Arcano - Sabores De Esencia Hispana

スパイス - 熟成ラム、テンプラニーニョ、オールスパイスメープル、オレンジ、パッションフルーツ

ジューシー - アマゾンジン、コリアンダーリキュール、ペピーノ・ポブラーノ・ほうれん草のシュラブ、エルダーフラワー

衝動的 - ウォッカ、ブラックベリー・タイム・ローズマリーのシュラブ、ブドウジュース

無知 - フィグ・ウォッカ、グレープジュース、レモン、チェリー・ネクター、新鮮なミント

興味深い - メスカル・ホベン、オロロソ・シェリー、アンチョ・レイエス、オレンジ・リキュール、ジンジャービア

ソテーしたキノコ - キングトランペット、青と黄色のオイスター、ハニータマリンドグレーズ (GF - VG)

ローストしたナス、ピコ・デ・ガロのシチュー、マスタードシード、カボチャの種、ピクルスにしたトルペドオニオン（グルテンフリー - ベジタリアン）

コルビナ、アボカド、ココナッツ、チリの大胆なミックスにストロベリー・レチェ・デ・ティグレ、クリスピーチップスを添えて (R - GF)

ローストベビーコーン、ガーリックアイオリ（グルテンフリー - ベジタリアン）

スペインのエビのクロケッタ、一口ずつ (G - L)

ローストイカ、チョリソ、グリルパイナップル、ハラペーニョ、フロール・デ・ハマイカ、コリアンダー（グルテンフリー）

アボカドクリーム、かぼちゃの種、トマト、大根、ハラペーニョ炭油、クリスピータロイモ（グルテンフリー - ベジタリアン）

マリネしたタコ、キュウリ、大根、ハラペーニョ、アボカド、レモン、玉ねぎ（グルテンフリー）

牛ヒレ肉の串焼き、モーレスパイス

グリルシュリンプスキューア、マラクジャグレーズ

鶏肉の串焼き、コリアンダーとライム

レカドで焼いた豚ロース

タヒンスパイス

煮込んだラムのトルティーヤ

チャコールソルト

マーブルアレパ、ローストコーニッシュヘン、アボカド

ココアブレッド、シラントロ、ピコ・デ・ガヨ

スクランブルエッグ、オイスターとトランペットマッシュルーム、エビ、アチョーテ、グラナダ、シラントロ

カリカリのトルティーヤ、目玉焼き、スモーキーなトマトチリ、祖先の種、チーズ

ユカタン風バーベキュー豚肉、ほうれん草、ココアパン、ユカフライ

グリルしたスカートステーキ、フライドエッグ、ローストポテト、チミチュリ

新鮮なヨーグルト、グラノーラ、地元の蜂蜜、カシューナッツ、ココアニブ、デーツ

コーンパンケーキ、フラン・デ・マイズアイスクリーム、コーンクリスプ

クランブルバナナブレッド、スイートプランテーンアイスクリーム

スパイスミルクに浸したブリオッシュ、クリスタライズドパパイヤ

サングリア・ロハ、サングリア・ブランカ。購入時から2時間限定のボトムレス。責任を持ってお楽しみください！

アペロールスプリッツ、カンパリスプリッツ、あなたのスタイルでスプリッツ。ボトムレスは購入時から2時間に制限されています。責任を持ってお楽しみください！

クレソンとほうれん草のサラダ、タマリンドドレッシング、ホンジュラスチーズ、祖先の種子（グルテンフリー - ベジタリアン - ラクトースフリー）

アボカドクリーム、かぼちゃの種、トマト、大根、チップス、ハラペーニョ炭油（グルテンフリー - ベジタリアン）

エビのクロケット、シトラスエマルジョン（G - L）

ローストコーンスープ、コーンチップ、アナトーオイル（グルテンフリー - L）

コルビナフィレ、ストロベリー入りのレチェ・デ・ティグレ、アボカド、ココナッツフレーク（R - GF） - 4を追加

ユカタン風バーベキュー豚サンドイッチ、ココアブレッド、ほうれん草、ユカフライ（G）

パン粉をまぶした鶏肉、トマトゼリー、アチョーテエマルジョン、水菜サラダ (G)

