居酒屋酔心
イザカヤ スイシン / Izakaya Suishin
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コースのお値段は、相談によってご希望のお値段でご用意出来ます。
コースのお値段は、相談によってご希望のお値段でご用意出来ます。
11月から2月までは鍋付きのコース料理になります。〆は手延べうどんか雑炊のどちらかを事前にお知らせください。(注:カード払い不可、現金のみとなります。)
酔心では、産地を明確に・採れたて&新鮮・地産地消をテーマに心を込めた料理を提供しております。
~ 豊洲を中心に送られてくる新鮮鮮魚です ~
◆二種お造り盛り980円◆◆ 定番三種お造り盛り 1,680円 ◆◆ 美味五種お造り盛り 2,450円 ◆※仕入れにより出来ない場合もあります
モモ・フエタゴ・タテガミ
バラの部分で最もわずかしかとれない希少部位
コラーゲンたっぷりとした食感よく赤身と合わせて食します
黄金玉子とともに
カレー塩で
おろしポン酢で
信州産の極上玉子です。
築地直送鮮魚中心の原価関係なしの魚介たっぷりの丼です。
明太子とクリームの相性がバッチリ。
こもろん味噌のせ。
辛みを抑えてコクのあるスープです。
八ヶ岳アイス・宇治抹茶、両方食べたい方に是非!
キレ味抜群の高級食中酒世界一の超軟水 和田峠の黒用水と、長野県美山綿の厳選した米を使用し、キレとコクを醸し出してます。
超辛口であるが爽快ですっきりした飲みやすさが光る淡い飲み口で負けない一品。
食中酒として相性を考えたしっかりとした吟醸酒です。野の花のような甘い香りときりりとした味わいが特徴です。
飲み飽きしない爽やかな香気と、やわらかな味わいと端正なキレが特徴です。
綺麗でやわらかな口当たり、米の旨み豊かな味わい。キレの良い新潟淡麗の本格辛口酒。冷から熱燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
梅酒にはミネラル分が豊富に含まれており、中でも梅酒に多く含まれているクエン酸は、胃腸安定や疲労回復に、美肌効果と女性にとって抜群の効果をもたらします。是非、どうぞ!
地元で一番に愛されている蔵。黒麹とさつまいも「黄金千實」で仕上げています。◆ボトル3,400円
明治18年創業の黒木本店「百年の孤独」でも有名な老舗です。豊かな香りと香ばしい風味・後味はすっきり。水割りがおすすめです。◆ボトル3,400円
一年に2回しか出荷されない貴重なお酒。幻の紫芋「ムラサキマサリ」を使用。ボトルは数量が限られています。◆ボトル3,900円
◆ボトル2,600円
手造り黒麹の「かめ壺仕込み」麦焼酎。麦本来のほのかな香と甘み、まろやかな中にも、奥深い味わいのある本格焼酎です。◆ボトル3,600円
時間をかけてゆっくりと発酵させた醪(もろみ)を丹念に蒸留。石蔵の中で長年の眠りを経た深遠なる時の香りが蘇る米焼酎の逸品。華やかで深みのある香りは、米100%。◆ボトル4,00円
