中国料理 大喜

トロトロになるまで煮込まれた牛肉の食感が心地よく、だしの染みた濃いめの味つけは、お酒にもよく合う。

スッキリした食感でいかがでしょうか

キャベツは蒸し煮にすることで、うんとカサが減り、たっぷりと食べられます。また、より味がしみ込みやすく、日持ちもよくなります。淡白になり飽きがちなキャベツには、しっかりめの味付けと、旨味をたっぷりと入れることで、バランス良く仕上がります。

四川独特の香辛料で仕上げた牛肉の内臓料理一口食べれば癖になる四川の名物前菜で「夫婦肺片」という文字は対になり二つで一つという意味が込められています。

煮ても溶けなく、歯ごたえもあり、とても美味しいです。

たたききゅうりに調味料を馴染ませるだけの簡単レシピなのですが、食べ始めるとお箸が止まらなくなるやみつききゅうりです。

ネギとにんにく、生姜のたれにからめて、ぐんと旨味の増した

ジャガイモのシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。

干し豆腐 の和え物です。麺のように見えますが、麺より弾力が あって、低糖質ダイエットしている方にもお勧めです。

「ピータンと豆腐の中華風サラダ」切って混ぜるだけの美味しいボリュームサラダです

ザクザク食感でビールに合う

ごまの香りと味が野菜をさらに美味しくしてくれます。

豚の耳の皮を使ったコリコリとした食感が特徴の食材です

ごま油の香ばしい香りと、いつもと違う歯ごたえの砂肝にビールが止まらないはず

ねぎの程よい辛みが, ごはんにのせても美味しい

子どもも大好きな味

豆腐の白和えは優しいお母さんの味！みんなが懐かしくなる

オレンジ色というか白っぽい見た目で麻辣味が軽や

味は豚タンのほうがさっぱりしているという印象です

中華ソーセージでいかがでしょうか

塩くらげ,きゅうり,塩,しょう油,お酢,砂糖,ごま油. ... コリコリした歯ごたえ

しっとりゆで鶏をピリ辛味で！

甘酸っぱいタレと具材が絡み、ごはんのおかずに最適です。

もも肉を使いましたが、部位は、そ... ... ほどよい加減の味になって、とてもおいしい煮豚に仕上がります。

ベースの醤油味が大変優しいので、飽きずにいくらでも食べられる。

豚肉と厚揚げを甘辛く炒めました。

ヘルシー鶏むね肉とスタミナ食材のにらの組み合わせ！唐辛子の刺激がはしを進め ます。

甜麺醤も一から作る本格中華です

コクのある甜麺醤が味の決め手の本格的な味わいの回鍋肉です。

サクサクで香ばしい揚げ鶏にさっぱりとしたタレをかけた、油淋鶏はいかがでしょうか

ホルモンの四川風ピリ辛酢豚ソースがけ

フライパンで細切れ肉や薄切り肉をタマネギ、ピーマンと炒めて、タレにからめるだけでレストランやカフェ、中華料理屋さんの四川風甘酢炒めの味

クミンやゴマの香りと唐辛子のピリッとした味付け

豚骨付きバラ肉に塩コショウをすり込む。

甘辛味のとろけるような柔らかさの豚肉が絶品

甘酢あんで仕上げる

もち米や豚ひき肉を使った人気レシピです！

中華風のステーキで味わう

優しい味のとろとろのタレとの相性は抜群ですね。

四川料理が香ばしく、おかずとしてご飯がすすむ理由は「麻辣」だけでなもう一つの決め手は「油」です！四川料理の激辛

牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物はいかがでしょうか

辛くてしびれる四川の麻辣味が大好きな方にオススメしたい

お箸で骨から身が外せるくらい柔らかく煮込んだラムチョップ

香り高い味わいの揚げに仕上げました！

胸肉を使うので経済的。胸肉でもしっとりと仕上がります

秋は根菜類や煮物に合う野菜が美味しい季節ですね！

歯ごたえの良いいんげんと、旨味の出るベーコンを炒め合わせてはしが進むお手軽副菜の出来上がり

にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。

さっぱりした炒め物なので暑い日にもおすすめです。

熱々で食べられる工夫を凝らし、ハフハフ言いながらどうぞ

『ゴマ油』と『生姜』が香る濃いめの味付けでビールはもちろんのこと、白いごはんもすすみます

豚のローススライスには、 炒める前にしっかりと下味をつけておくことがポイントです。味が逃げないようにしっかりと混ぜ

フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子・花ざんしょうを入れ弱火で香りが出るまで炒め、赤唐辛子・花ざんしょうは取り出す

唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら干豆腐、ピーマン、たけのこを入れて全体に油がまわるまで中火で炒め

トマトの酸味を卵が包み込んだ、やさしい味わい

夏野菜の味をダイナミックに味わう一品旬の野菜を三つ合わせて作る

卵の香りと南瓜の自然の味の融合

トロトロナスと豚肉の甘辛オイスター炒め

豆板醤のピリ辛が美味しい、なすとひき肉の炒め物です

旬魚の辛味煮物でビールを一杯しませんか

ぷりっぷりのエビとサクサク衣に、甘くクリーミーなソースがたっぷりと絡んだ

ひき肉と醤油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。

辛ソースが絶品な「エビチリ」の基本レシピや人気のアレンジレシピをご紹介！

ふんわり美味しい太刀魚の唐揚げに、さっぱりと香りの良いカボスをたっぷり搾った竜田揚げはいかがでしょうか

甘酢あんをかけるだけのお野菜もたくさん食べれるお魚料理豚や鶏アレンジもお勧め

中国で食べられている中華料理の点心の一種。小籠湯包あるいは小籠包子とも呼ばれる。

ニラと卵の組合せが抜群で小さい頃から食べてきた絶対的玉子焼きです

茹でて湯切りをした餃子のこと

んだエビのプリプリッとした食感がおいしい餃子

お子様のおやつやお酒のおつまみに、ぜひお試しください。

酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。

一度にたくさんの食材が食べられて、 アレンジも楽しめる。まさに一人暮らしにおすすめの料理

トマトの酸味が美味しい中華スープが一番勧め

コーンの優しい甘みが口いっぱいに広がる