさらに進化するでしょう

評価：RP 93 PTS。アルコール度数：15％。濃いルビー赤。暖かみのあるノーズにはダークプラム、ブルーベリージャム、コーヒー、ラベンダーの香り。豊かで密集し、焦がした赤と黒のフルーツの味わいがコーヒーやココアのニュアンスで複雑になっています。若々しいが気高いタンニン、非常に良い長さ、残る赤いベリーの香りでフィニッシュ。濃縮され、アルコール度数が高いが、非常にバランスが取れており、驚くほど飲みやすいです。

評価：93 JS。深い紫色がかったルビー。ぶどうのような、煮込んだプラム、レーズン、デーツ、ココアの深い香りがグラスから爆発する。豊かで滑らかで非常に密度の高い味わいで、香りと似た触感の素晴らしいフレーバーが楽しめる

評価: 92 WS。これは濃厚で深く、スモーキーで、プラムやチョコレートのフルーツの香りがするワインです。フルーツが非常に豊富で、口に残る余韻が非常に長いワインです。市場で最もエキサイティングなワインの1つ

アルコール度数：13％。バイオレット色の深い赤色。濃厚な果実の香りがあり、チェリーと熟したプラム、黒胡椒のアロマが漂う。最初に甘いノートがあり、果実味、スパイス、新鮮さが感じられる。中身はしっかりしているが、口の中で持続し、シルキーで丸みのあるタンニンがチョコレートとコンフィチュールのニュアンスを持つ心地よいフィニッシュを提供する。

アルコール度数：13.5％。このワインの香りにはスパイシーなチェリー、プラム、コーラのアロマがあり、ゴムのようなタンニンが引き締まった口当たりを演出します。チェリーとプラムのフレーバーには、バーナートトーストに落ち着くオークスパイスがたっぷりと加わります。控えめな熱さが短くて攻撃的なフィニッシュに立ち上がります。

アルコール度数：14.5％。色：濃い紫色から赤色。ブーケ：熟した赤色と黒色の果実のアロマがスパイス、土、バニラのノートと調和している。味：バランスの取れた美しい味わいで、口の中で豊か。柔らかく丸みのあるタンニンを持つしっかりした構造。果実のエレガントな表現がオーク、ミネラル、トフィーと繊細に絡み合っている。

評価: 90 WS。熟した赤色で、ゲームやモカの魅力的なノートが焼かれたプラムやマセレートされたブラックチェリーのフルーツに加わります。上質なタンニンがスパイスボックスとフルーツの豊かで広い余韻を引き立てます。カルメネールとシラー

評価：JS 92 PTS。パンゲアは、濃厚で深い色合いを持つ、まろやかで優れたワインです。口に含むと、赤や青のベリーの柔らかいノートと、ブラックペッパーやダークチョコレート、バニラやキャラメルの微妙なニュアンスが調和して現れる複雑な香りが楽しめます。このワインは、濃縮度、フレーバー、香りの優れた組み合わせを持っています。パンゲアは、高い石英含有量の花崗岩質土壌を忠実に表現するアパルタ・バレーのシラーであり、その特性が各グラスに反映されています。酸味が豊富で熟したしっかりとしたタンニンが特徴の、しっかりとした構造のワインです。飲む前にデキャンタージュすることをお勧めします。パンゲアは、焼き肉、ラム肉、狩猟肉とよく合います。

評価: JS: 96 WA: 93+。色: 濃く深く強烈なダークガーネット。香り: スパイシーで繊細で、大人の上品さと熟した果実の香り（ブルーベリー、ブラックカラント、ブラックチェリー）。口当たり: 柔らかくシルキーでよく統合されたタンニン。フルボディで肉感があり、長い余韻がある

評価：95-WS。アルコール度数：14.5％。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ミネラルノートとグラファイトと混ざった赤い果実の新鮮な表現を示し、その香りの複雑で多様な表現を生み出します。口当たりは、洗練されたタンニンと新鮮さ、そして良好な濃縮度との間のバランスの取れた素晴らしさで際立っています。長い持続性を持つ濃密なワインです。

アルコール度数：14％。深い紫赤色で、ファミリア・ビアンキ・マルベックは、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントがあり、豊かで強烈な果実の香りがします。滑らかなタンニンと長く続くフィニッシュ

ラ・リンダのカベルネ・ソーヴィニヨンはルビー色の明るい赤ワインです。スパイスや野菜のノートが感じられる強烈でバランスの取れた香りが特徴です。口当たりは率直で官能的で、熟した果実と樽での熟成による心地よいスモーキーな余韻があります。濃厚でしっかりとしたテクスチャーが特徴で、温かく優しいフィニッシュがあります。表現豊かでバランスの取れたワインで、持続するフィニッシュがあります。

アルコール度数：13.5％。パタゴニア産のフレンチスタイルのピノ・ノワールで、エレガンスと純粋さを披露しています。このワインは、熟したチェリー、赤いスグリ、ミネラルのノートを特徴とし、シルキーなミディアムボディのフレームを滑らかに進みます。

アルコール度数：14％。香りは新鮮に潰されたブラックチェリーとトースト/スモーキーオークのミックスで、果実の豊かさを引き立てるだけの程よい量です。口に含むと、チェリーやスパイスの風味が明らかで、ジャミーな果実の質が強く現れ、スパイスやサンダルウッドのニュアンスが背景に潜んでいます。

評価：JS 94 PTS。アルコール度数：14.5％。2021年のワインスペクテーターTop 100の第53位。クロ・デ・ロス・セテ2018は美しい深い赤色で、ルビーの輝きがあります。香りは濃厚で複雑な表現で、ダークフルーツ、ブラックベリー、ブルーベリーの香り、花のノートと繊細なスパイスのヒントが伴います。口当たりは豊かでシルキーでフルボディです。ブレンドは、丸みを帯びたタンニン、濃厚なフルーツ、良い濃縮度の間に顕著なバランスを示しています。このワインは特徴的な新鮮さと美しい口当たりの長さを持っています。魅惑的でエレガントで複雑で、年を重ねることでさらに向上する可能性があります。ブレンド：55％マルベック、19％メルロ、10％カベルネ・ソーヴィニヨン、12％シラー、2％プティ・ヴェルド、2％カベルネ・フラン

評価: JS 95 PTS。誘惑的な焙煎スパイス、ペパーミント、ココアパウダーがグラスから滲み出し、熟した、光沢のある黒い果実を編みます。リッチでフルボディでありながら、ジャミーではありません。しっかりとした、ベルベットのようなタンニン構造で噛みしめるほどの味の密度があります。活気に満ちています。長い余韻。本格的なもの。マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブレンド

評価：JS 93。ブラックベリーとブルーベリーの香りがする赤ワイン。タールのニュアンス。ミディアムボディ。非常に細かいタンニン。美しいチョコレートとヘーゼルナッツの余韻があります。

黒い芯に薄いライトパープルのリム、高い抽出と粘度が見える；非常に甘いダークフルーツ、スパイス、ほぼポートワインのようだがアルコールの焼ける感じはない；大きく、甘いダークフルーツ、甘くて粒状のタンニン、明らかにアマローネのような感じがする

評価：JS 94 PTS。非常に魅力的な、熟れたブルーベリーやチェリー、そしてプラムも混ざっています。口の中での新鮮さと深みは印象的で、ブルーベリーやブラックベリーの贅沢な長い余韻がフィニッシュに至るまで続きます

アルコール度数：14.7％。深く豊かなガーネット色に黒いハイライトがあります。チェリー、スパイス、タバコ、カシス、白胡椒、クローブのノートがあり、チョコレートとミントのヒントもあります。豊かで大胆な果実味のあるバランスの取れたワインです。甘くてベルベットのようなタンニン。非常に長い余韻が続く、非常に複雑でユニークな香りの複合体です。まさに自己のクラスで優れた素晴らしいワインです。5000本に限定されています

アルコール度数：20％。深い赤色で、すみれのノート、赤い果物、バニラ、チョコレートの強烈で複雑な香り

評価: WE 93。このヴィンテージではしっかりとデザートワインのキャンプに属しています... ピーチ、アプリコット、熟したネクタリンのフルーツの風味が豊富で、蜂蜜の一滴があります。ジューシーで大きく、しかし決してうっとうしくなく、最後は乾いた藁のニュアンスで終わります

ギマランス・ヴィンテージ・ポートは、ワインが柔らかく早期熟成しやすい年に作られ、フォンセカはより大きく、より長持ちするポートを生産する年に作られます。 しかし、ギマランス・ヴィンテージ・ポートは、クラシックなフォンセカ・ヴィンテージの起源、遺産、複雑なフルーティーなスタイルを共有し、同じ3つの農園の生産物から引き出されます。 彼らは、よりアプローチ可能で、より早く飲む準備ができ、より手頃な価格であるという点で異なります。 とても深い紫黒色で、バイオレットのハイライトがあります

評価: RP 92。各ヴィンテージごとに、グランドファーザー用に品種別のバッチが選択されます。これらのバッチは、14年の時点でブレンドされる前に、それぞれが熟成された古いオーク樽で熟成されます。このブレンドは、その後 'グランドファーザーソレラ' に導入されます。このソレラは、すべてのコンポーネントを完全に統合し、一貫性と新鮮さを提供するように設計された6つの段階で構成されており、最終的な平均ブレンド年齢は20年です。20年熟成のペンフォールズ グランドファーザー レア タウニーは、淡いタウニー色で、レンガ色のニュアンスがあります。香りは少しスピリティーで、レーズンやフルーツケーキ、ヘーゼルナッツやクレームブリュレのノートがあります。口当たりはよりナッティーで深みがあり、より新鮮さと酸味がありますが、ファーザーよりも乾いているように思われます。非常に長い余韻があり、甘いオロロソやアモンティリャードのようです。

アルコール度数：20％。非常に濃い、不透明。花の香りが立ちのぼる。花のノートと「エステバ」をスパイシーでピリッとしたアンダートーンと組み合わせた。非常にパワフルで豊かで、口に広がる熟したベリーのフルーツ味がしっかりと詰まっており、持続性のある、非常に長い余韻を残す。また、ダークチョコレートのニュアンスを示唆している。

これはクラシックな10年熟成スタイルのポートワインで、豊かな口当たりがバランスよく取れており、アルコールが強すぎない。茶色でレンガ色のヒントがあり、トフィー、キャラメル、焙煎アーモンド、アンティーク家具、焼きオレンジの香りがする。フルボディでパワフルで、長く残る余韻がある。

ジムビーム 'ブラック' バーボン、アンゴスチュラビターズ＆フィーブラザーオレンジビターズ

ボンベイ・サファイア・ジン、カンパリ、マルティーニ・ロッソ

ボンベイ・サファイア・ジン、レモンジュース、マム・ナパ・プレステージ・ブリュット

グレイグースウォッカ、ボンベイサファイアジン、リレブラン

ジムビーム 'ブラックエクストラエイジド' バーボン、アンゴスチュラビターズ、レモンジュース、卵白

パトロンシルバー、コアントロー、新鮮なライム果汁、シンプルシロップ

サントリーの「トキ」ウイスキー、コアントロー、オレンジビターズ、レモンジュース、卵白

ボンベイサファイアジン、アペロール、レモン、新鮮なイチゴ、ソーダ

Cazadores Reposado Tequila、セントジェルマン、グレープフルーツ、フェンティマンズ ローズ レモネード

バカルディ 'スパイス' ラム、リコール43、ココナッツ＆パッションフルーツシロップ、ライム＆パイナップルジュース、オレンジビターズ

ボンベイサファイアジン、マルティーニドライ、マルティーニロッソ、新鮮なラズベリー、卵白、レモンジュース

ジムビーム 'ブラックエクストラエイジド' バーボン、マルティーニ・ロッソ、チェリーシロップ、チェリービターズ

アブソルートウォッカ、カリュア、ベイリーズ、エスプレッソ

アペロール、炭酸水、マム・ナパ・プレステージ・ブリュット

バカルディホワイトラム、新鮮なミント、ライム、マム・ナパ・プレステージ・ブリュット

シードリップスパイス94、レモンジュース、ジンジャーエール

新鮮なハーブとスパイスでユニークにブレンドされています

ザクロ＆パイナップルジュース、ファレルナム、フェンティメンのジンジャービール

未完成のジン、未完成のイタリアンオレンジビター、未完成の赤いベルモット

ワインスタイルの飲料

スパークリングワイン風の飲料

天然成分、職人技によって作られたトニックウォーター、ローズレモネード、ジンジャービール

ボタニカルとフルーツエッセンスの香りを蒸留したウォッカ、キュウリ＆ミント、ピーチ＆オレンジブロッサム、またはグレープフルーツ＆ローズとクラブソーダで混ぜたもの

アペロール、エルダーフラワーシロップ、ラズベリー、レモンジュース、フェンティマンズ ローズ レモネード

未完了のホワイトベルモット、シェリー、レモンジュース、オッドバード・ブラン・ド・ブラン

カナディアンクラブ 'チェアマンズセレクト' 100%ライ、アンドーン オレンジビター、アンドーン レッドベルモット

ケテルワンキュウリ＆ミントボタニカルウォッカ、フェンティマンズトニックウォーター

1/2オンスのカリュア、1/2オンスのグランマニエ、1/2オンスのベイリーズ、熱いコーヒーとホイップクリームでトップ

カリュア＆ブランデー

アイリッシュウイスキー、砂糖1個、熱いコーヒーとヘビークリームでトップ

カリュア、グランマニエ、ホットコーヒーとホイップクリームがトッピングされています

ロックの上のベイリーズ＆エスプレッソ

アマレット、グランマニエ、オレンジペコティー

アルコール度数: 40%。この12年熟成の表現は、アバーラの新しい蒸留酒の特徴的な爽やかで柑橘系のキャラクターが、ダブルカスク熟成によって巧みに柔らかくなっていることの素晴らしい例です。伝統的なオークと熟成したシェリーの樽が効果的に使用されており、その中の熟成されたスピリッツが組み合わされて、微妙にバランスの取れたフレーバーを提供しています

明るい淡い金色；レモン、煙、ピート、塩気の香りがあり、甘いシリアルのキス；口に含むと熱く煙たく、香りと共鳴する大胆な味わいがあり、長い甘く煙たい余韻がある

黄金色の琥珀色；蜂蜜とナッツの香りに干しフルーツとトフィーのアロマ；ミディアムボディ、滑らかなキャラメル味にピートのニュアンスと長い余韻

アルコール度数: 40%。黄金色の琥珀色。甘く煙たい香りで、シェリーとオレンジの皮のヒントがあります。ナッツやオレンジ、シェリーの風味がするスパイシーな味わい。長く温かいフィニッシュ。

濃い琥珀色; 前向きなピーティーで燻製肉の香り; フルボディで滑らかで強烈なスモーキーな味わい

深い琥珀色。香りには干し果実、レーズン、オロロソシェリーのアロマがあり、ピートスモークと対照をなす。口に含むと、干し果実と豊かな麦芽の甘さが広がる。この甘さがピートスモークの渋みを中和する。

黄金色の琥珀色；甘く、ピーティーでキャラメルの香り；ミディアムボディで軽いスモーキーフレーバーとクリーンなフィニッシュ

明るいゴールド色；柔らかいヘザー、ピート＆軽い煙の香り；ミディアムボディ、滑らかで軽いスモーキーなフィニッシュ

アルコール度：40％。明るい中間の金色に琥珀色/金色のハイライトがあります。オレンジの皮、乾燥した草、花、ビスケットの軽い香りと、軽いピートスモークの下にある新鮮な香り；軽いボディでエレガントで、魅力的な麦芽の甘さとオートミールビスケット、煮た果物、ナッツの風味があります。軽い煙のニュアンスが長い余韻で持続する甘さと融合します

明るい淡い金色；オレンジの皮、ジンジャー、バニラ、野花の蜂蜜の調和のとれた香り；中程度の強さでアルコールが統合されている；キャラメル、バナナチップ、干し杏子、ベーキングスパイスの風味と長い余韻

中程度の琥珀色の金色；キャラメル、ジンジャー、スパイスの香り；クリーミーなテクスチャーで豊かで、ほぼ甘い口当たり；長くスパイシーなフィニッシュ

ペドロ・ヒメネス樽で仕上げられた、最も甘いシェリー。ピートスモーク、干しフルーツ、焼きナッツ、シェリーの強烈な香り。口当たりは滑らかで豊かで、キャンプファイア、レーズン、キャンディフルーツ、塩水、オレンジピールの風味。フィニッシュは長くバランスが取れており、杏子、スパイス、ハチミツのノートがあります。ストレートまたは氷でお楽しみください

