ブラ・ガストロバー

自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

カリカリキャパー、コルニション、ルッコラ、ミニクルトン、アイオリ

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

卵、自家製ポテトチップ、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸し米

ハーブマリネのグリル豚ヒレ肉、ピストマンチェゴ

グリルチキン、トマト、キュウリ、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、EVOO

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキーリョピーマン、キャラメリゼ玉ねぎ、テティージャチーズ、ハチミツタイムグレーズ、ブリオッシュバン、自家製ポテトチップス添え

伝統的な揚げた生地、チョコレートソース、ドゥルセデレチェ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

エビ、ニンニク、グインディージャを炒めた料理

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまドレッシング、シラチャアイオリ

サルサ・クリオーラ、ヨーグルトソース

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

卵、自家製ポテトチップ、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

最低15分。エビ、アサリ、イカ、鶏肉、赤いソフリート、サフラン

+$4 追加料金。8オンスのビストロステーキ、トリュフポテト＆マッシュルームフォーム、サルサ・クリオージャ、アルグラサラダ

「カタロニア風」の挽肉と豚肉、ベシャメルソース、マホンチーズ、トリュフオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

パンで焼いた鶏肉、バルデオンブルーチーズソース、キノコ、ピキーヨコンフィ、カリカリポテト

+$2 追加料金。ココナッツカスタード、ホイップクリーム、トーストしたココナッツ、ラムキャラメルソース。アルコールを含む

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

伝統的な揚げた生地、チョコレートソース、ドゥルセデレチェ

'フェルミン' セラーノハム、熟成15ヶ月

ドングリで育った純粋なイベリコハム

漬け込み＆熟成させた豚の首、ピメントン、ニンニク、塩

カンティンパロスタイル、やさしくスパイシーな豚肉ソーセージ

イベリコ豚のロースを熟成させたもの

ニンニクとハーブで熟成させたドングリ飼育の純粋なイベリコソーセージ

バスク地方産、軽く燻製された羊乳の硬質チーズ

半軟質の牛乳、マイルドでバターの風味

しっかりとした牛乳、レモン風味、塩味、酸味のある味

羊の乳、ナッツのような甘く酸っぱい味、熟成6ヶ月

ムルシア産のヤギチーズで、ワインで熟成させた外皮、甘く滑らかな味わい

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

新鮮なトマトで塗られた焼きたてのサクサクしたパン

タイムとオレンジピールで漬け込んだ自家製オリーブ

ビストロステーキ、トリュフポテト＆マッシュルームフォーム、サルサ・クリオージャ

スペインの冷製野菜スープ

魚のフリッター、自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

カリカリのポテトキューブ、スパイシーなブラバソース、アイオリ

コーンピューレ、サルサ・クリオージャ、クラックドペッパー

エビ、ニンニク、グインディージャを炒めた料理

メジュールデーツ、自家製チョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれたアルグラサラダ

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム＆オレンジ、プランテンチップ

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまドレッシング、シラチャアイオリ

クリームチーズ、トリュフハニー

スイカ、ロマトマト、カリカリのセラーノ、トリュフハニー、スペイン産ゴートチーズ

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメリゼ玉ねぎ、牡蠣のキノコ、ベーコン

トマト、イディアサバル、パン・デ・クリスタル、EVOO

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール、ポーチドエッグ

伝統的なスペイン風オムレツ、キャラメル玉ねぎ、ガーリックアイオリ

卵、自家製ポテトチップ、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

オープンフェイスのブリオッシュサンドイッチ、目玉焼き、セラーノハム、ベシャメルソース、マオンチーズ

ポーチドエッグ、オランデーズソース、カリカリチョリソ、アスパラガス

オープンフェイスオムレツ、エリンギ、ソテーシュリンプ、ネギ

目玉焼き2個、シューストリングポテト、炒めた玉ねぎとピーマン、ブラバソース

最低30分。イカ、アサリ、エビ、鶏肉、チョリソ、ソフリート・デ・カラマール、サフラン

最低30分。バレンシア米、ベーコン、チョリソ、ソフリートロホ、ピカーダ、ほうれん草、ロマトマト、マホンチーズ、ブラバソース、アイオリ、目玉焼き、サフラン

煮込んだ挽き肉、ゆで卵、朝食用ポテト

ビストロフィレ、目玉焼き、シューストリングポテト、モホベルデ、シラチャアイオリ

ローズマリーメープルシロップ、バターミルクワッフル

グリルチキン、セラノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキーリョ唐辛子、キャラメリゼ玉ねぎ、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハチミツタイムグレーズ、スモークパプリカフライ

