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動物性の素材不使用のカレー。野菜を炒め、数種類のスパイスを使い煮込んでいるのだそう。素材がもつ味わいを引き出し、スパイスの旨味と組み合わせることで、深いコクを生み出しています。

化学調味料不使用で素材そのものの「おいしさ」を味わう一品。ジューシーかつボリューミーな『自家製ソーセージ』、たっぷりの野菜が食せ、女性が喜ぶスープです。※写真は『じゃがいもとバニラビーンズのスープ』

オーダーが入ってから焼き上げるふわふわなスフレオムレツ。とろけるチーズ、クレソンの香りを閉じ込めたボリューミーな一品です。マッシュルームソースと絡めればさらに味が深まり濃厚な味わいに…。

ビターカラメルにバニラ風味の滑らかなプリン。アマレット生クリームを添えて。

カルダモン香る生チョコレート。ミントヨーグルトソースとともに。

オレンジとタイムの香る滑らかなチーズケーキ。ジンジャーソースとご一緒に。

ナッツ香る米粉のパンケーキ。赤ワインコンポート、豆乳生クリームを添えて。動物性不使用。

赤ワインジェラートとローズマリー風味のヨーグルトソルベ。バルサミコソースで大人に味わいのパフェ。

マスカルポーネクリームにほろ苦いコーヒーを加えて。チョコレートとナッツの食感をお楽しみください。