琥珀色から淡い金色; アイオジン、煙った湿った木材、ダブルスモークベーコンのヒントの香りと味; キャラメルとトフィーのノートがフィニッシュに残る、非常にフルボディな口当たり

海の空気のニュアンス、ミネラル、微かなピートと穏やかなモルティネス；繊細で香り高く、仄かにスモーキーなフィニッシュ

上質なオーク樽で熟成し、新鮮な北海の空気を静かに吸い込んでいる。結果として、ミネラルと塩味のスパイシーさが漂う

琥珀色。香りには燻製された胡椒、塩水、白胡椒、焼け跡、トフィー、オレンジの皮、プラリネのアロマが広がる。口当たりは豊かでスパイシーで、力強く長い余韻がある。

アルコール度：40％。 マッカラン シェリーオーク 12年は、シェリーオークシリーズの一部であり、ヘレスから厳選されたシェリー樽でのみ熟成されたシングルモルトウイスキーのシリーズで、豊かさと複雑さを特徴としています。 熟成されたキャラクター、12年は豊かな木のスパイスと干し果物、自然な豊かな金色を提供します。

アルコール度：43％。この絶品のドラムに必要な品質を持つと認定された樽のうち、1セント未満です。香りには贅沢なバニラとレーズンの香りがあり、リンゴと柑橘に変わります。口当たりは、ジンジャー、シナモン、バニラ、チョコレートのスパイシーなミックスでバランスが取れ、ライトな柑橘の風味でフィニッシュします。そのままお楽しみください。2021年にボトリングされました。

黄金色；甘いシリアルグレインとオークの香り、軽い煙；12年の熟成で滑らかで長い余韻

薄い琥珀色の金色；軽い煙と花のノート；軽く、わずかに甘い味わい

黄金色の琥珀色；軽いピート、煙/ヨウ素の香りと味；乾燥した、清潔なスタイル、キレのあるフィニッシュ

アルコール度数：40％。スモーキーなピートと甘いバニラの複雑な香りと味わい；滑らかで余韻のあるフィニッシュ

'これらの樽を生産した蒸留所のいくつかはもはや存在せず、ウイスキーは希少だけでなく、代替不可能です。ほとんど刺激のないまろやかな香り、ふんわりとした口当たり、そして味の爆発：ヘーゼルナッツ、バラの花びら、シェリー、オレンジ。続く口当たりは：クンクァット、煙、白檀。'

深い琥珀色；サンダルウッド、スパイスバニラ、トフィー、キャンプファイアの香り；口に含むと、焙煎ナッツ、煙、バニラの風味があり、仕上げには少し薬品的な感じがする

香り：新鮮で柔らかく、アーモンドのナッツの風味、わずかな胡椒のスパイスのヒント。味：スパイシーで活気に満ち、豊かなオークと甘いバニラのヒントで引き立てられ、心地よい甘さ。フィニッシュ：クリーンで乾燥し、微妙なオークの余韻が残る

アルコール度：40％。豊かで力強く、バニラとフルーツのわずかなヒントがあります。繊細で滑らかでクリーミーで、オークとバニラの風味があります。

アルコール度数: 45%。焼かれたオーク樽で熟成され、より濃厚でフルボディの風味を提供するためにより高い証明でブレンドされており、濃い銅色を注ぎ、オレンジの皮、傷ついたリンゴ、バニラ、シナモンの香りを提供します。口当たりはクリーミーで、甘いスパイス、トフィー、乾燥リンゴの風味があり、温かいフィニッシュが続きます。

アルコール度：45％。カナダのライ麦がこの受賞歴のあるウイスキーの特徴を引き立てます。ベーキングスパイス、煮たリンゴ/洋ナシ、ライ麦パン、キャラメル、杏の香り；繊細で甘く、クリーミーで丸みを帯びた、甘いスパイス、胡椒、バニラ、バタースコッチ、焼いたナッツ、キャラメルの風味があり、オーク、マーマレード、アニスのニュアンスが暖かく、エレガントなフィニッシュに広がります

アルコール度数: 40%

スパイシーなライ麦の香りが、砂糖漬けの柑橘類、甘いスパイス、バニラのヒントと共に口の中に広がります

アルコール度数: 40%。当社のプレミアム86プルーフバーボンウイスキーは、元のジムビームよりもアメリカンホワイトオーク樽で熟成される時間が長くなります。ジムビームブラックには、滑らかなキャラメルと暖かいオークのニュアンスがあるフルボディの味わいをもたらす、その追加の熟成年数があります。

アルコール度数: 40%

クリアなゴールデンアンバー色；花の香り、キャラメル、バニラ、シトラスのアロマ；豊かでエレガントなキャラメルとスパイスの味；バランスが取れている

アルコール度数: 43%

明るく、透明な中間琥珀色。香りには、干し杏子、キャラメル、カスタード、青胡椒、干し草のノートがあります。口に含むと、中身があり温かみがあり、白胡椒、焦がした砂糖、干し白花、バニラの風味があり、最後はスッキリとした後味のハーブスパイスが残ります。

アルコール度数：40％。黄金色の琥珀色；キャラメル、バニラ、アプリコットの甘い香り；リッチでフルボディ、キャラメル味と甘いオークのフィニッシュ

黄金色の琥珀色；クレームブリュレの香り；甘いバニラ、キャラメルの風味と滑らかなスパイシーなフィニッシュ

アルコール度数：43.2％。中程度の琥珀色；甘いバニラ、杏子、キャラメル、スパイスの香り；豊かでフルボディな口当たり、柔らかく非常に丸みを帯び、繊細なバニラとキャラメルの風味；長く複雑な余韻

深い琥珀色の金色；バニラとオークの香り；丸く甘くスパイシーな味わい；長い甘いフィニッシュ

アルコール度数：45.7％。ミクターズUS 1は、高品質のアメリカンコーンを特に選んだマッシュビルから作られ、最大20本のフルバレルを生産するタンクでバッチ処理されます。バランスの取れたバニラとリッチなキャラメル、ストーンフルーツのノート、スモーキーな深み、オークのフィニッシュが特徴です。

ABV: 46.5%。このペドロ・ヒメネス・シェリー樽熟成のストレートバーボンウイスキーは、シェリー、キャラメル、チェリーの香りがします。レーズン、カラント、チェリー、アーモンド、バニラが口の中で広がります。

この深い銅色のバーボンは、春水を数滴加えると本当に開放的なフルーティーな香りがします。口当たりは大胆で熱く、バナナのフランベ、白いレーズン、ジンジャーリキュール、プルーン、キャラメル、バニラの風味がします。フィニッシュは甘く、アルコールからの残り熱があります。

アルコール度数: 40%

Master of Maltのチャップスによるテイスティングノート。香り：わずかに石油臭く、わずかに花の香り、植物の香り。口当たり：ピリッとした、セイヨウナシの花、少し海の香り。ミネラル感。余韻：長く、甘い大麦、ピリッとした、カルダモン

初期の花のようなビスケットの風味はグレーンウイスキーを反映しており、柔らかいスパイシーなノートはブレンドされたポットスティルウイスキーに帰属されます。柑橘系の風味はモルトによってもたらされます。最後に、シェリーとバーボン樽で熟成されたものによって仕上げに特有のバニラと組み合わされたナッツやマジパンのようなノートに注目してください。

グラスには、輝く淡い黄金色があり、焦がした砂糖、熱帯フルーツ、バナナのノートがあります。口当たりは軽く、滑らかで甘く、甘いモルト、バニラ、スパイス、フルーツの風味があります。

ABV: 46%。アイリッシュポットスティルウイスキーは、バーボン、シェリー、マラガの3種類のオーク樽で熟成されています。キャラメル、スパイス、ハチミツ、熟した木の実などの香りと風味が重なり合います。ナッツ、干しフルーツ、トーストしたオークのニュアンスが長い余韻に残ります。

黄金色の琥珀色；花の香り、ハチミツ、甘いフルーツ、わずかな煙の複雑な香り；クリーミーな口当たりのフルボディでがっしりとした口当たり；長いスパイシーなフィニッシュ

マスター オブ モルトのチャップスによるテイスティングノート。香り：ミディアムボディでバランスが良い。花や新鮮な果物、スパイス、少しのオークのノートがあります。味わい：フルボディでパンチの効いた味わい。冬のスパイスやトフィー、少しのキャラメルやバニラ、豊かな果実の味わいがたっぷりと感じられます。余韻：長く、温かく、果実味があり、少しオークのスパイスが感じられます。

ABV: 47%。"スコッチウイスキーの日本的なアプローチをカリフォルニア風に表現したもの。" クリスプで乾燥した味わいで、わずかなモルトの甘さとライチフルーツやナッツのアーモンドの特徴が感じられます。煙のようなフィニッシュは、一口ごとに長く残り、強くなっていきます。

オレンジアンバー色で、蜂蜜やシェリーの深い香りがあり、トフィーやチョコレートのニュアンス、そして一瞬の花のようなノートが漂います。味は甘いキャラメルの触れるところから始まり、複雑で深い焦がしオレンジやトフィーのニュアンスで終わり、驚くほど繊細で豊かな舌触りがあります。中身が詰まったバランスの取れた中ボディです。

リッチでフルボディでありながら非常に滑らかな、この贅沢なXOには、グランド・シャンパーニュとプティ・シャンパーニュからの長期熟成のオー・ド・ヴィが含まれており、優雅さと風味を提供しています。さらに、少しのボルデリーズが構造と深みを加えています。

黄金色の琥珀色；キャラメルの香り；口にオレンジチョコレートの風味、滑らかで温かいフィニッシュ

中程度の琥珀色；オレンジの皮、バタースコッチ/キャラメル、ドライフルーツの香りにバニラとプラムのヒント；口に含むと豊かで滑らかで味わい深い；長い余韻

アルコール度数：40％。バス・アルマニャック産で、フレンチオークで熟成された最大20年のアルマニャックのブレンドです。新鮮な黄色いプラムとバニラのブーケにオレンジピールのヒントがあります。口に含むと、プラムのようで丸みを帯び、スパイスと木のニュアンスがあります。かなりまろやかで、中程度のボディと強度を持ち、どんな場面でも心地よく力強いアルマニャックです。

中程度の銅色；焼きココナッツ、アーモンド、バニラ、バナナフランベの魅惑的な香り；口に含むと、カンディードパイナップル、バニラ、焼かれたオーク、焙煎アーモンドの風味が温かく感じられる

香り：非常に花々しい、スイートで繊細なフルーツのメロンや桃のハニーサックルと香り高い。また、花の蜂蜜とマジパンのナッティーさのヒントもあります。口当たり：シナモン、アーモンド、桃、オレンジ、オレンジの花、木のスパイス。フィニッシュ：繊細なぶどう、甘いオークのスパイス、メロンと続く花のノート

薄い琥珀色の金色；豊かな穀物とフルーツの香り；バニラオーク、バランスの取れた丸い味わい、滑らかなフィニッシュ

黄金色の琥珀色。複雑な花の香り、エキゾチックな木材とスパイシーなフルーツが組み合わさった強烈な香り。フルボディで非常に滑らかな味わい。

コニャックと関連があるためしばしば混同されるものの、アルマニャックはブドウ、テロワール、蒸留、エレヴァージュ、ブレンディング、香り、味、質感に関して非常に異なります。実際、フランスのワインから作られる2つの最高のブランデーは全く似ていません

それは広範囲の病気、歯痛、胃の不調、うつ病、高コレステロールなどの民間療法としての評判があります。寒い日に体を温める最も効率的な手段であり、満足のいく食事の結末で消化を助けると言われています。

アペロールは完璧なアペリティフです。鮮やかなオレンジ色で、秘密のレシピに由来する独特の苦味と甘さがあり、創造以来変わらずに保たれています。貴重な主要成分、多くのハーブや根を完璧にバランスの取れた組み合わせで浸漬したものです。

オレンジ/赤色；ハーブの香りと少しの柑橘のニュアンス；苦味と甘味のある味わい、ハーブの風味がわずかに感じられる

明るい緑色；ハーブ、サンダルウッド、クローブ、蜂蜜の香り；苦味と甘味のあるハーブの風味；フィニッシュにアルコールの温かさが感じられる

チンザーノ・ロッソはトリノで生まれ、世界中で知られており、ハーブやスパイスの豊富な浸透による琥珀色が特徴です。高級で品質の高いハーブやスパイスを使用しています。繊細でありながら持続性があり、特徴的な余韻を持つため、カクテルの材料として最適です。

シナールは、その多様性と独特の味わいで知られるアーティチョークベースのビタースイートリキュールです。13種類のハーブや植物の浸出によって味わいが豊かになっています。この飲み物の名前は、アーティチョークの学名であるシナール・スコリムスから派生しており、アーティチョークの葉が独特の味わいをもたらしています。

アルコール度数: 27%

アルコール度：35％。イエーガーマイスターは56種類のハーブとスパイスで作られたディジェスティフです。

チンザーノビアンコは芳醇で繊細な香りがあり、甘く非常に多目的です。常に冷やして提供する必要があり、アペリティフとしてストレートで楽しむか、カクテルの材料として使用できます。

グラッパベースで、サフラン、甘草、ルバーブ、甘くて苦いオレンジ、タマリンドなど多くのハーブ、スパイス、根をブレンドしたものを注入したものです。

蒸気を使って小規模に蒸留された、強烈で貴族的な香りのシングルヴィンテージ・グラッパ。サシカイアワインが以前に熟成されたオーク樽で仕上げられています。

B&Bは、おそらく世界で最初のプレミックスカクテルの1つであり、ハーブのフランスリキュールであるベネディクティンとブランデーを組み合わせたもので、オリジナルよりも飲みやすいバージョンです。中程度のボディと中程度の甘さの口当たりに、花の香り、ナツメグ、アニス、メントールのノートがあり、長くハーブが効いたフィニッシュが特徴です。

アルコール度数: 30%。コーヒー＆クリーム色；新鮮なコーヒー、ヘーゼルナッツ、チョコレートの香り；甘く、クリーミーで濃厚、軽く焼かれたナッツ、ホワイトチョコレート、バニラの風味；滑らかなウイスキーのニュアンスによってバランスの取れた風味があり、クリーンで長く残るフィニッシュ

透明で水のような白色; さわやかなオレンジとオレンジの皮の香り; 苦味と甘味のあるオレンジの風味

アルコール度：30％。 薄い琥珀色で、甘いアーモンド、ナッツ、マラスキーノチェリーの強烈な香りと味が特徴で、口当たりは甘く、中程度のボディで滑らかなフィニッシュがあります。

黄金色；ハーブ、スパイス、ハチミツ、スモーキーなスコッチの香り；豊かな味わいが香りとマッチし、長い暖かい余韻

黄金色；豊かなヘーゼルナッツの香り；甘いヘーゼルナッツの味、滑らかで豊か

アルコール度：40％。琥珀色で、華やかで強烈なオレンジの香りとオレンジ、バニラ、トフィーのバランスのとれた風味があり、柔らかく長い余韻があります。ストレートで楽しんだり、カクテルで楽しんだりできます。

透明で深い琥珀色。砂糖漬けのオレンジの皮、レモンの皮、シナモン、クローブ、そしてキャラメルのヒントの香り。口に含むと甘く贅沢で、マーマレード、シナモン、レーズン、そしてコニャックの風味が広がる。

アルコール度数：16％。香り：ビタースイートなコーヒー豆、ダークチョコレート、焙煎栗。味：バニラとキャラメルのヒントが加わったコーヒーの豊かな風味で、魅惑的な味を生み出す。口当たり：濃厚なブラックコーヒーと甘いバターの風味が特徴で、中口は長く、サテンのようでナッツのニュアンスがあり、フィニッシュは長く滑らかで少し甘さがある

透明な水のような白色。大きな黒いリコリスの香り。非常に粘性があり、アニスとハーブの風味が甘い。

アルコール度数: 40%

透明な水の白色；複雑なハーブとジュニパーの混合物が鼻に広がり、さわやかなレモンの皮とシトラスの風味；滑らかで爽やか

透明な水の白色；花の香り、ジュニパー、柑橘類、キュウリの香り；柔らかく滑らかな味わいとフィニッシュ

アルコール度数: 44%。今日は、現代の職人が製造する小規模なオーガニックワインとスピリッツの生産者であるランサム オールド トム ジンを探求します。このジンは、19世紀中盤に人気を博したジンのスタイルにさかのぼり、今日のクラシックカクテルのほとんどを提供している時代のものです。このスタイルのオールド トム ジンをユニークなものにしているのは、樽で熟成されていたことであり、おそらくジンを長距離輸送する必要があったために生まれたものでしょう。