グリルしたタコ、ロマトマト、キュウリ

ヌテラ、チョコレートのかけら、ホワイトチョコレートのシャンティイ、焼きアーモンド

キャラメリゼしたブリオッシュ、ミックスベリーコンポート、ホワイトチョコレートシャンティー

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

トマト、イディアサバル、パン・デ・クリスタル、EVOO

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメリゼ玉ねぎ、牡蠣のキノコ、ベーコン

スイカ、ロマトマト、カリカリのセラーノ、トリュフハニー、スペイン産ゴートチーズ

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール、ポーチドエッグ

クリームチーズ、トリュフハニー

ピキーリョ・ペッパー、キャラメリゼした玉ねぎ、テティージャ、スモークパプリカフライ

煮込んだ挽き肉、ポーチドエッグ、朝食用ポテト

ポーチドエッグ、オランデーズソース、カリカリチョリソ、アスパラガス

オープンフェイスのブリオッシュサンドイッチ、目玉焼き、セラーノハム、ベシャメルソース、マオンチーズ

卵、自家製ポテトチップ、セラーノ、ポテトフォーム、トリュフオイル

目玉焼き2個、シューストリングポテト、炒めた玉ねぎとピーマン、ブラバソース

ローズマリーメープルシロップ、バターミルクワッフル

+$5 追加料金。ビストロフィレ、目玉焼き、シュープリングポテト、シラチャアイオリ

ブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

チョコレートソース、ドゥルセデレチェ

ヌテラ、チョコレートのかけら、ホワイトチョコレートのシャンティイ、焼きアーモンド

15ヶ月熟成の'Fermin'セラーノハム

ドングリ飼育の純粋なイベリコハム

漬け込み＆熟成豚首肉、ピメントン、ニンニク、塩

カンティンパロスタイル、やさしくスパイシーな豚肉のソーセージ

イベリコ豚のロースの塩漬け

ニンニクとハーブで熟成させたドングリ飼育の純粋なイベリコソーセージ

バスク地方産の硬質羊乳、軽く燻製されたもの

半軟質の牛乳、マイルドでバターの風味

しっかりとした牛乳、レモン風味、塩味、酸味のある味

羊乳、ナッティーで甘く、酸味のある味、熟成6ヶ月

ムルシア産のヤギチーズで、ワインで熟成させた外皮、甘く滑らかな味わい

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

新鮮なトマトで塗られた焼きたてのサクサクしたパン

タイムとオレンジピールで漬け込んだ自家製オリーブ

卵、手作りポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

魚のフリッター、自家製タルタルソース

シシトピーマン、塩

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム＆オレンジ、プランテンチップ

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

伝統的なスペイン風オムレツ、キャラメリゼした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

カリカリキャパー、コルニション、ルッコラ、ミニクルトン、アイオリ

自家製タルタルソース

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール

スペインの冷製野菜スープ

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

カリカリのポテトの角切り、スパイシーなブラバソース、アイオリ

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

エビ、ニンニク、グインディージャを炒めた料理

チョリソー入りの伝統的なスペイン風スープ

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまドレッシング、シラチャアイオリ

メジュールデーツ、自家製チョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれたアルグラサラダ

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸し米

ハーブマリネしたグリル豚ヒレ肉、ピストマンチェゴ

8オンスのビストロステーキ、トリュフポテト＆マッシュルームフォーム、アルサ・クリオーラ、アルグラサラダ

焼きタコ、トマト、キュウリ、クルトン、レモン

バレンシア風の米、イカ墨、ソフリート、アイオリ、青豆

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

クミンマリネのグリルチキン串焼き、アボカドトースト、トマトサラダ

最低15分。バレンシア風のライス、エビ、鶏肉、イカ、赤いソフリート、サフラン

「カタロニア風」の挽肉と豚肉、ベシャメルソース、マホンチーズ、トリュフオイル

ビストロステーキ、炒めた玉ねぎ、ピキーヨコンフィ、マスタードアイオリ、マホンチーズ、パン・デ・クリスタル

セラーノハム、煮込んだ豚肉、モッツァレラチーズ、コルニション、ディジョンマスタード、パン・デ・クリスタル

ピキーリョ・ペッパー、キャラメリゼした玉ねぎ、テティージャ・チーズ、ブリオッシュ・バン、ハチミツとタイムのグレーズ

セラーノハムのクロケット、スライスしたセラーノハム、モッツァレラ、ピクルドオニオン、ディジョンマスタードアイオリ、パンクリスタル

ビーツ、くるみ、ルッコラ、ゴートチーズ

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、EVOO

セラノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール

カリカリキャパー、コルニション、ルッコラ、ミニクルトン、アイオリ

ベビースピナッチ、ビーツ、キャンディークルミ、ルッコラ、ゴートチーズ

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

セラノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

チョリソー入りの伝統的なスペイン料理

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸し米

クミン漬けグリルチキンの串焼き、アボカドトースト、トマトサラダ

セラーノハムのクロケット、スライスしたセラーノハム、モッツァレラ、ピクルドオニオン、ディジョンマスタードアイオリ、パンクリスタル、パタタスブラバス

卵、自家製ポテトチップ、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキーリョ・ペッパー、キャラメリゼした玉ねぎ、テティージャ・チーズ、パタタス・ブラバス

