Lion galetteria & Bar

日本のホップのみ使用。甘味・酸味・苦みのバランスが良いすっきりタイプ。

スタッフまでお尋ねください1,100円〜

シードルとは…リンゴを発酵させて造られたお酒です。甘口から辛口まで幅広く、低アルコールで親しみやすいことから注目を集めています。優しい発泡の飲みやすく親しみやすいお酒なので、乾杯にも大変おすすめです。個性溢れるシードルをお楽しみください。

フランス / ノルマンディーカルヴァドスの名造り手が手掛けたシードル。ほんのり優しい甘さにスッキリとした後味が特徴のシードルです。ほのかにブランデーを感じるリッチな味わいにリピーター続出です。・GLASS…800円・CALAFE…2,200円・BOTTLE…4,000円

イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ農園で咲くサンブーカ（エルダーフラワー）の花を加えて発酵させた華やかなシードル。口に含んだ瞬間にお花畑を連想できるような優しく爽やかな味わいが特徴です。なかなか出会うことはできない記憶に残る1杯をお楽しみいただけます。・GLASS…1,200円・CALAFE…3,400円・BOTTLE…6,000円

イタリア / ヴェネトヴェルディーゾ100％キレのある酸味と蜂蜜の様な甘味と旨味を感じるフリッツアンテ。

イタリア / アブルッツォマルヴァジア85％、その他15％まるで花畑にいるようなアロマの香りに、熟した果実味と上品な酸が心地よい白。

イタリア / アブルッツォモンテプルチアーノ100%ブルーベリーやカシスジャムの香りに、濃厚でボリューム豊かなフルボディ赤。

ジンとは…ねずの実（ジュニパーベリー)をベースに香草や薬草類を加えて蒸留したお酒です。その中でもクラフトジンは、明確な定義がなく造り手により原料・製法・産地に強いこだわりを持って造られているものです。世界各国の個性溢れるジンをお楽しみください。

イギリス使用ボタニカル：ジュニパーベリー（その他非公開）ジュニパーベリーを多く使用し豊かな香りと爽快な後味が特徴。世界で初めてジントニックを生み出したと言われています。

イギリス使用ボタニカル：グレープフルーツ / オレンジ / ライム / カモミール etc世界で初めて生のフレッシュフルーツを使用したとされるプレミアムジン。グレープフルーツのような柑橘のアロマをお楽しみいただけます。

カナダ使用ボタニカル：バタフライピー / シナモン / コリアンダーシード etc「バタフライピーの花」を使用したエレガントな味わいのジン。是非トニックウォーターでお楽しみ下さい。ピンク色へと変化致します。

日本 / 宮崎使用ボタニカル：金柑 / 山椒 / 生姜”山ねこ”という焼酎をベースに宮崎県産の金柑を使用したジン。まるで香水を彷彿とさせるような豊かな香りを楽しめます。

スぺイン使用ボタニカル：ジュニパーベリーボタニカルはジュニパーベリーのみを使用。昔のジンの味わいを想いおこさせる豊富なジュニパーの味わいをお楽しみください。

スコットランド使用ボタニカル：紅茶 / エルダーフラワー / スイートオレンジピール etcウィスキーを生産する「トバモリー蒸留所」で造られるハンドクラフトジン。クリーミーな口当たりに余韻が長く続く爽やかで優しいテイストが特徴です。

フィンランド使用ボタニカル：白樺の葉 / クランベリー / ユキソウ etcフィンランドの天然素材（14種類）のボタニカルを使用したクラフトジン。厚みのあるボディーにほのかなハーブの香りが特徴です。

日本 / 金沢使用ボタニカル：金沢ゆず / 黒文字 / 加賀棒茶 etc日本酒造りで削られてしまう酒米の白糠をアップサイクルして生まれたジン。お米の円やかな甘みと金沢のボタニカルの香りを楽しめる和素材ジン。

ベルギー使用ボタニカル：洋梨 / カモミール / シロツメクサ / エルダーフラワー etc女性3姉妹が造り出すジンとは思えないほど柔らかく温かみのあるジン。花々や洋梨の華やかなアロマの香りに甘やかなテイストが虜になります。

ベルギー使用ボタニカル：ベルガモット / グリーンティー / シロツメクサ etcベルガモットやグリーンティーが大人っぽく香る華やかな味わいのジン。まるで四葉のクローバーを見つけた時のように笑みが溢れます。

フランス使用ボタニカル：30種類のリンゴ / ローズ / バニラ / シナモン etcカルヴァドスの名造り手”クリスチャン・ドルーアン”が手掛けるジン。ほのかに感じるリンゴの蜜の味わいとエレガントで上品なテイスト。

フランス使用ボタニカル：上記と同様ル・ジンをそのままカルヴァドス樽で6カ月熟成させたプレミアムジン。ル・ジンがもつエレガントさはそのままで口当たり滑らかな仕上がりです。

