ハースストーン・ラウンジ

焦がしたトウモロコシ、黄金のジャガイモ、ダブルスモークベーコン

玉ねぎジャム、ハウスブレッド、ガーリックハニー

ロメイン、ハウスドレッシング、ローストガーリッククロスティーニ、アンチョビグレモラータ、ペコリーノ

ペピタ、フェタ、セージオイル、ビートチップ

トマトマーマレード、ケベックチーズカード、ローストレッドペッパー、グリーンオニオン

ケイパーアイオリ、ピクルドレモン、ウィンタースロー

冬の葉野菜、ローストしたカボチャ、ドライトマト、ローストした洋ナシ、白いんげん豆、メープルマスタードビネグレット

煮込んだビーフチャック、ペッパーコーンペストリー、グリルした野菜、赤ワイングレービー

バターミルクフライドチキン、スモークハウスランチ、厚切りベーコン、レタス、グリルトマト、ハウスフライ付き

ソールフィレ、地元のタップバッター、トリプルクックチップス

トーストしたバン、クリスピーオニオン、ハウスアイオリ、トマトジャム、スモークチェダーとハウスフライ

バターミルクフライドオイスターマッシュルーム、パルメザンチーズ、スモークガーリックハニー

アルバータ・ゴーダ、ケベック・チーズカード、ナイアガラ・チェダー、カヴァタッピ・パスタ

トフィーエールソース、クレームフレーシュ

バニラジェラート

バニラチュイル