透明で水のような白さ。香りにはジュニパーが前面にあり、柑橘類やコリアンダーのノートが伴う。乾燥して非常にバランスが取れており、甘さのニュアンスと控えめでエレガントな風味がある。フィニッシュは中程度の長さで、すべての要素が調和している。

透明な水白色；柑橘の皮、ジュニパー、スパイスの微妙な香り；口当たりは柑橘のノートから始まり、フィニッシュに向かって軽い甘さが現れ始める；フィニッシュは長く、甘く、暖かく、柑橘のノートが残る

アルコール度数：40％。マスター・オブ・モルトのチャップスによるテイスティングノート。香り：私たちが5本の鼻を持っていたらいいなと思わせるほどのボタニカルが豊富。柑橘類の大きなニュアンス、繊細なメントール、そしてどこにでも花！ 口当たり：最初はクール。すぐに穏やかになり、柑橘類が新鮮さを保ちながら温かさが増していきます。余韻：長く、スパイスがよく効いています

アルコール度数：43％。 ドラムシャンボ ガンパウダー アイリッシュ ジンは、オリエントのスパイスと地元の植物、そしてガンパウダー茶を融合させたものです。ガンパウダー茶は、その葉を小さくて光沢のある粒に巻く習慣からその名前を取り、ブレンドに新鮮なスパイシーさをもたらします。

アルコール度数：42.5％。 蝶豆花が深い色合いを与えます。 豊かな青色を持つ芳香のロンドンドライジンスタイルで、エンプレスは華やかなカクテルを作ることを約束します

透明で無色；柔らかな穀物の香り；アルコールの温かさと甘さのヒントが滑らかで清潔

GMOフリーの小麦から作られたスリーオリーブスウォッカは、4回の蒸留とろ過によってクリーンで滑らかな味を実現しています。 明るい赤いチェリー、オレンジ、パイナップルの香りが、豊かなマラスキーノの味に移り、繊細なクリーミーなフィニッシュで終わります。 お好みのミキサーと一緒にお楽しみください

透明で水のような白色; シトラス、ペイストリー、バニラの香り; 甘い穀物の風味があり、丸く滑らかで長い余韻

明るい水の白色；甘い柑橘類と白い花の微妙な香り；口当たりは柔らかく、優しい甘さが口の中を包み込む；フィニッシュは温かくスパイシー

アルコール度数：40％。繊細で花のような米の柔らかな香りがあり、その後には米の天然の甘さと複雑な風味が続きます。仕上げは滑らかで、竹炭のろ過プロセスによる洗練された、心地よい余韻の甘さがあります。

アルコール度数：40％。 軽い胡椒の香りと風味が柑橘のヒントとバランスよく調和しており、非常に丸くてとろけるような口当たりで、清潔なフィニッシュが特徴です

アルコール度数：30%。ボタニカルを使用して蒸留され、果実のエッセンスで漬け込まれたウォッカ。キュウリ＆ミント、ピーチ＆オレンジブロッサム、またはグレープフルーツ＆ローズがクラブソーダと混ぜられています。

ABV: 40%

エキゾチックカクテルに混ぜるのに最適なこのウォッカは、熱帯フルーツとシトラスの香りを提供し、口当たりは中程度のボディで滑らかで、グァバ、パッションフルーツ、シトラスの風味があり、柔らかなフィニッシュが続きます

アルコール度数：40％。非常に少量のみで生産され、カサミゴス アニェホは、伝統的なレンガのオーブンで72時間かけてゆっくりと焼かれた100％ブルー・ウェーバー・アガベだけを使用して作られ、14ヶ月以上オーク樽で熟成されます。その複雑さに洗練された香りは、滑らかなキャラメルとバニラのアロマが特徴です。甘さとスパイス、木の樽のオークの魅力的なニュアンスが絶妙なバランスを生み出します。

アルコール度：40％。淡い金色。白コショウ、土、ハーブ、焙煎ナッツの香り。豊かでクリーミーな口当たりで、香りと resonates するフレーバー、さらに少しのシトラスが加わる

ABV: 40%。2014年のサンフランシスコスピリッツコンペティションでダブルゴールド受賞。このテキーラは100％ブルーアガベで作られています。香りはスモーキーで、穏やかな甘いフルーツのノートがあります。口当たりは中程度で、蜂蜜、リンゴ、胡椒、花のフルーティーなキャラクターがあり、中程度のフィニッシュが続きます。

アルコール度数: 40%。最大12ヶ月間、未使用のアメリカンオーク樽で熟成され、完璧なハーモニーを生み出します。ハーブ、花、メロン、スパイスのアロマが溢れます。口当たりはシトラス、トロピカルフルーツ、バニラ、白コショウの風味があります。余韻は暖かく、木のニュアンスが残ります。このお酒はストレートで、ロックで、または素晴らしいカクテルにブレンドしてお楽しみください。

100% ウェーバー ブルー アガベのピニャをアメリカンオーク樽で8ヶ月寝かせます。これにより、濃厚な琥珀色のテキーラが生まれ、シルキーで豊かなボディが特徴です。香りは木材、フルーティー、バニラ、トフィー/キャラメル中心です。口当たりには、木材、フルーツ、バニラ、トフィー、キャラメルの複雑なブレンドがあります。フィニッシュは驚くほど長く滑らかです。

アルコール度数：40%

100％ブルーアガベを使用したこの高級テキーラは、まろやかなアガベ、ハチミツ、ストーンフルーツのニュアンス、そしてわずかな煙っぽさを表現しています。柔らかな口当たりは、チョコレート、スパイス、滑らかな粘性のテクスチャーがエレガントです。フィニッシュは暖かく、シルキーで忘れられないものです。

アルコール度数：40％。フッソングのレポサードテキーラは、100％アガベテキーラで、バーボン樽で5ヶ月熟成させられ、複雑な味と繊細な香りを持っています。

外観は輝くクリスタルクリアーで、柑橘類の皮、メロン、キュウリの強い香りがあり、ハーブと煙のニュアンスがあります。最初の口当たりは豊かで甘く、超スムーズで、ライム/柑橘類、スパイス、長く複雑なフィニッシュにはピリッとした塩味のニュアンスがあります。

アルコール度数: 40%。この軽やかで透明なテキーラは、新鮮なアガベの香りと柑橘のヒントがあり、世界中のテキーラ愛好家に愛され、完璧に混ざります

アルコール度数：45％。軽い煙、柑橘の皮、レモンジュースの複雑な香り。口に含むと、煙の味わいが続き、オレンジの皮と海塩のニュアンスが感じられます。

アルコール度数: 40%

アルコール度数：40％。輝く黄金色の琥珀色、甘いフルーツ、柑橘類、干し杏子、新鮮な桃、蜜糖、オークのヒントを含む複雑な香り。これらの香りが柔らかく繊細なフィニッシュのあるフルボディの口当たりに広がります。

明るいゴールド色；バニラ、バタースコッチ、レモンの皮の香り；軽いフルーツとトフィーの味；軽くスパイシーな温かいフィニッシュ

中間のゴールド色；糖蜜とスパイスの香り；バニラとキャラメルの風味にスパイスのニュアンスと柑橘の皮のニュアンス

濃い琥珀色；甘いココア、糖蜜、ジンジャー、スパイスの香りと味；暖かい木のスパイスの余韻

バカルディ・スパイスドは、熟成ラムとアメリカンオーク樽で燻したスモーキーな香りが特徴で、グルテンフリーのラムに天然フレーバーやスパイスをブレンドして、大胆で滑らかな味わいを楽しめます。

透明な水のような白色；柑橘類、バニラ、ハーブの要素を含んだ甘い微妙な香りが、スピリティな基盤の上に広がる；口当たりは乾燥し、軽いから中程度のボディ、軽いバニラのトーン、ピリッとした胡椒やスパイスのニュアンスが微妙に味わい深く、中間口当たりに丸みがあり、乾燥した、クリーンなフィニッシュに続く

ABV: 35%。 バンブは、バルバドス産の美味しい手作りのプレミアムラムで、最高級のサトウキビとすべて天然のスパイスを使用し、人工的な色や風味は一切含まれていません。 ケンタッキー州のバーボン樽で最大15年熟成されています。

アルコール度：40％。 明るい中間の金色；バニラ、トフィー、シナモン、クローブ、ナツメグ、干し杏子の香り；口に含むと温かくスパイシーで、香りを繰り返すフレーバー

マントゥアーノは最大8年熟成されたラムのブレンドです。干しプラム、オーク、繊細なスパイスの香りに続いて、干しフルーツ、木材、バニラの風味が広がります。

バランスの取れた、ベルベットのように滑らかな味わい。ダークブラウンシュガーやアイランドスパイス（ナツメグ、クローブ、シナモン）、バニラビーン、ココア、ダークハニー、キャラメル、オークの複雑なノート。イングリッシュトフィーや干しフルーツ（特にスルタナレーズン、デーツ、杏子）、ダークビターのセミスイートチョコレート、そして素晴らしい濃い紅茶の風味。"バナナ、バニラ、ショートブレッド、キャンディアーモンド、トーストしたオート麦の香りの爆発。優れており、強くお勧めします。" – アルティメットスピリッツチャレンジ

アルコール度数：44.4％。このおいしいスパイスラムは3年間熟成させ、添加された甘味料はなく、天然のスパイスと植物由来の成分で風味づけされています。力強く土の香りがありながらも、滑らかで長い余韻があります。

深い琥珀色；甘くてスパイシーな糖蜜の香りに果物、バニラ、煙のニュアンス；滑らかで強烈な味わいで乾いたフィニッシュ

未完成のジン、未完成の赤いベルモット、未完成のイタリアンオレンジビター、ノンアルコール

アペロール、エルダーフラワーシロップ、ラズベリー、レモンジュース、フェンティマンズローズレモネード、20%アルコール

ザクロ＆パイナップルジュース、ファレルナム、ジンジャービール、ノンアルコール

ベリーコンポート添え

バニラアイスクリームと一緒に

熟したバナナをバター、黒砂糖、新鮮なオレンジジュースで炒め、ダークラムでフランベ。バニラアイスクリームと一緒に提供されます

バニラアイスクリームと一緒に

新鮮なホイップクリームと一緒に

アルコール度数：13％。マム・ナパ・ブリュット・プレステージは、美しい層状の白い花の香りで開き、その後にクリーミーなバニラ、柑橘類、石果、メロンが続きます。酵母の熟成により、ビスケット、パン生地、白い花、モカの微妙な熟成フレーバーが加わり、クリーミーなテクスチャーが重なります。ワインはミディアムボディで、エレガントな酸度、クリスプな構造、優れたムース、豊かで長い余韻があります。

イチゴとラズベリーの香り。ラズベリージェロパウダーを思わせるような感じがしますが、心地よいです。活気に満ち、爽やか！ドライですが、あまり乾燥していません

アルコール度数：11％。この素敵なプロセッコに焦点を当ててください。淡いストロー色で、洋ナシ、メロン、リンゴ、ライムの香りと味わい、繊細な花のノートがあります。軽やかでフルーティーで、柔らかいスプリッツがさわやかなクリスプなフィニッシュにつながります。

アルコール度数：11.5％。魅力的な淡い金色で、特にエレガントで細かい泡が特徴です。明るくフルーティーで、このワインはシェナン・ブランの典型的なアロマを漂わせています。リンゴ、杏子、そして蜂蜜のヒントが感じられます。口当たりは軽やかでさっぱりとしており、長く清潔な余韻があります。

アルコール度：12％。明るい黄色のわら色、エレガントな泡；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストの香りにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイルで、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な風味が長い余韻に広がる

上質な発泡性。香りは微妙さの極致であり、緑っぽくなくてもワインのようであり、リッチでバタリーながらもなめらかであり、ライムの花の攻撃と熱帯的な暖かさがある。口当たりは繊細でバランスが取れ、クリーミーでリッチであり、無限の香りとニュアンスが広い口当たりに導き、舌をハイライトで満たし、調和となめらかさの感覚を残す。果実味豊かで焼きたての風味が豊かな中ボディのシャンパーニュで、口当たりはしなやかで豊かなフィニッシュが長く続く

アルコール度数: 9%。淡いストロー色に金の輝きがある。ダフネ、ホワイトローズ、ライチの女性らしい芳香が豊かに広がる。口当たりは軽やかで、ライチと新鮮なマンゴの風味が楽しめる。微かなスプリッツと爽やかなシャーベットのフィニッシュで甘さがバランス良く引き立つ。夏の午後に楽しむのに最適なワイン

アルコール度数：11.5％。中くらいのストローカラーで、レモン、新鮮な刈り取られた青草、未熟なカンタロープ、湿った石の香りが爽やかに広がり、ワイナリーのセラーを思わせる。口当たりは軽く、中程度のボディで、やや甘口で、グラニースミスアップル、青梨、黄色いベリーのクリスピーなノートがあり、最後は口の中を刺激する酸味で終わる

ブーケはリンゴや熱帯果物を思わせる花とフルーティー。口に残る良い持続性；ワインは心地よい酸味と優れたバランスを表現しています

ロングベンドソーヴィニヨンブランは、強度と繊細さのバランスが取れています。シトラスの花、グレープフルーツ、グースベリーのリフトされた香りがあり、チャービルとマジョラムのハーブのノートもあります。豊かに濃縮された味わいで、グレープフルーツとパッションフルーツの風味が、爽やかな酸味と長くてさわやかなドライな余韻と相まっています。

アルコール度数：14％。このピンクワインは果物の新鮮さを保つために未明に収穫されます。グルナッシュとシラーのブレンドで、グルナッシュは豊かなチェリーノートをもたらし、シラーはスパイシーなキャラクターを加えます。

アルコール度：13％。洋ナシ、リンゴ、石果の香りが、焙煎したヘーゼルナッツやバタースコッチと組み合わさっています。味わいは非常に柔らかく、熟した洋ナシ、タンジェロシトラス、バニラの香ばしさがあり、新鮮なフルーツの酸味と口当たりのバランスがシルキーで、複雑さの層を生み出しています。

アルコール度数：14％。深い紫赤色で、ファミリア・ビアンキ・マルベックは豊かで強烈な果実の香りがあり、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントがあります。滑らかなタンニンと長く続くフィニッシュ

アルコール度数：15％。ブラックチェリーやストロベリーを含む幅広いダークベリーフルーツ。さらに、スパイスのノートやオーク樽熟成によるバニラの持続する余韻、しっかりとしたしなやかなタンニンがこのワインに複雑さを加えています。

マルベリー、シダー、サツマプラム、リコリスのブーケが広がり、口当たりにはラズベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、シナモン、スパイスの風味が統合され、ピーパーやバニラのニュアンスとバランスが取れた状態で、微かにトーストされたオークが加わります。タンニン、フルーツ、オークが調和した、豊かでしっかりとした構造のワインです。

アルコール度数：14%

醸造家のコメント：特に密度のあるヴィンテージで、このワインは赤紫色で明るい色合いです。ブラックカラント、プラム、ブラックチェリーの香りが、バニラ、焼き菓子、スパイスのブーケによって引き立てられます。口当たりは、主に果実味と幅広い、豊かなタンニン構造で満ちあふれています。

アルコール度数：13.8％。これは柔らかく丸みのある魅力的なワインで、ポットローストや鹿肉に最適です。この乾燥した、長い余韻のあるワインには、チェリー、甘いスパイス、ラズベリージャム、革の香りがあります。

アルコール度数：14.5％。このヴィンテージは大きな赤いルビー色を示します。赤と黒のチェリーや肉厚なプラムの香りがグラスいっぱいに広がります。オーク樽での熟成により、バニラとパイクラストのニュアンスが加わり、ワインに口当たりと質感を与えます。ワインはチェリータルト、ラズベリー、ボイセンベリージャムの味わいがあります。ワインは統合されたタンニンと、中盤でしっかりとしたグリップ、シルキーなベリーの余韻を示します。要するに、ジューシーでフルーツを前面に出したワインです。

アルコール度数：13％。香りには赤いさくらんぼ、クランベリー、バニラのほのかな香り、さまざまなダークフルーツが含まれています。タンニンは柔らかく、フィニッシュは心地よく完璧です。

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローで構成された赤ワインブレンドには、カベルネ・ソーヴィニヨンとフランが加えられています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りが鼻に広がり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラがスパイシーでナッツの風味とともにフィニッシュします。

