琉球餃子マニア

餃子マニアの餃子は焼き餃子・水餃子のどちらも皮から手作りのこだわり餃子！目の前で包まれる超生餃子をぜひご賞味ください。なかなかお店に行けない…という方はテイクアウトをご利用ください♪羽つきマニア餃子がおうちでも楽しめます！

こだわっているのは餃子だけではありません！ラー油もこだわりの自家製。辛いのが苦手な方でも食べ易いよう、ホタテと海老を贅沢に使用した風味の豊かさが特徴です。焼き餃子はあっさりと食べられるよう、醤油と酢をブレンドした特製のタレを、プリプリモチモチの水餃子は、中国から取り寄せた黒酢と一緒にどうぞ♪

サクサクの食感にこだわったオリジナルの皮を使用し、キャベツなど野菜多めの餡を店内で丁寧に手包みしています。小ぶりなサイズでたくさん食べても重くなく、ビールやハイボールのおつまみにぴったりです！沖縄の当店でしか食べられないアグー豚を使用した看板メニューです！一口食べた瞬間の溢れる肉汁に溺れてください！480～1260円(税込)

八角の香りが食欲を誘う、本格的なルーロー飯。旨みが凝縮した豚肉が白米と合う！テーブルにある自家製ラー油を掛けて味変を楽しむのもおすすめです。一人で食べるのも苦ではない量ですが2～3人でシェアするのも有りです♪

豚肉とは思えない美しい霜降りでハーブやもろみを食べて育ち、コラーゲン豊富で臭みがなく、まろやかな甘みが最大の特徴

箸で切れるまで何時間も煮込んだ中国人本場の味

クセが少ない台湾ピータン

丁寧に低温調理した鶏肉を使用。柔らかく適度な歯ごたえで自家製のタレが食感をそそります。

天使の海老を紹興酒ベースの漬けダレに漬けこんだ濃厚漬け海老

皮はパリパリ、中はジューシー

台湾の郷土料理

350円^^^マニアのシャーベット