エレメント: ステーキ. シーフード. パスタ.

テーブルサイドでフランベされたフライドカッセリーチーズ、クロスティーニとレモンと共に提供

じっくり煮込まれたタコを、ブリュッセルスプラウトのキムチの上で韓国風バーベキューソースでグリルしました

グリルシュリンプ、マンゴーのスイートチリ、コリアンダーライムクリーム、ピコ・デ・ガヨ、ピクルス赤玉ねぎ

ホースラディッシュカクテルソース、レモン

テンダーロイン、シャロット、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイル、塩漬け卵黄、ホースラディッシュマスタード、スモークマルドンソルト＆トーストしたブラックペッパー、クロスティーニ

テンダーロインの先端、ゴルゴンゾーラクリーム、ピクルス赤玉ねぎ、赤クレソン

焦げたパイナップル、マンゴー、ヒカマ、コリアンダー、醤油みりんソース、サンバルアイオリ、トストーネス

エレメントブラッドオレンジミニョネット、エレメントホースラディッシュカクテルソース

回転するチーズと肉のセレクション、付け合わせ、デミバゲット

厚切りの伝統的なトマト、塩漬けの赤玉ねぎ、キュウリのリボン、ガーリックとハーブのエクストラバージンオリーブオイル、樽熟成の酢、スモークしたマルドン塩

自家製ドレッシング、削ったパルメザンチーズ、ロメインレタス、スパイスの効いた松の実、パルメザンガーリッククルトン、エアルームトマト

ブリックストリートファームのバターレタス、ゴルゴンゾーラのクランブル、ブルーチーズドレッシング、バルサミコグレーズ、ピクルス赤玉ねぎ、エアルームトマト、チェシャー・ベーコン

ベーコンサンブーカクリームソース

ブラックチェシャー・ベーコン、セージ・ダービー、オニオンジャム、自家製ピクルス、ベビーアルグラ、粗挽きペッパーアイオリ、手切りシーズニングフライ

ジャスミンキヌアの炒飯、醤油とハチミツのグレーズ、ブラッドオレンジのガストリック、トーストアーモンドクランブル

ペトリコールオイスター茸、ローストシャロット、焦げた春玉ねぎ、甘いチリリーク、ローストガーリックピューレ、赤ピーマンクーリスのブレンド。すべてのキノコはフロリダ州サラソタのペトリコールマッシュルームから調達されています。

回転する持続可能で地元の魚のセレクション、季節の野菜、レモンバターソース、グレモラータ

マンゴーのスイートチリグレーズ、ゴマとネギのファロ、グリーンゴッデスココナッツヨーグルトソース、紫シソ

爪と関節のロブスター肉、バジルとグリーンピースのペースト、ピキーヨペッパー、ローストひよこ豆のクランブル

じゃがいもニョッキ、スモークポークテンダーロイン、焚き火で焼いたトウモロコシ、ポブラーノ、グリルレモンバターソース、トーストしたパルメザンパン粉

じっくり煮込んだ牛肉、トマト、赤ワイン、ハーブリコッタ、クリスピーガーリックチップ

グアバソース、削ったダークチョコレート、シャンティリー

回転するフレーバー

ブランデーでマセレートしたストロベリーコリスとシャンティリーをたっぷりかけたキーライムチーズケーキ

45日間のドライエイジ | 18オンス

45日間のドライエイジ | 18オンス

34オンス

2つの4オンスのメダリオン、ホースラディッシュとハーブのマッシュポテト、マッシュルームデミクリームソース

センターカットのフィレ、バター、ガーリック、ローズマリー、マッシュルームボルドレーズ。数量限定で、オンス単位で提供されます。

8オンス

ベーコンサンブーカクリームソース

カニの塊、アスパラガス、ベアルネーズソース

新鮮なトウモロコシ、ベーコン、ネギ、クリームソース

ホットハニー、ゴートチーズ、レモンの皮、ベーコン

ガーリックハーブマリネ

チポトレアイオリ

ロブスター肉、ストロッツァプレティ、3種のチーズソース、オールドベイ、トーストしたパン粉

バターとクリーム

ニンニク、シャロット、新鮮なハーブ

スモークチェダー、チェシャー・ベーコン、サワークリーム、キャラメライズドオニオン、チャイブ

テーブルサイドでフランベされたフライドカッセリーチーズ、クロスティーニとレモンと一緒に提供

ホースラディッシュディジョンとマンゴースイートチリを添えて

バターナッツスクワッシュのピューレ、スライスしたリンゴとフェンネルのサラダ、新鮮なハーブ、グリルしたレモン、エクストラバージンオリーブオイル、サンバルアイオリ

グリーンココナッツカレーのスープ、ガーリックチップ、新鮮なコリアンダー、トーストしたパンと共に提供

テンダーロイン、シャロット、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイル、塩漬け卵黄、ホースラディッシュマスタード、スモークマルドンソルト＆トーストしたブラックペッパー、クロスティーニ

テンダーロインの先端、ゴルゴンゾーラクリーム、ピクルス赤玉ねぎ、赤クレソン

回転するチーズと肉のセレクション、付け合わせ、デミバゲット

プレーン、ハニー、トリュフ、ガーリックハーブのパンと一緒にバターのフライトを追加します

バターナッツスクワッシュヨーグルトソース、塩漬けの赤ビート、ロースト＆マリネした黄色ビート、ミックスビターグリーン、ザクロビネグレット、山羊チーズのクランブル、キャラメルクルミのクランブル