ハーブマリネしたグリル豚ヒレ肉、ピストマンチェゴ

セラーノハム、煮込み豚肉、モッツァレラチーズ、コルニション、ディジョンマスタード、パン・デ・クリスタル、パタタス・ブラバス

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

伝統的な揚げた生地、チョコレートソース、ドゥルセデレチェ

15ヶ月熟成の「フェルミン」セラーノハム

ドングリ飼育の純粋なイベリコハム

漬け込み＆熟成豚の首、ピメントン、にんにく、塩

カンティンパロスタイル、やさしい辛さの豚肉ソーセージ

イベリコ豚のロースを塩漬けにしたもの

ニンニクとハーブで熟成させたドングリ飼育の純粋なイベリコソーセージ

バスク地方産の硬質羊乳、軽く燻製されたもの

半軟質の牛乳、マイルドでバターの風味

しっかりとした牛乳の風味、レモン風味、塩味、酸味

羊乳、ナッティーで甘く、酸味のある味、熟成6ヶ月

ムルシア産のヤギチーズ。ワインで熟成させた外皮が特徴で、甘く滑らかな味わいです。

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

新鮮なトマトで塗られた焼きたてのサクサクしたパン

タイムとオレンジピールで漬け込んだ自家製マリネオリーブ

ビストロステーキ、トリュフポテト＆マッシュルームフォーム、サルサ・クリオージャ

卵、手作りポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

シシトピーマン、塩

スペインのトマトソース、ローマトマト、おろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

カリカリのポテトキューブ、スパイシーブラバソース、アイオリ

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム＆オレンジ、プランテンチップ

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

「カタラン風」の挽肉と豚肉、ベシャメルソース、マホンチーズ、トリュフオイル

お好みで

グリルしたタコ、ロマトマト、きゅうり

コーンピューレ、サルサ・クリオージャ、クラックドペッパー

メジュールデーツ、自家製チョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれたアルグラサラダ

エビ、ニンニク、グインディージャを炒めた料理

スペインの冷製野菜スープ

タルタルソース、レモンのくし

チョリソー入りの伝統的なスペイン料理

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまドレッシング、シラチャアイオリ

伝統的なスペイン風オムレツ、キャラメリゼした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

魚のフリッター、自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケット、イチジクゼリー

カリカリキャパー、コルニション、ルッコラ、ミニクルトン、アイオリ

セラノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、EVOO

ハーブで漬け込んだグリルした豚ヒレ肉、ピスト・マンチェゴ

クミン漬けスカートステーキ、トリュフポテト＆マッシュルームフォーム、サルサ・クリオーラ、ルッコラサラダ

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸し米

ピキーリョ・ペッパー、キャラメリゼした玉ねぎ、テティージャ・チーズ、ブリオッシュ・バン、ハチミツとタイムのグレーズ、パタタス・ブラバス

最低30分。バレンシア風のライス、イカ、アサリ、エビ、魚、鶏肉、ソフリート・デ・カラマール、サフラン

最低15分。エビ、アサリ、イカ、鶏肉、赤いソフリート、サフラン

ロシアンスタンダードウォッカ、フィーバーツリージンジャービール、新鮮なライム、カルダモン＆カラント風味のシロップ、キャンディージンジャー

マーティンミラーズジン、エルダーフラワー、レモングラスシロップ、キュウリ

オールドフォレスターバーボン、チョコレートビターズ、ルスタウ 'カパタスアンドレス' ソレラ、シンプルシロップ、オレンジの皮

ティトのハンドメイドウォッカ、レモン、ピーチウーロンラベンダーシロップ

ヒマドール・レポサード、アモンティリャード・シェリー、トリプルセック、ライムジュース、アガベネクター

マーティンミラーズジン、レモンの皮、ライムの輪、八角、フィーバーツリートニックウォーター

ロシアンスタンダードウォッカ、ブルーベリーシロップ、新鮮なレモンジュース

ルナスール ブランコ テキーラ、ライムジュース、トリプルセック、ラベンダーシロップ

アイコニックなバスク地方のリフレッシャー - 赤ワイン、コカ・コーラ、レモンの輪切りを添えて

スペインの有名な「空飛ぶサングリア」- 赤ワイン、レモンジュース、スプライト

「スペインのシャンディー」- マホウ、レモンジュース、スプライト

クラシックなスペインのアペリティフ - シェリーにインスパイアされ、氷とオレンジスライスで飾られて提供される

赤ワイン、ブランデー、トリプルセック、スプライト、みじん切りオレンジ

スパークリングワイン、ピーチスナップス、トリプルセック、イチゴ、ブルーベリー

マホウ、エルダーフラワー、レモンジュース、梨のピューレ

カラメリゼしたブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

ラバケーキ、ヌテラ、EVOOパン粉、バニラアイスクリーム、ラズベリー

伝統的な揚げた生地、チョコレートソース、ドゥルセデレチェ

練乳、エスプレッソ、泡立てたミルク

リコール43、エスプレッソコーヒー

エスプレッソ、カリュア、ベイリーズ、ウォッカ、コーヒー豆

テティージャチーズ、マンチェゴチーズ、セラーノハム、チョリソ、マリネオリーブ、キャラメリゼしたクルミ、キンスジャム、クロスティーニ

伝統的なスペインのやや辛い豚肉ソーセージ、クロスティーニと一緒に提供される

漬け込みと塩漬けした豚の首肉、ピメントン、ニンニク、塩で作られた料理。クロスティーニと一緒に提供されます。

バスク地方の硬い羊乳と軽く燻製されたチーズ。キャラメルウォールナッツ、キンスジャム、クロスティーニと一緒に提供されます。

イベリコ豚のロースト。クロスティーニと一緒に提供されます

メノルカ島の牛乳から作られた硬いチーズ。レモンのような塩味と酸味が特徴。キャラメリゼしたクルミ、キンスジャム、クロスティーニと一緒に提供されます。

羊乳、ナッツの風味、甘味、酸味、6ヶ月熟成。キャラメリゼしたクルミ、キンスジャム、クロスティーニと一緒に提供されます。

ムルシアからのヤギのチーズ、ヴィーノ・ティントで熟成させた外皮、甘く滑らかな味。キャラメルウォールナッツ、キンスジャム、クロスティーニと一緒に提供されます。

ドングリ飼育1％イベリコハム。クロスティーニと一緒に提供されます

黒胡椒、ニンニク、ハーブで熟成させたソーセージ。クロスティーニと一緒に提供されます

フェルミンセラーノハム、熟成15ヶ月。クロスティーニと一緒に提供されます

セミソフトの牛乳とマイルドなバター風味。キャラメリゼしたクルミ、キンスジャム、クロスティーニと一緒に提供されます

伝統的なスペインの冷製野菜スープ

ゆっくり煮込んだブリスケット、トマトマーマレード、グインディージャペッパー、テティージャチーズ

カタロニア風の豚肉と挽き肉、ベシャメルソース、マホンチーズ、トリュフオイル

メジュールデーツ、自家製チョリソー、ベーコンで包まれたもの。ルッコラサラダと一緒に提供されます

自家製タルタルソースと一緒に提供されます

魚のフリッター、自家製タルタルソース

「ピントゥス」焼き鳥スケワー、ギリシャヨーグルト、サルサ・クリオージャ

焼きタコ、コーンピューレ、サルサ・クリオージャ、クラックドペッパー

焼きタコ、ローマトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、自家製クルトン、新鮮なレモン果汁、EVOO、オレガノ