イギリス（オランダ）使用ボタニカル：オレンジピール / グレープフルーツピール / コリアンダーシード etcロンドンのワイン商、BB&Rが手掛けるロンドンドライジン。活き活きと新鮮なジュニパーの香りに、柑橘とスパイスのバランスが絶妙です。1018年には日本航空のファーストクラス用のジンとして採用されています。

オランダ使用ボタニカル：レモングラス / シナモン / フェンネル / ローズヒップ etcレモングラスのフレーバーが大人気のクラフトジン。2016年のワールドスピリッツアウォードで金賞も受賞しました。

日本 / 京都使用ボタニカル：玉露 / 柚子 / 赤松 / 山椒 etc日本で始めてとされる、クラフトジン専用の蒸溜所として誕生。素材と製法にこだわり抜いた、和の「らしさ」をお楽しみいただけます。

日本 / 京都使用ボタニカル：季の美と同様 / 碾茶（堀井七茗園）明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれたジン。ホワイトチョコレートのような優しい甘さと、繊細な緑茶の香りが日本人の心を掴みます。

日本 / 京都使用ボタニカル：季の美と同様スタンダードの”季の美”に、厚みと力強さの香りと味わいをプラス。アルコール度数は54％。季の美のすべての要素を一回り大きく引き上げた存在感に圧巻です。

日本 / 京都使用ボタニカル：季の美と同様 / 黒糖季の美と同様、11種のボタニカルに与那国島の黒糖をブレンドしたジン。ただ甘みがあるだけではない複雑な味わいは、ちびちびと楽しみたくなること間違いなし。

日本 / 長野使用ボタニカル：クロモジ / 杉 / カキドオシ / レモン etc爽やかな味わいが特徴のシグネチャードライジン。森の中を歩いているような香ばしい香りと優しい味わいが特徴です。

日本 / 長野使用ボタニカル：山椒 / ビアフランカレモン / オリスルート etc山椒を使用し和風のテイストが足されたボタニカルクラフトジン。アルコール度数を高めに残しパンチのあるテイストに仕上がっています。

日本 / 長野使用ボタニカル：マイヤーレモン / スモモ / 桜の葉 etc爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるユニークなクラフトジン。トニックウォーターを足すと隠れていたスモモとリンゴの木が顔出します。

ベルギー使用ボタニカル：コリアンダー / アンジェリカの根 / ララハ / ブルーベリー etcピッテルという村で毎年夏に行われるカーニバルをイメージして作られたジン。朝まで飲み明かしたくなるような濃厚なハーブと柑橘の香りが特徴的です。

ドイツ使用ボタニカル：ラベンダー / キイチゴの葉 / アーモンド / セージ etc47種類のボタニカルによる驚くほどの調和を奏でるプレミアムジン。ジンの歴史を変えた逸品とまで言われる素晴らしき味わい。

日本 / 八王子使用ボタニカル：甘夏ピール / ジャーマンカモミール / エルダーフラワー etcジンとの出会いの原点に立ち戻されるような、ロンドンドライジンに引けを取らないジン。とうもろこし由来のスピリッツと素材の味と香りが、まるでハーモニーを奏でているよう。

ベルギー使用ボタニカル：ライチ / チェリー / バジル / スイートオレンジ etcベーススピリッツにライチを使用したオーガニック100％のジン。チェリーやオレンジピールからくるフルーツの甘く華やかな香りも特徴的です。

スペイン使用ボタニカル：マスカット / セージ / カモミール etcスペインの満月の日のみ蒸留されるプレミアムなジン。マスカットのフルーティーさとハーブの豊かな香りを楽しめるジン。

チリ使用ボタニカル：オレンジの葉 / イエローチリ / ニパ / モジェ etc標高1,800mのアタカマ砂漠で採れたハーブを使用した大変珍しいジン。ピスコとトウモロコシの蒸留酒をベースにしたフローラルでハーバルな味わい。

ベトナム使用ボタニカル：サイゴンシナモン / ドラゴンフルーツ / ライムピール etcサトウキビをベーススピリッツにベトナムを象徴するボタニカルを使用。まるでベトナム1周の旅へいざなうような魅了させられる味わいです。

ニュージーランド使用ボタニカル：カルダモン / カスカラシナモン / ホロピト （マリオハーブ）etcパティシエと元軍人エンジニアが設立した「No 8 Distillery」のオリジナルジン。ハーブの強い香りとピリッとした辛さが、ジンに奥深さと面白さを与えています。

イングランド使用ボタニカル：ジュニパーベリー / 烏龍茶 etc稀少なダーホンパオ（大紅砲）という茶葉を使用した、これまた珍しい烏龍茶のジン。濃厚な花のような甘い香りを持つ烏龍茶で、世界中のお茶愛好家から珍重されているそう。

日本 / ドイツ使用ボタニカル：西洋カリン / ヴィンヤードピーチ / ラベンダー / リースリング etc2013年に日本へ上陸。今では世界中で注目を浴びるフラッグシップボトルです。蒸溜後に白ワインを添加し、ハーブの複雑さとフルーティーさで気品溢れる1本に。