アルコール度数：15.9％。注がれると、私たちのクラシックなカリフォルニア・ジンファンデルは明るい深紅色を帯びた紫色で、乾燥したさくらんぼの濃厚な香りが暖かいバニラ、モカ、そして煮込みスパイスと融合します。熟したプラムとラズベリージャムの豊かな味が口に広がり、後ろにはダークチョコレートのニュアンスがあります。微妙で丸みを帯びたタンニンが長さを加え、新鮮で魅力的なフィニッシュを演出します。

アルコール度数：11％。この素敵なプロセッコに焦点を当ててください。淡いストロー色で、洋ナシ、メロン、リンゴ、ライムの香りと味わい、繊細な花のノートがあります。軽やかでフルーティーで、柔らかいスプリッツがさわやかなキレのあるフィニッシュにつながります。

上質な発泡性。香りは微妙さの極致であり、緑っぽくなくてもワインのようであり、リッチでバタリーながらもなく、ライムの花の攻撃で温かい。口当たりは繊細でバランスが取れ、クリーミーでリッチで、無限の香りとニュアンスが広い口当たりに導き、舌をハイライトで満たし、調和と穏やかさを残して去っていく。果実味と焼きたての風味が豊かな、口当たりが柔らかく、豊かな余韻を残す中体のシャンパン

アルコール度数：11.5％。ワインの表現豊かで爽やかな香りは、イチゴ、ブラックベリー、赤いすぐりのノートから織りなされ、繊細な柑橘類やスパイシーなニュアンスで補完されています。ワインの味わいは非常にエレガントで持続的で、新鮮で心地よく、優れたバランスとイチゴ色の長い余韻があります。

アルコール度数：13%。マム ナパ ブリュット プレステージは、美しい層状の白い花の香りで開き、その後にクリーミーなバニラ、柑橘類、石果、メロンが続きます。酵母の熟成により、ビスケット、パン生地、白い花、モカの微妙な熟成フレーバーが加わり、クリーミーな質感の層が重なります。ワインはミディアムボディで、エレガントな酸度、クリスプな構造、優れたムース、豊かで長い余韻を持っています。

アルコール度数: 13%。カリフォルニアのぶどう園を代表するクラシックな表現で、特徴的な青リンゴ、洋ナシ、柑橘類のノートが、柔らかく乾燥したフィニッシュを先導する

アルコール度数: 12%

マカベオ48、パレリャーダ33、シャレロ19。このカバは、ゆっくりと進化する細かく持続性のある泡と良好なビーズ形成を持っています。リンゴの触れる果実味があり、ミントとバーミーな新鮮なハーブの背景に対してキャラメルのノートがあります。フィニッシュはエレガントでバランスが取れ、果実味があり、リンゴとシロップのノートがあります。非常によく統合された泡と優れた糖酸度のバランスがあります。長く繊細な余韻があります。

さっぱりとしたトースト風味で、力強くてしっかりした味わい。洗練されたゲスト向けの素晴らしいパーティー用スパークリングワインです。揚げ物や貝類と相性抜群です。

アルコール度：12％。明るい黄色のわら色、エレガントな泡；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストの香りにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイルで、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な味わいが長い余韻に広がる

爽やかな香りが鼻に広がります。柑橘系のノート、レモン、アーモンドが中盤で組み合わさります。トーストやブリオッシュのニュアンスがあり、酸味が素晴らしくフィニッシュまで引き締まっています。

アルコール度数：13.5％。正確で集中した口当たりのあるしっかりとしたシャンパン。フルボディでドライ。ライトなパイナップル、桃、プラリネ、煮リンゴ、石の香りと味わいが豊かで明るい。最後には非常に微妙で集中した印象が残る。

カルト クラシックは魅力的なゴールデンカラー、魅力的な泡立ち、そして小さな泡を持っています。ブーケはフルーティで豊かで、豊かなエキゾチックフルーツと花の特性があります。55%のピノ・ムニエによる新鮮で丸みを帯びたフルーティな味わいで、微妙な甘さでフィニッシュします。

明るい黄色のわら色、エレガントな泡立ち；フルーティーでシトラス、ミネラル、トーストの香りにパン生地のニュアンス；ドライでフルボディのスタイル、バランスの取れた酸味とミネラル、シトラス、ショートブレッドの複雑な風味が長い余韻に広がる

色は黄金色で、緑がかった反射があります。柑橘類の果物、白い花、蜂蜜、レモンのさわやかな味わい、桃や杏の果実味；魅力的な蜂蜜のヒント

ブーケはリンゴや熱帯フルーツを思わせる花とフルーティー。口当たりが良く、ワインはバランスの取れた酸味を表現しています。

フルーティーで特徴的な香り、口の中で活気のある柑橘系のフルーツの反応。かなり乾燥しており、アルザスのリースリングに期待されるものです。

このワインは、新鮮な青リンゴ、ライム、濡れた石のアロマを鼻にのせ、グースベリーのほのかな香りと、ほとんど煙たいフリントのニュアンスも感じられます。これらのフレーバーは、リンゴとライムの新鮮さによってバランスが取れた、その地域特有の酸味とともに口の中に広がります。

この魅惑的なワインは、黄桃、レモンクリーム、洋ナシ、マンゴーのアロマとともに、ブリオッシュ、甘いベーキングスパイス、クレームブリュレのフレンチオーク由来のノートを示します。 贅沢な桃や洋ナシのノートは、シルキーな口当たりで反響し、豊かなネクタリン、アプリコット、クローブ、レモングラスの層と絡み合い、優雅な酸味がワインを長い余韻に導きます。

アルコール度数：13％。このワインは、スパイスのニュアンスを持つブラックチェリーの微妙な香りを表現し、繊細な酸味の枠組みを持つ官能的なフルーツを提供し、時間とともに開いて深まります。

これは中程度のボディのヴァルポリチェッラで、他の多くのものよりも重みと深みがあります。口当たりは乾燥して滑らかで、しっかりとした構造とチェリーやプルーンの素晴らしいロブストなノートがあります。このワインは豊かな風味と印象的な余韻を持っています。

これは美しく開いて、スミレ、ブルーベリー、リコリス、シトラス、カキ殻、オレンジの皮が現れます。とてもベルベットのようで磨かれていますが、本当の深みと構造があります。中からフルボディで、楽しいフルーツと長い余韻があります。2021年に飲むことをお勧めしますが、すでに非常に満足しています

バンフィ2016は、豊かな熟したダークフルーツ、ダークチェリー、レザー、ハーブ、スパイシーな風味、しっかりとした構造のタンニンが豊かなフルボディで活気に満ちたブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。トスカーナワイン地域のクラシックなブルネッロです。この美しいワインが最高の状態を示し始めるまで、数年間セラーで寝かせてください。2023年に試してみてください。

アルコール度数：13％。濃厚でルビー​​レッドの色合いとバイオレットのニュアンスを持ち、プラムやチェリージャムの熟したアロマが豊かに感じられ、スパイスのヒントもあります。大胆で豊かな苦いチェリーやベリーのフレーバーが口の中で際立ち、良い酸度、バランス、そしてベルベットのタンニンが感じられます。非常に多目的なこのワインは、肉やキノコベースのソースがかかったパスタ、焼いたりローストした赤身の肉、ジビエ、熟成チーズなど、さまざまな料理と非常によく合います。

口に広がるワインは、ダークチョコレート、エスプレッソ、乾燥ハーブのニュアンスを伴い、密集したが非常に洗練されたタンニンが口の端まで流れるハーモニーを最もよく表しています。ボルドーの基準に比べてほぼ豪華ですが、エレガントで整然としたためにミネラルの下流に保たれています。

リッチでアプローチ可能なこのワインは、プラムとダークベリーのベルベットのような濃度と、ハーブのタッチを併せ持っています。柔らかなミッドパレットとともに、しっかりとしたタンニンと持続するオークのフィニッシュへと至ります。

2020年のヴェラモンテ・ソーヴィニヨン・ブランは、このぶどう品種の優れた純度を提供しています。このワインは、乾燥ハーブ、素朴なスパイス、そしてキャンディーのニュアンスのアロマとフレーバーが明るいです。

ロングベンド・ソーヴィニヨン・ブランは、強度と繊細さのバランスが取れています。シトラスの花、グレープフルーツ、グースベリーのリフテッドな香りがあり、チャービルとマジョラムのハーブのニュアンスも感じられます。豊かに濃縮された味わいには、グレープフルーツとパッションフルーツの風味があり、爽やかな酸味と長く心地よいドライな余韻があります。

醸造家のノート。 輝く透明度を持つ淡いわら緑色。 オイスターベイ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランは、活気に満ちたフルーツのキャラクターがたくさん詰まった風味豊かで芳香なワインです。 断固としたパッションフルーツや熱帯フルーツの風味が凝縮され、豊富なブーケがあります。 常にクリスプでエレガントで爽やかなワイン

見事に表現され、魅力的で、ブーケは緑のロックメロン、フェイジョア、ライムの皮、ネクタリンのキャラクターを示し、その後、魅力的な果実の強度と活気に満ちたジューシーな口当たりが続きます。それは前面に出ており、即座に魅力的で、長いおいしいフィニッシュがあります

アルコール度数：13.9％。マンゴー、熟したメロン、桃、パッションフルーツの香りとシトラスと花のノート。ワインは明るい、熱帯の香りで始まり、さわやかで爽やかな酸味と長く、きれいでバランスの取れたフィニッシュが続きます。

アルコール度数：13％。この活気あふれるソーヴィニヨン・ブランの香りには、スグリ、白桃、マンダリン、草や青豆のノートが爆発しています。

評価: WS 93 PTS. ABV: 13.4%。活気に満ち、強烈なこのワインは、レモンメレンゲ、ルビーグレープフルーツ、ライムシャーベット、乾燥パイナップルのノートを口の中で楽しませてくれます。同様に強烈な香りがグラスから飛び出してきます。レモンバーベナや乾燥したジンジャーのニュアンスがフィニッシュに残ります。

スイカズラとレモンカードの香り。味わいは新鮮さと新鮮なモンクフルーツと緑の草地からライムの皮とシャープなミネラリティに満ちています。

評価: 92 WS。滑らかでシルキーで、ナツメグとキンズのスパイシーなディテールに加えて、純粋で熟したメロンとカンタロープの風味。洋ナシ、レモンの皮、杏のノートは、エレガントで軽やかで、フィニッシュでは素晴らしいジューシーさを持っています。

アルコール度数：13.5％。2019年のAVETAソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツ、青パパイヤ、レモングラスの香りとタンジェリンのヒントが表現豊かでフレッシュです。ワインは丸みのある味わい深い口当たりで、活気に満ちた長い余韻と程よい酸味があります。

淡い明るい黄色で、緑と金の輝きがあります。洋梨、青リンゴ、白桃を思わせる強いフルーティーな香りがあり、すべてが若さを示しています。鮮やかでフルーティーな口当たりで、鮮明な酸味があります。このワインは完全にアンオークドという意図的な醸造選択により、シャルドネの表現が完全に変わります。

アルコール度：13％。 洋ナシ、リンゴ、石果の香りが、焙煎したヘーゼルナッツとバタースコッチと組み合わさっています。 味わいは非常に柔らかく、熟した洋ナシ、タンジェロシトラス、バニラの焼きたて感があり、新鮮なフルーツの酸味と口当たりのバランスのとれたシルキーな複雑さの層を生み出します

グラニースミスリンゴと熱帯フルーツの香りが新鮮なミネラリティと組み合わされています。このミディアムボディの白ワインはクリーミーなテクスチャを示し、グリーンアップルとマイヤーレモンの明るいフレーバーが続き、さっぱりとした酸味と強い、長く残るフィニッシュが特徴です。

メイヤーレモン、ネクタリン、ジャスミンの香りが広がり、クリスプな青リンゴ、タンジェリン、黄色いプラムの風味が続きます。口に含むと、濃厚でジューシーで、余韻のあるフィニッシュが楽しめます。

ミーアレモン、ネクタリン、ジャスミンの香りが広がり、クリスプな青リンゴ、タンジェリン、黄プラムの風味が続きます。口に含むと、濃厚でジューシーで、余韻のあるフィニッシュが楽しめます。

評価：JS 94。2019年のアーサーは、春の花々の複雑さと細部を備えた、喜びに満ちた新鮮で芳醇な味わいです。ここでは、味の透明さとバランスの精度が前面に出ており、ピュアなシャルドネの表現が容易にグラスから浮かび上がります。アンジューペア、グリーンアップルの花、カルダモン、コリアンダーの香りのノートが見られます。洗練とエレガンスが口の中で続き、非常に上質な質感で包まれています。今すぐお楽しみいただけますが、このアーサーは次の5〜7年間美しく熟成すると期待しています。

アルコール度数：12.5％。鼻には柔らかくスパイシーな柑橘系の果物があり、口当たりはきれいでピンクグレープフルーツの風味が前に出ています。中盤で落ち着き、ジュースと濃厚な風味が口に広がり、長い余韻が残ります。キメリジアン土壌の70年前のブドウの収穫。飲用期間2020年〜2030年

アルコール度数：14.5％。柔らかいゴールデンカラーで、このワインはレモンクラムバーとハニーデューの明るい香りを特徴とし、アプリコット、焼かれたオーク、そして新しく打ったマッチの感動的な痕跡があります。 口に入れると丸くて力強く、果物に豊かさをもたらします。 同時に、酸味のキュッとした感じが舌の両側を刺激し、柑橘類やメロンの活気を保ちます。 この活気と強度のダンスは、ハニーデューとアプリコットがシルキーな滑らかさで消えていくフィニッシュにも引き継がれます。

軽くて明るい黄色。鼻には黄色い果物、バター、洋ナシの上品な香り。口に含むとジューシーで、完璧に統合されたバリックノートがエレガント。非常に良い熟成ポテンシャルを持ち、長く続くフィニッシュ。若い時点でも説得力があるワイン

アルコール度：14.5％。香りには、熟した黄色い桃、メイヤーレモン、カモミールが美しく混ざり合い、クローブやバニラのヒントが漂っています。桃、レモン、バニラのスパイスが口に広がり、リッチで濃厚な味わいがクリーミーで丸みを帯びた口当たりでシームレスに調和しています。

評価：RP 90 PTS。アルコール度数：13.5％。2013年のムルソー・ヴィレッジは、それぞれがブレンドに異なる側面をもたらす3つのパーセルから来ており、その全体としてのみアペラシオンを表現しています。魅力的なブーケで、さわやかなライムの花、傷ついたリンゴ、上質なミネラリティがあります。口当たりはバランスが取れており、口の中で適度な熟成と重みが感じられます

ポルトガル産の軽やかで新鮮でわずかに泡立つワイン。ガゼラ ヴィーニョ ヴェルデは、活気ある柑橘類、青リンゴ、レモングラスの風味と微細な泡立ちがバランスよく調和しています。新鮮でアプローチしやすく、堅苦しくないヴィーニョ ヴェルデ

アルコール度数：14％。 チャールズ・F・ワグナーによって生産されたコナンドラム2018は、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリのブレンドで、バランスの取れた美しい白ワインです。 ジューシーで、焼きリンゴ、洋ナシ、石果、干しパイナップル、レモンゼストの風味が口の中で広がります。 冷やしてシーフード料理と一緒に楽しんでください

アルコール度数：10.5％。 シャイン・リースリングはやや甘口で、明るくシャキッとした青りんご、洋梨、桃の風味があります。 冷やして、スパイスやアジア料理と一緒に楽しむのが最適です。

アルコール度数：11.5％。中くらいのストローカラーで、レモン、新鮮な刈り取られた青草、未熟なカンタロープ、そしてワイナリーの地下室を思わせる湿った石の爽やかな香りがします。口当たりは軽くて中程度のボディで、オフドライで、グラニースミスアップル、青洋梨、黄色いベリーのクリスピーなノートがあり、最後は唇をなめるような酸味で終わります。

アルコール度数: 9%。淡いストロー色に金の輝きがある。デフネ、ホワイトローズ、ライチの女性らしい芳香が豊かに広がる。口当たりは軽やかで、ライチと新鮮なマンゴの風味が楽しめる。微かなスプリッツと爽やかなシャーベットのフィニッシュで甘さがバランス良く保たれている。夏の午後に楽しむのに最適なワインです。

アルコール度数：11.5％。現在、テンプラニーリョ・ブランコはスペインのリオハワイン地域でしか見られず、リオハのわずかなワイン生産者だけがテンプラニーリョ・ブランコの葡萄を持っています。ボデガス・オンタニョンはこのブドウの潜在能力を見出し、2010年に植えました。強烈な熱帯フルーツの香りがあり、パイナップル、白い花、シトラスのヒントがあります。口当たりには質感とバランスがあり、熟したストーンフルーツのキャラクター、クリスプな酸度、そして長い余韻があります。