"ピントソ" クミン漬け豚ロース、モホ・ベルデ、ギリシャヨーグルト

セラノシーザードレッシング、マンチェゴチーズ、自家製クルトン

チョリソ、ジャガイモ、人参入りの伝統的なスペイン風レンズ豆スープ

カリカリのフラットブレッド、スペイン風トマトソース、ロマトマト、テティージャチーズのすりおろし、オレガノ

タイム、オレンジの皮、ニンニクでマリネしたオリーブ

豚肉と挽き肉のミートボール、マンチェゴチーズ、トマトソース

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、赤玉ねぎ、自家製クルトン、新鮮なレモン果汁、EVOO、オレガノ

新鮮なトマトで塗られた焼きたてのサクサクしたパン

カリカリのポテトキューブ、スパイシーブラバソース、アイオリ

"トルティージャ・エスパニョーラ" 伝統的なスペイン風オムレツ、キャラメリゼした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム＆オレンジ、プランテンチップ

オリーブオイルと赤唐辛子フレークで炒めた「ガンバス・アル・アヒージョ」

セラーノハムのコロケット、イチジクゼリー

アヒツナ、マンゴー、アボカド、醤油ごまドレッシング、シラチャアイオリ、ワンタンチップ

バレンシア風のライス、エビ、イカ、アサリ、鶏肉、赤いソフリート、サフラン

ピキーヨピーマ、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハニータイムグレーズ、パタタスブラバス。 バーガーサイド：ブラバスフライサラダ+1ドル

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、獅子唐辛子、蒸し米

バレンシア風の米、鶏肉、アーティチョークの心臓、クレミニキノコ、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン

ハーブで漬け込んだ豚ヒレ肉のグリル、スペイン風ラタトゥイユ「ピスト」の上に盛り付けられています

バレンシア風のライス、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、ソフリート・デ・カラマール、サフラン

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

伝統的な揚げた生地、ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース

伝統的な揚げた生地、ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース

ココナッツ風味のスペイン風クレームキャラメル、トーストしたココナッツ、ミックスベリー、スイスメレンゲ

サイド：キッドクリスピーポテト、キッド蒸し米

サイド：キッドクリスピーポテト、キッド蒸し米

サイド：キッドクリスピーポテト、キッド蒸し米

サイド：キッドクリスピーポテト、キッド蒸し米

バレンシア風のライス、エビ、鶏肉、イカ、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタス・ブラバスと一緒に提供されます

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸し米。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

バレンシア風の米、鶏肉、アーティチョークの心臓、クレミニきのこ、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタスブラバと一緒に提供されます

バレンシア風の米、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、ソフリート・デ・カラマール、サフラン。ガーデンサラダとブラバスと一緒に提供されます

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

バレンシア風のライス、ビストロステーキ、ピキーヨコンフィ、パドロンピメント、アスパラガス、赤いソフリート。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます。

バレンシア風の米、ポルトベロきのこ、アスパラガス、人参、アーティチョークのコンフィ、グリーンピース、ケール、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタス・ブラバスと一緒に提供されます

テティージャチーズ、マンチェゴチーズ、セラーノハム、チョリソ、キャンディークルミ、マリネオリーブ

伝統的な揚げた生地、ドゥルセ・デ・レチェ（1サービング：25個）

キャラメリゼした玉ねぎ入りの伝統的なスペイン風オムレツ

24個のセラーノハムコロケット、イチジクゼリー

バレンシア風の米、鶏肉、アーティチョークの心臓、クレミニキノコ、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン。

バレンシア風の米、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、ソフリート・デ・カラマール、サフラン。

新鮮なレモン果汁を使用して作られています

新鮮なレモン果汁で作られた

新鮮なレモン果汁を使用して作られています

赤ワイン、ブランデー、トリプルセック、スプライト、オレンジのボトル

スパークリングワイン、ピーチスナップス、トリプルセック、イチゴ、ブルーベリーのボトル

自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

クリスピーケイパー、コルニション、アルグラ、ミニクルトン、アイオリ

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、ピストマンチェゴ

グリルチキン、トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ハニースタイムグレーズ、ブリオッシュバン、自家製ポテトチップス付き

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

キャラメルブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

ラバケーキ、ヌテラ、エキストラバージンオリーブオイルのパン粉、バニラアイスクリーム、ラズベリー

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

甘い練乳、エスプレッソ、泡立てたミルク

リコール43、エスプレッソコーヒー

エスプレッソ、カルーア、ベイリーズ、ウォッカ、コーヒー豆

トマト、イディアサバル、クリスタルパン、エキストラバージンオリーブオイル

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、オイスターマッシュルーム、ベーコン

スイカ、ローマトマト、クリスピーセラーノ、トリュフハニー、ゴートチーズ

ひよこ豆のシチュー、チョリソー、ケール、ポーチドエッグ

クリームチーズ、トリュフハニー

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャ、スモークパプリカフライ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノ、ポテトフォーム、トリュフオイル

