チューリップ

ピーカン | クルミ | カシューナッツ | アーモンド | ピーナッツ | ケイジャンスパイスで和えた

ランチディップ

ハーブガーリックコンフィアイオリ

キッチンソース

ビールチーズソース

ハリッサスパイス | ピーチBBQアイオリ

チャイブ | オリーブクラム | トーストセサミ | ソースの選択: 韓国バーベキュー | ハニーガーリック | チューリップバッファローソース | 照り焼き

フライ | ケベックチーズカード | ペッパーコーンデミグラス | チャイブ | グラナパダーノチーズ

モッツァレラチーズ | ピコ・デ・ガロ | アボカドクレマ | サイド自家製サルサとサワークリーム

シェフの特製スープとミニブリオッシュバン

自家製フィリピンのパンロール | サンドライトマトのディッピングソース

アボカドクレマ | クリーミーコーン | ピクルドオニオン | シラントロ | ソフトトルティーヤ

アジアのソースでグレーズした揚げ豚足 | きゅうりと人参のスロー | 6個のバオバン | 2人分 | 追加のバオバン 2

玉ねぎのペロギー | ベーコンジャム | 赤ビートのクレームフレーシュ | ブラックオリーブのクラム | スマック | グラナ・パダーノチーズ | チャイブ

地元の cured meat とオンタリオのチーズ | グリルしたサワードウブレッド | 地元のハチミツ | オリーブタプナード | ピクルスしたカリフラワー | ピクルスした豆

温かいズッキーニヌードルのグレモラータ和え | スパイスの効いたナッツと種 | 煙で燻製した地元のハーティーフーズのマッシュルーム | 塩漬けトマト

細切りロメインレタス | 自家製ドレッシング | メープルキャンディベーコン | トリュフパン粉 | グラナパダーノチーズ | 自家製フムス | グリルフォカッチャ

ケールブレンド | シーソルトローストひよこ豆 | エダマメ | 千切り人参 | グレープトマト | スイートオニオンドレッシング | 自家製フムス | グリルフォカッチャブレッド

バッファローソースをまぶしたサクサクのチキン | 細かくちぎったロメインレタス | シーザードレッシング | 熟成チェダーチーズ | フライドポテト、サラダ、またはスープ

チャックパティ | レタス | トマト | ピクルドオニオン | キッチンソース | チェダーチーズ | ブリオッシュバン | フライ、サラダまたはスープ

グリルチキンブレスト | スライスしたトマト | ベーコン | エイジドチェダー | バジルペスト | マイクログリーン | シアッチャータハーブブレッド | フライ、サラダ、またはスープ

自家製ブラックビーンパティ | ピーチBBQアイオリ | スライスアボカド | クリスピーオニオン | ルッコラ | ブリオッシュバン | フライ、サラダまたはスープ

クリスピー チキン バーガー | キッチン ソース | ディル ピクルス | トマト | マイクログリーン | ブリオッシュ バン | フライ、サラダ または スープ

チャウメンヌードル | ウニの卵クリームソース | チャイブ | グラナ・パダーノチーズ | ベーコンとトリュフパン粉

ビール衣のカナダ産ハケのフィレにハリッサスパイス | ピー ミント レリッシュ | シグネチャータルタルソース | 焼きレモン | バターとハーブで和えたスキニーフライ

8オンスのストリップロイン | バターとハーブで和えた細いフライ | ハウスケールサラダ | チミチュリ

詳細はサーバーにお問い合わせください | ベジタリアンオプションはリクエストに応じて利用可能

ホワイトソースのラザニア | クリーミーレモンバターソース | トリュフオイル | 推奨ワインペアリング シノピエ、キャンティ、トスカーナ、イタリア

鶏の脚 | マスタードヴルーテ | フライドポレンタ | ソテーした豆 | ピクルスしたマスタードシード | アッシュオイル | 推奨ワインペアリング ストーリーテラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、チャークヒル、カリフォルニア

パンシアードサーモン | ピーのピューレ | クリーミーパルメザンソースとグリーンピースのオルゾパスタ | サンドライドトマト | マイクロバジル | ダンデライオンオイル | 推奨ワインペアリング エルワン、シャルドネ、オレゴンコースト

トリウス・カベルネ・ソーヴィニヨンで煮込んだ | ポテトセロリアックマッシュ | タンポポオイル | ローストヘリテージキャロット | パセリライスクラッカー | 推奨ワインペアリング トゥリ、ピノ・ノワール、ソノマ郡、カリフォルニア