ブーケはリンゴや熱帯フルーツを思わせる花とフルーティーです。口当たりが良く、心地よい酸味とバランスの取れたワイン

アルコール度数：12％。清潔で新鮮な、このジューシーなワインは少しの果実の甘さを持っていますが、フレーバーはミネラリティに傾いています。シトラスの皮、メロン、白桃のミックスが長くて口の中をきれいにするフィニッシュになっています。

アルコール度数：12.5％。明るい反射を持つストローイエロー。鼻には濃厚でフルーティーで、洋ナシやバナナのノートがあります。ロンゲリ・ピノ・グリージョは新鮮でしっかりとした構造を持ち、口に残る風味が持続します。

ワインはグラスの中で繊細なブロンズのほのかな色合いを見せます。細かいハーブ、柑橘類、柑橘の皮の香りがします。口に含むと、ワインはなめらかな質感で、洋ナシ、リンゴ、白桃の風味があります。ワインはバランスが取れており、残存甘味が果実を引き立て、クラシックなグレイモンクスタイルを表現しています。

その色は黄色で金色の色合いがあり、清潔で明るいです。率直で強烈な香りで、トロピカルフルーツ、アプリコット、そして微妙な柑橘系グレープフルーツの背景の豊かな香りがします。乾いた草や白い花のノートもあります。口当たりは甘くて強烈で、新鮮でバランスの取れたボリュームがあります。長くて心地よい余韻があります。

アントル・ドゥ・メールにあるバロー家の6代目のエステートから、この100％セミヨンは複雑でよく作られており、ジューシーな果実とリフトが豊富です。 トロピカルなパイナップルとグレープフルーツの丸みのある風味と、サクサクしたリンゴとシトラスの横に、最後に爽やかなリフトがあり、新鮮で活気に満ちたものを保ちます。

アルコール度：12.5％。魅力的で複雑な乾燥した白い果物のノートがある金色。非常に表現豊か。フルボディで豊かで、果実味豊かな味わいと非常に楽しいフィニッシュが特徴です。

黄色にピンク色の色合いがあり、芳香のある香りはパッションフルーツとバラのヒントを提供します。口に入れると、攻撃はしなやかで新鮮で、花のノート（すみれとバラ）が果物と共に現れます。最後はスパイシーな胡椒とジンジャーのニュアンスで引き締まり、バランスの取れた味わいとなります。

スパイシーなレモンバームとシトラスの香り。上品で質感のある口当たり

通常はレモンのような香りではないが、このワインは燻製アーモンドやスイセンのより複雑な香り、天然のマロラクティック発酵からのバターのような質感を示しています。口当たりはスパイシーなミネラルの燐石質で、エキゾチックなフルーツの風味が広がります。

アルコール度数：14％。このピンクワインは果物の新鮮さを保つために未明に収穫されます。グルナッシュとシラーのブレンドで、グルナッシュは豊かなチェリーノートをもたらし、シラーはスパイシーなキャラクターを加えます。

アルコール度数：13％。ロゼフィーヌは美しいペールサーモン色に美しいピンクの反射を纏っています。このワインは柑橘系のノートと花の触れ込みを持つ香りを届けます。口に含むと、エレガントなスタイルで非常に特徴的な特性が現れ、細やかで美しい長さがあります。新鮮さと繊細さがこのロゼワインを特徴づけています。

美しいペールピンクのプロヴァンス色。花々、特にバラの花びらとアーモンドのとても美しい香り。果実の香りもよく感じられ、赤いベリーの果実、野いちごとクリーミーなバニラのノートがあります。口に含むと、柔らかくフルボディな攻撃があり、かなりジューシーで、最初の甘さの印象をバランスの取れた素晴らしい酸味が続きます。その後、ワインは酸味のある、さわやかなフィニッシュで美しく発展します。驚くほど複雑でバランスの取れたロゼワインです。

アルコール度数：13％。 新鮮なイチゴ、ルバーブ、クランベリーのバーストの後に、綿菓子とキャンディーの赤リンゴが甘さのヒントで締めくくられます。 ピノ・ノワールとカベルネ・フランのぶどう品種

2020年のクラウドラインピノ・ノワールのロゼは、鼻とグラスの中で新鮮なフレーバーの銀河を表現しています。美しいサーモン色で、ワインはピノ・ノワールの実質とロゼの喜びを持っています。フレーバーには、明るい新鮮な桃、ラズベリー＆レッドカラント、白い花のヒントが含まれています。

評価: 90 WE。醸造家のコメント: このクラシックなドライロゼを生産するためには、ピノ・ノワールのぶどうだけを使用しています。私たちは、強い果実味と繊細な花の香りを保持するために、長くて遅い、冷たい発酵を維持しています。発酵は、しっかりとした酸味とバランスを取るために、わずかな甘さで停止され、このワインをクリスプで活気に満ち、爽やかにします。口当たりは重く、しかし口の中では滑らかです。イチゴとクリームの風味と熟した果実がワイン全体で表現されています。

アルコール度数：14.7％。新鮮な黒色と赤色の果実の強烈な香り - 黒いさくらんぼ、ブラックベリー、ラズベリー。また、レーズン、干しプラム、いちじく、シナモン、燻製肉。ここで採用されているアパッシメント様式の結果として乾燥フルーツがあります。口に広がる新鮮な黒色と赤色の果実のジューシーなミックスで、持続するフィニッシュがあります。

このメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、ブラックとレッドカラント、プラム、ラズベリー、マラスキーノチェリー、花のすみれのノートが強烈な香りで、乾燥したセージのヒントもあります。中身はミディアムボディで、さわやかでジューシーで、キレのある酸味と明るい赤いプラム、レッドカラント、レッドチェリー、そして長い味わい深いフィニッシュには乾燥したセージとタイムがあります。

アルコール度数：14.5％。深いルビーレッド、豊かな熟したプラムとチェリー。非常に濃厚な味わい。いくらかのトースティなオーク。滑らかで長い余韻のある飲み口

この未濾過かつ無濁処理のメルローは、1995年にナラマタベンチの砂質2エーカーの敷地に植えられました。茎を取り除き、皮付きで5日間、バスケットプレスで搾り、中性のフレンチオークで7ヶ月間発酵および熟成されました。このワインは軽いから中程度のボディで、香りと味には香り高いチェリー、塩漬けのチェリー、ラズベリー、灌木のハーブ、草原の草、微かな煙と幽玄な、細かいタンニンが触れ合っています。フィニッシュまで運ぶ酸味の膨らみがあり、乾燥した花々とともに長く残ります。軽いから中程度のボディ

アルコール度数: 12.5%。香りにはビングとブラックチェリー、ブルーベリーとプルーン、スパイシーなシナモンとクローブ、花の香りと土のニュアンスが感じられます。テクスチャは軽やかで滑らかです。チェリーとブルーベリーの風味がクランベリー、バニラ、トーストしたオークのニュアンスを加えて口当たりを明るくします。

ABV: 13.5%。TawseのLaundryヴィンヤードから、このワイン用のカベルネ・フラン種のぶどうは有機栽培されています。これは、地球的でフルボディのカベルネ・フランで、口にはクラッシュしたラズベリーの地球的な花、乾燥ハーブ、スパイシーな風味があります。食事に良い酸度があり、今すぐに飲む準備ができています。

アルコール度数：14.5％。2014年の熟成度の高いヴィンテージからの濃厚で強烈な味わいで、熟したブラックベリー、ブルーベリー、焼きワイルドベリーの果実が詰まっており、焼けた肉、黒胡椒、ベーコン、リコリスの複雑なノートがあります。口当たりはフルボディでリッチで、よりダークベリーの風味、ダークチョコレート、熟したしっかりとしたタンニンがあり、10年間の熟成が可能であるはずです。

アルコール度数：14.5％。メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの豊かで大胆でテロワールに根ざしたブレンド、ハイポセシスは豊富なスパイス、花の香り、ダークフルーツのアロマを示し、濃密な構造、焼かれたオーク、上質なタンニン、カシスの風味、長く持続するフィニッシュで口の中を包み込み、優れた力強さ、美しさ、エレガンス、スタイルを持つワインを創り出します

アルコール度：13.5％。これは赤い果実とシダーの香りがあり、ブラックカラント、プラム、コーヒー、チョコレート、リコリス、シダーの複雑な味わいを持つ濃厚なダークワインです。最初に開けたとき、タンニンはしっかりしており、フィニッシュが苦味を帯びていましたが、これはボルドースタイルで作られた若い赤ワインにとっては非常に普通のことです。

このフルボディのブレンドには、ココア、黒いプラム、セージの香りがあります。口当たりは丸く、バニラ、黒リコリス、熟成肉の風味があります。フィニッシュには、胡椒、クローブ、シナモンなどのスパイスが豊富に含まれています。生産量400ケース

アルコール度数: 14%。このワインは限られた数量で作られ、卓越した品質のヴィンテージのみで生産されます。チェリーやラズベリー、プラムなどの熟した赤い果実の魅力的なミックスが口当たりを引き立て、オールスパイス、クローブ、ナツメグなどの甘いスパイスの香りが期待されます。タンニンは明らかで、時間とともに美しく柔らかくなります。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドで、このワインはラズベリー、潰れたスミレ、カシスの強烈な香りを持っています。 フルボディでありながらエレガンスとバランスが取れ、長い余韻があります。

評価: 90 WE。シャトー・セント・ミシェルは、ワシントン州の独特の世界クラスのぶどう畑を表現するために、コロンビア・バレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。このカベルネは複雑でありながら魅力的で、濃厚なフルーツの風味とシルキーなタンニンを持っています。

アルコール度数: 14.5%。この濃厚なシラーは、ブラックベリーやプラムの風味を持ち、焼かれたオークや胡椒のニュアンスがあります。しっかりとしたタンニンと滑らかでしなやかなフィニッシュが特徴です。

濃いマゼンタ色。このワインには新鮮なブラックベリーやラズベリーからミックスベリージャムまで、さまざまなフルーツがたくさん詰まっています。濃厚なフルーツ、ダークココア、バニラ、乾燥ハーブ、タバコのミックスは非常にクラシックなカベルネですが、シラーとメルローが口当たりに柔らかさと滑らかさを加えています。

ABV: 14.5%。しっかりと集中し密集しており、オリーブのアクセントが効いた黒い果実の風味があり、リコリスと細かいタンニンがたくさん入っています。深みと長さがあります。

土、ココア、アニス、カシス、そして乾燥ハーブとコーラのヒント。さわやかな塩味、メントール、花の香りとバニラのひとさじ。風味豊かなブラックフルーツ、コーラ、リコリスの柔らかな入り口が、豊かなミッドパレットと非常に長いしなやかなフィニッシュにつながります。

色合いはマゼンタ色。たくさんのブラックフルーツ、クローブ、シナモンの樹皮、セダー、ブラックペッパー、蜂蜜のイチジクにバニラとココアのニュアンスがあります。口当たりは豊かでフルボディで、驚くほど長いミッドパレットがあります。味わいはスパイシーと甘いが混ざり合い、シショリー、チョコレート、ブラックベリー、シナモンのヒントがあります。このワインは香りと口当たりの両方に残ります。

アルコール度数：13％。香りには赤いさくらんぼ、クランベリー、バニラのほのかな香り、さまざまなダークフルーツが含まれています。タンニンは柔らかく、フィニッシュは満足感があり、完璧です。

アルコール度数：13%。香りはマッシュルーム、トリュフ、森の床が豊かで、ブラックチェリー、クランベリー、ブラックチェリー、トリュフと共に、フィニッシュには中程度のタンニンと酸味を伴うブラックペッパーの一振りも加わります。

テイスティングノート：香りは驚くほど力強いです。ブラックベリーやブラックチェリーなどのダークフルーツの香りと、スパイスルートのスパイシーな複雑さを探してください。味わいも豊かで力強いです。ブラックチェリーは美しい新鮮な大地にスムーズに溶け込みます。最後は熟したブラックチェリーやプラムの果実味です。

評価：JS 93。酸っぱいさくらんぼ、レッドカラント、スライスしたキノコ、新鮮な土壌、葉巻箱の香り。ミディアムボディでなめらかなタンニンと明るい酸味が特徴。ジューシーでサクサクとした新鮮で風味豊かなフィニッシュ。

濃い、深いガーネット色で、このワインは熟したベリー、バニラ、スパイシーなオークの豊かな香りがします。ベルベットの豊かさで開始しますが、酸味が重さを活気づけ、フレーバーを引き立てます。感覚は、軽く焙煎されたアーモンド、クランベリー、ラズベリーを感じ、地下室の複雑さを示すヒントがあります。土っぽくてゲーミーで、甘いオークのキャラクターと肉厚なフィニッシュで引き立てられています。

ABV: 14.5%。ルビー/ガーネット色で、クランベリーやイチゴを含む赤いベリーの香り、土とスパイスのノートがあります。中程度のボディで、フルーツとスパイスの風味があります。

醸造家のメモ: 黒いチェリー、ブラックベリーのエキゾチックな香りには、コーラ、ブラックリコリス、微妙な乾燥ハーブのヒントがあります。味は豊かなダークフルーツに焦点を当てており、魅力的なふんわりとした質感を提供しています。広いタンニンと長く残る果実の芯がフィニッシュを引き締めます。

中程度の深いルビー色。豊かで明るいチェリーとイチゴのアロマにスパイシーなノートが加わる。豊かで活気のある赤いチェリーのフレーバーにはシナモンやバニラ、甘いオークのノートが含まれる。シルキーな質感。良好な構造とバランス。長い余韻。明るくスパイシー。ウォルター・シューグはカリフォルニアのピノ・ノワールのパイオニアである。

評価: WE 94 PTS。このパワフルなピノ・ノワールは、ブラックプラム、パープルフラワー、トースティな溶けたキャラメルの強烈な香りを提供します。口当たりには、タラゴン、セージ、ローリエからカルダモンやアニスまでのハーブやスパイスがたっぷりと詰まっています。

アンダーソンバレーのピノ・ノワールのクラシックな表現、このワインは、明るいクランベリー、ストロベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの魅力的な香りから始まり、ブラックティー、乾燥ハーブ、ペニーロイヤル、サドルレザーの風味豊かなヒントもあります。豊かなフルーツのノートは、風味豊かな口当たりでも反響し、湿った土壌や野生のキノコの層と絡み合い、しっかりとしたタンニンと明るい酸度がワインを洗練された仕上がりに導きます。

評価：RP 92 PTS。アルコール度数：14.4％。中程度のルビー-パープル色で、2015年のピノ・ノワール・ロシアンリバーバレーは、マルベリー、温かい赤いプラム、赤いスグリの香りがあり、ガリーグ、ナツメグ、クローブ、耕した土のニュアンスがあります。中程度からフルボディで、若々しいクランチーな赤い果実と土の層が、かみ砕けるようなタンニンでしっかりと縁取られており、スパイシーなキックでフィニッシュします。

醸造家コメント：2019年のJ. Lohr Estates Los Osos Merlotは、ラズベリー色の熟成した赤色を呈しています。ブラックチェリーやザクロの熟した果実の香りが、チョコレートやココナッツの樽の特徴と融合しています。

ほこりっぽいルビー色。焼いた赤パプリカ、新鮮なチャイブ、熟れた赤いプラムのアロマと味わいがあり、滑らかで酸味のある、乾いた中からフルボディで、温かく興味深い中くらいのフィニッシュがあり、焼けたセダー、焼いたチェリー、青パプリカ、ダークチョコレートのアクセントがあり、しっかりとしたタンニンと適度なオークの風味が現れる

ベンジガー・メルロは、明るいチェリー、赤いフルーツ、黒いプラムのアロマに特徴付けられ、バニリンスパイスのノートが確認され、ブラックベリー、チョコレート、乾燥ハーブのフレーバーが口の中で確認されます。 明るく、よく発達したフルーツが満ち溢れ、豊かでフルボディの中口当たり、細かい粒子のよい、よく統合されたタンニン、長く、スパイスとクリームのフィニッシュを示します。

アルコール度数：13.9％。豊かで洗練されたタンニンから素朴なアンダートーンまで、この魅惑的なメルロは、ブラックチェリー、ラズベリー、プラムのジューシーな層を提供します。口に含むと、フレーバーは純粋で磨かれており、口の中をコーティングする質感が、贅沢で果実たっぷりのフィニッシュまでワインを運びます。

