Tenpura no mise Gen

Nous utilisons l'huile de Yamanaka, qui existe depuis près de 200 ans, et nous proposons des tempuras préparés de manière à ne pas altérer le goût des ingrédients. En particulier, les crevettes sont préparées avec une incision au niveau des articulations, ce qui les rend plus savoureuses. Une sauce légèrement sucrée met en valeur la saveur des ingrédients.

Dans un espace intime de 8 places au comptoir, vous pouvez déguster des tempuras préparés juste devant vous. Des œuvres humoristiques décorent l'intérieur, offrant aux visiteurs un moment spécial. Dans une ambiance calme, vous pouvez passer un moment agréable.

C'est un restaurant spécialisé dans le tempura, aimé depuis de nombreuses années dans la région de Kyoto. Depuis sa création, il s'attache à la qualité des ingrédients et des méthodes de cuisson, et est apprécié par de nombreuses personnes. Il utilise l'huile de la célèbre Yamanaka Aburaten, préservant ainsi le goût traditionnel. Il continue d'offrir aux visiteurs des saveurs d'antan et une chaleur accueillante.