10オンスのス sous-vide とパンシアード | 地元のHeartee Foodsのマッシュルームのソテー | スパイスナッツと種 | サツマイモのマッシュ | 推奨ワインペアリング セプティマ、マルベック、メンドーサ、アルゼンチン

三コースの食事（サイドスープまたはサイドサラダの選択、メインイベントから1つの選択、スイートエンディングから1つのデザート）

グルテンフリーのココアソイル | ベリー | メレンゲクッキー

グルテンフリーココアソイル | ピーシューツ

卵なしのチョコレートケーキ | チョコレートディスク | チョコレートソース

新鮮なベリー | メレンゲクッキー

モッツァレラ スプレッド | ラディッシュ | グレープ トマト | マイクロアルグラ | ピーシュート | バルサミックパール | ペルシラードソース | キャビア

タコ | ムール貝 | スズキ | ハマグリ | イカ墨のチュイル | ディル | ブイヤベースのスープ | サフランルイユ | フォカッチャトースト

ス sous vide ロブスター テール | サーモドール ソース | グリュイエール チーズ | 24K ゴールド リーフ

グリル和牛ステーキ | トリュフデミソース | ベビーポテトコンフィ | ブロッコリーフルイドジェル | キャロットフルイドジェル | マイクロブロッコリーリーフ

バニラとホワイトチョコレートグラッセ | クッキーソイル | テュイル | 綿菓子 | オレンジローズマリーメープルソース

モッツァレラ スプレッド | 大根 | グレープ トマト | マイクロアルグラ | エンドウの芽 | バルサミコパール | ペルシラードソース

シーフードケーキ | カニ肉 | パセリ | イカ墨のチュイル | ブイヤベースのスープ | サフランルイユ | フォカッチャトースト

ス sous vide ロブスター テール | テルミドール ソース | グリュイエール チーズ | シャイブス

グリルサーロイン | トリュフデミソース | ベビーポテトコンフィ | ブロッコリーフルイドジェル | キャロットフルイドジェル | マイクロブロッコリーリーフ

バニラとホワイトチョコレートグラッセ | クッキーソイル | テュイル | 綿菓子 | オレンジローズマリーメープルソース

モッツァレラ スプレッド | 大根 | グレープ トマト | マイクロ アルグラ | バルサミック パール | ペルシラード ソース

パン粉スイートポテトボール | カボチャの種のグレモラータ | アッシュチュイル

モレルマッシュルームリゾット | ハーブオイル | グリュイエールチーズ | エンドウの芽

グリルプラントベースメダリオンミートローフ | ベジタリアンデミグラス | ベビーポテトコンフィ | ブロッコリーフルイドジェル | キャロットフルイドジェル | マイクロブロッコリーリーフ

バニラとホワイトチョコレートのグラッセ | クッキーソイル | テュイル | 綿菓子 | オレンジローズマリーメープルソース

モッツァレラスプレッド | ラディッシュ | グレープトマト | マイクロアルグラ | バルサミックパール

トマトスープ | トリュフパン粉

恐竜チキンナゲット | ピーチBBQソース

フラットアイアンステーキのグリル | ミニポテトのコンフィ | ブロッコリーとヘイロームキャロットのソテー

バニラとホワイトチョコレートのグラッセ | クッキーソイル | テュイル | 綿菓子 | オレンジローズマリーメープルソース

デッレ ヴェネツィエ, ヴェネト, イタリア

ナイアガラ, オンタリオ, カナダ

スパイ バレー, ニュージーランド

ペイ・ド・オック、フランス

VQA、プリンスエドワードカウンティ、カナダ

フリウリ-ヴェネツィア ジューリア, DOC, イタリア

ブティノ、フランス

ナイアガラ, オンタリオ, カナダ

レキノア、チリ

コート・デュ・ローヌ、フランス

フランス、ペイ・ド・オック

DOCa リオハ、スペイン

トスカーナ、イタリア

リュサック・サン・エミリオン、フランス

コニャック、バーボン、スイートベルモット、ベネディクティン、アンゴスチュラ、ブラックウォルナット、レモンピール

アールグレイジン、エルダーフラワーリキュール、レモンジュース、シトラスシロップ、オレンジビターズ

エンプレスジン、レモン、ローズマリーシロップ、プロセッコ

ウォッカ、シャンボール、クランベリー、ライム、スパークリングワイン

テキーラ、グレープフルーツ、ライム、シンプルシロップ、ソーダ、オレンジビターズ

バナーヌ・ブリュレ | フレッシュベリー | メープルシロップ | ヒマワリの種 | オートミルク

季節のフルーツ | ハチミツ入りギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルト | ベリーとライムのコンポート | ココナッツグラノーラ

