蕎麦処長江

犬山市の市民健康館さら・さくらに併設された蕎麦処長江は、新鮮な飛騨荘川産の蕎麦粉を使った二八蕎麦が自慢のお店です。店内には蕎麦打ちスペースがあり、職人が丁寧に手打ちする様子を目の当たりにできます。白く美しい更級蕎麦は、滑らかでありながらしっかりとしたコシがあり、天ぷらもさくっと揚げられた絶品です。落ち着いた雰囲気の中で、絶品の手打ち蕎麦を心ゆくまで堪能してみませんか。