えにし

前菜、お造り、厳選食材一品に続き、メインはとろける旨みが魅力の宮崎牛・有田牛しゃぶしゃぶをご提供。〆には雑炊または蕎麦、そして甘味までごゆっくりお楽しみいただけます。旬の鮮魚や地元食材を丁寧に仕立てたお料理は、接待や記念日、特別な会食にもぴったり。全席完全個室の落ち着いた空間で、心に残る贅沢なひとときをどうぞ。

季節の彩りを感じる前菜や、鮮度抜群のお造り、料理長が厳選した旬の逸品に加え、特上の宮崎牛・有田牛を贅沢に味わえる極上しゃぶしゃぶをご用意。旨みと柔らかさを兼ね備えた赤身肉は、一口で違いがわかる上質な味わい。〆は雑炊または蕎麦をお好みで、最後に甘味付き。大切な方との会食や特別な日にもふさわしい、ワンランク上の全6品コースです.。

厳選食材を使用した前菜に始まり、鮮度抜群の厳選鮮魚、厳選食材二品、そしてメインには宮崎牛・有田牛しゃぶしゃぶをご提供。肉の旨みを堪能したあとは、蕎麦または雑炊、そして特製甘味で締めくくる全7品。地元の旬の味覚を丁寧に仕立てた一皿一皿は、接待や記念日、お祝いの席にも最適。落ち着きのある全席完全個室の空間で、贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

前菜、お造り、厳選食材一品に続き、メインはとろける旨みが魅力の宮崎牛・有田牛しゃぶしゃぶをご提供。〆には雑炊または蕎麦、そして甘味までごゆっくりお楽しみいただけます。旬の鮮魚や地元食材を丁寧に仕立てたお料理は、接待や記念日、特別な会食にもぴったり。全席完全個室の落ち着いた空間で、心に残る贅沢なひとときをどうぞ。

贅沢な「雲丹出汁」に、新鮮な海の幸をくぐらせて愉しむ夏季限定の特別プラン。夏が旬の肉厚な「鮑のステーキ」や、宮崎の伝統野菜を使った「佐土原ナスと生雲丹の田楽」など、職人の技が光る逸品も揃った全7品のフルコースです。磯の香り豊かな濃厚出汁は、最後の〆（雑炊またはうどん）まで余すことなくご堪能いただけます。夏の特別なご会食やデートにぜひご利用ください。

ブランド牛「宮崎牛」を、特製の贅沢「雲丹出汁」でしゃぶしゃぶにして味わう贅沢な夏季限定コース。とろけるお肉の脂と濃厚な雲丹のコクが絶妙に調和します。さらに夏が旬の「鮑のステーキ」や、香ばしい「佐土原ナスと生雲丹の田楽」など、前菜から甘味まで贅沢尽くしの全7品。お肉の旨味がたっぷり溶け出した贅沢な出汁で味わう〆の雑炊やうどんは、まさに至福の味わいです。

【前日までの完全予約制】特別な日にふさわしい最高峰の限定プラン。濃厚な「雲丹出汁」で、贅沢な「タラバ蟹」「宮崎牛」「旬の海鮮」を一度に味わえる究極のしゃぶしゃぶです。コースには夏が旬の「鮑のステーキ」や「佐土原ナスと生雲丹の田楽」など、厳選食材を使った逸品も勢揃い。全ての旨味が凝縮されたスープでいただく〆まで、五感で愉しむ至福のひとときをお届けいたします。