お好みの卵2個 | デブラッツィーニソーセージ | ベーコン | ベイクドビーンズ | グリルトマト | グリルサワードウパン | 朝食用ポテト | マセレイベリー

ギリシャヨーグルト | 目玉焼き | トリュフパン粉 | 新鮮なハーブ | ハーブオイル | グリルサワードウパン

ポーチドエッグ | スモークサーモン | グリルサワードウブレッド | グリーンサラダ

煮込んだ牛頬肉 | ポーチドエッグ | 朝食用ポテト | オランデーズソース

オンタリオ産フラットアイロンステーキ | お好みの卵2個 | 朝食用ポテト | グリルサワードウパン

ベルギーワッフル | 醤油で甘く揚げた鶏肉 | ポーチドエッグ | オランデーズソース | グリーンサラダ

二つの卵 | ベーコン豆 | グリルサワードウパン | 朝食用ポテト | ベーコンまたは七面鳥ソーセージ

オムレツ 3個の卵 | トリュフオイル | ブリー | チャイブ | グリーンサラダ | グラナ・パダーノチーズ | グリルしたサワードウパン

ドゥルセ・デ・レチェ | パカン・プラリネ | ベリー・マセレ | クレーム・シャンティ

ブリオッシュ | バニラのクレームパティシエール | ベリーのコンポート | 市場の新鮮なベリー

バナナブリュレ | 新鮮なベリー | メープルシロップ | ヒマワリの種 | オートミルク

季節の市場の果物 | ハニーヨーグルト

ギリシャヨーグルト | ベリーライムコンポート | ココナッツグラノーラ

お好みの卵2個 | デブラッツィーニソーセージ | ベーコン | 焼き豆 | グリルトマト | 炭火焼きサワードウブレッド | 朝食用ポテト | マセレーテッドベリー

