おおぼし 上田本店

・大盛り 130円増し・ばりこてシリーズ鬼油 50円・辛子玉 30円

豚骨ベースのスープに鶏を加え、独自の出汁の取り方でマイルドな味に仕上げた一杯。チャーシューは、ご提供する直前に炙ることで香ばしさを加えることが可能に。・スペシャルばりこて白 1,160円・ノーマルばりこて白 830円

ばりこて白をベースに、コクのあるあっさりとした九州・博多風麺に仕上げた一杯・スペシャルばりこて〈ZERO〉1,160円・ノーマルばりこて〈ZERO〉830円

豚骨ベースのスープに鶏を加えたマイルドなスープ。そこに食べやすい辛さのひき肉を加えた一杯。・スペシャルばりこて赤 1,230円・ノーマルばりこて赤 900円

お客様からリクエストが多かった煮干しバージョンが満を持して登場‼おおぼし流燕三条らーめんです。・スペシャルばりこて煮干し 1,260円・ばりこて煮干し 930円

自家製麺の太麺は水でしめると口当たりが最高。・スペシャルばりこてつけめん 1,300円・ノーマルばりこてつけめん 970円

昭和中華そば～中細チヂレ麺昔懐かしい、あっさりとした醤油味の中華そば。チャーシューは「低温調理」した豚モモ肉を使用。・スペシャル醤油らーめん 1,100円・ノーマル醤油らーめん 770円

豚骨と鶏ガラを丁寧に抽出したあっさりとした塩ラーメン。・スペシャル塩らーめん 1,160円・ノーマル塩らーめん 830円

コクと深みのある、あっさりとした味噌スープに、炙りチャーシューと茹で野菜がのった一杯。・スペシャル味噌らーめん 1,230円・ノーマル味噌らーめん 900円辛子玉 30円

麺を食べた後、残ったタレに「追いめし」を投入することで、二度楽しめる一杯。※追い飯無料スペシャル台湾風まぜそば 1,160円台湾風まぜそば 830円

創業当時、賄いとして人気のあった「汁なし麺」をお客様の要望でマニュー化スペシャルまぜそば 1,100円ノーマルまぜそば 770円（スープ付き）+50円

・豚バラチャーシュー（1枚）・低温調理豚ももチャーシュー（1枚）・味玉（1玉）・メンマ・九条ネギ・野菜（もやし、キャベツ）・デカのり・コーンALL130円

+300円