評価: WS 94. ABV: 14.5%。再び、有名なスリー パームス ビンヤードからは、魅力的でフルボディのメルローが収穫されました。ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、セダー、ウェットスレートの豪華な香りが、チョコレートや甘いベーキングスパイスのニュアンスと混ざり合うグラスから立ち上がります。口に含むと、粉じん状のタンニンが丸く、肉感のあるテクスチャーに洗練とニュアンスを加え、ブラックやレッドフルーツ、イチジク、鉄分豊富な土のニュアンスが、ワインを長く、共鳴するフィニッシュへと導きます。

エントリーで官能的でフルボディ、黒カラントやプラムの香りが感覚を目覚めさせます。見事にジャミーでインキーな外観で、濃縮されたフルーツはパイプタバコ、レザー、ココアのニュアンスに巻き付き、口の中を魅了します。ユーカリとスパイスがしなやかなタンニンを誘惑し、このワインは長く続くフィニッシュを迎えますが、最後に酸味がバランスの取れた口当たりを魅了します

辛味のあるノートと赤と青の果実の香り。沿岸の影響からの活気ある酸味がこのワインを軽やかに保ちます

評価: 92 RP。ラベンダー、アカシアの花、ブルーベリー、ブラックラズベリー、リコリス、グラファイトの美しい香りが広がる、フルボディでリッチなプティ・シラー

アルコール度数：16.1％。すぐに香りが広がる：ブルーベリー、ミラベルプラム、熟したラズベリー、ビングチェリー、魅惑的な麝香。口に含むと、ワインはシームレスで包み込むようで、黒いプラム、甘いカシス、中間口当たりにブルーベリーコンポートのノートがあります。テクスチャーがあり、フィニッシュが長く、最後には乾燥したラベンダーとダークチョコレートのヒントが残ります

評価: RP 97 PTS。2012年のシラー・レレントレスはまだボトリングされていません。89%のシラーと11%のプティ・シラーのブレンドです。この素晴らしい年にふさわしく、フルボディでジューシーで官能的で派手で、ブルーベリーとブラックベリーの果実がたっぷりと詰まっており、グリセリンがたくさん含まれ、巨大な口当たりがありますが、この見事なワインを特徴づけるのは重さや渋みではなく、軽やかさです。

評価: 87 WS。アルコール度数: 15%。ブラックチェリーやストロベリーを含む幅広いダークベリーフルーツ。さらに、スパイスのノートやオーク樽熟成によるバニラの持続する余韻、しっかりとしたしなやかなタンニンがこのワインに複雑さを加えています。

アルコール度数：14.5％。ベラン ソノマ郡 ジンファンデル 2017 は、焼きたてのブルーベリーパイ、ラズベリー、ダークチョコレートの香りがあり、バニリンオークのヒントがあります。リッチでありながらもエレガントな口当たりです。このワインには美しい赤と黒のベリーのフルーツ味があり、クローブや胡椒のヒントがあり、長い余韻があります。

評価：WS 92。深いダークフルーツのアロマが豊かに広がり、持ち上げられた赤いフルーツと柔らかく官能的な中間パレットの層状の音調につながります。ミント、サルサパリラ、新鮮なプラムのノートを伴うジューシーで活気のあるエントリーは、しなやかで質感のあるタンニンと酸味が長く複雑なフィニッシュに絡み合います。

評価: 89 WS。この独特な「オールドワールドスタイル」のジンファンデルは、熟したブラックチェリーやボイセンベリーの深い香りを示し、甘草で織られ、スパイシーなトーストしたオークのニュアンスに影を落とし、長い豊かなフィニッシュに続く

プリズナーは今や最も認知されているナパバレーのレッドブレンドであり、ジンファンデルをキャベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノという予想外のミックスと組み合わせることで、興味深いブレンドの復活を牽引しています。ビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、焼きイチジクの魅力的な香りが特徴です。

アルコール度数：14.8％。濃厚で濃い紫色の赤色で、甘く熟したブラックベリー、イチジク、焼き茶色のスパイスの強烈な香りがします。黒カラント、ルバーブ、クランベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、微妙なオークバニラのキャラクターのノートを持つ、肉感のある、ミディアムボディのワインです。フィニッシュは長く、豊かで、持続的なベリーのフレーバーと明るい酸味のバランスが素晴らしいです。

アルコール度数：15.9％。注がれると、私たちのクラシックなカリフォルニア・ジンファンデルは明るい深紅色を帯びた紫色で、濃厚なドライチェリーの香りが暖かいバニラ、モカ、そして煮込みスパイスと融合しています。熟したプラムとラズベリージャムの豊かな味が口の中に広がり、後ろにはダークチョコレートのニュアンスがあります。微妙で丸みを帯びたタンニンが長さを加え、新鮮で魅力的なフィニッシュを演出します。

深いガーネット色。カシス、ブラックベリーのフルーツ、オーク、チョコレート、バニラの強烈な香りと味わい。熟し、柔らかくジューシーな口当たり

この手頃なカベルネから多くの喜びを得ることができます。乾燥しており、アルコール度数が適度で軽い口当たりを持ち、ブラックベリー、カラント、ハーブのクラシックな風味があり、スモーキーオークのニュアンスが加わっています

醸造家のコメント：特に密度のあるヴィンテージで、このワインは赤紫色で明るい色合いです。ブラックカラント、プラム、ブラックチェリーの香りが、バニラ、焼き菓子、スパイスのブーケによって引き立てられます。口当たりは、主に果実味と幅広く豊かなタンニン構造で満ちあふれています。

アルコール度：14.5％。ワインは、チョコレート、タバコ、すみれ、革のクラシックなカベルネの香りで開きます。ブラックベリー、ブラックチェリー、モカの豊かな風味は、甘いオークとバニラで裏付けられています。ジューシーなテクスチャーは口いっぱいに広がり、フィニッシュで微細で粉状のタンニンと絡み合います。

評価: 90 WE。ABV: 14.5%。このヴィンテージは大きな赤いルビー色を示します。赤と黒のチェリーや肉厚なプラムの香りがグラスを満たします。オーク樽での熟成によりバニラとパイクラストのニュアンスが加わり、ワインに口当たりと質感を与えます。ワインはチェリータルト、ラズベリー、ボイセンベリージャムの味わいがあります。ワインは中盤にしっかりとしたグリップを持つ統合されたタンニンと、シルキーなベリーのフィニッシュを示します。要するに、ジューシーでフルーツを前面に出したワインです。

Joel Gott 815 Cabernet Sauvignonには、チェリー、ブラックベリー、シナモンスパイス、バニラトーストの香りがあります。口当たりはシルキーでありながら力強いタンニンを持ち、柔らかなフィニッシュと続くミネラリティが特徴です。

アルコール度数：13.75％。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブドウの深みと複雑さを真に表現しています。すみれと野生のベリーの香りが漂い、強い品種特有の特徴と豊かで熟したプラムの果実が感じられます。シームレスでエレガントなこのワインは、パレットに大きな黒い果実、きめ細かい柔らかなタンニン、そして長いコーヒーチョコレートの余韻を見せています。

醸造家のノート：ブラックベリー、ココア、カラントの香りが豊かで、層がある口当たりに導き、ブラックチェリー、シダー、カシスが満ち、豊かで熟したタンニンで構成されています。この魅惑的なカベルネ・ソーヴィニヨンを今すぐお楽しみいただき、数年後もお楽しみください

評価：90 WE。リッチで乾燥しており、クラシックなブラックベリー、ブラックカラント、ブルーベリー、シダーの風味が詰まっており、しっかりとした滑らかなタンニンに包まれています

2017年のモスバック・カベルネ・ソーヴィニヨンの香りは、ダークチョコレート、レザー、葉巻箱の魅力的なミックスです。フレーバーは、ラズベリー、乾燥クランベリー、シダーの層で表現されます。フィニッシュにはミネラリティのニュアンスがあり、たっぷりとしたタンニンがあります。これは、数年間しっかりとした構造のカベルネで、優雅に熟成します。

アルコール度数：14.8％。この人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンは美しいボルドーブレンドで、柔らかく丸みのあるタンニンと豊かでふくよかな口当たりを持っています。熟成してさらなる複雑さを発揮するように造られたこのワインは、若い時点で熟し、ジューシーで、フレッシュなボーイズンベリーやブラックベリー、カシスのアロマとともに、イチジク、ブラックチェリーコーラ、カラントなどのダークベリーフルーツのニュアンスがあります。オーク樽の統合からくる温かいベーキングスパイスのニュアンスは、伝統的なナイツバレーのラベンダーや野生のセージ、モカのトーンとよく調和しています。活気に満ち、バランスの取れた酸味、かみ砕けるようなタンニン、そして長く滑らかで満足感のあるフィニッシュが特徴です。ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン87％、メルロー8％、カベルネ・フラン2％、マルベック2％、プティ・ヴェルド1％

アルコール度数：14.5％。カベルネ・ソーヴィニヨン88％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド1％、マルベック1％。パワフルで豊かで複雑で、クララント、ダークチェリー、プラムタルトの風味が洗練されたミックスで、滑らかで中粒のタンニンがバックアップ。よく定義されたスレートとローミーなノートがフィニッシュで素敵に広がり、ブラックオリーブのヒントもあります。2027年まで飲むことができます。

アルコール度数：14.7％。クラシックなブラックベリーの濃縮が、新鮮な赤い果実、土、紅茶、ブランブル、スパイスで満たされています。ほとんど検出できないオーク。新鮮さと複雑さによって駆動されています。これは力よりもバランスを選ぶ多層的なカベルネです。シダーやグラファイトのトーンが古典的な土のニュアンスと調和しています。テクスチャは純粋なベルベットの至福です。非常に飲みやすく、価格帯を大きく超えています

評価: 93 WE。2017年のInnisfreeカベルネ・ソーヴィニヨンは、明るい赤いチェリー、クランベリー、ザクロの風味を強調し、クローブとダークチョコレートのノートがあります。統合されたタンニン構造と持続するフィニッシュを持つ新鮮でバランスの取れたワインです。

J. Lohr ヒルトップ カベルネ ソーヴィニヨンは、赤紫色の濃い色合いです。フレンチオーク樽で18ヶ月熟成したことにより、ブラックプラムやラズベリーの熟したフルーツの香りがチョコレートやヘーゼルナッツのブーケと融合しています。

2016年のエステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ダークプラム、ブラッドオレンジ、スターアニス、ブラックチェリーの風味が最初に現れます。ワインが開いていくと、ブラックベリーコブラー、ドライチェリー、ザクロ、カシス、ミルクチョコレートなどの深いフルーツ風味が現れ始めます。口当たりは豊かで魅力的で、しっかりとしたタンニン、驚くほどの長さ、そしてたくさんの濃縮感があります。

評価：JS 90。2017年のナパバレーカベルネは活気に満ちて楽しいです。クランベリー、ザクロ、赤い果実の香りが鼻に強く感じられます。口当たりにはシナモンやコリアンダーなどの様々な茶色のスパイスがあります。

評価：JS 92。ブルーベリーとダークチョコレートの香りは非常に魅力的で、フィレミニョン、煮込み牛肉のショートリブ、またはプライムリブと一緒に飲むのに最適なワインです。丸くてジューシーなタンニンとヘーゼルナッツの余韻があります。

評価：WS 90 PTS。豊かでエネルギッシュで強烈な、この美しいカベルネは、ブラックベリー、ハックルベリー、チョコレートの香りから始まり、ミント、カルダモン、クローブ、グラハムクラッカーのヒントも感じられます。口に含むと、ボーイズンベリーやブラックカラントの風味を枠に固い、解決されたタンニンが明るさを見せます。グラスの中で進化するにつれ、微妙な甘いと風味豊かなノートが現れ、ワインを長く、集中したフィニッシュへと導きます。

アルコール度数：15.6％。 スティープしたブラックベリー、プラム、イチジクのノートが詰まったこの赤ワインは、多くのフルーツを引き立てますが、焼かれたリンゴの木、甘草の根、甘いローリエの葉のアクセントがしっかりとしたサポートを提供しています。 土っぽいエッジのグリップがフィニッシュに集中感を与えます。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン

評価: 92 WS。アルコール度数: 14.8%。バニラ、モカ、ダークベリー、リコリスのノートが豊かで滑らかでクリーミーで、甘い味の魅力的なミックスを優美でしなやかなテクスチャに乗せて提供しています

アルコール度数：14.5％。深いガーネットパープルの色には、ピュアなカシスとブラックベリーの素敵な香りが漂う。地球とハーブのノート、さらにはスミレやエキゾチックなスパイス。中からフルボディで、表現豊かな口には筋肉質で引き締まった印象があり、粒状のタンニンと長い余韻がある

アルコール度数：15.2％。このワインは、79％のカベルネ・ソーヴィニヨン、11％のメルロ、8％のプティ・ヴェルド、2％のカベルネ・フランのブレンドです。深いガーネットパープル色で、新鮮なブラックカラント、温かいプラム、未燻製の葉巻、耕された土壌のノートを漂わせ、キルシュ、サンダルウッド、ほこりっぽい土壌の香りが広がります。口に含むと、フルボディで豊かな果実味があり、粒状のタンニンに支えられたしっかりとしたバックボーンと長い土っぽいフィニッシュがあります。

アルコール度数：14.5％。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、香りと味にたくさんの果実を持つ大きく豊かなワインです。ワインのテクスチャは柔らかくしなやかであり、オークビルAVA地域で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な特徴です。22ヶ月間樽で熟成したことによる甘いバニラの特徴は、ワインのブラックチェリーやブラックベリーの味と香りとよく調和しています。

アルコール度：13.9％。2007年のSilver Oakナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは美しいインキ色をしています。カシス、ブラックベリーリキュール、パイプタバコ、新鮮なイチゴのクラシックなカベルネのアロマが感じられます。若々しく、香り豊かで非常に前向きです。口当たりは豊かで、ふくよかで、甘いチョコレートのようなタンニンがややチョーク状で、長い寿命を示唆しています。フィニッシュでは、ブラックチェリーのようなダークフルーツの甘い芯があり、長く印象的なフィニッシュに少し花のポップがあります。非常に軽い堆積物があるため、デキャンティングはおそらく必要ありません。今すぐ楽しむこともできますが、このワインは2036年まで改善され続けるはずです。

アルコール度数：14.7％。ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン56％、マルベック22％、メルロー22％。これは、グラファイト、カラント、パンプキンスパイスの香りがあり、贅沢なダークフルーツと風味豊かなバルサムの味わいに続き、デザートハーブと上品でしっかりとしたタンニンで終わります。

ケイクブレッドのナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、複雑でスパイシーでシダーのような香りとカシスやダークベリーの背景のアロマがある、クリアでダークガーネット色です。口に含むと、テクスチャは豊かで滑らかで、カシスの風味とチョコレートのニュアンスがバランスの取れたフルーツとタンニンの構造にセットされています。これらの風味は、リッチで熟したフルーツとオークとスパイスの控えめな印象が特徴のフィニッシュで確認されます。

官能的な香りの肉厚で熟したブラックベリー、モカ、トースティオーク。このカリフォルニアのカベルネは、ナパバレーで5世代にわたって農業を営んできた家族によって生産されています。この肉厚でフルボディで美味しいカリフォルニアの赤ワインは、カルトクラシックです。胡椒ステーキと一緒にお楽しみください

アルコール度数：14.5％。92％カベルネ・ソーヴィニヨン、6％マルベック、1％プティ・ヴェルド、1％カベルネ・フラン。2018年は、表現豊かなブルーベリー、ボイセンベリー、ベーキングスパイスのアロマが特徴です。ジューシーなラズベリーとレッドチェリー、ナツメグ、シダー、グラファイトの層が広がる新鮮で魅力的なワインで、中～フルボディ、シームレスに統合されたタンニン、長い余韻があります。

評価: WE 96 PTS. ABV: 15.2%。ミネラルと石の香りが複雑なブーケを漂います。豊かなカシスとラズベリーのフレーバーには、鉄やグラファイト、焼きステーキのジュースが混ざっています。明るく肉感的で、フィニッシュには焼かれた赤ピーマン、スレート、干しイチジクのフレーバーが混ざり合っています。- クリストファー・タイナン、醸造責任者

評価：RP 94。2009年のカベルネ・ソーヴィニヨン・ハウエル・マウンテンは魅力的なワインです。2008年に存在する荒々しい、野性味の一部がここでは滑らかになっています。表現豊かなダークフルーツ、リコリス、ミント、新しい革がパレットを包み込む、深く力強いカベルネ・ソーヴィニヨンです。予想される熟成年：2014年-2024年