ギリシャヨーグルト | ポーチドエッグ2個 | トリュフクラム | 新鮮なハーブ | ハーブオイル | 炭火焼きサワードウブレッド | トーストした種

ポーチドエッグ2個 | チャコールサワードウブレッド | ミックスグリーンサラダ アップグレード: スモークサーモン

煮込んだビーフチーク | ポーチドエッグ2個 | 朝食用ポテト | オランデーズソース。

オンタリオのフラットアイアンステーキ | お好みのスタイルの卵2個 | 朝食用ポテト | 炭火焼サワードウブレッド

ベルギーワッフル | 甘い醤油のフライドチキン | ポーチドエッグ | オランデーズソース | ミックスグリーンサラダ

二つの卵 | ベイクドビーンズ | 炭火焼きサワードウブレッド | 朝食用ポテト | ベーコンまたはターキーソーセージ

三つの卵のオムレツ | トリュフオイル | ブリー | チャイブ | ミックスグリーンサラダ | グラナパダーノチーズ | 炭焼きサワードウブレッド

ドゥルセ・デ・レチェ | ペカン・プラリネ | マセレーテッド・ベリー | シャンティリークリーム

ブリオッシュ | バニラカスタード | ベリーコンポート | 新鮮な市場のベリー

テキーラ、オレンジリキュール、ライム、グレープフルーツ

ライウイスキー、メープルシロップ、クルミビターズ、チェリー

アペロール、スイートヴェルモット、ソーダ、オレンジ

ダークラム、カンパリ、パイナップルジュース、ライム、メープルシロップ

アールグレイジン、セント・ジェルマン、レモンジュース、ラベンダーシロップ、ソーダ

ジン、レモンジュース、オルジェットシロップ

ウォッカ、ライチリキュール、ブルーキュラソー、ライム

デッレ ヴェネツィエ, ヴェネト, イタリア

ナイアガラ, オンタリオ, カナダ

スパイ バレー, ニュージーランド

ペイ・ドック、フランス

VQA、プリンスエドワードカウンティ、カナダ

フリウリ-ヴェネツィア ジューリア, DOC, イタリア

ブティノ、フランス

ナイアガラ、オンタリオ、カナダ

レキノア、チリ

コート・デュ・ローヌ、フランス

ペイ・ド・オック、フランス

DOCa リオハ、スペイン

トスカーナ、イタリア

リュサック・サン・エミリオン、フランス

ラベンダーシロップ、ストロベリーシロップ、ライム

ヘーゼルナッツシロップ、レモン、グレナデン、ソーダ

パイナップルジュース、ミルク、ココナッツ、オルジェットシロップ

シェフの特製ミニブリオッシュ付き

コンフィガーリックアイオリ

アイオリマスタードBBQ

きゅうり | 小さな人参 | トマトレーズン | 赤い大根 | グリーンディップ | カカオビスケットのパン粉

フィリピンのパン | トマトのペスト | オリーブ | バルサミコ

アドボソース | アボカドクリーム | コティジャトウモロコシサラダ | マリネオニオン | コリアンダー | ソフトトルティーヤ

ソースの選択: 韓国BBQ | 蜂蜜とニンニク | バッファロー・チューリップソース | 照り焼き。トッピング: チャイブとゴマ

豆腐フリット | 卵の塩ソース | カリカリの玉ねぎ | ハーブオイル | マイクロスプラウト | グラナ・パダーノチーズ

細切りフライ | ケベック産のグランチーズ | ペッパーのデミグラス | チャイブ | グラナ・パダーノチーズ

玉ねぎのペロギー | ベーコンジャム | ビーツのクレームフレッシュ | ブラックオリーブのパン粉 | スマック | グラナ・パダーノチーズ | チャイブ

オンタリオの肉とチーズ | グリルしたサワードウパン | 地元の蜂蜜 | オリーブのタペナード | マリネしたカリフラワー | マリネしたインゲン豆

温かいズッキーニのヌードルとグレモラータの混合 | ナッツとスパイシーな種 | 地元のローストとスモークしたキノコ | ドライトマト

ちぎったロメインレタス | 自家製ドレッシング | メープルでコンフィしたベーコン | トリュフのパン粉 | グラナ・パダーノチーズ | 自家製フムス | グリルしたフォカッチャ。追加：ステーキ「フラットアイアン」4オンス 15 | 鶏胸肉 9 | カナダ産サーモン 15 | エビの串焼き 5本 8 | グリルしたフォカッチャ 3

フリゼのキャベツのミックス | 海塩でローストしたひよこ豆 | エダマメ | おろし人参 | トマト・レーズン | 甘玉ねぎのドレッシング | 自家製フムス | グリルしたフォカッチャ。追加：フラットアイアンステーキ 4オンス 15 | 鶏胸肉 9 | カナダ産サーモン 15 | エビの串焼き 5本 8 | グリルしたフォカッチャ 3

プーレ・クルスティラン・ア・ラ・ソースバッファロー |ロメーヌのデシケテ |ヴィネグレットソース セザール |チェダーチーズヴィエイリ |フリット、サラダ、スープ |フリット デ パターテ ドゥース エクストラ 4

ビーフバーガー | レタス | トマト | マリネオニオン | 自家製ソース | チェダーチーズ | ブリオッシュバン | フライドポテト、サラダまたはスープ。

ビーフバーガー | ルッコラ | 地元のローストマッシュルーム | ブルーチーズホイップ | ハーフウイスキー・バーンバーナーソース | ブリオッシュバン | フライ、サラダ、またはスープ | スイートポテトフライ追加4

グリルチキンの胸肉 | スライスしたトマト | ベーコン | 熟成チェダー | バジルペースト | マイクロスプラウト | ハーブシアッチャのパン | フライドポテト、サラダ、またはスープ

自家製黒豆ガレット | バーベキューの桃アイオリ | アボカドのスライス | カリカリの玉ねぎ | ルッコラ | ブリオッシュパン | フライドポテト、サラダまたはスープ

クリスピーチキンバーガー | 自家製ソース | ディルピクルス | トマト | マイクロスプラウト | ブリオッシュバン | フライドポテト、サラダ、またはスープ | スイートポテトフライ追加4

チャウメン | ウニ入りの卵とクリームソース | チャイブ | グラナ・パダーノチーズ | ベーコンとトリュフのパン粉

カナダ産タラのフィレをビールの衣で揚げ、ハリッサスパイスを使用 | エンドウ豆とミントのレリッシュ | シグネチャータルタルソース | グリルレモン | バターとハーブの細切りフライ