ローズマリー メープルシロップ、バターミルクワッフル

+$5 追加; ビストロフィレ、フライドエッグ、シューストリングポテト、シラチャアイオリ

ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーチョリソ、アスパラガス

2つのフライドエッグ、シューストリングポテト、ソテーした玉ねぎとピーマン、ブラバソース

煮込んだ細切れ豚肉、ポーチドエッグ、朝食用ポテト

オープンフェイスブリオッシュサンドイッチ、フライドエッグ、セラーノハム、ベシャメル、マオンチーズ

ブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

ヌテラ、チョコレートの削り、ホワイトチョコレートのシャンティ、トーストアーモンド

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

ソテーしたエビ、ニンニク、ギンディージャ

アヒツナ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ

サルサクリオラ、ヨーグルトソース

セラーノハムのクロケッタ、イチジクゼリー

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

最低15分。エビ、ハマグリ、イカ、鶏肉、赤ソフリート、サフラン

+$4 追加。8オンスのビストロステーキ、トリュフポテトマッシュルームフォーム、サルサクリオージャ、アルグラサラダ

'カタルーニャスタイル'の牛ひき肉と豚ひき肉、ベシャメル、マオンチーズ、トリュフオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

パンで焼いた鶏肉、バルデオン青チーズソース、マッシュルーム、ピキージョコンフィ、クリスピーポテト

+$2追加。ココナッツカスタード、ホイップクリーム、トーストしたココナッツ、ラムキャラメルソース。アルコールを含む

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

'フェルミン' セラーノハム、15ヶ月熟成

どんぐり飼育の純粋なイベリアハム

マリネした豚の首肉、ピメンタ、ニンニク、海塩

カンティンパロスタイルのやや辛い豚ソーセージ

熟成イベリコ豚ロイン

ドングリ飼育の純粋なイベリアソーセージ、ニンニクとハーブで熟成

バスク地方の軽く燻製された固い羊乳

セミソフトの牛乳、マイルドなバター風味

しっかりした牛乳、レモン風味、塩味、酸味

羊のミルク、ナッツのような、甘くて、酸味のある味、6ヶ月熟成

ムルシアの山羊のチーズ、ワインで熟成された皮、甘く滑らかな風味

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

トーストされたクリスピーでエーテルのようなパンに新鮮なトマトを塗ったもの

ハウスマリネオリーブ、タイムとオレンジの皮入り

ビストロステーキ、トリュフポテトマッシュルームフォーム、サルサクリオーラ

スペインの冷たい野菜スープ

魚のフリッター、自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

カリカリのポテトキューブ、スパイシーなブラバソース、アイオリ

コーンピューレ、サルサクリオラ、砕いた黒胡椒

ソテーしたエビ、ニンニク、ギンディージャ

メジュールデーツ、ハウスメイドチョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれた、アルグラサラダ

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム、オレンジ、プランテインチップス

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ

クリームチーズ、トリュフハニー

スイカ、ローマトマト、クリスピーセラーノ、トリュフハニー、スペインの山羊チーズ

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、オイスターマッシュルーム、ベーコン

トマト、イディアサバル、クリスタルパン、エキストラバージンオリーブオイル

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール、ポーチドエッグ

伝統的なスペインのオムレツ、キャラメライズした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

オープンフェイスブリオッシュサンドイッチ、フライドエッグ、セラーノハム、ベシャメル、マオンチーズ

ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーチョリソ、アスパラガス

オープンフェイスオムレツ、オイスター茸、ソテーしたエビ、ネギ

2つのフライドエッグ、シューストリングポテト、ソテーした玉ねぎとピーマン、ブラバソース

最低30分。イカ、アサリ、エビ、鶏肉、チョリソ、イカのソフリート、サフラン

最小30分。バレンシア米、ベーコン、チョリソ、ソフリートロホ、ピカダ、ほうれん草、ローマトマト、マホンチーズ、ブラバソース、アイオリ、サニーサイドアップエッグ、サフラン

煮込んだ細切れ豚肉、ポーチドエッグ、朝食用ポテト

ビストロフィレ、フライドエッグ、シューストリングポテト、モホベルデ、シラチャアイオリ

ローズマリー メープルシロップ、バターミルクワッフル

グリルチキン、セラーノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハニースタイムグレーズ、スモークパプリカフライ

グリルしたタコ、ローマトマト、キュウリ

ヌテラ、チョコレートの削り、ホワイトチョコレートのシャンティ、トーストアーモンド

キャラメリゼしたブリオッシュ、ミックスベリーコンポート、ホワイトチョコレートシャンティ

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

トマト、イディアサバル、クリスタルパン、エキストラバージンオリーブオイル

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、オイスターマッシュルーム、ベーコン

スイカ、ローマトマト、クリスピーセラーノ、トリュフハニー、スペインの山羊チーズ

ひよこ豆のシチュー、チョリソー、ケール、ポーチドエッグ

クリームチーズ、トリュフハニー

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャ、スモークパプリカフライ

煮込んだ細切れ豚肉、ポーチドエッグ、朝食用ポテト

ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーチョリソ、アスパラガス

オープンフェイスのブリオッシュサンドイッチ、フライドエッグ、セラーノハム、ベシャメル、マオンチーズ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノ、ポテトフォーム、トリュフオイル

