おでんと魚菜 基

大根　トマト　とろ〜り玉子　オクラ　アボカド水茄子　とうもろこし　冬瓜

お刺身を頼まれるなら断然盛り合わせがお勧めです！醤油だけではなく素材に合わせた様々なオリジナルの調味料で召し上がって頂きます。

まぐろの王様、本まぐろ

特別な下処理をして10日以上寝かせ、旨味が大幅に増した熟成真鯛を緑茶の葉で締めました新緑の香りをほのかに感じられます。

当店人気の昆布締めです濃厚な昆布の香りと旨味を味わってください。

静岡ブランドの国産サーモン。さっぱりと脂が特徴です。

鮮度が良いからできる塩味のなめろう

優しく炊き上げたふわふわ柔らかな穴子です

高級調味料の生黒胡椒、いぶりがっこやスモークベーコンを使った至極の大人のポテトサラダです。

殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプを和風のテイストをきかせたエビマヨに

極太の国産アスパラを脂が美味しい霧島黒豚のバラ肉で巻き、焼き上げます

超希少部位のハラモを使ったレアフライ大トロ以上脂がありつつも意外とあっさり頂けます

夏恒例の人気メニュー甘さとほろ苦さと塩味のバランスが良いかき揚げです

当店人気のギンダラの西京焼きです。

真心こめたぬか漬けです。

是非一度ご賞味ください。ハーフサイズも承ります。

極限までふわふわに仕上げた人気メニューです。

コラーゲンぷりぷりのとろとろに煮込んだ豚バラ軟骨の角煮です。

超半熟の人気のたまご

柔らかく煮込んだ蛸足一歩をおでんにしました。

出汁しみしみ、ふわふわの出汁巻き卵です。

人気の季節の食材を使ったさつま揚げです。

人気の季節の食材を使ったさつま揚げです。

ふわっふわのかまくら型はんぺん

人気の季節の食材を使ったはんぺんです。

とろとろに煮込んで手羽先なのに食べやすい◎

新潟名産の分厚い油揚げです。

お酒が進むおつまみを少量で色々召し上がりたい方におすすめです

四本

～蕗味噌・赤出汁付～

内容はスタッフにお聞きください。炊きあがりに40分程かかります。