骨なし鶏もも肉 | 香り高いバスマティライス | ナン

バターとハーブのミンチフリット | ケールの自家製サラダ | チミチュリ

手作りの生地 | モッツァレラ | トマトソース | マイクロバジル

パテ・エティレ・ア・ラ・メイン |ペスト |フロマージュ・ド・シェーブル |モッツァレラチーズトマトソース |ロケットトマト レーズン セシェ オ フール |フロマージュ グラナ パダーノ

手作りの生地 | トマトソース | モッツァレラ | コンフィにしたニンニク | 地元のローストマッシュルーム | 甘いチョリソのクリスプ

手作りの生地 | トマトソース | モッツァレラ | プロシュート | パイナップル | ハラペーニョ

詳細はサーバーにお問い合わせください。ベジタリアンオプションはリクエストに応じて利用可能です。

自家製トマトペースト | マイクロスプラウト | パルメザンチーズのクリスピー。提案された料理とワインのペアリング テッレ デイ ペナティ、赤ワイン、トスカーナ イタリア

鶏もも肉 | マスタードのヴルーテ | フライポレンタ | ソテーしたインゲン豆 | マリネしたマスタードの種 | 灰のオイル。推奨ワインペアリング テヌータ・ガレット、ロジーナ・バルベーラ・ダスティ、ピエモンテ、イタリア

ソテーしたサーモン | パルメザンとグリーンピースのクリーミーソースのオルゾ | ドライトマト | マイクロバジル | ハーブオイル。推奨ワインペアリング：プリンチペッサ・ガヴィア、ガヴィDOCG、ピエモンテ、イタリア

オンタリオの赤ワインで煮込んだ | セロリラブとポテトのピューレ | タンポポオイル | パセリのライスクリスプ。提案されたワインペアリング ステファン・アヴィロン ボジョレー・ヴィラージュ、ボジョレー、フランス

10オンスの真空調理と焼き目 | 地元のきのこソテー | スパイシーなナッツと種 | サツマイモのピューレ。提案されたワインペアリング ドメーヌ・アンドレ・オーベール、ル・デヴォワ、コート・デュ・ローヌ、フランス

グルテンフリーのココアビスケットのパン粉 | メレンゲビスケット | 新鮮なベリー

アボカドムース | グルテンフリーのカカオビスケットクランブル | マイクロスプラウト

紫甘藷のアイスクリーム | コーヒーバター | チョコレートビスケットのパン粉 | カナダメープルシロップ

新鮮なベリー | メレンゲのビスケット

シェフの特製スープとミニブリオッシュバン

ガーリックコンフィアイオリ

バーベキュー マスタード アイオリ

きゅうり | ベビーカーrot | グレープトマト | 赤いラディッシュ | グリーンゴッデスディップ | 食用ココア土

自家製フィリピンパンロール | トマトペスト | オリーブ | バルサミコ

アドボソース | アボカドクレマ | コーンコティハサラダ | ピクルドオニオン | シラントロ | ソフトトルティーヤ

ソースの選択: 韓国バーベキュー | ハニーガーリック | チューリップバッファローソース | 照り焼き。ガーニッシュ: チャイブとごま

揚げ豆腐 | 塩漬け卵ソース | クリスピーオニオン | ハーブオイル | マイクログリーン | グラナ・パダーノチーズ

細いフライ | ケベックチーズカード | ペッパーコーンデミグラス | チャイブ | グラナ・パダーノチーズ

玉ねぎのペロギー | ベーコンジャム | 赤ビートのクレームフレッシュ | ブラックオリーブのクラム | スマック | グラナ・パダーノチーズ | チャイブ

地元の cured meat とオンタリオのチーズ | グリルしたサワードウブレッド | 地元のハチミツ | オリーブタプナード | ピクルスしたカリフラワーと豆

温かいトスドヌードルとグレモラータ | スパイシーなナッツと種 | 煙で焼いた地元のマッシュルーム | 瓶詰めトマト

細切りロメインレタス | 自家製ドレッシング | メープルキャンディベーコン | トリュフパン粉 | グラナパダーノチーズ | 自家製フムス | グリルフォカッチャブレッド。追加オプション: 4オンスフラットアイロンステーキ 15 | 鶏むね肉 9 | カナダサーモン 15 | 5本のエビ串 8 | グリルフォカッチャ 3