2つのフライドエッグ、シューストリングポテト、ソテーした玉ねぎとピーマン、ブラバソース

ローズマリー メープルシロップ、バターミルクワッフル

+$5 追加。ビストロフィレ、フライドエッグ、シューストリングポテト、シラチャアイオリ

ブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

チョコレートソース、ドゥルセ・デ・レチェ

ヌテラ、チョコレートの削り、ホワイトチョコレートのシャンティイ、トーストアーモンド

'フェルミン' セラーノハム、15ヶ月熟成

どんぐり飼育の純粋なイベリアハム

マリネした豚の首肉、パプリカ、ニンニク、海塩

カンティンパロスタイルのやや辛い豚ソーセージ

熟成イベリコ豚ロイン

ドングリ飼育の純粋なイベリアソーセージ、ニンニクとハーブで熟成

バスク地方の軽く燻製された固い羊乳

セミソフトの牛乳、マイルドなバター風味

しっかりした牛乳、レモン風味、塩味、酸味

羊のミルク、ナッツのような、甘い、酸味のある風味、6ヶ月熟成

ムルシアの山羊のチーズ、ワインで熟成された皮、甘く滑らかな風味

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

トーストされたクリスピーなエーテルのようなパンに新鮮なトマトを塗ったもの

ハウスマリネオリーブ、タイムとオレンジの皮入り

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

魚のフリッター、自家製タルタルソース

焦げ目のついたシシトウペッパー、海塩

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム、オレンジ、プランテインチップス

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

伝統的なスペインのオムレツ、キャラメライズした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

クリスピーケイパー、コルニション、アルグラ、ミニクルトン、アイオリ

自家製タルタルソース

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール

スペインの冷たい野菜スープ

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

カリカリのポテトキューブ、スパイシーなブラバソース、アイオリ

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

ソテーしたエビ、ニンニク、ギンディージャ

チョリソを使った伝統的なスペインのスープ

アヒツナ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ

メジュールデーツ、ハウスメイドチョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれた、アルグラサラダ

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、ピストマンチェゴ

8オンスのビストロステーキ、トリュフポテトマッシュルームフォーム、アルサクリオージャ、アルグラサラダ

グリルしたタコ、トマト、キュウリ、クルトン、レモン

バレンシア風のご飯、イカ墨、ソフリート、アイオリ、グリーンピース

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

クミンマリネのグリルチキン串、アボカドトースト、トマトサラダ

最小15分。バレンシアスタイルの米、エビ、鶏肉、イカ、赤いソフリート、サフラン

カタルーニャスタイルの牛ひき肉と豚ひき肉、ベシャメル、マオンチーズ、トリュフオイル

ビストロステーキ、ソテーオニオン、ピキージョコンフィ、マスタードアイオリ、マオンチーズ、パンデクリスタル

セラーノハム、煮込んだ豚肉、モッツァレラチーズ、コルニション、ディジョンマスタード、パン・デ・クリスタル

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハニースタイムグレーズ

セラーノハムのクロケット、スライスしたセラーノハム、モッツァレラ、ピクルスオニオン、ディジョンマスタードアイオリ、パン・クリスタル

ビート、くるみ、アルグラ、山羊のチーズ

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

セラーノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール

クリスピーケイパー、コルニション、アルグラ、ミニクルトン、アイオリ

ベビーほうれん草、ビーツ、キャラメルくるみ、アルグラ、ゴートチーズ

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

セラーノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

チョリソを使った伝統的なスペインのスープ

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯

クミンマリネのグリルチキン串、アボカドトースト、トマトサラダ

セラーノハムのクロケット、スライスしたセラーノハム、モッツァレラ、ピクルスオニオン、ディジョンマスタードアイオリ、パン・クリスタル、パタタス・ブラバス

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、パタタスブラバス

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、ピストマンチェゴ

セラーノハム、煮込んだ豚肉、モッツァレラチーズ、コルニション、ディジョンマスタード、パンドクリスタル、パタタスブラバス

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

'フェルミン' セラーノハム、15ヶ月熟成

どんぐり飼育の純粋なイベリアハム

マリネした豚の首肉、ピメンタ、ニンニク、海塩

カンティンパロスタイルのやや辛い豚ソーセージ

熟成イベリコ豚ロイン

ドングリ飼育の純粋なイベリアソーセージ、ニンニクとハーブで熟成

バスク地方の軽く燻製された固い羊乳

セミソフトの牛乳、マイルドなバター風味

しっかりした牛乳、レモン風味、塩味、酸味

羊のミルク、ナッツのような、甘い、酸味のある味、6ヶ月熟成

ムルシアの山羊のチーズ、ワインで熟成された皮、甘く滑らかな風味

テティージャ、マンチェゴ、セラーノハム、チョリソ、くるみ、オリーブ

トーストされたクリスピーなエーテルのようなパンに新鮮なトマトを塗ったもの

タイムとオレンジの皮でマリネした自家製オリーブ

ビストロステーキ、トリュフポテトマッシュルームフォーム、サルサクリオーラ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