自家製ドレッシング、削ったパルメザンチーズ、ロメインレタス、スパイスの効いた松の実、パルメザンガーリッククルトン、エアルームトマト

ブリックストリートファームのバターレタス、ゴルゴンゾーラのクランブル、ブルーチーズドレッシング、バルサミコグレーズ、ピクルス赤玉ねぎ、エアルームトマト、チェシャー・ベーコン

自家製ミニョネット、ホースラディッシュカクテルソース、生のホースラディッシュ

4つのオイスター、ケールとヌースケベーコンのクリーム、サンブーカ、パルメザン

ホースラディッシュカクテルソース、レモン

バターでローストしたラディッシュとポテト、ブラッドオレンジバターソース、クリスピーケール。ヤウリタ・ヴェルメンティーノと完璧にペアリングします。

ジンジャービールバターキャロット、クランベリージンジャーチャツネ、マンディのマイクログリーン、地元のレッドエーカーキャベツ。マッドバイオレットリースリングと完璧にペアリングします。

ヌースケスの黒胡椒バーボン、苦味のある葉野菜、オニオンジャム、粗挽き胡椒アイオリ、自家製ピクルス、グリュイエールチーズを日本のミルクバンに挟み、フライドポテトと共に提供。ウェンテ・カベルネと完璧に相性が良い。

じっくり煮込んだ牛肉、ローマトマト、新鮮なハーブ、レモンハーブリコッタとクリスピーガーリックチップで仕上げました。ルフィーノスーパートスカーナと完璧に相性が良いです。

リングイネパスタ、グアンチャーレのラルドン、ローストガーリッククリームソース、ケール、ベビートマト、卵黄とパルメザンチーズで仕上げ。シャンパン・コレ・アール・デコまたはシャンパン・テルモンと完璧に相性が良い。

ファイア＆アイスタワー 下層 一ダースの牡蠣 エビカクテル 魚のディップ 中層 各種ソースと付け合わせ 上層 ビール衣のエビ バターでポーチしたロブスターの尾 オイスター・ロックフェラー

センターカットのフィレ、バター、ガーリック、ローズマリー、マッシュルームボルドレーズ。限定販売で、オンス単位で提供されます。オリン・スウィフト・マーキュリーヘッド・カベルネと完璧に相性が良いです。

潰したスイートポテト、チョリソーとハーブバターの上にスライスし、クリスピーなチョリソークランブルをトッピング。コンティーノ・グラン・レゼルバ・リオハと完璧に相性が良いです。

リークとフィンガーリングポテトのハッシュ、ホースラディッシュクリームソース。シャトー・ガビー・ボルドーと完璧に相性が良い

チェリー・バーボン・ジャム。セルビー・ピノ・ノワールと完璧に相性が良い

ローストしたリンゴ、シュトロイゼルトッピング、バニラアイスクリーム、キャラメルバタースコッチドリズル

リコッタのベニエにシナモンシュガーをまぶし、ミックスベリーのコンポートとシャンティイを添えました

ペピタグラノーラとシャンティリーを重ね、ミニパンプキンカノーリをトッピング

キャラメルくるみ、シャンティイ、ルクサルドチェリー

34オンス

MKT、45日間ドライエイジ | 18オンス

6オンス

カニの塊、アスパラガス、ベアルネーズソース

バターとクリーム

チポトレアイオリ

ガーリックハーブマリネ

ニンニク、シャロット、新鮮なハーブ

スモークチェダー、チェシャー・ベーコン、サワークリーム、キャラメライズドオニオン、チャイブ

ケール、ベビースピナッチ、モルネー

ロブスター肉、ストロッツァプレティ、3種のチーズソース、オールドベイ、トーストしたパン粉

ホットハニー、ゴートチーズ、レモンの皮、ベーコン

トーストした黒胡椒、パルメザンチーズ、バターを使ったリガトーニ、最後に新鮮なグレモラータをトッピング

ミックスグリーン / キュウリ / ピクルス赤玉ねぎ / トマト / ハウスドレッシング

自家製ドレッシング、削ったパルメザンチーズ、ロメインレタス、パルメザンガーリッククルトン、エアルームトマト

7オンスのスライスNYストリップ / グリルロメインウェッジ / パルメザン / スライスした赤玉ねぎ / ヘirloomトマト / クリスピーガーリックチップ / レモンハーブエクストラバージンオリーブオイル / バレルエイジドバルサミコ

ブリックストリートファームのバターレタス / ゴルゴンゾーラのクランブル / ブルーチーズドレッシング / バルサミコグレーズ / ピクルス赤玉ねぎ / ヘリテージトマト / チェシャー・ベーコン

8オンスのクリークストーンプライムバーガー / アメリカンチーズ / ハイドロビブ / エアルームトマト / 日本のミルクブレッドバン

8オンスのクリークストーンプライムバーガー / エイジドチェダー / オニオンジャム / 韓国風BBQ / 日本のミルクバン

8オンスのクリークストーンプライムバーガー / コールスロー / バーガーソース / モッツァレラチーズ / 日本のミルクバン

3つのスライダー / ブリオッシュバン

ブラックペッパーアイオリ / ハイドロビブレタス / トマト / ブリオッシュバン

薄切りのリブアイとサーロイン / ソテーした玉ねぎ / チーズソース / デミバゲット

タリアテッレパスタ / ニンニク / シャロット / エクストラバージンオリーブオイル / レモン / グレモラータ / パルメザン

ローストされた季節の野菜 / 苦味のある葉物野菜 / グリーンゴッデスヨーグルトソース / マンゴーのスイートチリソース

ホットハニー、プロシュート、ピキージョペッパー、ロメスコ、グリュイエール、モッツァレラ、ベビーアルグラ