コントラーダ

ガーリックバター、パルメザン

ホイップゴルゴンゾーラ、コーンナッツ、ハニー

回転するカナダのチーズ、ベルギーのエンダイブ、新鮮な果物と保存された果物

スペインのサバ、レモンマスカルポーネ、ピクルスフェンネル、グレモラータ

カステルフランコ、ジェムレタス、ンドゥイヤ、タレッジオクリーム、ブドウ、プラリネ

ペイ・ブルーフィン、カンタロープ・ティラディート、ロブスターオイル、フェンネル・レリッシュ

cured veal, トンナート, プロシュート, ピクルスしたハニーマッシュルーム, ウォータークレス

ハクレイカブ、ディル、アスパラガス、スペック

オンタリオ産豚バラ肉、ジャンボホタテ、リーク、サツマイモ、サルサマチャ

ハニーニンニク、カポナータ

モレル茸、アスパラガス、シェリークリーム、バルサミコ reduction

ウサギ、イラクサ、マスタード、タラゴン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ダックコンフィ、オレンジ、ピスタチオ

エビ、カニ、ホタテ、エスプレット

ペスト・トラパネーゼ、ソース・ヴィエルジュ

ケイパーバターソース、アルグラ

ファバ豆のペスト、チェリートマト、スナップエンドウ

オンタリオ産の12オンスのストリップロイン、グレモラータ

フォンデュ、ハーブ

季節のグリーン、グアンチャーレ、チリ、ガーリック、レモン

回転するカナダのチーズ、ベルギーのエンダイブ、新鮮な果物と保存された果物

海塩、ローズマリー

オンタリオストロベリークーリ、ホワイトチョコレートクランブル

ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、バナナキャラメル、ダークチョコレートムース