日本 / 東京（深川）使用ボタニカル：ベチバ / 青紫蘇 / 生姜 / ヒバ etc2023年に設立された「深川蒸留所」の第一弾となるオリジナルジン。優しく感じる柑橘感と共に上品に香る紫蘇の風味が癖になります。

日本 / 東京（新宿）使用ボタニカル：ジュニパーベリー / 辛味大根 / ホップ新宿御苑にある「クラフトジン＆ウィスキーBar 新宿蒸留」のオリジナルジン。大根の爽やかな風味が日本人の口にマッチする驚きの味わい。

日本 / 山梨使用ボタニカル：山田錦（純米酒） / 南部生姜生産量が少ない貴重な南部生姜を贅沢に使用。”2度は同じジンを造らない”と生産者のこだわりが詰まる一期一会なジンです。

日本 / 東京（田園調布）使用ボタニカル：ブラックベリー / シナモン / 檜 / 煎茶の葉 / 笹の葉 etc生産者はスコットランド人。コロナ渦をきっかけに設立された若手蒸留所です。豊かでフルーティーな香りを贅沢にブレンドし調和の取れた味わい。

スウェーデン使用ボタニカル：コリアンダーシード / ローズマリー / 松の新芽 etcスウェーデン最北のノルボッテン蒸留所で造られるジン。針葉樹林の森から採れるボタニカルをブレンドしたバランスのとれたジンです。

ほのかな甘い香りと澄んだ口当たり、果実味豊かな味わい。

リンゴのようなフルーティーな甘みとスパイシーな味わい。

ほのかな海水の塩気に力強いスモークな香りが特徴

穀物の味わいを閉じ込めたフルボディさと心地よい甘さとコクの味わい。

清々しい香りとすっきりとした味わいのシングルモルトウィスキー

オレンジや西洋梨の甘いフルーティーな味わいに繊細で滑らかな口当たり。

レモンやオレンジのピールの柑橘感にコクのある余韻が心地よい味わい。

ドライなスモーキーさとほんの少しの塩気、柔らかなフルーティーな味わい。

上品な甘みにバニラや蜂蜜、フルーティーな香りが特徴。

強烈なスモーキーさと繊細な甘さの美しいバランスがクセになる味わい。

蜂蜜や砂糖漬けのシトラスの香りにリンゴやシナモンのような甘やかな味わい。

華やかで上質な香りにバニラのような甘く芳醇な味わい。

エルダーフラワーのリキュールにジャスミン茶を合わせた爽やかなカクテル。

姉妹店SPICAで大人気のサングリアをLionスタイルでお楽しみいただけます。

苺とアールグレイを合わせた甘く華やかな味わいのカクテル。ゴロっとした苺の果実を食べながらお楽しみください。

果汁たっぷりのリンゴに高品質のバニラを加えた発砲したリンゴジュース。

3種のホップを使用した爽やかで清々しい飲み心地のノンアルコールビール。

スタッフまでお尋ねください。700円〜

スッキリとしたレモンに華やかなエルダーフラワーを合わせたモクテル。

スッキリとしたレモンに華やかなエルダーフラワーを合わせたモクテル。

レトロなスタイルにほんの少し抹茶の深みを加えたクリームソーダ。

大人気のライム味にグレープフルーツを加えた爽やかなクリームソーダ。

パッションフルーツにレモンの酸味を加えたスッキリなクリームソーダ。

Hot or Ice濃い渋みと苦みがお好きな方は是非お楽しみください。（ダブルショット）各

Hot or Iceコクと苦みのハーモニーをお楽しみ頂けるほんのり柔らかな味わいのコーヒーです。各

ダークチョコレートのような深みが特徴です。

フワっとした泡が心地良い1杯です。

Hot or IceLargoのビターな味わいとミルクの相性が抜群です。各

Hot or Ice優しい塩っけが癖になります。各

Hot or Iceチョコ好きは間違いなし。各

Hot or Ice甘やかで優しい風味の抹茶ラテです。各

Hot or Iceほうじ茶の香ばしい余韻に少しキャラメルの甘さを合わせてみました。各

ほのかな甘みとフレッシュな香りが広がる、爽やかな飲み心地です。

豊かな自然を思わせるような甘くふくよかな香りをお楽しみいただけます

ベルガモットの爽やかな香りが心も体も癒してくれます。

とろけるような優しい桃の余韻が残る女性的なハーブティーです

フルーツを丸ごと絞ったようなジューシーな香りが優しく包み込みます

爽やかで後味スッキリのカモミールティーです。胃腸の不調にも効果的。

気分が沈んだときには前向きにしてくれるようなスッキリハーブティーです。

ビタミンC豊富で美容に優しいハーブティーです。お肌のターンオーバーUP!!

スタッフまでお尋ねください。

Hot or Iceベルガモットピーチがベースのトロふわっとしたクリーミーなミルクティーです。各