評価: 94 RP。テイスティングノート: 控えめな香りがボーイセンベリー、マルベリー、バニラ、タバコ、チョコレートのヒントに広がります。豊かでフルボディの口当たりは、ボーイセンベリー、ラズベリー、バニラの風味が続きます。若々しい統合されたタンニンによって引き立てられる長く続くフィニッシュ。インキー/パープルの色に続いて、ホワイトチョコレートと高級葉巻タバコ、ブラックベリー、ブルーベリー、そして森の床のヒントが混ざった大きな甘い香りがします。長く、豊かでフルボディで、甘いタンニンと、ほぼ45秒続くフィニッシュが特徴です。

評価: WW 98 PTS。ブラックベリータルト、熟したブルーベリー、カシス、ミルクチョコレート、甘いリコリス、スモーキーシダーの風味が口の中に広がり、劇的に巨大で記憶に残り、フィニッシュまで長く続きます。タンニンは明らかですが、甘く熟して柔らかいです。誘惑的にリッチでレイヤードされ、複雑なモカ、プラム、スパイシーで芳香のワイルドベリーフルーツがあります。フルボディで、深みを増し、ますますエレガントで詳細になり、このトラクションを与えるタンニンがあります

2014年のリザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オークビル、ナパバレーフロアのカベルネを定義する固有の黒い石果のニュアンスと柔らかいタンニン構造を示しています。リザーブ・カベルネは、ワイナリーがそのフラッグシップワインに捧げる特別なケアをすべて受けています。

評価: 94 WS。アルコール度数: 14.9%。この美しい、魅力的で豊かな味わいのワインは、控えめなエレガンスと繊細さが特筆され、緑と黒オリーブ、干しスグリ、セージ、セダー、ほこりっぽく土っぽい大地の微妙なニュアンスが特徴です。繊細さであなたを驚かせます。ラザフォードらしい非常に典型的な味わいです。

評価: RP 96 PTS。2014年のインシグニアは、87％のカベルネ・ソーヴィニヨン、9％のプティ・ヴェルド、残りはマルベックとカベルネ・フラン（メルローは一切含まれていません）のブレンドです。生産量は14,500ケースでやや増加しました。このワインはインキーな青紫色をしており、クレーム・ド・カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、グラファイト、チャコールの甘いキスがあります。花の香りがあり、フルボディで非常に豊かで贅沢です。2013年よりも構造的で筋肉質なワインよりもアプローチしやすくなっていますが、エキスと豊かさのレベルを考えると、これは決して弱々しいワインではありません。オーク材が贅沢なフルーツエキスによってうまく隠されており、さらに美しいワインです。今後30年以上楽しむことができます。

評価: RP 100 PTS。深いガーネットパープルの2018年のポエトリーはすでに完全に統合されており、その適切に配置された構成要素がすべてガラスからシームレスに飛び出しています。ダークレッドとブラックカラント、ブラックラズベリー、キャンディードバイオレットがこの霊薬の果実の要素を形成し、プリティイランイラン、ジャスミン、ライラック、チュベローズの花束が温暖な香水を飾ります。このヴィンテージの豊かで努力のない品質は、このワインの統一された精度とヘディーサンダルウッド、シダー、ローム、バラの花びらのノートが長い新鮮なフィニッシュを斑にします。

評価: 97 RP 93 WS。アルコール度数: 15%。オーパス・ワンでは、各ヴィンテージのキャラクターによって時間の本質が表現されています。場所は、しばしばテロワールと定義され、地理、気候、そしてワインのバランスに捉えられた本質的な人間の要素を表します。パワーとフィネス、構造と質感のバランスがワインに表れています。

評価: 98 RP 94 WS。アルコール度数: 14.5%。オーパス・ワンは、各ヴィンテージのキャラクターによって時間の本質が表現されています。場所は、しばしばテロワールと定義され、地理、気候、そしてワインのバランスに捉えられた本質的な人間要素を表します。パワーとフィネス、構造と質感のバランスを保つワインに捉えられています。ブレンド: カベルネ・ソーヴィニヨン 81％、プティ・ヴェルド 4％、カベルネ・フラン 7％、メルロ 6％、マルベック 2％

アルコール度数：14.5％。シラーズのチョコレートと熟したプラムが支配的で、カベルネとメルローからの新鮮なミントの葉っぱのニュアンスが漂う。柔らかな質感の中体のワインで、果実と美しく統合されたオークのバランスが取れており、しっかりとしたフィニッシュが特徴。ローストチキンやベジタリアンチーズ料理と相性抜群

Rolf Binder Shirazを作るために使用されたブドウは、収穫され、搾られ、伝統的に発酵のためにポンプされました。これにより、深いチェリーレッドの色合いのワインが生み出され、香り高いブーケから甘い赤いベリーと濃厚なダークビターチョコレートの豊かなアロマが際立ちます。活気に満ちた濃密な口当たりは、ブルーベリー、ダークチェリー、リコリス、カシス、バニラの風味を詰め込んでおり、熟したタンニンと複雑な酸度によってバランスが取れています。これらのジューシーな風味は、滑らかで持続性のあるフィナーレでワインを締めくくります。このミディアムボディのシラーズは、リリース時に楽しむために作られていますが、7〜8年の熟成期間でも恩恵を受けることができます。

アルコール度数：14.5％。グラスには濃いルビー色があり、ジャミーなブラックベリーの香りがします。口に含むと、このワインはフルボディで、熟したダークフルーツ、柔らかいオレンジ、ケーキのスパイスの風味があります。タンニンは柔らかく、楽しむのに最適です。

モルベリー、シダー、サツマプラム、リコリスのブーケが広がり、口当たりにはラズベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、シナモン、スパイスの風味が、ペッパーやバニラのニュアンスと調和して統合され、微かに焼かれたオークによってバランスが取られています。タンニン、フルーツ、オークが調和した、豊かでしっかりとした構造のワインです。

アルコール度数：14.5％。ブラックベリーや胡椒の風味があり、バニラとシダーのノートがある、クラシックなオーストラリアのシラーズ

評価: 93-JH。ABV: 14.5%。リッチな風味と質感があり、クラシックなカシスと葉のノートが鼻から自信を持って口に広がり、細かい粒子の天然タンニン、スモーキーなオークの影響、バランスの取れた酸味によって美しくサポートされています。長く肉厚なフィニッシュは、セラーでさらに時間をかけると追加の複雑さを提供します。

評価：JS 91 PTS。ジューシーなフルーツが口の上を流れ、軽いから中程度のボディが特徴です。赤いベリーは、茨や胡椒のスパイスと柔らかくて乾燥したタンニンとバランスよく調和し、長く果実味豊かなフィニッシュまで続きます。

アルコール度数：14％。香りにはブラックチェリーやカシスの豊かなアロマがあり、森の床のキャラクターも感じられます。ワインは活気に満ちたインテンスなブラックベリーコンポートで開始し、豊かなダークチョコレートのキャラクターに進み、最後は口の中に残る肉厚なタンニンで終わります。

アルコール度数：14.5％。ラズベリーとラズベリーリーフ、バニラクレームアングレーズ、熟したプラム、ハーブティーのハーブ、サテンのようで活気のある、果実味のあるミディアムフルボディと、ウォーミングでエレガントな、長いホイシンソースとレザーのフィニッシュ、よく統合されたタンニンと適度なオークフレーバーを持つ

厚い皮を持つブドウは美しい濃い紫色を提供し、香りは力強さと強度を感じさせますが、口当たりは美しい、しわがれるような果実のキャラクターで開き、まるで新鮮に摘んだミックスベリーのかごのようです。フィニッシュでは快適なタンニンと風味豊かな要素が再び登場し、酸味が新鮮さと長さを保ちます

濃いチェリー、飽和プラム、スパイスとダークチョコレートの層が口の中で組み合わさり、密度が高く濃縮されていますが、バランスが取れており、長いフィニッシュがあります。最初の5年間に開封してからデキャントしてください。

シラーズは、濃い紫色で魅力的な色合いを持っています。非常に芳香で魅力的で、濃いプラム、ブラックチェリー、モカ、バニラの風味があります。これは、ジューシーでフルーツドリブンなワインで、まさに絶対的な美しさです。フランスとアメリカのオークの巧妙な使用により、きめ細かいタンニンと長く持続するフィニッシュが得られます。

その香り、強度、エネルギーはすべて、新鮮に発酵している搾りかすを思わせるもので、ブラックベリー、スパイスのチェリー、ミネラル、アジアのスパイスの熟したジューシーな風味が、新鮮な酸味と微細なミネラルを含んだタンニンの骨格に包まれています

評価: WS 92 PTS。アルコール度数: 16%。赤と紫の深いブレンドカラーと豊富な香りがこのカベルネの深みを紹介します。豊かで複雑な味わいで、チェリーやブラックベリーのノートがリコリスオールソーツ、シガーボックス、モカへと移行し、甘いフルーツの次元を保ちながら、口当たりは柔らかく滑らかです。2020年のメートルD'は、味わいと構造を完璧にバランスさせています。

アルコール度数：14.5％。ルビー色を帯びた深いクリムゾン。スパイスの効いたプラム、赤いスグリ、ブルーベリーとブラックベリーの魅力的な香り。スイセンやブラックペッパースパイスの花のニュアンス。タラゴンのノートと質感のあるタンニン、長い余韻

アルコール度数：14.5％。100％クーナワラ、フレンチホグスヘッドで12ヶ月熟成、新樽24％、1年熟成樽33％、2年熟成樽43％。マゼンタ色。香りにはブラックフルーツと熟したラズベリーのミックスがあります。チョコレートとミント。中程度のボディ。やや毛皮のようなタンニン。フィニッシュに向かってブルーベリーが現れ始めると少し興奮します。良好な酸度、まずまずの長さ。この時点ではスパイシーでナッティーなオークが見せています。よく熟成する魅力的なスタイル。グラスの中で時間をかけると、ますます寛大さが現れますが、ワインは常に一定のエレガンスを保ちます。

評価: RP 95 PTS。アルコール度数: 14.5%。ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイト。深いガーネットパープルの色合いを持つ2010年のエンティティ・シラーズは、熟したブルーベリー、マルベリー、中国の干しプラムの香りが漂い、バニラポッド、ダークチョコレート、シダー、バイオレット、フルーツケーキのニュアンスが感じられます。このフルボディのワインは、ブラックベリーの保存とベーキングスパイスのフレーバーが詰まっており、リフトを加えるさわやかな酸のラインと、中程度からしっかりとした丸みを帯びたタンニンが特徴です。フィニッシュにはオークのニュアンスが漂い、長い余韻があります。

中からフルボディ、赤いさくらんぼといばらの果物が目立ちます。白コショウと中国五香が興味を引きます。全房発酵とオーク樽の適切な使用によって構築された明るい酸味と風味豊かなタンニンによるシームレスで長いフィニッシュ

アルコール度数：14.5％。ステディングは、芳香、果実の純度、中口当たりの濃度、風味豊かなタンニンプロファイルを備えた模範的なワインです。 バイオレット、八角、スパイスの活気ある香りがすべて広がり、印象的な果実味のアレイを明らかにします。 シルキーで肉厚なダークフルーツ、ブラックオリーブ、風味豊かな土、甘草、アジアのスパイス。 これらの複雑でエレガントなフレーバーは、すべて酸度としなやかでシルキーなタンニンの完璧なバランスと見事に絡み合っています。 ステディングは、セラーで時間をかけて発展し続け、忍耐強い人々に次の10年にわたって大いに楽しみを提供します。

アルコール度数：13.5％。赤い果実とフローラルノートに重点を置いたYalumba FDR1Aは、タパナード、フェンネル、プラム、ダークチェリーを示し、明確な塩気のミネラリティを持っています。粉状のタンニンは、果実の口当たりをサポートするしっかりとした印象を与え、複雑さを増す準備が整ったコンパクトな構造を持っています。驚くほど魅惑的です。

アルコール度数：14.5％。深いチェリーレッドに深紅色のヒューがかかっています。ブーケはエレガントで魅力的で、シダーやリコリスのノートが豊かで熟したカシス、スミレ、そして典型的なクーナワラの「海のスプレー」のニュアンスと組み合わさっています。口当たりはカシスとモカの爆発で始まります。エレガントでフルボディの赤ワインとして楽しむことができます。骨付きリブアイをチャーグリルしたものとの相性が抜群です。

アルコール度数：14.5％。グラスに注がれたこのワインは深く、暗く、重厚です。香りにはブラックチェリー、ダークプラム、スパイスの独特なエッセンスがあります。口に含むと、控えめで立派な落ち着きを持つ口当たりの豊かさが感じられます。ダークチョコレートや乾燥スパイスの多層的な風味が明るい果実とともにあり、素晴らしい口当たりの長さがあります。数十年にわたる長期熟成によって美しく発展するであろうワインです。

評価: J.H. 96 PTS. ABV: 15.5%. ジェームズ・ハリデイ96点。 世界最古のシラーズの葡萄から作られた; ブーケには深い節制とキャラクターの深さがあり、ダークフルーツ、新鮮なピッチ、チャーリーオークが展示されています; 濃縮されているにもかかわらず、口当たりは生き生きとして新鮮で、活気ある酸味とシルキーで細かいタンニンが均等で優れた結末を提供しています

評価: 96 WS。アルコール度数: 15%。醸造家のノート: 濃厚で、ダークベリーの果実にはすみれ、ラベンダー、スパイスの香りが漂う。多層的で、濃密なダークチェリーやブルーベリーの果実がシナモン、タール、エキゾチックなスパイス、胡椒のニュアンスと完璧に絡み合っている。フルボディで濃縮感があり、シルキーなタンニンがあり、洗練されたこのワインは完璧なバランスを持ち、長い未来が待っている。ブレンド: シラーズ92% & ヴィオニエ8%

評価: RP 97 PTS。アルコール度数: 15.5%。濃厚なチェリープラムとダークチョコレートの持ち上げられた香りが、桑の実と五香の贅沢なフルーツプロフィールと共に際立ちます。深い赤いチェリーフルーツ、クローブ、甘草が織り交ぜられたシルキーなテクスチャの口当たりに、甘いスパイスとシナモンのニュアンスが漂います。層と多様なフルーツキャラクターは、グラスの中で進化し続け、鉄鉱石、アニス、ブラックベリー、胡椒のニュアンスがフィニッシュでより持続的になります。このシルキーで芳醇なランリグは、忍耐強い人々に確かに報われるでしょう。

評価: 100 ポイント アンドリュー・ケイラード MW。 ペンフォールズの多くの畑地、多くの地区をブレンドした哲学の原点であり、最も力強い表現であるグレンジは、おそらくオーストラリアで最も称賛されるワインであり、南オーストラリアの文化遺産アイコンとして公式にリストされています。 完全に熟し、濃厚で構造のあるシラーズのぶどうを使用して作られたこのワインは、今や世界の偉大なワインの中でも最も一貫性のあるオーストラリア独自のスタイルとして認識されています。 1951年の実験的なヴィンテージから続く連続したラインを持つグレンジは、シラーズと南オーストラリアの土壌と気候とのシナジーを明確に示しています。 ロバート・パーカー 98 ポイント。 リヴェッツ・ゴダ 99 ポイント。 ワイン・アドヴォケイト 97 ポイント

明るくフルーティーでシトラスのノート、赤いベリーの香り、そしてガラスから立ち上がるすぐに魅了されるバナナのヒントがあります。 明るい香りは、口の中の濃厚で集中したフルーツにはちょっと準備ができていません。 最初に見えるよりも真剣なワインで、果実の層が活気のある酸味と軽いタンニンによってバランスが取れ、長い余韻で終わります。 存在感と落ち着きを兼ね備えています

深いガーネット色。鼻には際立つスパイシーな花のノートがあり、味わいにはパワフルで丸みのあるワインがありますが、バランスの取れたタンニンがあります。口に含むと、ラズベリーやスパイスの果実味が現れます。

アルコール度：13％。 紫がかった赤色。 黒いベリーの口当たりがすぐに林床のニュアンスに隠される。 しっかりとした、構造化された、フルボディの村の呼称

アルコール度数：13.5％。濃厚な赤色で、ブラックベリー、スミレ、スパイスの感覚が鼻に広がります。 肉厚で、ピノ・ノワールの最高の繊細さのエレガンスがたっぷりと感じられます。

アルコール度数：13％。非常に繊細な花の香りと柑橘系の果物、新鮮なハチミツが混ざり合っています。美しいミネラル感と繊細なオークのニュアンス。バランスが取れており、しっかりとした構造です。ボリューム感があり、形の整ったミネラル感があります。繊細なオークのニュアンス。非常に正確で緊張感があります。長い余韻があります。シーフード、魚、そしてマイルドなチーズと一緒にお楽しみください。

