閑臥庵

親しみやすい価格の中に、「京懐石普茶料理」の神髄を詰め込む「紫膳」。 顔合わせや会食、同窓会にもご利用いただけます。

350年以上の伝統を持つ黄檗宗の精進料理を進化させた「京懐石普茶料理」。 一つの皿から料理を分け合う和合の精神はそのままに、より洗練された京都らしい献立をお楽しみください。

最初にご提供する「笋羹（しゅんかん）」は、枯山水の庭園をイメージして盛り込みます。 朱塗りの器に、青・黄・赤・白・黒の5色の食材を美しく盛り込む芸術的な品々で、流麗に広がる雅な世界をご堪能ください。

厳選された食材、器まで、最も煌びやかにしつらえられた「京懐石普茶料理」。 宇宙を象徴する5色を散りばめ、慶びの日や特別な接待に相応しい色鮮やかな料理でお迎えします。