ブリスタード・シシトウ・ペッパー、海塩

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

カリカリのポテトキューブ、スパイシーなブラバソース、アイオリ

エビ、魚、焼きハラペーニョ、新鮮なライム、オレンジ、プランテインチップス

豚肉と牛肉のミートボール、マンチェゴ、トマテフリート

'カタルーニャスタイル'の牛ひき肉と豚ひき肉、ベシャメル、マオンチーズ、トリュフオイル

あなたの選択

グリルしたタコ、ローマトマト、キュウリ

コーンピューレ、サルサクリオラ、砕いた黒胡椒

メジュールデーツ、ハウスメイドチョリソ、マンチェゴ、ベーコンで包まれた、アルグラサラダ

ソテーしたエビ、ニンニク、ギンディージャ

スペインの冷たい野菜スープ

タルタルソース、レモンウェッジ

チョリソを使った伝統的なスペインのスープ

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

アヒツナ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ

伝統的なスペインのオムレツ、キャラメライズした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

魚のフリッター、自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

クリスピーペッパー、コルニション、アルグラ、ミニクルトン、アイオリ

セラーノシーザードレッシング、マンチェゴ、クルトン

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、ピストマンチェゴ

クミンマリネのスカートステーキ、トリュフポテトマッシュルームフォーム、サルサクリオーラ、アルグラサラダ

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハニースタイムグレーズ、パタタスブラバス

最小30分。バレンシアスタイルの米、イカ、アサリ、エビ、魚、鶏肉、イカのソフリート、サフラン

最低15分。エビ、ハマグリ、イカ、鶏肉、赤ソフリート、サフラン

ロシアンスタンダードウォッカ、フィーバーツリージンジャービール、新鮮なライム、カルダモンとカラントのシロップ、キャンディジンジャー

マーティンミラーズジン、エルダーフラワー、レモングラスシロップ、キュウリ

オールドフォレスターバーボン、チョコレートビターズ、ルスタウ 'カパタス・アンドレス' ソレラ、シンプルシロップ、オレンジピール

ティトの手作りウォッカ、レモン、ピーチウーロンラベンダーシロップ

ヒマドール・レポサド、アモンティリャード・シェリー、トリプルセック、ライムジュース、アガベネクター

マーティン ミラーズ ジン、レモンピール、ライムホイール、スターアニス、フィーバーツリー トニックウォーター

ロシアンスタンダードウォッカ、ブルーベリーシロップ、新鮮なレモンジュース

ルナズールブランコテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、ラベンダーシロップ

象徴的なバスクのリフレッシャー - 赤ワイン、コカ・コーラ、レモンの輪切りを添えて

スペインの有名な「サングリア・オン・ザ・フライ」 – 赤ワイン、レモンジュース、スプライト

「スペインシャーディ」 – マホウ、レモンジュース、スプライト

クラシックなスペインのアペリティフ - シェリーにインスパイアされ、氷の上に提供され、オレンジのスライスで飾られています

赤ワイン、ブランデー、トリプルセック、スプライト、刻んだオレンジ

スパークリングワイン、ピーチシュナップス、トリプルセック、イチゴ、ブルーベリー

マホウ、エルダーフラワー、レモンジュース、洋ナシピューレ

テティージャチーズ、マンチェゴチーズ、セラーノハム、チョリソ、マリネオリーブ、キャラメルナッツ、クインスジャム、クロスティーニ

伝統的なスペインのやや辛い豚ソーセージ、クロスティーニと一緒に提供されます

マリネした豚の首肉、パプリカ、ニンニク、海塩。クロスティーニと一緒に提供されます

バスク地方の硬い羊乳のチーズで、軽く燻製されており、キャラメリゼしたくるみ、マルメロジャム、クロスティーニと一緒に提供されます

熟成イベリア豚ロイン。クロスティーニと一緒に提供

メノルカ島の牛乳から作られたしっかりとしたチーズ。レモンのような、塩味のある、酸味のある風味。キャラメルでコーティングしたくるみ、マルメロジャム、クロスティーニと一緒に提供される。

羊のミルク、ナッツのような、甘く、酸味のある風味で、6ヶ月熟成。キャラメル化したくるみ、マルメロジャム、クロスティーニと一緒に提供されます

ムルシアの山羊のチーズ、赤ワインで熟成された皮、甘くて滑らかな味わい。キャラメルナッツ、クインスジャム、クロスティーニと共に提供されます。

ドングリ飼育の1%イベリコハム。クロスティーニと一緒に提供

黒胡椒、ニンニク、ハーブで熟成されたソーセージ。クロスティーニと一緒に提供されます

ファーミンセラーノハム、15ヶ月熟成。クロスティーニと一緒に提供

セミソフトの牛乳と穏やかなバター風味。キャラメルナッツ、クインスジャム、クロスティーニと共に提供されます

伝統的なスペインの冷製野菜スープ

スローブレイズド・ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャペッパー、テティージャチーズ

カタルーニャスタイルの豚ひき肉、ベシャメル、マホンチーズ、トリュフオイル

メジュールデーツ、自家製チョリソー、ベーコンで包まれています。アルグラサラダと一緒に提供されます

自家製タルタルソースと一緒に提供

フィッシュフリッター、自家製タルタルソース

"ピンチョス" グリルチキン串、ギリシャヨーグルト、サルサクリオーラ

グリルタコ、コーンピューレ、サルサクリオラ、クラッキングペッパー

グリルタコ、ローマトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、自家製クルトン、フレッシュレモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノ

"ピンチョス" クミンマリネの豚ロイン、モホベルデ、ギリシャヨーグルト

セラーノシーザードレッシング、マンチェゴチーズ、自家製クルトン

伝統的なスペインのレンズ豆のスープ、チョリソ、ジャガイモ、ニンジン入り

クリスピーフラットブレッド、スペインのトマトソース、ローマトマト、テティージャチーズ、オレガノ

タイム、オレンジの皮、ニンニクを使ったマリネオリーブ

豚肉と牛ひき肉のミートボール、マンチェゴチーズ、トマトソース

トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、赤玉ねぎ、自家製クルトン、絞りたてのレモン、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノ

トーストされたクリスピーでエーテルのようなパンに新鮮なトマトを塗ったもの

カリカリのポテトキューブ、スパイシーなブラバソース、アイオリ

「トルティージャ・エスパニョーラ」伝統的なスペインのオムレツ、キャラメライズした玉ねぎ、ガーリックアイオリ

エビ、魚、ローストハラペーニョ、新鮮なライム、オレンジ、プランテインチップ

"ガンバス・アル・アヒージョ" オリーブオイルと赤唐辛子フレークのタッチでソテー

セラーノハムコロッケ、イチジクゼリー

アヒツナ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ、ワンタンチップ

バレンシア風のご飯、エビ、イカ、ハマグリ、鶏肉、赤ソフリート、サフラン

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ブリオッシュバン、ハニースタイムグレーズ、パタタスブラバス。バーガーサイド：ブラバスフライサラダ +$1

