ダイニング&ワインバー 10'colors

小さいフォークで刺して食べやすいおつまみをご用意しております。詳しくは、スタッフまで。

パプリカ、生姜、人参、カラー大根野菜の食感を活かし、甘酸っぱく、後からピリッとした辛みが病みつきになります。

ほんのり甘味と酸味がお酒と良く合います。

内容は、スタッフまで。

国産鶏のささみをアンチョビと唐辛子でマリネしました。お酒が進む人気メニューです。

ピザ生地に生青のりを加え揚げました！軽いおつまみに最適です。

素揚げしたナスとヴィネガーを使い複数種の野菜をトマトソースで煮込みました。（提供時は、冷たい状態です。）

低温で火を加えたロース肉を薄くスライスし、アンチョビを隠し味にしたツナマヨネーズソースをたっぷりかけます！

その日仕込んだ食材を盛り合わせてあるので、色々食べれてお得です。例）鮮魚のカルパッチョ　　イワシのフリット　　北海道産クリームチーズのムース　　自家製ポテトサラダetc……

季節野菜をカラッと揚げちゃいます。自家製のフレーバーソルトをつけてお召し上がりください。例)ホワイトアスパラ　ナス　ながいも

殻ごと食べられる脱皮エビ期間限定なのでお早めに！

緊急限定入荷のパルマの生ハム!!ほんのり塩気がお酒と合います。(数量限定のため、数に限りがございます。)

パルミジャーノ・ペコリーノ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ色々楽しめます。お好きなチーズがございました、スタッフまで。空輸関係及び、世界情勢の関係で一部商品の在庫が少なくなっております。詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。)

一本一本丁寧に詰めた自家製ソーセージ。①ジェルマーノ氏直伝ピリ辛のソーセージ②香草を加えた羊肉のソーセージ

イベリコホホ肉を香味野菜と一緒に柔らかく煮込みました。赤ワインと合います。

鳥取県産のブランド牛。健康に良いと言われるオレイン酸を豊富に含んでおり甘い脂とトロけるような繊細な舌触りが特徴的です。是非一度お試しください。

一度低温調理で火を通した後に焼き目をつけてソテー。特性ソースと共にお楽しみ下さい。

牛ハチノスとギアラを香味野菜と共に煮込みました。柑橘の爽やかな香りとギュッと詰まった味わい。辛さも１から１０と選べます。

フランス産のチョコレートを使った生チョコ。ヘーゼルナッツのリキュールを加え仕上げました。

トマトソース・オイルベース・クリームベースをその日の食材とお客様のご気分でお作り致します。苦手な物やアレルギー等ございましたらお気軽に申し付けて下さい。⭐︎オイルベース￥1750⭐︎トマトベース￥1800⭐︎クリームベース￥1850

一つ一つ丁寧に作る自家製ジェラート。例）ピスタチオのジェラート　　チョコレートジェラート　　フランボワーズとバニラのジェラート