2017年のノーズには木のノートがありますが、侵入的である程度ではありません。しなやかで丸みを帯び、魅力的なテクスチャの中程度の重みのフレーバーは優れた長さを提供します。クラシックなヴィンテージからのクラシックなジュヴレ。

数種の貴族的で伝統的なぶどう品種をブレンドした、飲みやすくて飲みやすいワイン

アルコール度数：14％。グルナッシュ/シラー/サンソー/カリニャンのブレンド。チェリーレッドで非常にアプローチ可能、このワインは完璧なバランスを持っています。柔らかく丸みを帯びたタンニンに支えられた熟したフルーツが詰まった魅惑的なキュヴェ。常温かやや冷やしてお楽しみください。

このタンク熟成された、深いルビー/紫色の、濃縮された、肉厚で、中からフルボディの、しなやかな提供は、たっぷりの胡椒、キルシュ、黒カラントの果実と花の概念が混ざり合っています

2019年のコート・デュ・ローヌは、たくさんの熟した赤色と青色の果実、南部ローヌの伝統的なピリッとしたハーブやすみれのノート、ミディアムからフルボディ、そしてすでに楽しめるほどのふくよかで丸みのある口当たりを持つ、フルーツを前面に出した楽しいワインです。3〜4年後に楽しんでください

即座に消費するためにフルーツを前面に出したスタイルで作られた、ジャブレの2017年製のクローズ・エルミタージュ・レ・ジャレは、柔らかなタンニンの中に甘草と赤いさくらんぼのヒントが特徴です。中程度からフルボディで、穏やかなブライアリーなノートとジューシーで新鮮な味わいのフィニッシュがあります。

評価: 92 WS。ワインスペクテイター - "チョークと風味豊かな糸が、ブラックチェリー、レッドカラント、アニスの芯を縫い合わせる、よく構築されたスタイル。フィニッシュには長く、レーシーな感触があり、口の中が刺激されるエッジがある。

評価：91 WS。色：濃いクリムゾンレッド。香り：複雑で繊細、ブラックカラントとプラムに続いて焙煎コーヒーとシナモン、チェリー、モレロチェリー。口当たり：スパイシー（リコリス）とフルーティーなアロマに広がる

評価: 92 ST. ABV: 15%. 不透明なルビー色。ヘディーなダークベリー、スパイスケーキ、花のアロマにはホワイトペッパー、アニス、コーラが複雑に絡み合っています。パワフルなダークベリーコンポートの味は印象的な深さを示し、空気を含んで甘さを増し、より明るいラズベリーに変わり、セクシーな花の質を示します。スパイシーで非常に長いフィニッシュで、濃厚なダークベリー、チェリー、リコリスのペースティルノートを残して終わります

濃厚なダークルビー色。香りは熟したブラックフルーツ（ブラックベリーなど）、チェリー、甘いスパイスのアロマが広がる。口当たりにはエレガントなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く贅沢。これはシャトーヌフ・デュ・パプの表現であり、テロワールの特性をすべて備えています。

色：濃く、明るい、ガーネットレッド。香り：ダークベリー（ブラックカラント、ブラックベリー）、胡椒、シナモン、ナツメグ、ローリエが主体。口当たり：穏やかな入り口、口の中でフルボディで、ベルベットのような、新鮮なフィニッシュ。フルーツ、モカ、スパイスの香りが素晴らしい長さで広がる。

100％メルロ。濃いルビー色。香りは表現豊かで、赤い果実とスパイスが支えています。この赤ワインはしなやかで、ストレートで口当たりが長いです。タンニンは柔らかく、イチゴや小さな赤い果実のノートを伴います。

評価: WS 92 PTS. アルコール度数: 14%。熟成して構造的で、キシリとプラムの鮮やかな芯を持ち、細かい構造と軽いアニス、ローリエ、チョークのノートがあります。長い余韻には切れ味とドライブがあり、キシリのアクセントが際立ちます。メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローを中心とした赤ワインのブレンドで、それにカベルネ・ソーヴィニヨンとフランを加えています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りが鼻に広がり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラがあり、スパイシーでナッツの風味がフィニッシュに広がります。

サンテミリオンのクラス付けされたシャトー・ボー・セジュール・ベコのチームによって生産されたこのワインは、選ばれた古木から生まれています。重厚感があり、適度な濃度と、バランスの取れたブラックベリーの果実と酸味を持っています。

アプローチ可能なスタイル。焼き赤い果実と茶色のスパイス、革、甘いバニラ。滑らかな口当たりで、酸味のある赤いベリーの果実、すべてがスパイシーなアニスと乾燥ハーブのニュアンスを持つ心地よい、持続するフィニッシュ

アルコール度：13.5％。このワインは美しい濃い赤色で紫のハイライトがあります。誘惑する香り、スパイシーで、ピーパーの微妙なノートとバランスの取れた木の香りがします。口当たりはやや愛らしいです。非常に芳香でクリアで新鮮なタンニンがあります。一度にエレガントでバランスが取れ、豊かです。

58％カベルネ・ソーヴィニヨン、35％メルロ、5％プティ・ヴェルド、2％カベルネ・フラン。1年間樽で熟成されたこのワインは、非常に魅力的で誘惑的な香りがあり、シダーやタバコ、かなり熟したクリーミーなブラックとブルーフルーツの特徴があります。口に含むと、この2015年のワインには素晴らしいフルーツ味があり、タンニンは少し柔らかくなってきていますが、まだしっかりとした黒いチェリーの酸味があります。果実の肉と軽く炭焼きされたクリーミーな樽の要素が複雑さを加えています。

シャトー・オー・ブリオンに触発された、主にメルローで構成された赤ワインブレンドには、いくつかのカベルネ・ソーヴィニヨンとフランが加えられています。 黒カラント、バラの花びら、トーストしたオークの香りがあり、熟したダークプラム、赤いベリー、モカ、バニラがあり、スパイシーでナッツの風味がフィニッシュにあります

評価：WS 91 PTS。アルコール度数：14％。よく集中し、鋭い赤いスグリとチェリーの果実が、鉄と小石のニュアンスで縁取られています。エネルギッシュな酸度がフィニッシュを活気づけます。

色は深い赤で、ほぼ黒色です。熟した赤い果実のブーケ。全体を支える控えめな木の香り。新鮮さと赤い果実、密度のあるバランスの取れたタンニン構造、長くて微かに木のフィニッシュ

評価：WS：92 PTS。メルロー85％、カベルネ・フラン15％。よく形作られ、統合されています。プラム、アニス、ブラックフルーツが口と鼻の両方に現れ、全体を通してエネルギッシュです。

78％カベルネ・ソーヴィニヨンと22％メルローのブレンド。非常に美しい濃い色合いで、ルビーの色合いがあり、小さな黒いベリーと花びら、ココア、煙のテルティアリーなノートが組み合わさった豊かで複雑なブーケを持っています。

評価：JS 94 PTS。カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロ42％、カベルネ・フラン1％、プティ・ヴェルド1％のブレンドで、このセカンドワインは生産量の約55％を占めています。深いガーネットパープルの色合いを持つ2017年のレ・パゴード・ド・コスは、若々しい、自信に満ちたブラックフォレストケーキ、ラズベリープリザーブ、カシス、スパイスケーキのノートがラベンダー、チョコレートボックス、アニス、林床のニュアンスと共にグラスから踊り出します。ミディアムボディで、口当たりは素晴らしいエレガンスと精度を持ち、非常に細かい粒子状のフレームとシームレスな新鮮さが、控えめな赤と黒の果実を支え、静かな強度でフィニッシュします。

評価：JS 94 RP 92。メルロー53％、カベルネ・ソーヴィニヨン41％、プティ・ヴェルド6％で構成された2017年のオルター・エゴ・ド・パルマーは、深いガーネットパープルの色をしており、生き生きとしたブラックラズベリー、ブラックチェリー、つぶされたブラックカラントのノートに加えて、四川胡椒、メントール、鉛筆の芯、カルダモンのヒントが漂います。ミディアムボディで、口当たりはエネルギーに満ち、表現豊かで明るいブラックフルーツとしっかりとした、きめ細かいタンニンが特徴で、長く生き生きとしたフィニッシュがあります。

評価: RP 94 PTS。アルコール度数: 14.5%。有名なワイン生産者であるダニーとミシェル・ロランによる素晴らしい取り組み、2009年のボン・パストゥールはメルロを中心に、ブレンドにカベルネ・フランも含まれています。モカ、タバコの葉、ブラックベリー、ブラックチェリー、焙煎コーヒー、木の煙のテキストブック的なノートが現れます。フルボディでリュクサスで、肉厚で美しい質感、多次元的な口当たり、低い酸度と甘いがはっきりとしたタンニンを持ち、1982年のボン・パストゥールを思わせるもので、10年以上にわたって重みを増していった。2009年も同じようになると、その伝説的なヴィンテージに匹敵することになるだろう。

評価: WE 94 PTS. ABV: 13.5%。このフルーティーなワインは酸味と熟成度が詰まっています。新鮮なブラックカラントの特徴があり、その下にある構造は強固です。

モナストレル（ムルヴェードル）とシラーズ（シラー）の組み合わせは、フレーバーの爆発を生み出します。ブラックチェリーやプラムのフルーツが豊富で、すべてがスパイシーな風味で包まれています。

アルコール度数：13.5％。貝殻のような色合いを持つ。新鮮なフルーツの複雑な香り。口に含むと、中程度のボディと多くの新鮮さが感じられる。軽いチーズや家禽と相性が良い。

評価: 91 RP。アルコール度数: 13.5%。口当たりは中身が詰まったタンニンがきめ細かい: 酸味のある赤いベリーの果実、タバコと乾燥ハーブが絡み合い、乾いた、シャープなフィニッシュ。これは素晴らしいクラシカルなリオハのクリアンサです。

アルコール度数：14.5％。これは、コープレントなワインでありながら、多くのフィネスも持っており、チョコレート、黒い果実、バニラのノートが豊かな強烈な香りがします。口に含むと、味わいは印象的で、主に丸くてシルキーで、非常にうるおいがあります。果物のニュアンスやミネラルのノートが余韻に残ります。これはフルボディのワインですが、同時に非常に飲みやすいです。

評価: 90 ST。アルコール度数: 15%。深い紫/黒色。熟したカラント、赤いベリー、燻製のニュアンスが爆発的な香り。攻撃的で豊かでボリューミーな、クレーム・ド・カシスの濃縮物がたっぷりと口に広がり、シルキーでジューシーなミッドパレットには優れた長さと持続性があります。熟したタンニンは、しなやかで構造的に存在感があります。

アルコール度：13.5％。このワインは、ダオ地域の主要な4つのぶどう品種、トゥリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス、アルフロケイロ、ジャエンの組み合わせから生まれています。深いルビー色で、野生のベリーやベルガモットの強い香りがします。口に含むと、フルボディでありながらエレガンスを失わない。余韻は長く複雑です。

アルコール度数：14.5％。 赤、黒い果実の強烈な香り。 バルサミコ。 地中海のハーブ。 口当たりは繊細でエレガント。 スパイシーな風味。 シナモン。 バニラ

アルコール度数：15％。ブラックベリー、チェリー、リコリス、バイオレットの香りが明るく、断固としたもの。深くスパイシーで、ミネラルを感じさせるダークベリーの風味があり、優れた透明感と上品な花の質を示しています。キリッとした酸味が長く、樹液質のフィニッシュにリフトと切れを加えます。このワインの豊かさとエネルギーのブレンドは興味深いものです。

アルコール度数：15％。良好な芳香強度と濃度、赤い果実、スパイス、リコリス、柔らかいミネラルのニュアンスの新鮮な香り。口に含むと、構造化された濃縮ワインで、フルーツのニュアンスが良く統合され、心地よいベルベット質のテクスチャ、クリーミーなオークのニュアンス、良好な酸度、長いわずかにスパイシーなフィニッシュがあります。

濃厚で深い濃縮された黒い果実の風味。フィニッシュにはダークスパイスとアニスがあります。しっかりとした肉料理に最適です。ワインメーカーのアルバロ・パラシオスは、スペインのスーパースター・ヴィンテージの1人であり、カルトワインのLErmitaも生産しています。このワインのブドウは、主に若い樹から収穫されたもので、彼のセカンドワインであるLes Terrassesを生み出す同じぶどう畑からのものです。Les Terrassesは古木からのみ作られています。

スペインの有名なリオハ地域から、この飲み頃の、テンプラニーリョをベースにしたブレンドは、豊富な黒いプラムやダークフルーツ、新鮮なライ麦パン、ポルタベロキノコ、ジュニパーが特徴です

アルコール度数：13.5％。 鼻には、チェリーやラズベリー、イチゴなどのクラシックなピノのヒントがあり、最初の一口で鮮やかな酸味と滑らかなタンニンが現れます。 生き生きとした風味プロファイルは、土っぽいノートと乾燥ハーブによってバランスが取れています。

非常にクラス感のある若々しいワインで、赤い果実とスパイスの良い強度があり、ミネラルの柔らかいトーンがあります。よく統合されたオークと甘いタンニン、素敵な新鮮なフルーティーなフィニッシュがあります。

DOC規制によるグラン・レセルバは、リリース前にワイナリーで合計5年間（樽で3年、ボトルで2年）を過ごさなければならず、この熟成により微妙なスパイスの質とタバコや干しフルーツの統合された要素が生まれます。このワインは、柔らかく官能的なダークフルーツのノートと、地味ながらも持ち上がった花のアロマが鼻に触れます。

アルコール度数：14.5％。2020年のワインエンスージャストトップ100の第49位。鼻から非常に表現豊かで、古木の独特な特性を明らかにする：新鮮なガムシスタスとベリーフルーツの複雑なアロマが軽いココアのニュアンスとよく調和している。口当たりはエレガントで、しっかりとしたワインに進化し、優れたボリュームと新鮮でベルベットのようなタンニンで構成されたコンパクトな構造になる。これは独自のアイデンティティを持ち、長く残るバランスの取れたフィニッシュを持つワインです。

評価: RP 94 PTS。アルコール度数: 14.3%。色はかなり軽く（比較的に）、明るく生き生きとしており、香りは芳香で花々しくエレガントで、これまでのPSIとは異なります。口当たりは中身が詰まった感じで、上質なタンニンが感じられ、非常にバランスが取れ美しい質感です。力強さよりもエレガントで、エネルギーに満ちています。

濃いルビー色。ブラックベリー、タバコ、スパイスの香りとバニラの繊細なノート。口に広がるジューシーさ、エレガントで良い長さと構造を持つ

アルコール度数: 12.5%。醸造家のノート: 濃厚なルビー色。芳香のある香り、ダークフルーツと花のニュアンス。ミディアムボディで、ブラックチェリーとプラムの風味、スパイスのヒントがあります。

口当たりは嗅覚と一貫しています。芳醇な新鮮なフルーツの感覚には、しっかりとしたが穏やかなタンニンが伴い、楽しいスパイシーなニュアンスを引き立てます。全体のテイスティング感覚は、非常に新鮮で心地よいミネラル感があり、魅力的なローズマリーの余韻を持つ後味があります。

アルコール度数：13.5％。 ブラックカラント、ブルーベリー、バニラ、花の特徴が鼻と口の中で感じられる。 フルボディで、上質なタンニンと新鮮なフィニッシュ。 酸味、熟したフルーツ、木のエッジの対比が際立つ。 スタイリッシュで、風味豊かで美味しい。 サンジョヴェーゼとメルロのブレンド。 スーパートスカーナの赤ワインの中でも最高の価値の1つ

アルコール度数：14％。ライブリーなチェリールビー色で、白に薄くなるチェリーリム。新鮮で非常に若い香りで、活気のあるチェリーフルーツが、ややくすんだブラックチェリーの甘さと、適度な酸味のサポートを受けています。

80％のカベルネ・ソーヴィニヨン、10％のカベルネ・フラン、10％のメルローで作られたこのワインは、黒カラント、セダー、そしてわずかなピーマンの香りが広がります。しっかりとした口当たりで、黒チェリー、リコリス、白コショウが微細なタンニンと共に楽しめます。

評価: RP 92 PTS。アルコール度数: 13.5%。主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロからなるブレンドである2019年のギダルベルトは、洗練された飲み方のよりカジュアルな側面に訴えます。それはつまり、ランチや家族の夕食に最適な選択肢ということです。このような暖かいヴィンテージに特に顕著な果実の濃縮度とアクセシビリティにもかかわらず、ワインの系譜は構造と酸度の注意深い管理によって明らかです。最初は少し閉じていて、追加の説得が必要でした。開いてからは、このトスカーナの暑いヴィンテージのダークフルーツと活気が表れます。