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、シシトウ、蒸しご飯

バレンシアスタイルのご飯、鶏肉、アーティチョークのハート、クリーミニマッシュルーム、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、スペイン風ラタトゥイユ「ピスト」の上に提供

バレンシアスタイルのご飯、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、イカのソフリート、サフラン

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

伝統的な揚げ生地、ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース

伝統的な揚げ生地、ドゥルセ・デ・レチェ、チョコレートソース

ココナッツ風味のスペインスタイルのクレームカラメル、トーストしたココナッツ、ミックスベリー、スイスメレンゲ

サイド: キッズクリスピーポテト、キッズスチームライス

サイド: キッズクリスピーポテト、キッズスチームライス

サイド: キッズクリスピーポテト、キッズスチームライス

サイド: キッズクリスピーポテト、キッズスチームライス

バレンシアスタイルのご飯、エビ、鶏肉、イカ、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯。ガーデンサラダとパタタスブラバス付き

バレンシアスタイルのご飯、鶏肉、アーティチョークのハート、クリーミニマッシュルーム、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

バレンシアスタイルのご飯、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、イカのソフリート、サフラン。ガーデンサラダとブラバスと一緒に提供されます

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

バレンシアスタイルのご飯、ビストロステーキ、ピキージョコンフィ、ピミエントス デ パドロン、アスパラガス、レッドソフリート。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます。

バレンシアスタイルのご飯、ポートベローマッシュルーム、アスパラガス、ニンジン、アーティチョークコンフィ、グリーンピース、ケール、赤いソフリート、サフラン。ガーデンサラダとパタタスブラバスと一緒に提供されます

テティージャチーズ、マンチェゴチーズ、セラーノハム、チョリソ、キャラメルナッツ、マリネオリーブ

伝統的な揚げ生地、ドゥルセ・デ・レチェ（サービングサイズ：25個）

キャラメル化した玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツ

24セラーノハムコロッケ、いちじくゼリー

バレンシアスタイルのご飯、鶏肉、アーティチョークのハート、クリーミニマッシュルーム、グリーンピース、赤いソフリート、サフラン。

バレンシアスタイルの米、イカ、アサリ、エビ、チョリソ、鶏肉、イカのソフリート、サフラン。

新鮮なレモンジュースで作られています

新鮮なレモンジュースで作られています

新鮮なレモンジュースで作られています

赤ワイン、ブランデー、トリプルセック、スプライト、オレンジのボトル

スパークリングワインのボトル、ピーチシュナップス、トリプルセック、イチゴ、ブルーベリー

自家製タルタルソース

セラーノハムのクロケッタ、イチジクジャム

クリスピーケイパー、コルニション、アルグラ、ミニクルトン、アイオリ

スペインのトマトソース、ローマトマト、すりおろしたモッツァレラチーズ、オレガノ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノハム、ポテトフォーム、トリュフオイル

パンで焼いた鶏肉、セラーノハム、赤ピーマンのシチュー、蒸しご飯

ハーブマリネのグリルポークテンダーロイン、ピストマンチェゴ

グリルチキン、トマト、きゅうり、ひよこ豆、オリーブ、クルトン、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ベビースピナッチ、ひよこ豆、レモンクリーム

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャチーズ、ハニースタイムグレーズ、ブリオッシュバン、自家製ポテトチップス付き

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

キャラメルブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

ラバケーキ、ヌテラ、エキストラバージンオリーブオイルのパン粉、バニラアイスクリーム、ラズベリー

伝統的な揚げ生地、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

甘い練乳、エスプレッソ、泡立てたミルク

リコール43、エスプレッソコーヒー

エスプレッソ、カルーア、ベイリーズ、ウォッカ、コーヒー豆

トマト、イディアサバル、クリスタルパン、エキストラバージンオリーブオイル

マホンチーズ、ポーチドエッグ、キャラメライズドオニオン、オイスターマッシュルーム、ベーコン

スイカ、ローマトマト、クリスピーセラーノ、トリュフハニー、ゴートチーズ

ひよこ豆のシチュー、チョリソ、ケール、ポーチドエッグ

クリームチーズ、トリュフハニー

ピキージョペッパー、キャラメライズドオニオン、テティージャ、スモークパプリカフライ

卵、自家製ポテトチップス、セラーノ、ポテトフォーム、トリュフオイル

ローズマリー メープルシロップ、バターミルクワッフル

+$5 追加; ビストロフィレ、フライドエッグ、シューストリングポテト、シラチャアイオリ

ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーチョリソ、アスパラガス

2つのフライドエッグ、シューストリングポテト、ソテーした玉ねぎとピーマン、ブラバソース

煮込まれた細切れ豚肉、ポーチドエッグ、朝食用ポテト

オープンフェイスブリオッシュサンドイッチ、フライドエッグ、セラーノハム、ベシャメル、マオンチーズ

ブリオッシュ、マスカルポーネアイスクリーム、ハチミツ

ブルーベリーコンポート、レモンゼリー

ココナッツフラン、パッションフルーツソルベ

チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

ヌテラ、チョコレートの削り、ホワイトチョコレートのシャンティ、トーストアーモンド

ブリスケット、トマトマーマレード、ギンディージャ、テティージャチーズ

ソテーしたエビ、ニンニク、ギンディージャ

アヒマグロ、マンゴー、アボカド、醤油ごまビネグレット、シラチャアイオリ

サルサ・クリオージャ、ヨーグルトソース