Cafe&Bar Chill's Kyoto

フレンチフライに、黒トリュフ塩を纏わせて。一口ごとに甘みと芳醇な香りが広がる、贅沢な一品。

ハムと濃厚なベシャメルソースを 香ばしく焼いたパンで丁寧にサンド。 仕上げにたっぷりのチーズを重ね、 削りたてのパルミジャーノ、オリーブオイル、 そしてブラックペッパーをひと振り。 とろける旨みと香ばしさが重なり合う、 Chill’s流クロックムッシュです。

厳選スパイス香るドライカレーに京都産濃紅たまごの温泉卵を絡め、素揚げ野菜と紫キャベツのピクルスで彩りと食感も楽しめる一皿。

スペイン産生ハムとバター香るクロワッサンが絶妙に調和。彩り豊かな有機野菜サラダを添え、朝から昼まで楽しめる一皿です。

放牧牛を低温でじっくり仕上げ赤ワインソースで包み、旬野菜やインカのめざめの香ばしさとサラダの彩りが五感を満たす一皿。

[乳化剤・安定剤不使用]ジャージー牛乳とバニラビーンズ・有機卵・生クリームだけで丁寧に仕立てた 贅沢なバニラアイスてんさい糖のやさしい甘さが 口いっぱいにふわりと広がり素材の味を安心して楽しんでいただけます（アイスドリンクにトッピングもできます）

[京都府産一番茶使用]一番茶のみを石臼で丁寧に挽いた上質なお抹茶を贅沢に練り込み豊かな香りと深く静かな渋みを引き出しました[カシスアイスクリーム]鮮やかでみずみずしい酸味のあるカシス口に含むたび 和の奥ゆかしさと洋の華やかさが響き合い意外性のある美しい調和を生み出します

[コーヒーとのペアリング◎]ベルギー産チョコレートならではの濃厚で奥行きのあるコクにベリーの華やかでみずみずしい酸味をそっと忍ばせましたひと口ごとに カカオのビターな香りと果実の甘酸っぱさが交差し豊かな味わいの余韻が広がります

[ＮＹから届いた、濃厚チーズケーキ]しっとりと濃密なめらかな口どけ上質なクリームチーズをたっぷりと使い重厚感のあるコクを引き出したNYチーズケーキひと口ごとに広がる深い余韻が、心まで満たしてくれます

[大人のティラミス]Chill’sのために特別に焙煎されたオリジナルエスプレッソを贅沢に使用深煎り豆がもたらす芳醇な香りと重厚な苦味がなめらかなマスカルポーネクリームの豊かなコクと溶け合います