コルビナフィレ、シラントロライムライス、サルサランチェラ（グルテンフリー）

クリスピーポークチチャロン、ワカモレ、アチョーテエマルジョン（グルテンフリー）

スカートステーキ、チミチュリ、ローストポテト（グルテンフリー） - 追加7

クレソンとほうれん草のサラダ

きのこ、ザクロ、唐辛子

コリアンダーとライムのご飯

グリルしたエビ、パッションフルーツグレーズ

レカドで焼いた豚ロース

グリルチキン、シラントロ・ライム

牛ヒレ肉、スパイシーなモーレ

マーブルアレパ、ローストコーニッシュヘン、アボカド

ココアブレッド、シラントロ、ピコ・デ・ガロ

スクランブルエッグ、オイスターとトランペットマッシュルーム、エビ、アチョーテ、グラナダ、シラントロ

クリスピー・トルティーヤ、フライドエッグ、スモーキー・トマトチリ、祖先の種、チーズ

ユカタン風バーベキュー豚肉、ほうれん草、ココアパン、ユカフライ

グリルスカートステーキ、フライドエッグ、ローストポテト、チミチュリ

新鮮なヨーグルト、グラノーラ、地元の蜂蜜、カシューナッツ、ココアニブ、デーツ

コーンパンケーキ、フラン・デ・マイズアイスクリーム、コーンクリスプ

クランブルバナナブレッド、スイートプランテーンアイスクリーム

スパイスミルクに浸したブリオッシュ、クリスタライズドパパイヤ

サングリアロハ、サングリアブランカ。ボトムレスは購入時から2時間に制限されています。責任を持って楽しんでください！

アペロールスプリッツ、カンパリスプリッツ、あなたのスタイルでスプリッツ。ボトムレスは購入時から2時間限定です。責任を持って楽しんでください！

クレソンとホウレンソウのサラダ、タマリンドドレッシング、ホンジュラスチーズ、先祖の種（GF - V - L）

アボカドクリーム、カボチャの種、トマト、ラディッシュ、チップス、ハラペーニョ炭油（グルテンフリー - ベジタリアン）

エビのクロケット、シトラスエマルジョン(G - L)

ローストコーンスープ、コーンチップ、アナトーオイル（GF - L）

コルビナフィレ、ストロベリー入りのレチェ・デ・ティグレ、アボカド、ココナッツフレーク (R - GF) - 4を追加

ユカタン風バーベキュー豚サンドイッチ、ココアブレッド、ほうれん草、ユカフライ（G）

パン粉をまぶした鶏肉、トマトゼリー、アチョーテエマルジョン、クレソンサラダ (G)

コルビナフィレ、シラントロライムライス、サルサランチェラ（グルテンフリー）

クリスピー・ポーク・チチャロン、ワカモレ、アチョーテ・エミュルション（GF）

スカートステーキ、チミチュリ、ローストポテト（GF） - 追加7

クレソンとほうれん草のサラダ

マッシュルーム、ザクロ、ペッパー

コリアンダーライムライス

グリルエビ、パッションフルーツグレーズ

レカドのグリルポークロイン

グリルチキン、シラントロライム

ビーフ テンダーロイン、スパイシー モレ

サクサクのスペインのクロケッタ、エビ、アイオリ、レモングラス (G-L-E-S)

サクサクのスペインのクロケッタ、チョリソー・カンティンパロ、アイオリ (G-L-E)

ローストベビーコーン、ガーリックアイオリ（GF - V）

感謝の庭 農場 キングトランペットとオイスター マッシュルーム、タマリンド グレーズ (GF-V)

コルビナ、アボカド、ココナッツ、チリの大胆なミックスにストロベリー・レチェ・デ・ティグレ、クリスピーチップスを添えて (R - GF)