ケールブレンド | シーソルトローストひよこ豆 | エダマメ | 千切り人参 | グレープトマト | スイートオニオンドレッシング | 自家製フムス | グリルフォカッチャブレッド。追加オプション: 4オンスフラットアイロンステーキ 15 | 鶏むね肉 9 | カナダサーモン 15 | 5本のエビ串 8 | グリルフォカッチャ 3

バッファローソースをまぶしたサクサクのチキン | 細かくちぎったロメインレタス | シーザードレッシング | 熟成チェダーチーズ | フライドポテト、サラダ、またはスープ | サツマイモのフライドポテトへのアップグレード 4

カナダ産チャックパティ | レタス | トマト | ピクルスオニオン | キッチンソース | チェダーチーズ | ブリオッシュバン | フライまたはサラダまたはスープ

チャックバーガー | ルッコラ | 地元のローストマッシュルーム | ホイップブルーチーズ | バーンバーナーウイスキーデミソース | ブリオッシュバン | フライまたはサラダまたはスープ | スイートポテトフライアップグレード4

グリルチキンブレスト | スライスしたトマト | ベーコン | エイジドチェダー | バジルペスト | アーリオリオ | マイクログリーン | シアッチャータハーブブレッド | フライまたはサラダまたはスープ

自家製ブラックビーンパティ | ピーチBBQアイオリ | スライスアボカド | クリスピーオニオン | ルッコラ | ブリオッシュバン | フライまたはサラダまたはスープ

クリスピー チキンバーガー | キッチンソース | ディルピクルス | トマト | マイクログリーン | ブリオッシュバン | フライまたはサラダまたはスープ | スイートポテトフライのアップグレード 4

チャウメンヌードル | ウニの卵クリームソース | チャイブ | グラナ・パダーノチーズ | ベーコンとトリュフパン粉

ビール衣のカナダ産タラのフィレにハリッサスパイス | ピー ミント レリッシュ | シグネチャータルタルソース | 焼きレモン | バターとハーブで和えたスキニーフライ

骨なしもも肉のチキン | 香り高いバスマティライス | ナンブレッド

バターとハーブで和えた細いフライ | 自家製ケールサラダ | チミチュリ。

手で伸ばした生地 | モッツァレラ | トマトソース | マイクロバジル

手で伸ばした生地 | ペスト | 山羊のチーズ | モッツァレラ | トマトソース | ルッコラ | オーブンで焼いたブドウトマト | グラナ・パダーノチーズ

手伸ばし生地 | トマトソース | モッツァレラ | ガーリックコンフィ | 地元のローストマッシュルーム | マイルドスパイシーチョリソークランブル

手伸ばし生地 | トマトソース | モッツァレラ | プロシュート | パイナップル | ハラペーニョ

詳細はサーバーにお問い合わせください。ベジタリアンオプションはリクエストに応じて利用可能です。

自家製トマトペースト | マイクログリーン | クリスピーパルメザンチーズ。推奨ワインペアリング テッレ・デイ・ペナティ、ヴィーノ・ロッソ、トスカーナ イタリア

鶏の脚 | マスタードヴルーテ | フライドポレンタ | ソテーした豆 | ピクルドマスタードシード | ココナッツアッシュオイル。推奨ワインペアリング テヌータ・ガレット、ロジーナ・バルベーラ・ダスティ、ピエモンテ、イタリア

パンシアード サーモン | オルゾ パスタとパルメザンソースとエンドウ豆 | 瓶詰めトマト | マイクロバジル | ハーブオイル。推奨ワイン ペアリング プリンチペッサ ガヴィア, ガヴィ DOCG, ピエモンテ, イタリア

オンタリオの赤ワインで煮込んだ | ポテトセロリアックマッシュ | タンポポオイル | パセリライスクラッカー。推奨ワインペアリング ステファン・アヴィロン ボージョレ・ヴィラージュ、ボージョレ、フランス

10オンスのス sous-vide とパンシアード | 地元のミックスマッシュルームのソテー | スパイスナッツと種 | サツマイモのマッシュ。推奨ワインペアリング ドメーヌ・アンドレ・オーベール、ル・デヴォワ、コート・デュ・ローヌ、フランス

グルテンフリーのココア土 | ベリー | メレンゲクッキー

アボカドムース | グルテンフリーココアソイル | エンドウの芽

紫芋アイスクリーム | コーヒーバター | チョコクッキーのクラム | カナディアンメープルシロップ

新鮮なベリー | メレンゲクッキー