ビーフテンダーロインカルパッチョ、コーヒーエマルジョン、クレソン、ホンジュラスチーズ、先祖の種（GF - R - L）

アボカドクリーム、カボチャの種、トマト、ラディッシュ、ハラペーニョ炭油、クリスピータロイモ（グルテンフリー - ベジタリアン）

ローストエッグプラント、ピコデガヨシチュー、マスタードシード、パンプキンシード、ピクルドトルペドオニオン (GF - V)

ソテーしたキノコ - キングトランペット、ブルー＆イエローオイスター、シラントロチミチュリ (GF - VG)

グリルアスパラガス、海塩、ガーリックオイル (GF-V)

ローストイカ、チョリソ、グリルパイナップル、ハラペーニョ、フロール・デ・ハマイカ、シラントロ（グルテンフリー）

フライドカラマリ、スパイシーアイオリ (G-S)

スペインのソーセージ、ひよこ豆のシチュー (GF)

どんぐり飼育のイベリコハム (GF)

クリスピーな豚バラ肉、アボカド、ピクルスオニオン、スパイシーアイオリ、コーン・トルティーヤ（グルテンフリー）

グリルしたチョリソ、シラントロ・チミチュリ（グルテンフリー）

グリルしたタコ、ロメスコソース、洋ナシ、マルコナアーモンド (G)

アモンティリャード・シェリー、ニンニク、チリ、トーストしたパンで炒めたエビ (G-S)

塩漬けの白アンチョビ、オリーブオイル、エアルームトマトサラダ、トーストしたパン (GF)

ほろほろの煮込み子羊のすね肉、ザクロのグレモラータ、ピクルスオニオンとコーントルティーヤ (グルテンフリー - L)

ジューシーなグリルスカートステーキ、チミチュリ、ローストポテト 大きなフレーバー - 後悔なし (GF)

焼きダックブレスト、スパイシーなモレ、コーンピューレ（GF - L）

中華鍋で炒めた牛ヒレ肉、ピーマン、玉ねぎ、トマト、醤油グレーズ、ユッカフライ、アイオリ、白ご飯（グルテンフリー）

ハーフポンド和牛バーガー、ハイビスカスオニオン、チーズ、ロメスコソース、アイオリ、自家製ブラックベリーバン、ユッカフライ (G-L)

骨付きリブアイステーキ（平均1.9ポンド）、ローストポテト、アスパラガス、ローズマリーソルト（グルテンフリー）

ボンバ米、サフラン、ウサギ、鶏肉、野菜（グルテンフリー） - 注：アルカーノのパエリアは伝統的な方法で新鮮にゆっくりと作られます。最高の体験を確保するために、テーブルを予約する際に事前に注文してください。

ボンバ米、イカ、エビ、イカ墨、ソフリート、アイオリ (GF-S)

ボンバ米、感謝の庭のキングトランペットとオイスターキノコ (GF-V)

シーフードライス、エビ、魚、イカ、タコ、ソフリート (GF-S)

スペインのシーバスフィレ、オリーブオイル、ガーリック、レモン、パタタス・カセラス (GF)

スナッパーフィレ、ザランデアドマリネード、トロピカルライス、ココナッツ、パイナップル、ミント (GF)

自家製のカネロネス、タラのフィリング、ビスカイナソース (G-L)

すべてのタパス前菜は25%オフです

本日のスープ

ユカタン風バーベキュー豚サンドイッチ、ココアブレッド、ほうれん草、ユカフライ（G）

パン粉をまぶした鶏肉、トマトゼリー、アチョーテエマルジョン、クレソンサラダ (G)

コルビナフィレ、シラントロライムライス、サルサランチェラ（GF）

クリスピーポークチチャロン、ワカモレ、アチョーテエマルジョン（GF）

スカートステーキ、チミチュリ、ローストポテト（GF） - 追加7

ユカタンスタイルのローストポーク、アチョーテエマルジョン、ソテーした野菜、ワックフライドライス